春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年，春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。
为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶，同时也为优质的春茶企业搭建展示平台，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办。
本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分。目前已有10多个省，20多个产茶县回函参与。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会，并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动。最终，部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会上集体亮相，让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味。我们也将陆续的为您一一介绍。今天，我们首先走进中国名茶太平猴魁的产地 - 安徽黄山。
安徽省黄山市黄山区地处北纬30度世界公认优质产茶带，被农业农村部划定为名优绿茶优质产区，是全国十大名茶---太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的发源地、主产区。
黄山区境内有举世闻名的黄山和风光秀丽的太平湖，宜茶环境得天独厚，森林覆盖率90%以上，常年被黄山雨雾和太平湖水汽滋养，茶区有雾天气一年达200多天。
近年来，黄山区以“走生态品牌之路，建中国极品名茶之乡“为目标，茶产业取得快速发展。截止2018年底，全区茶园面积7.5万亩，茶叶产量1197吨、产值44999万元。培育发展1千余家茶业企业，其中中国百强茶业企业2家，中国驰名商标2个，省级著名商标19个。
太平猴魁是黄山区的主打产品，早在1915年，就获得巴拿马万国博览会金奖，猴魁的身影也多次出现在我国外交活动中。现如今，太平猴魁已获得国家证明商标产品保护、黄山区境内获国家原产地域产品保护（地理标志产品保护），列入国家级非物质文化遗产，民间有“绿茶茶王、名茶至尊”之称。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，外形极易识别。茶叶色、香、味、形皆独具一格，入杯冲泡，芽叶成朵，幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
与太平猴魁齐名的还有黄山毛峰，该茶产于环黄山风景区山场和毗邻的汤口等地，由于黄山遍生兰花，花香的熏染使茶叶格外清香，风味独具。茶叶外形也很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点泛黄，俗称“象牙色”，且带有金黄色鱼叶，俗称“黄金片”。与猴魁一样，毛峰早在100年前已经名扬海内外，是中国茶叶中的珍品。
坐拥两大中国名优绿茶，黄山区的“春茶实力”自不必说。而此次参加北京春茶采购节，黄山区也将继续扩大二大名茶在京城影响力，并为满足北京人民消费需求提供最优质名茶，助力首届北京春茶采购节成功举行。
春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年，春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。
为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶，同时也为优质的春茶企业搭建展示平台，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办。
本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分。目前已有10多个省，20多个产茶县回函参与。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会，并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动。最终，部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会上集体亮相，让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味。我们也将陆续的为您一一介绍。今天，我们首先走进中国名茶太平猴魁的产地 - 安徽黄山。
安徽省黄山市黄山区地处北纬30度世界公认优质产茶带，被农业农村部划定为名优绿茶优质产区，是全国十大名茶---太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的发源地、主产区。
黄山区境内有举世闻名的黄山和风光秀丽的太平湖，宜茶环境得天独厚，森林覆盖率90%以上，常年被黄山雨雾和太平湖水汽滋养，茶区有雾天气一年达200多天。
近年来，黄山区以“走生态品牌之路，建中国极品名茶之乡“为目标，茶产业取得快速发展。截止2018年底，全区茶园面积7.5万亩，茶叶产量1197吨、产值44999万元。培育发展1千余家茶业企业，其中中国百强茶业企业2家，中国驰名商标2个，省级著名商标19个。
太平猴魁是黄山区的主打产品，早在1915年，就获得巴拿马万国博览会金奖，猴魁的身影也多次出现在我国外交活动中。现如今，太平猴魁已获得国家证明商标产品保护、黄山区境内获国家原产地域产品保护（地理标志产品保护），列入国家级非物质文化遗产，民间有“绿茶茶王、名茶至尊”之称。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，外形极易识别。茶叶色、香、味、形皆独具一格，入杯冲泡，芽叶成朵，幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
与太平猴魁齐名的还有黄山毛峰，该茶产于环黄山风景区山场和毗邻的汤口等地，由于黄山遍生兰花，花香的熏染使茶叶格外清香，风味独具。茶叶外形也很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点泛黄，俗称“象牙色”，且带有金黄色鱼叶，俗称“黄金片”。与猴魁一样，毛峰早在100年前已经名扬海内外，是中国茶叶中的珍品。
坐拥两大中国名优绿茶，黄山区的“春茶实力”自不必说。而此次参加北京春茶采购节，黄山区也将继续扩大二大名茶在京城影响力，并为满足北京人民消费需求提供最优质名茶，助力首届北京春茶采购节成功举行。
引 言
2021年，是中国共产党百年华诞，是全面建设社会主义现代化国家、向第二个百年奋斗目标进军新征程的开启之年，也是茶产业“十四五”规划的起点之年。
2021年贵州茶行业十大资讯
一、贵州绿茶2021年第一采活动在普安启动
2021年1月14日，“贵州绿茶”新年第一采活动在贵州普安举行。举办新年第一采活动，进一步增强了贵州绿茶的市场竞争力和影响力，抢占了市场先机，赢得了市场主动权和话语权。
二、《贵州省茶产业发展条例》正式施行
经贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第二十二次会议审议通过的《贵州省茶产业发展条例》于2021年2月1日起正式施行，标志着贵州省茶产业发展在法治化轨道上迈出重要一步。《条例》从茶树种植、茶叶加工、质量管控、品牌建设、扶持与服务等方面，以法律形式进行详细规定。《条例》正式实施有利于推进茶产业链、价值链、利益链协同发展，对巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴具有重要意义。
三、2021年全省茶产业发展大会召开
2021年2月24日，2021年贵州省茶产业发展大会在贵阳召开。2021年是“十四五”开局之年，是全面实施乡村振兴的起步之年。大会总结了2020年工作，提出了2021年发展目标和任务。全省茶行业系统深入学习贯彻落实习近平总书记视察贵州重要讲话重要批示精神，把思想和行动统一到党中央、省委、省政府的决策部署上来，着力做优茶品质、做强茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，加快推动茶产业高质量发展，为助力巩固拓展脱贫攻坚成果和推动乡村全面振兴作出新的更大贡献。
四、中欧互认地理标志协定生效
贵州绿茶被纳入互认清单
2021年3月1日，《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式生效，贵州绿茶等贵州省共15个地理标志产品被纳入互认产品清单。根据该协定，中欧双方各275个、总计550个地理标志保护产品实现大规模互认。
五、第13届贵州茶博会暨招商引资大会在湄潭举行
2021年4月18日-20日，以“干净黔茶 · 全球共享”为主题的第13届贵州茶产业博览会暨招商引资大会在湄潭举行，大会采取“1+N”办会模式在全省各市州设分会场，全国25个省市自治区1850名采购商和行业协会负责人参会。活动期间，签约招商引资项目62个总投资64.64亿元，其中购销类项目29个18.1亿元。
六、栗战书在贵州调研，强调贵州茶产业要做出特色
2021年7月12日至16日，中共中央政治局常委、全国人大常委会委员长栗战书率全国人大调研组到贵州调研。栗战书在贵州贵茶集团公司调研时强调，贵州茶叶品质佳、规模大，知名度越来越高。在保证质量的同时，贵州的茶产业要做出自己特色，延长产业链，提升价值链，走出一条高质高效农业现代化发展之路。
七、贵州省“十四五”茶产业发展规划出炉
2021年8月，由贵州省农村产业革命茶产业发展领导小组牵头编制的《贵州省“十四五”茶产业发展规划(2021—2025年)》正式出炉。《规划》提出，贵州茶产业要坚持“守正创新、正本清源、确立地位”的战略思路，确立贵州茶在中国茶产业第一方阵，坚定贵州绿茶主战略，把茶产业打造成为巩固脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力支撑，继续筑牢贵州茶产业在全国茶产业第一方阵地位，使贵州省从茶产业大省迈向茶产业强省，为贵州乡村振兴打下坚实基础。
八、贵州茶在第十七届中国茶业经济年会上收获颇丰
2021年10月27日，第十七届中国茶业经济年会开幕式暨2021中国茶业品牌盛典在广西壮族自治区三江侗族自治县成功举行。在公布的2021年度茶行业百强县中，贵州省共有11个县榜上有名。其中，湄潭县蝉联百强县之首，获评了获评“2021年度三茶统筹先行县域”称号，揽获双项殊荣。丹寨县获评“2021年度智慧茶业样板县域”称号，贵州阳春白雪茶业有限公司的“阳春白雪”品牌获评“2021年度茶业畅销品牌”称号，都匀市获评“2021年度科技兴茶富民典型县域”称号。
九、贵州茶叶出口实现19亿元
成为贵州第一大出口农产品
2021年1—11月贵阳海关共检验检疫出口茶叶19.21亿人民币、7583吨，同比分别增长34.9%和22.83%，主要销往东南亚、巴基斯坦、加拿大等30多个国家和地区。茶叶已成为贵州省第一大出口农产品，特别是首列中欧直发班列搭建了大通道、大流通，加快了“黔茶出海”。
十、“干净黔茶·全球共享”“三北”推介活动成效显著
2021年，以“干净黔茶·全球共享”为主题，聚焦“贵州绿茶”品牌的专场推介活动分别在兰州、青岛等北方中心市场陆续开展。培育壮大了一批省外贵州茶经销商队伍，打出生产销售“组合拳”，畅通了销售渠道。
2021年安徽茶行业十大资讯
一、安徽省人民政府出台
《关于推动茶产业振兴的意见》
2021年4月2日，安徽省人民政府出台《关于推动茶产业振兴的意见》(以下简称《意见》)。《意见》指出，要“对症下药”，从稳产提质、强企创牌、延链增值和强化保障等四个方面解决制约安徽茶产业发展的突出问题，提高茶产业质量效益和市场竞争力，走出一条符合安徽省情的产出高效、产品安全、资源节约的产业发展之路。
二、“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及运用”获国家科技进步奖二等奖
2021年11月3日，2020年度国家科学技术奖励大会在北京举行。由安徽农业大学原校长、茶树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春领衔的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及运用”荣获国家科学技术进步奖二等奖。此次获奖对提高绿茶的加工现代化水平和产品国际竞争力具有重要意义。
三、安徽省政协主席张昌尔到合肥进行徽茶产业调研
2021年4月9日，安徽省政协主席张昌尔到安徽合肥进行振兴徽茶产业调研。他强调，各部门要按照安徽省委部署要求，做好茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”这篇大文章，把安徽茶产业做大做强做优，以徽茶产业振兴促进乡村振兴。
四、2021第十四届安徽国际茶产业博览会圆满举行
2021年6月18日—21日，2021第十四届安徽国际茶产业博览会在安徽合肥举行。本届茶博会主题为“中国徽茶 迎客天下”，展会贯彻落实新发展理念，注重产销有效衔接;突出产业带动，注重平台效应转化;强化数字赋能，打造云端新平台。在展示展销、项目签约、品牌推介提升等方面均取得了丰硕成果。
五、科技赋能茶产业发展座谈会在合肥举行
2021年11月18日，科技赋能茶产业发展座谈会在安徽合肥举行。本次会议围绕宛晓春团队荣获国家科学技术进步奖二等奖，总结了安徽省先进的茶科技发展经验，讨论了当前茶产业发展面临的难题，提出了茶产业高质量发展的建议。
六、首届安徽美丽茶村和美丽茶镇(乡)
评选结果揭晓
2021年6月18日，在第十四届安徽国际茶产业博览会上，2021首届安徽美丽茶村和首届安徽美丽茶镇(乡)评选结果揭晓。经初审、网络投票、实测报告、专家复审等多个环节，共有20个安徽美丽茶村和10个安徽美丽茶镇(乡)获选。
七、《安徽省茶产业“十四五”发展规划建议》发布
2021年12月24日，由安徽省茶叶行业协会组织编写、评审的《安徽省茶产业“十四五”发展规划建议》(以下简称《建议》)正式发布。《建议》总结了现阶段安徽茶产业面临的优势和显现的短板，提出了未来五年徽茶产业发展的总体目标和规划建议。《建议》的编写为“十四五”期间推动安徽茶产业持续稳定健康协调发展，做大做强做优徽茶产业提供重要参考。
八、第十七届中国茶业经济年会上徽茶获得多项殊荣
2021年10月27日，在第十七届中国茶业经济年会期间，中国茶叶流通协会发布了“2021中国茶叶行业年度调查结果”，公布了“2021年度茶业百强县”“2021年度茶业百强企业”等多项荣誉榜单，徽茶获得多项殊荣。
九、中国茶产业T20“最美生态茶园”推评活动
在合肥举行
2021年4月29日，中国茶产业T20“最美生态茶园”推评活动在安徽合肥举行。第三届中国茶产业T20峰会暨生态茶产业发展高峰论坛旨在聚焦生态茶园，弘扬生态文化，打造生态茶品，构建新发展格局，助力乡村振兴。
十、太平猴魁、黄山毛峰入选《中欧地理标志协定》保护名录
2021年7月20日，第二批《中华人民共和国政府与欧洲联盟地理标志保护与合作协定》正式签署，在中国境内的100个欧洲地理标志产品和在欧盟境内的100个中国地理标志产品将受到保护。安徽黄山的两个茶叶地理标志产品太平猴魁、黄山毛峰入选。
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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