手尚工夫溯源之作
源自慧苑坑中场，
与母树大红袍一脉相承。
汤醇水厚，香高韵远，
以独树一帜的“香、水、韵”，
谱写大红袍的传世之奇。
大红袍名场面
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大红袍素有“乌龙之祖·国茶巅峰”之称
1972年尼克松访华期间，毛主席送给尼克松四两小包装的武夷山大红袍茶叶。当时，武夷山大红袍是茶中珍品，一年只有八两。直到2006年起，对大红袍母树实行特别管护以及停止采摘。
2019年7月5日，在“生态福建 丝路扬帆”的外交部福建全球推介活动上，国务委员兼外交部长王毅竖起大拇指，称赞道：“大红袍天下第一!”
回归之旅溯源之作—
据武夷茶人陈德华介绍，1964年春，福建省茶叶研究所来武夷山剪取九龙窠大红袍枝条带回福安扦插繁育。至1985年，陈德华从省茶科所带回5支正本大红袍茶苗，才开始在武夷山加速繁育并推广，让大红袍重焕生命力。2006年，武夷山决定对母树大红袍实行停采养护，最后一批采摘于此而制作的大红袍收藏中国国家博物馆。
而今的大红袍，概念丰富，有品种概念、商品概念等等。而母本大红袍，则指的是从母树大红袍植株剪枝扦插种植推广的茶树品种，为母本大红袍之“后裔”，一脉相承。
手尚工夫·母本大红袍源自慧苑坑中场，位于慧苑坑核心腹地。这里属于岩岗类型山场，阳光充足，植被茂盛，土壤以砂砾壤为主，透气保水。这里是武夷各类名丛的胜地，据林馥泉调查，这里繁育的名丛达八百种以上。
慧苑坑的环境，也为母本大红袍的“高香水烈”、茶质厚重奠定了扎实的基础。制作技艺秉承传统，文火慢焙，以突出体现山场气息与品种特性的融合为重点，重水求香，溯“岩骨花香”之源。
感官品鉴：母本大红袍—
干茶：匀整壮实，干香清甜叶底：匀整，软亮汤色：橙黄清亮
品鉴记录：第1道：蜜果香清滋味甘甜。第2道：甜果香浓郁，滋味清冽，细腻有力度，饱满，茶香落水，花香弥漫品种特征显，挂杯香持久，花香显。第3道：花香鲜锐，滋味浓烈，回味好，齿颊留香。第4-5道：花香清甜，滋味绵柔细腻，口腔中有花果香回味，挂杯香花香弥漫。第6-8道：花香持久，滋味清甜，汤质细软，清甜。
品鉴记录：第1道：蜜果香清滋味甘甜。第2道：甜果香浓郁，滋味清冽，细腻有力度，饱满，茶香落水，花香弥漫品种特征显，挂杯香持久，花香显。第3道：花香鲜锐，滋味浓烈，回味好，齿颊留香。第4-5道：花香清甜，滋味绵柔细腻，口腔中有花果香回味，挂杯香花香弥漫。第6-8道：花香持久，滋味清甜，汤质细软，清甜。
“福百祥”牌福佑大红袍以无性繁殖的大红袍为主，加上适当的高档名枞进行拼配，辅之以恰好的火功技术由著名茶师精心研制而成。其成茶既保持了母树大红袍茶叶的优良特性，又有其特殊的香韵品质。其外形条索紧结、壮实、稍扭曲;色泽绿褐鲜润有光泽，长短适中，茶身重实;冲泡后香气高锐、浓长悠远，滋味醇厚，“岩韵”明显，回味甘爽，杯底有余香;汤色呈深橙黄色，清澈明亮而艳丽，叶底软亮匀齐，红绿相间，具有明显的“绿叶红镶边”之美感。“经久耐泡，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，堪称武夷岩茶中的极品。
大红袍，产于福建武夷岩，是茶中品质最优异者。作为“茶中之王”，大红袍早在唐宋时期(公元618—1279年)就盛名远播，生长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺西面九龙窠的大红袍母树，距今已有350多年历史。
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大红袍的传说
明朝年间，有一上京赶考的举子，可能因为赶路辛苦，饮食作息不规律，也可能是天气太过于炎热，在路过武夷山的时候，突然腹痛难耐，最后昏倒在路上了。幸运的是，一位天心寺的好心和尚正好遇到，便搭救了他。和尚用武夷山产的茶当药给他喝下。没过多久，举子的病就好了，精神也恢复了。
后来，举子上京赴考，竟中了状元。为了报恩，他回到武夷山。但那和尚告诉他，并不是他救了状元，而是茶叶。在和尚的陪同下，状元来到了九龙窠。只见峭壁上长着几株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。和尚说：“就是用它泡成茶，治好了你的病。”于是状元脱下了身穿的红袍，披盖在茶树上，以表谢恩。
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冲泡大红袍
大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。大红袍品质香气馥郁有兰花香，香高而持久。
大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程序，才能真正品尝到其特殊韵味。
那如何才能泡制出一杯香气馥郁的大红袍呢?
第一，选择泡茶的器具非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。
第二，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。
第三，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。
第四，尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。
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品鉴大红袍
品鉴大红袍则要从几个方面来观察，包括外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数等。香气清爽，吸入后，深呼吸一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，则为上品;入口甘爽滑顺，则为优;通常八泡左右，超过八泡以上者更优。
另外，干茶的外形色泽、叶底也可以作为品质鉴别的参考。其外形要求匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润;叶底应软亮匀齐，叶底红边明显。
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如何鉴别大红袍
大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，因此产量极少，价值名贵。目前市场上很多假冒伪劣产品，现在小编就来教一教大家如何鉴别真正的大红袍。
1、观外形
首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的，茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实，拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表，色泽都是偏暗沉的黑色，这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色，而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀，碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。
2、闻香气
大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道，火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味，那么这就不是大红袍茶了。
3、品滋味
大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味，只是微苦甘甜的香味，苦涩味和微苦还是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。
福茶分享
【品名】福佑大红袍
【规格】8克·6泡·4罐
【重量】192 克
【售价】1680元/套
“润岩茶寿”大红袍究竟是何种神奇的茶叶呢？它为何得到全球高端人群的无限青睐呢？想必阅读完下面的文字，你心中或许就有一个属于你的答案了。
1、传奇的茶叶拍卖纪录，尽显其高贵姿态
早在1998年8月18日第五次岩茶节，20克大红袍首次举行拍卖，拍出15.68万人民币，而当时人民保险公司更是以一亿元承保6株母树大红袍。接着在2004年12月，香港人蒋小红出价16.6万港元买了20克大红袍。接着更高的价格出现在了2008年的“胡润百富”十周年庆典上，“润岩茶寿”大红袍拍出每20克22万人民币。
（注：“润岩茶寿”大红袍在胡润富豪榜拍出22万人民币的高价）
2、中国唯一的茶叶文化遗产，举世无双
2006年,国务院公布的首批国家级非物质文化遗产名录中,福建武夷山市武夷岩茶(大红袍)制作技艺榜上有名,成为唯一的茶类国家级非物质文化遗产. 作为传统手工技艺的国家级非物质文化遗产,武夷岩茶（大红袍）传统制作技艺源于明末,成于清初.武夷岩茶（大红袍）制作工艺流程共有10道工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火,期间经历了千余年历史的技艺传承.武夷岩茶（大红袍）既有绿茶的清香、红茶的甘醇,又独具“岩骨花香”的乌龙茶神韵.大红袍“活、甘、清、香”的滋味与它的品种有关,更与它自古以来独一无二的制作工艺有关.已故的茶界泰斗陈椽先生更评价它是“全世界最先进的制作技术,无与伦比,值得中国人民雄视世界”. 这里不得不提，早在汉代，武夷山已有制茶传说。两千多年前的汉武大帝曾“祀武夷君用干鱼”，得下官进贡武夷茶后，极为赞赏，演绎了一段传奇。唐代已见制茶、品饮诗文。唐时的武夷山已被朝廷封为【名山大川】，武夷岩茶也随之被奉为珍宝。武夷山大红袍制作工艺这一武夷山先人的智慧结晶，属于中华民族的优秀文化遗产，应予以保护和传承。
（注：武夷岩茶（大红袍）制作技艺入选国家级非物质文化遗产）
3、最受全球高端人群喜爱的品牌茶叶，值得品鉴
我们都知道，胡润百富是一个被广泛认为追踪记录中国企业家群体变化的权威机构。胡润—胡润百富榜”的创制者，1999年，创造了这一独特的媒体平台。胡润百富与中国企业家的密切关系，为创造一系列具有创新性和突破性的榜单奠定了基础。例如百富榜、慈善榜等一系列榜单，对于记录中国经济进程的作用被予以肯定。而我们的“润岩茶寿”大红袍作为“胡润百富”唯一推荐的茶叶饮品与各项活动合作方，恰恰说明了其代表的是全球最顶级的高端茶叶，彰显其金贵品质。
4、历代皇家御贡茶叶的历史记载，源远流长
说起武夷岩茶大红袍，可谓是历史久远，公元801年唐贞元年间，邑僧在九曲溪边的润岩峰筑草为魇，植茶养生。公元1151年南宋著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人、闽学派的代表人物，即至孔子、孟子以来最杰出的弘扬儒学的大师—朱熹，在润岩峰问禅于大慧禅师，焚香沦茗，以茶参禅，适然启悟。
1419年明朝永乐十七年，大将胡潆奉明成祖之命抵达武夷山，借寻访张三丰之名寻找建文帝的踪迹，而在天心寺，胡潆被寺里的润岩茶香所吸引，住留了一个多月，回京后将润岩茶进贡皇上。品了此茶后，明成祖十分欣喜，于是正式诏封润岩茶为“大红袍”， 此后大红袍”遂为万茶之尊，名扬天下。在2006年，福建武夷山市武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入国家首批非物质文化遗产名录，成为唯一的茶类国家级非物质文化遗产。同样，我们的润岩茶寿大红袍也继承传统，推陈出新。其产自世界自然文化双遗产武夷山，具有得天独厚的自然条件。润岩茶寿生态茶园依据茶树的生物特性，采用立体复合栽培，茶木共生，保持原生态，引山泉水用于自动化灌溉，茶园管理采用人工除草，禁止使用除草剂，施用有机肥料、火烧土粪、沼夜等有机肥料。润岩茶寿生态茶园遵循生态循环理念，建成完整的生态产业链，已成为国内最美的生态茶园基地之一。
（注：“润岩茶寿”大红袍产区-御茶园实景）
5、让人永久记忆的独特茶香，历久弥新
大红袍产于福建省武夷山市，是武夷岩茶的经典代表。冲泡此茶时，杯中过三香：“盖杯香、水中香、挂杯香”。喝完之后，口中有三变：“齿颊留香、唇舌生津、润泽回喉”。
这里有一个小插曲，当地人戏称大红袍茶为乞丐的外表、皇帝的身价、菩萨的心肠。大家一定好奇为何大红袍茶有如此奇特又矛盾的“美誉”呢？以下文字便能揭晓谜底。
先说说“乞丐的外表”这一“美誉”的由来。第一次接触武夷岩茶大红袍的人，第一眼往往会被它的粗枝大叶，通体乌色，朴实无华的外表所欺骗，觉得其无独特之处。其实，武夷岩茶大红袍并不是以其外表取胜的，而是胜在内质的丰厚。南怀瑾先生在他的书中说，“喝茶喝到中国的大红袍，算是喝到了顶尖。喝了武夷山的岩茶，其他的茶都不再想喝，好像没有了味道。”坐下细细品饮盏中茶汤，滋味浓而醇厚、香滑回甘、香气馥郁持久、回味悠长。好的大红袍，冲到10泡，味道还很醇厚，茶香余味历久不散，与人对话时，还能感觉到香气。传说清朝时，朝中大臣上朝面圣之前，必喝一盏武夷岩茶，这样在面对天子时才能口气清新，齿颊留香，喉中回味甘甜，也不至于冲撞了皇上，试想若是刘庸、纪晓岚这些重臣在面对乾隆皇帝时，满口烟味臭气，那可是要贻笑大方了。
再来说说关于“皇帝的身价”这一由来。武夷山产茶历史悠久。驰名中外的武夷岩茶始于唐而盛于宋，为历代所赏识，武夷岩茶“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，早在唐代就成为贡品。物以稀为贵，在武夷山深处的九龙窠，陡峭的崖壁生长着的低矮树丛就是名冠天下的大红袍茶树，它们至今已有360多年的树龄了，作为最初的母树，现在整个武夷山区，仅仅只留下了这六棵。2007年10月，一个特殊的收藏仪式在国家博物馆举行。这次被收藏的藏品，就是产自福建武夷山的茶叶--大红袍。将茶叶作为藏品，这对于专事收藏具有重大历史文化价值藏品的国家博物馆可是破天荒的头一回。而武夷山大红袍之所以会被国家博物馆郑重的收藏，不仅是因为母树大红袍不再采摘显得弥足珍贵，更是因为以它为代表的乌龙茶，在中国乃至是世界茶叶史上都有着极其深远的影响，实是无价之宝，因此被著称有着皇帝的身价。
最后说说“菩萨的心肠”，我们都知道茶叶只是一种饮品，怎么就能联系到“菩萨的心肠”？关于此说法，答案可谓是众说纷纭，却始终如云里雾里，不得其解，也好，既然无法明了，那就让大红袍保持着神秘色彩吧。在生活中，常常有此感受，茶一杯杯喝下去，拿起来要喝掉，放下要装满，以平常心来对待茶，却反而有了一些体会。说到制茶、喝茶的场所，众所周知，武夷山天心禅寺不但是大红袍的祖庭，也是制茶技术的先驱。《续茶经》曾记载：“武夷造茶，僧家最为得法”。佛教寺院不仅具有高超的茶叶制作技术，而且对于饮茶之道更是十分讲究。寺院内设有“茶堂”，专供禅僧品茶、招待客人，施茶僧在寺门前负责施惠茶水，寺院中的茶叶用途有三：供佛、待客、自奉，以上等茶供佛，以中等茶待客、以下等茶自奉。一切众生皆有佛性。茶为众生解毒，解渴，静心养性，最终让众生觉悟成佛。茶遇水舍身，而成茶饮，供养世人，是布施；茶香四溢，犹如戒定真香，是持戒；忍受采摘揉捻，高温烘焙，开水冲泡，是忍辱；和敬清寂，茶如一味，是禅定；行方便法，静心导和，是智慧。“茶”是人在草木间，是我们回归自然、回归天性的一种渴求。
6、茶叶中最高贵的外交礼遇，见证友好邦交
1978年10月22日—29日，时任国家副总理的邓小平访问日本。10月23日，《中日和平友好条约》批准书交换仪式在东京举行，条约正式生效。在访日期间，邓小平参观访问了位于日本奈良的唐招提寺、东大寺。寺中住持、84岁的森木孝顺长老为邓小平先生举行了“茶道”，森木孝顺长老告诉邓小平，茶道”所有使用的茶叶，全部是来自中国武夷山润岩峰九曲溪边的上品武夷岩茶茶叶。借助“茶道”，长老表达了对邓小平最诚挚的敬意，衷心希望他健康长寿，也以此象征中日和平友好更比茶寿。
（注：邓小平参观日本奈良的唐招提寺并拜会了森木孝顺长老）
7、挑战极限登上珠穆朗玛峰，谱写新篇章
2013年6月4日，这个历史性的时刻，对于“润岩茶寿”大红袍而言又向前迈进了一大步，“润岩茶寿”大红袍是国内外攀登记载以来，第一种被带上珠穆朗玛峰的茶叶品牌。攀登过程中，我们的登顶队员还在珠峰前品尝“润岩茶寿”大红袍，这是在挑战自我及人类攀登极限的同时，更表达了润岩茶寿努力传承中华茶文化的坚韧信念。
（注：“润岩茶寿”大红袍登上世界最高峰-珠穆朗玛峰）
结束语：天地间，每件事物的发展都有着其合理因素，我想以上的种种缘由，足以解释“润岩茶寿”大红袍为何可以享誉中外，名扬四海了。
