【亚太茶业】全媒体讯：10月30日至31日，由四川省供销合作社联合社，四川省职业技能鉴定指导中心主办；四川省贸易学校（执行）、雅安市供销合作社联合社、乐山市供销合作社联合社、宜宾市供销合作社联合社、四川省农业农村厅园艺作物技术推广总站、四川蜀茶实业集团有限公司承办的2020年四川省首届“蜀茶杯”评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛暨第二届全国评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛四川选拔赛在四川省贸易学校举行。
四川省供销社党组成员、机关党委书记李先明，雅安市供销社党委书记、理事会主任李寒松，重庆经贸中等专业学校副校长冉茂垠，四川省职业技能鉴定指导中心题库管理部部长魏忠孝，四川省供销社人事教育处副处长陈滋润，四川省贸易学校党委书记、校长陈世平，四川省蜀茶实业集团有限公司董事长何昕，四川西南商报报业传媒有限公司总裁、总编辑李晨赵，重庆经贸中等专业学校茶叶专业负责人陈浩，等领导及嘉宾出席了此次开幕式活动。
李先明强调，为弘扬工匠精神，发展茶文化，增强茶叶加工和评茶技能，举办此次大赛的意义重大。通过技能竞赛，对进一步加强四川省茶叶人才队伍建设，提高从业人员技能水平，推动四川省茶产业和茶文化持续健康发展具有积极作用。
本次技能竞赛分为茶叶加工工职业技能竞赛和评茶员职业技能竞赛环节，分别涵盖了制茶与评茶两个方面。每组竞赛分为职工组和学生组两个层面进行。
比赛现场，参赛人员身着统一比赛服装，在比赛区内利用高温锅杀青，停止茶叶发酵。杀青过后，将茶叶反复揉捻，最后经过干燥制备出初制茶，再由裁判员品茗判分，整个比赛场地茶香四溢，香气宜人。在评茶员比赛现场，布置了干评台和湿评台，参赛人员使用方形评茶盘进行评茶，并用白色瓷制的审评杯碗来泡茶和审评茶叶香气。评茶员用天平称重样茶后进行泡制，用定时钟记录茶叶冲泡时间，精确到秒，再用茶匙品滋味。整个比赛现场井然有序，观摩区来往的观众也都在相互交流茶文化，俨然一场茶文化盛典。
据悉，本次大赛以“弘扬工匠精神，振兴川茶产业”为主题，旨在通过打造四川省级专业职业技能竞赛赛事，推动建设富有工匠精神的高素质茶叶加工、审评人才队伍，改进茶叶企业生产加工技术，提高茶叶品质审评水平，传承和弘扬中国茶文化，更好地引导茶叶消费，促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展，同时为全国比赛推荐参赛选手。
闭幕式上，主办方依次为获奖选手颁发奖项，预祝选手在今后的比赛中获得更好的成绩。
【亚太茶业】全媒体讯：10月30日至31日，由四川省供销合作社联合社，四川省职业技能鉴定指导中心主办；四川省贸易学校（执行）、雅安市供销合作社联合社、乐山市供销合作社联合社、宜宾市供销合作社联合社、四川省农业农村厅园艺作物技术推广总站、四川蜀茶实业集团有限公司承办的2020年四川省首届“蜀茶杯”评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛暨第二届全国评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛四川选拔赛在四川省贸易学校举行。
四川省供销社党组成员、机关党委书记李先明，雅安市供销社党委书记、理事会主任李寒松，重庆经贸中等专业学校副校长冉茂垠，四川省职业技能鉴定指导中心题库管理部部长魏忠孝，四川省供销社人事教育处副处长陈滋润，四川省贸易学校党委书记、校长陈世平，四川省蜀茶实业集团有限公司董事长何昕，四川西南商报报业传媒有限公司总裁、总编辑李晨赵，重庆经贸中等专业学校茶叶专业负责人陈浩，等领导及嘉宾出席了此次开幕式活动。
李先明强调，为弘扬工匠精神，发展茶文化，增强茶叶加工和评茶技能，举办此次大赛的意义重大。通过技能竞赛，对进一步加强四川省茶叶人才队伍建设，提高从业人员技能水平，推动四川省茶产业和茶文化持续健康发展具有积极作用。
本次技能竞赛分为茶叶加工工职业技能竞赛和评茶员职业技能竞赛环节，分别涵盖了制茶与评茶两个方面。每组竞赛分为职工组和学生组两个层面进行。
比赛现场，参赛人员身着统一比赛服装，在比赛区内利用高温锅杀青，停止茶叶发酵。杀青过后，将茶叶反复揉捻，最后经过干燥制备出初制茶，再由裁判员品茗判分，整个比赛场地茶香四溢，香气宜人。在评茶员比赛现场，布置了干评台和湿评台，参赛人员使用方形评茶盘进行评茶，并用白色瓷制的审评杯碗来泡茶和审评茶叶香气。评茶员用天平称重样茶后进行泡制，用定时钟记录茶叶冲泡时间，精确到秒，再用茶匙品滋味。整个比赛现场井然有序，观摩区来往的观众也都在相互交流茶文化，俨然一场茶文化盛典。
据悉，本次大赛以“弘扬工匠精神，振兴川茶产业”为主题，旨在通过打造四川省级专业职业技能竞赛赛事，推动建设富有工匠精神的高素质茶叶加工、审评人才队伍，改进茶叶企业生产加工技术，提高茶叶品质审评水平，传承和弘扬中国茶文化，更好地引导茶叶消费，促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展，同时为全国比赛推荐参赛选手。
闭幕式上，主办方依次为获奖选手颁发奖项，预祝选手在今后的比赛中获得更好的成绩。
今天上午，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心联合重庆市永川区人民政府在京联合召开新闻发布会：第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛将于10月份在重庆市永川区举行。
新闻发布会现场。
中华全国供销合作总社教育社团部部长李殿平、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣、重庆市永川区副区长杨华、重庆市供销合作总社科技教育处处长陈家庆、中国茶叶流通协会副会长姚静波等领导出席会议，部分赛区代表、竞赛总决赛专家代表参加了新闻发布会。
第二届全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛由中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心、中国就业培训技术指导中心共同主办，重庆市永川区人民政府、重庆市供销合作社与重庆市人力资源和社会保障局承办。
中华全国供销合作总社教育社团部部长李殿平致辞。
发布会上，中华全国供销合作总社教育社团部部长李殿平首先致辞，他说：供销合作社系统一直以来高度重视茶产业发展，促进茶产业壮大规模、提升品质。全国供销合作总社积极引导全国茶产业科学化种植、标准化生产、高质量发展，推动茶产业品牌建设与科技交流等活动，为茶产业发展提供科技、人才和组织保障。希望通过茶叶加工工这一赛事平台让茶叶加工技艺充分展示、让参赛选手的职业技能充分交流提高，凝心聚力，共同推动茶产业的高质量发展。
中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣致辞。
主办单位代表、中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主任杨荣发言说：2004年起，供销总社职业技能鉴定中心参与国家茶叶加工工职业资格标准编制与维护工作。自2006年至2020年间，中心高度关注茶叶加工工职业技能评价质量，着力推动高技能茶叶加工人才队伍建设，颁发茶叶加工工证书近万张。这些专业技能人员在推动茶叶品质保障、加工工艺改进、茶叶产品创制创新等领域发挥着不可替代的积极作用。希望借助这个平台，让传统茶叶加工工艺不断传承和发扬，让创新型、应用型、技能型的茶叶加工技能人才脱颖而出，持续为茶产业输送专业人才，共同谱写乡村振兴主题之下茶产业大文章。
重庆市永川区副区长杨华致辞。
重庆市永川区副区长杨华在致辞中说到，永川环境优美，气候温和，山清水秀，九湖美景;永川地势平坦，工业化、城镇化用地条件好，是全市规划建设的百万人口规模现代化大城市。永川职教人才充沛，享有“西部职教”的美誉，现有职业院校17所，在校学生14.4万人，每年向社会输送4万多名技能人才。永川茶文化氛围浓厚，永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类，由原四川省农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，曾得到朱德委员长的赞扬，先后获得全国最具文化底蕴十大地理标志名茶、中国优秀茶叶区域公用品牌、第二届中国国际茶业博览会金奖等荣誉。2020年，全区产茶量9000余吨，综合产值35亿元。
安徽农业大学教授宁井铭
广东省收藏与鉴赏协会秘书长何维珍
第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛总裁判长为安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春，安徽农业大学宁井铭教授代表宛晓春出席活动并发布全国行业职业技能竞赛——第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛总决赛技术方案。
活动还邀请了预选赛区代表——广东省收藏与鉴赏协会秘书长何维珍分享预选赛区的举办经验 。
发布会上，中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心副主任徐恒玫为本届大赛总决赛承办地授牌，重庆市永川区副区长杨华、重庆市供销社科技教育处处长陈家庆共同上台接牌。
活动现场，主办方为本届大赛总决赛承办地授牌。
最后，李殿平部长宣布总决赛正式启动，并同有关嘉宾共同启动大赛总决赛水晶球。
发布会现场，领导一同按动大赛总决赛启动球。
据悉，全国行业职业技能竞赛——第二届“永川秀芽”杯全国茶叶加工工职业技能竞赛是国家二类赛事，竞赛自去年启动预赛以来得到了供销合作社行业内外的广泛关注和参与。本次竞赛重点突出现场手工制茶的特色，结合理论与实战，将有来自17个省、市、自治区的近百名选手在总决赛中现场竞技，竞赛中前3名选手有机会荣获“全国技术能手”这一业内的最高荣誉称号，组委会还将根据赛事竞技情况对优秀参赛选手进行颁奖表彰。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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