在州委州政府的正确领导下和全州茶人的努力奋斗下，2022年湘西州茶园种植面积达91万亩，居全省第一，加工茶叶1.59万吨，茶叶农业产值49.2亿元，综合产值88.56亿元，企业主体约1800家，涉茶人口达50万人，茶叶产业已经成为湘西州农业特色优势支柱产业。
全州已取得茶叶加工生产资质的企业为129家，但生产合规企业占比较低。为了助推企业健康长远发展，让茶叶走出湘西，走向国内外，1月5日，州茶协邀请湘西州市场监督管理局食品生产科科长吴勇军走进“湘西茶网”直播间，为湘西州茶叶企业办理茶叶生产许可证(SC)进行专题线上培训。
参与本次线上SC认证专题培训会议的茶叶企业共有372家，覆盖全州七县一市。直播刚开始，在线企业就已经迫不及待地就着自己关心的问题向吴勇军请教。办理SC证需要费用吗?一个生产厂房可以同时办理多家公司的SC证吗?申报食品生产许可证有哪些要求及步骤?申报茶叶食品生产许可证需准备哪些材料?……直播间氛围积极活跃。
吴勇军回复，申办食品生产许可证不需要任何费用，完全免费。一个生产厂房只能办理一家公司的SC证件。据悉，申报食品生产许可证前期准备工作包括以下六个方面：1、取得合法主体资格。2、修建符合法律、法规有关要求的厂房。3、设备设施安装完成。4、正确选用产品标准。5、配备必要的管理、生产、检验等人员。6、将试制产品送检，检测结果符合执行标准。做好以上准备工作后就可申报生产许可证，办理过程全程网办，申报的网址为“湖南省一件事一次办”与“湖南省市场企业登记全程电子化业务系统”。
申报茶叶食品生产许可证需准备以下材料：1.食品生产许可申请书;2.营业执照;3.法定代表人身份证复印件(如委托代理，同时需授权委托书及被委托人身份证复印件);4.生产场所产权证明;5.生产车间布局图;6.食品生产设备布局图;7.食品生产工艺流程图;8.检验人员能力证明资料(或出厂委托检验协议);9.评茶员资质证明;10.试制产品检验报告;11.专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息;12.食品安全管理相关制度。
面对广大在线茶企的提问，吴勇军为大家一一作了详细回答，逻辑清晰、深入浅出，结合案例与线上参会人员进行了互动交流。线上茶企听完培训后表示受益匪浅。对于SC证件的办理，终于有了方向，有了各部门的支持，对茶产业的发展也更加充满希望。
州茶协会长潘春新表示，组织本次线上SC认证培训会，就是希望大家要抓住茶叶产业发展的大好时机，把产业基础工作做扎实，把湘西好茶叶推出去，抢占更大的消费市场。州茶协利用湘西茶网帮助大家丰富茶知识，提高茶技能，宣传茶品牌，销售茶产品，团结全州资源，助推茶产业高质量发展，让茶叶产业成为富民强州的大产业，让湘西人民早日实现共同富裕。
来源：湖南茶业
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福鼎市致力于茶文旅融合发展，打造以茶促进旅游，旅游带动茶业发展的新格局。福鼎市白琳镇重新建设白琳老街，复兴民国36茶行（当地人称茶馆）风貌，现已经修复步生春、丁合利、同顺泰等茶行，为茶旅融合提供新景点。
2023年新年伊始，有一家民国茶行——“生利兴”茶行开始修复，施工过程中，见到木墙上裱褙的报纸关于上世纪六十年代福鼎茶叶的报道（见图）。
因为年代已久，报纸内容不清。只有《闽东报》1964年4月16日的字样清晰，循着这个信息，有幸得到福鼎市档案局林劲松先生的帮助，查找到《闽东报》1964年4月16日第一版刊登《各茶区喜采春茶-福鼎“银针”质量优良》（见图）。
文章是来自当年福安专署茶叶局的报道：“清明过后，闽东各茶区普遍开采春茶，社员们喜气洋洋奔上茶山。今年，茶树生长优良，茶山一片翠绿，春茶提早萌发，芽头普遍比去年增多。“白琳工夫”主产地的福鼎黄岗大队，四月三日开采春茶，当天就采回茶青七百多斤，选制银针三百五十斤。茶农反映，今年‘银针’毫身是近年来最好的，毫多、毫身壮、毫白、毫柄短。福鼎白琳初制厂去年四月六日开秤收茶青，头三天只收茶青两千多斤，今年提前四月三日开秤收青头三天就来一万八千多斤。茶农们说：今年来头好，是个丰收年。”
在这篇短短的二百多通讯文字中，我们捕捉这些关键词：“清明、黄岗大队、银针、白琳工夫、丰收年、福安专署茶叶局”。
1964年，清明时节是春茶开始采摘的时间，因此福鼎的农民十分看中清明这个节气。自古以来到上世纪80年代，福鼎的茶青开始采摘时间基本在清明前后3天，即4月5日前后。近年来福鼎茶青开采时间一般在3月10日，开采时间相差20多天。受厄尔尼诺的影响，全球气温平均提高2-3°，头春茶开采时间整整提前一个月，颠覆了原来清明时节才开始采茶的历史。
黄岗大队就是今天的黄岗村，黄岗村产茶历史悠久，茶叶产量高而优质，新中国成立以来，就被树立为全县茶叶生产重点村。1958年茶叶现场会在该村举行，福建省茶叶研究所等科研机构就把黄岗村定位科研基地，李冬水等一干茶叶专家驻点黄岗开展田野调查；张天福1963年撰写的《福建白茶的调查研究》就说到黄岗村的土壤状况。文献资料里有关于黄岗村关于茶叶的节日，如卜茶节、开采节、斗茶节、谢茶节等；黄冈大队党支部书记周宗本1959年黄岗的茶树运至北京，礼敬国庆10周年，陈九妹采茶比赛荣获冠军等。
黄岗村盛产“白毛茶”，“白毛茶”是方言，就是今天的白毫银针。同样的茶树采摘的茶芽与茶叶，既可主产白琳工夫红茶，也可产制白毫银针白茶，黄岗村的茶农自古以来都有晒制白毫银针的习俗。
茶叶丰收年，指的是国营白琳初制厂开采头3天，茶叶产量达1万8千斤。现如今，福鼎的一个龙头茶企一天茶叶的生产量高达6万斤，茶叶产量没有可比性。根据调查研究，上世纪60年代的茶园种植稀疏，茶园的茶树间往往种植番薯、瓜果蔬菜类，产量低但茶青高香而优质。1974年后为提高茶叶产量，全县推广密植免耕茶园，一直延续到现在。近年来茶园的种植面积大幅度提高，茶叶的产量成几何倍增长，成品茶供过于求。因此，高质量发展绿色生态茶园就是我们奋斗的目标，最好能恢复传统的茶叶生产方式，改良土壤内质，提升茶叶质量。
通讯报道的署名是福安专署茶叶局，这个名称现已不存，因为原来整个宁德专署所在地设在福安，故名。茶叶局现已更名为茶产业发展中心。
档案资料与文献材料是研究历史的最好的佐证。从一篇通讯文章，可以从中捕捉到60年前的信息，从而还原历史真貌。
文：白杨
来源：福鼎市茶文化研究会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
全国农业技术推广服务中心
农业农村部茶叶专家指导组
据中央气象台预报，8月上中旬，江南、东南、华南、西南地区及西藏东南部等部分地区有较强降雨过程，局部可达200毫米以上。为有效减轻灾害性天气对茶园和茶叶生产的影响，稳定夏秋茶生产，提出以下技术指导意见。
一、抓好茶园巡查防范
密切关注天气预报，在台风暴雨来临前，加强茶园巡查,做好茶园棚架、生产设施等加固工作；提前检查疏通茶园排灌沟渠，抢挖排水沟，低洼或地下水位较高茶园，排水沟深度应达1米以上；要提前转移低洼处的茶叶、生产资料和设备等，做好防范台风暴雨准备。
二、抓好受涝茶园抢排
台风暴雨过后，对受涝成龄茶园要尽快组织劳力排除明水。对于平地茶园，要及时在茶园四周开挖围沟，中间开挖中沟或厢沟排水，将地下水位降至1米以下，降低土壤湿度和环境湿度，严防长时间浸泡引起茶树死根烂根。对于抗涝能力较弱的茶树良种繁育基地和幼龄茶园，要第一时间开沟排水，有条件的可采用水泵加快排水速度，尽量减轻渍害、涝害影响。
三、抓好受损茶园抢修
要抓紧抢修茶园水毁道路、沟渠、泵站等基础设施，为灾后恢复生产创造条件。对于受灾茶树良种繁育基地，重点加快修复苗圃地喷灌设施及泵站、受损棚室和遮阴设施。对山地、丘陵茶园，抓紧整修道路、沟渠和梯坎，疏通沟渠，保证水、路畅通，防止次生灾害发生。对垮塌茶园，迅速组织修复重建，尽快恢复园相。
四、抓好灾后茶园管理
（一）加强树体管理。对于洪水冲泡的茶园，尽快清除树冠上的污泥杂物，保持树冠清洁卫生；对于水打沙压的茶园，尽快挖除堆积的泥土泥沙；对于幼龄茶园，及时扶正倒伏茶树，培土覆盖根系。对水淹时间过长、伤根严重、叶片出现明显萎蔫的茶树，在排除积水、清沟排渍、表土干燥后，用修剪机进行重修剪或深修剪，减少茶树枝叶水分蒸发和养分消耗，防止整株死亡。对露根、伤根的茶树，及时培土，剪除带泥沙的拖地枝和断枝。其他受灾较轻茶园要及时修剪，培养丰产树冠，促使新芽萌发整齐。
（二）加强土壤培肥管理。茶园水淹后造成养分流失，易出现土壤板结，应及时补充养分、疏松土壤。一是喷施氨基酸等叶面肥，促进新叶萌发，尽快恢复树势。二是沟施腐熟有机肥和复合肥，沟深15厘米左右，施肥后及时覆土，促进茶树生发新根。
（三）加强病虫草害防治。一是加强虫害防控。当前正值茶尺蠖、灰茶尺蠖、害螨发生高峰，应及时修复和安装杀虫灯、性诱剂等绿色防控设施。茶尺蠖、灰茶尺蠖达到防治指标时，首选短稳杆菌、茶尺蠖病毒制剂等高效生物农药进行防治；害螨防控可喷施矿物油或释放胡瓜钝绥螨，并预备虫螨腈等高效低水溶性化学农药进行应急防治；茶小绿叶蝉使用苦参碱等植物源农药防治。二是预防茶树病害。对严重积水茶园，可通过适度修剪和喷施25%吡唑醚菌酯乳油1500－2000倍液或3%多抗霉素可湿性粉剂液，减少茶树病害发生。三是注意抑制草害。对于幼龄茶园，可使用作物秸秆、山杂草、绿肥等进行行间覆盖，覆盖厚度10厘米左右，抑制草害发生。
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