黄山市是我国重点名茶产区和安徽省主产茶区，70余万亩的茶园种植了黄山毛峰、太平猴魁等名茶。为助力茶产业流通转型，近年来，黄山市不断加强快递物流服务业建设，提升快递服务现代农业的专业化、标准化水平，深入推进“快递下乡”工程。如今，茶产业已经成为黄山市电商和快递行业的主要服务对象——
在安徽省黄山市，对当地农民来说，采茶、做茶，那是祖祖辈辈传下来的手艺，茶叶是他们重要的收入来源之一。
早起上山好采茶 茶农们早出晚归赶进度
每年的3月末到4月末，一个月左右的茶季，是黄山茶农一年中最忙的时候。
4月27日，黄山市黄山区汤口镇三叉村。凌晨4点半，天还没亮，65岁的村民吕石彩已经起床，准备去采茶。老伴和往常一样准备早饭和中饭，他们要在茶园忙一天。
要采茶，先要爬山。十几里地的山路，普通人爬上个把小时，可能早已气喘吁吁，但对茶农来说，这已是家常便饭。祖辈留下的做茶采茶的技艺，让爬山也成为当地人的一项特长。吕石彩和老伴先骑半个小时的摩托车，再爬半个小时的山路，到达海拔近千米的茶园。4月的黄山，早晚温差很大。但清明节后的黄山毛峰，一天一个价。茶农们为了赶进度，都是早出晚归，连中午也不下山，就在山上随便吃点，便接着分头采摘，到日落前才回家。
忙碌了一天，到晚上6点，天已近黑，吕石彩背着两个竹箩回来时，满载着新采的鲜叶。此时，妻子已经先他到家，开始对茶叶进行晾晒了。这一天，两个人加起来可以采到四五十斤鲜叶。
接下来的任务，就是要对采下的鲜茶进行翻炒和烘干。如今，村里家家都用球形的茶炒干机取代了传统人工操作。这个炒干机，看起来像个大铁桶，铁桶脚下烧炭火，工作起来，铁桶不停地翻滚，就像洗衣机一样。当然，这炭火烧到何种程度颇有学问，温度高不得，低不得，火候把握的拿捏，全靠观察火焰的颜色，听木炭燃烧发出的声音。
吕石彩告诉记者，大约四斤鲜叶才能做出一斤干茶。一个晚上，吕石彩加工十几锅鲜茶，才能做出几斤茶叶。
绿水青山围绕的猴坑村，是太平猴魁的主核心产区。图为猴坑村远景。（资料图片）
茶做好了，关键是要卖出去。按照黄山毛峰的品质，市场价格低的可卖每斤一二百元，贵的则近千元。吕石彩说，对于散户茶农来说，买家主要是靠熟人推荐。今年的产量较去年有所减少，但茶叶的质量更好，采摘的茶叶如果都能卖出去，去掉雇佣茶工等人力成本，能有2万多元收入。
吕石彩的女儿已经开始打理做好的茶叶，准备第二天一早送到汤口镇上的中国邮政网点邮寄。按照计划，这批茶叶要运往广东惠州，预计两天能够到达。
位于黄山北麓、太平湖畔的猴坑村，是太平猴魁的主核心产区。在村民李媛家里，我们看到了太平猴魁的制作过程。一进家门，李媛热情地给我们泡茶喝，一股清香扑鼻而来。李媛边介绍着，边拿出手机，展示父亲炒茶的视频。老人家翻炒的手势很熟稔，带得轻、捞得净、抖得开，那锅温度很高，但就是烫不到手。
李媛平时在黄山市里工作，但每年到采茶季最繁忙的时候，她都会赶回来帮忙。此时，母亲在厨房里为家人和雇工准备饭。其他人则围坐在一起，都在为同一件事情忙碌——做茶，这种感觉就像是过年一样。
快递下乡成时尚 快递企业纷纷布局农村物流市场
猴坑村全村人口1552人，辖12个村民组，13个自然村庄，全村拥有5400亩茶园，是个典型的深山区、库区、茶区。上世纪60年代，太平湖造坝，住在山下的村民需要移民上山。据村民们讲，过去住在山上，蔬菜、粮食只能去太平县城挑。每次下山，先翻山越岭走一个小时山路，下山后到河边搭船，乘船顺流而下半个小时，上岸后再继续步行，才能达到县城，一次要将全家一个月所需的物品挑回来。
记者乘坐的汽车行驶在通往猴坑村的山间公路上，一侧是湖水，一侧是峭壁。对于猴坑村的茶农来说，这条通往村里的公路，就是他们的致富路。有了路，就有了物流，这是茶叶产业发展的基石。
“过去，茶农要想卖茶叶，只能一点点挑出去。现在路通了，客户就可以直接上门。”猴坑村西二组组长刘宗华告诉记者，近年来，村里投入数千万元用于道路建设，建成了通村道路等一批交通重点工程，如今更是把通往村里的主路浇上沥青，使其成为便捷通道。
“路修好了，更多的外地人到我们猴魁原产地来买茶叶，也吸引了更多的游客前来观光游玩。除了茶叶收入以外，伴随吃、住、行、游、购、娱各方面设施的不断完善，村民收入来源也更加广泛。”猴坑村党总支书记、村委会主任方继凡说。
从过去的“家书隔年到”，到现在的快递次日达甚至当日达——让村民感到惊喜的是，物流业的发展，带来了如此巨大的变化。
回顾我国电商和快递业的发展史，二者都起源于东部发达地区和一些大中城市。很长一段时间，农村地区都属于市场空白。随着行业的不断发展，市场竞争日益激烈。如今，各类快递企业纷纷布局农村物流市场，打通农村物流“最后一公里”。
今年4月份，在黄山市黄山区新明乡猴坑村举行的开茶仪式上，村民李媛在采摘太平猴魁。付小平摄
因为茶叶发货量逐年加大，新茶上市时间又比较集中，从去年开始，顺丰速运针对黄山各茶叶产区，组建了一个“茶叶寄递专项服务团队”，深入到黄山区的村里山头，与农户和茶商合作，并在茶季期间针对部分地区推出了“即日达”“次日达”等服务。
顺丰速运收派员余建林就是这个专项服务团队的一员。上午10点，在猴坑村茶文化广场，余建林正在忙着为茶农要寄出的茶产品称重量、打包装。一个多小时过去，这个小伙子甚至顾不上喝一口水，而在他身旁，等待邮寄茶叶的村民围成了圈。
“像我这一趟是要邮到江苏徐州的，今天送，次日就能到了。”猴坑村茶农马爱华感慨道，如果没有顺丰速运主动进村揽货，自己需要开车把茶叶送到30多公里以外的黄山区邮寄。雇一辆车，一个来回就多了200元的运输成本。
“200元事小，因为这个耽误了采茶，那损失就大了。”马爱华说。说话的功夫，余建林已经包装好了马爱华要邮寄的两箱太平猴魁，而他身后的包裹已摞得有半人多高。
物流运输能力提高不仅将黄山特色农产品推向全国乃至世界，也为偏远地区的茶农带来实实在在的福利。目前，猴坑村全村茶叶产值已达5000多万元，茶农人均年收入已达2万元以上，核心区茶农的人均年收入更是超过20万元。
下午4点钟，余建林完成了在猴坑村的揽货任务，驱车回到黄山区顺丰营业部网点。下车后，余建林要做的第一件事，是要把几件小的茶叶包裹重新加固包装。这一天，余建林总共在猴坑村揽收了42票。这42票茶叶包裹，在当天晚上7点半就将通过顺丰的运输车辆运往合肥市的分拨中心，再从那里发往全国各地。
技术驱动产业升级 新技术在物流中发挥着越来越大的作用
2018年，黄山市茶叶项目荣获“全国快递服务现代农业示范基地”称号。数据显示，2018年，黄山市快递业务量近1900万件，其中茶叶快递业务量就达到1165万件。茶叶运输的“腾飞”，是黄山市物流运输业发展的缩影。
成立于2012年10月份的安徽顺丰速运有限公司黄山区营业部，是黄山区中心唯一的营业部网点。今年“五一”期间，当很多人在享受小长假的快乐时，这个快递营业部却因“茶”事繁忙依旧。网点内，20余位“快递小哥”熟练地收件、打包、称重……胶布打包的嘎吱声此起彼伏。不到一个小时，发货区待寄出的包裹已堆积成山，这其中绝大多数是寄往全国各地的黄山茶叶。
1992年以来，我国民营快递企业如雨后春笋般涌现，快递业进入了快速发展阶段。而顺丰速运就是在这样的背景下诞生的。作为国内快递行业中首家拥有自有全货机的公司，截至2018年底，顺丰共有66架全货机，其中自有全货机50架，每天为上百万件的快件提供服务。
安徽顺丰速运有限公司黄山分公司负责人张玉国介绍，如今随着经营农产品网店的普及，茶农、茶商、客户信息的互通及时，不用到现场的交易方式逐渐普及，选择快递交货的越来越多。“2017年、2018年，顺丰为黄山市的3000余个客户9000余吨茶叶销往全国各地，业务增长同比超过35%。”张玉国说。
数据显示，2017年，安徽顺丰速运有限公司黄山分公司共发运茶叶快件85万余票，合计约3800吨，带来业务收入约3200万元；2018年，共计发运茶叶快件约116万票，近5300吨，实现业务收入约4350万元。
对于不同品类的茶叶，寄递有不同的时效要求。为促进茶行业创新发展，着力解决茶叶运输“痛点”，顺丰利用科技赋能新物流，升级产业寄递解决方案。安徽顺丰速运有限公司公共事务经理肖垚介绍，成立于2009年的顺丰科技，目前拥有5000余名研发人员组成的专业技术队伍，涵盖大数据、人工智能、工业自动化等领域。
快递员手中的巴枪发生的变化，就是科技发展的一个佐证。如今，村里的茶农寄快递不用再填手写单了，只要通过语音识别，软件就能自动读出邮寄信息。
“经过7代更迭，顺丰如今的巴枪已由最初笨重的PDA逐步演变成轻便的智能手机，除了安卓智能手机的常规功能外，还具备了智能网络与线路规划、业务预测、智能排班、语音识别、图像识别、计算机视觉等多项先进功能。”肖垚说。
2019年5月份，安徽顺丰速运有限公司的一名收派员正在整理准备寄出的黄山毛峰。
大数据、云计算、物联网等新技术正在物流行业发挥着越来越大的作用和价值，打造智慧物流、提高物流效率，已成为物流行业的大势所趋。有了大数据的支撑，快递企业可以根据客户的需求调度车辆，并随时监控车辆的在途情况。客户也可以随时查询货物在途信息。
在安徽黄山屯溪国际机场，航空客货国内货运出发窗口内，整齐码放着装箱的茶叶，箱子外面有“黄山机场货运”封条。这批茶叶产自黄山市汤口镇芳村的毛峰新茶，将由顺丰公司运送，发往北京的一家连锁品牌茶庄。
今年春天，黄山屯溪国际机场与顺丰速运进行战略合作，降低了物流成本。机场航空客货销售公司负责人高科介绍，目前，屯溪国际机场每周有109个航班，加快了当地农副产品的运送速度，最快12个小时能送达。未来，机场将完善货运功能，茶叶可通过国际航班运送到韩国等国家。
随着当日达、次日达、隔日达、定时达、限时达等构成的产品体系不断丰富，商家和消费者对不同类型快递服务的需求得到了更好满足。快运、仓配一体、即时配送、冷链、医药等新兴服务不断拓展，快递企业加快向综合物流服务商转型。
肖垚介绍，目前，顺丰相继研发了快件全生命周期管理、大客户线上对接、资源调度和监控等多个智能系统。网点内无线指示节点及激光体积秤等科技产品的综合应用，正是为了使整个网点系统更加智能化、自动化，向实现快递行业降本增效、绿色环保的目标迈进。
随着线上消费对线下消费的替代比例持续提升，快递发展对扩大消费和促进消费升级的作用进一步凸显。2019年，安徽邮政新推出“驿路鲜黄山茶语”项目，上线后在中国邮政邮乐农品网重点销售黄山茶。据悉，该项目以黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶为主打，依托遍布全省的邮政网点、服务全国的线上平台等渠道，行销北京、天津、上海、广东、河北等15省市。
“近年来，黄山市快递和茶叶牵手结良缘，邮政管理局和邮政快递企业不断探索提升快递服务现代农业专业化、标准化、规模化水平，支持现代农业发展，实现了快递企业和茶叶企业合作双赢。”黄山市邮政管理局局长王勇说。
（编辑：晓林）
来源：经济日报 北京茶世界
多年来，张一元一直坚持做良心茶，致力于为消费者提供最优质的茶品，在每年春季来临之时都会为广大爱茶人士带来最新鲜、最优质的新春茶。众所周知名优春茶的产量每年都是有限的，一些茶品一上市就销售一空。在保证产品质量的前提下，张一元多年来一直积极拓展货源，加强名优茶基地建设，最大限度的为消费者提供更多的名优春茶。2018年春茶即将上市，为了让各位茶友第一时间品尝的今年的新春茶，张一元推出2018明前茶预定活动，您可以到北京张一元茶庄黑龙江省旗舰店预定新春茶，也可拨打0451—87559988预定，张一元将在第一时间让您感受到这春天里的一抹茶香。
张一元金奖惠明：
张一元惠明茶又称金奖惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、全国重点名茶之一，明成化年间列为贡品，属绿茶。
主要产自景宁畲族自治县红垦区赤木山惠明寺及际头村附近。成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。
1915年在巴拿马举行的一次规模盛大的万国博览会中，中国选送的惠明茶被公认为是茶中珍品，荣获一等证书和金质奖章。从此惠明茶名冠全球，人们称其为“金奖惠明”。常饮惠明茶可以提高人体免疫力。
黄山毛峰（中国历史名茶之一）：
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的，经唐朝，到宋徽宗宣和三年改名为徽州，元为徽州路，明初原名兴安府，后改徽州府至清末。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。又载：“明朝名茶：……黄山云雾：产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云：“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说：“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
太平猴魁（绿茶类尖茶）：
太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园，此处山高土肥，云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。而六百里猴魁由于自郑守庆先生亲自传承，一直以来都代表着太平猴魁的最高水准。
清光绪年中后期，太平人在南京、扬州、武汉等地开设的茶庄、茶店、茶栈有上百家之多，太平茶叶沿江一带十分抢手，太平茶叶与茶商盛极一时。当时南京江南春设在家乡新明茶区的茶叶收购站，为了增加茶叶品种、提高产品档次和赚取较高的商业利润，专门请人将尖茶中枝头大小一齐的芽叶单独拣出，单独包装，运往南京高价销售，深受嗜茶人士喜爱，获得成功。家住猴岗的茶农王魁成(人称王老二)，具有丰富的茶叶生产经验，特别精于茶叶加工，且思路敏捷，由此受到启发，认为与其在成茶后挑选，不如在采鲜叶时就开始精挑细制好，遂即在海拔750米的凤凰尖一个叫泼水凼的高山茶园内精心选出又壮又挺的一芽二叶，经精心制作，制出的干茶规格好，质量高，称为“王老二魁尖”。由于该茶的品质位于尖茶的魁首，首创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶称为“太平猴魁”。
1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山远赴重洋携猴魁茶叶参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门。但积贫积弱的旧中国却错过了发展太平猴魁的绝佳时机，以至几十年后太平猴魁竟湮没得杳无踪迹。
1955年，太平猴魁再次被评为全国十大名茶之一。
1972年2月21日，美国总统尼克松访问中国。送给周恩来总理一包礼品即太平猴魁。
1987年，国家取消了茶叶统购统消政策，太平猴魁年产量历史性地突破一千公斤。此后一路飙升。由于太平猴魁原产地种植面积和区域的束缚，年产量始终徘徊在二至三千斤左右，不能大踏步向前迈进。
2002年，黄山区政府提出了在确保产品质量的前提下，扩大猴魁茶的生产制作区域。
2003年，太平猴魁获得了国家原产地域产品保护标志。这就使太平猴魁走出了猴坑原产地的限制，走上了在黄山区（太平）范围内大面积种植加工的道路。太平猴魁的种植面积，已从核心产区向周边辐射到十几个乡镇几十个行政村。凡符合猴魁场地要求的区域农户，严格按照太平猴魁国家标准要求，精细加工制作。2003年，太平猴魁的年产量达到12600公斤，成为太平猴魁飞速发展的标志年。[4]
2006年注册了“太平猴魁”地理标志，对太平猴魁茶叶的品质、产区进行了严格的划分，制定了管理的办法和章程，对太平猴魁的生产、制作、销售进行规范，以保护太平猴魁茶叶的优良品质，并积极参加世界地理标志大会、世博会等活动。地理标志的注册使太平猴魁茶产业取得了快速健康发展，当地的茶农不仅通过地理标志的注册获得了丰厚的收入，太平猴魁也因此扬名。[5]
2009年，全区茶叶总产量1310吨、产值2.05亿元，综合产值6亿元；
2010年产量1170吨，产值2.73亿元，综合产值8亿元。连续5年保持20%以上的增幅，每年净增3500万元以上。
西湖龙井：
西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
早在北宋时期，龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地，也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处，苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶，并手书“老龙井”等匾额，至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。
为茶正名
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。大家一定要注意三个关键词：清明/谷雨、江南茶区、绿茶（及少量红茶）。实际上明前茶和雨前茶是我国浙江、安徽、江西、湖南、江苏南部以及湖北南部等长江流域江南茶区，按节气对不同阶段春茶的称呼。江南茶区的茶树在冬季长时间处于休眠状态，茶树体内的养分得到充分积累，初春气温低，茶树生长速度缓慢，因此发芽数量多，且芽密、芽壮、嫩度好、叶张厚。像铁观音、大红袍、普洱等是不存在“明前茶”一说的。
那么，明前茶好还是雨前茶好？明前茶和雨前茶的区别在什么地方？相信不少茶友都非常关注这个问题。其实明前茶和雨前茶到底哪个比较好，没有绝对的说法，任何对比都是有条件的。所以，先来说一下明前茶和雨前茶的区别，对比之后，您就会知道如何选择明前茶和雨前茶了。
区别一
采摘时间不同
顾名思义，明前茶是清明节前（4月4日）采制的茶叶，而雨前茶是4月5日至4月20日左右（谷雨前）采制的茶叶。
区别二
茶叶品质不同
由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，茶氨酸含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感更加甘甜、柔和，堪称茶中佳品；而雨前茶由于采摘时气温相对较高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较为丰富，因此雨前茶滋味鲜爽耐泡。所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。
区别三
茶叶产量不同
由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以自古就有“明前茶，贵如金”之说。而雨前茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。所以说，明前茶是茶之极品，雨前茶是茶之上品。
区别四
茶叶价格不同
众所周知，物以稀为贵，所以同一种茶明前的肯定比雨前的贵，而且即使不是同一种茶，大多明前茶也要相对贵一些。正所谓萝卜青菜各有所爱，喜欢嫩而且能够接受高价位的茶友就买明前茶，毕竟产量少、品质极佳；喜欢鲜又感觉明前茶价位稍高的就选雨前茶，虽不像明前茶那样金贵，但品质也是茶中上品！
张一元绿色生产基地的明前茶、雨前茶
为了给消费者提供安全、放心的名茶好茶，从源头严控茶叶质量，1994年开始，张一元便在福建建立了自己的生产基地——闽东张一元茶叶有限公司，并逐步在浙江、江苏、河南、安徽、广西、台湾等多个名优茶产区建立了30余个绿色生产基地。
2017年01月17日，中国合格评定国家认可委员会（CNAS）批准了“北京张一元金桥茶叶有限公司检测中心”检测实验室CNAS认可申请，在那里，价值千万元的GC-MS（气质联用仪），ICP-MS（电感耦合等离子体质谱仪），LC-MS-MS（液相-质谱-质谱联用仪），GC（气相色谱仪）等仪器设备，可独立完成感官指标测定、理化指标检测、农药残留指标检测、微生物指标检测、重金属指标检测等检测服务，每年检测张一元茶叶样品数千个批次，全程为大家“舌尖上的安全”保驾护航。
价格亲民的新春茶
金奖惠明——浙江景宁畲族人的“金奖茶”，售价在300-1200元每斤不等，味鲜形美；
六安瓜片——安徽六安的中国十大名茶之一，售价在200-1500元每斤不等，唯一无芽无梗的茶，形如瓜子；
黄山毛峰——安徽黄山的中国十大名茶之一，售价在100-1200元每斤不等，喜欢喝清淡绿茶，或刚刚开始接触绿茶的
朋友可以选购此茶；
绿 毛 猴——不过多介绍啦，就是招人爱！售价150、180元每斤；
峨眉毛峰——也是不少百姓的最爱，选用四川峨眉山的鲜叶制作而成，经沏耐泡！售价200元每斤。
新春茶的冲泡与保存
有好茶叶还需正确的冲泡方法，下面教大家如何冲泡明前茶雨前茶。
一是刚炒制好的明前/雨前茶最好不要马上喝，新茶要先放上一到两个星期，味道会更好。经过适当的存放，不仅可以去掉“火”味，还可以降低干茶的水分。例如新炒制的龙井茶要放在放有生石灰的缸中干燥，去火，经过一个星期左右存放，泡出的龙井茶才能达到“色翠”、“香郁”、“味甘”、“形美”的品质要求。
二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩，一般以80度左右为宜（水烧开后放5-8分钟），这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中营养成分也较少破坏。
三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿，味鲜，香气馥郁，而且还要求形美，龙井茶的干茶外形要“扁”、“平”、“直”，碧螺春干茶外形要“卷曲成螺”、“满披白毫”等等。
普通人每天茶量3~5克，顶多上下午各一杯10g足够了，买一斤绿茶能喝上一两个月，这期间，要如何保持绿茶的鲜爽呢？
1、坚持少买、勤买的原则，雨前茶4月份会陆续上新，您可以尝尝这个、再品品那个。当然，明前茶就不能这样建议了，因为量少，很多“头茬”目前几近售罄。
2、少量的茶叶存放于避光、低温、干净、无异味的环境中即可。
3、量多且是不同品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保存。但茶叶善吸味，所以要与其它食物分开保存。推荐储存茶叶的器皿依次是：锡罐、瓷罐、铁桶、纸桶。
浙江是我国传统绿茶生产大省，唐宋时期已名茶辈出，品类众多，茶质优良，有历史名茶西湖龙井、开化龙顶、金奖惠明、顾渚紫笋、径山香茗，以及新近崛起的安吉白茶、大佛龙井等。
安徽自明清到现在，名茶之多、品质之优，在中国名列前茅。黄山毛峰的烘焙独树一帜，太平猴魁的拣尖别具一格，六安瓜片的扳片、拉老火另辟蹊径，老竹大方的烤扁与众不同，屯绿、祁红有口皆碑。
王者争锋：西湖龙井vs黄山毛峰
西湖龙井，十大名茶之首，清康熙年间列为贡茶，“西湖之泉，虎跑为最，两山之茶，龙井为佳”。
扁平挺秀，色泽绿翠，有清香、嫩栗香、豆香。
黄山毛峰，中国十大名茶，清光绪谢裕泰茶庄创制。产于安徽黄山一带，色如象牙，鱼叶金黄。
西湖龙井是中国炒青绿茶的典范，黄山毛峰是中国烘青绿茶的标杆。
榜眼对决：安吉白茶vs六安瓜片
安吉白茶，浙江安吉特产，是以白茶树品种鲜叶制成的绿茶。氨基酸含量高于普通绿茶，滋味鲜醇，叶白脉翠。
六安瓜片，谷雨后采制，产于安徽六安大别山，唯一无芽无梗的茶叶，瓜子形单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，滋味甘醇。
探花较量：大佛龙井vs太平猴魁
大佛龙井，产于浙江新昌，扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，叶底匀齐成朵。
太平猴魁，“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的描述极为形象。产于安徽黄山新明一带，扁平挺直、鲜爽味醇，兰花香。
佛系论剑：径山茶、惠明茶、普陀佛茶vs九华佛茶
中国有悠久的佛茶文化，“茶禅一味”贯穿茶叶发展史。
径山茶，浙江余杭径山是“茶圣著经之地，日本茶道之源”，径山茶细嫩有毫，色泽绿翠，滋味鲜嫩甘爽，板栗香。
惠明茶，浙江丽水惠明寺一带所产，民国初年获巴拿马万国博览会金奖。花香馥郁，兰花香甜。
普陀佛茶，浙江舟山普陀山产，“似螺非螺，似眉非眉”，条索紧细卷曲，色泽绿润，芽身披毫，香高味醇。
九华佛茶，产于安徽九华山及其周边，又名九华毛峰、黄石溪毛峰。扁直似佛手，色泽翠绿，香高味醇。
红茶对决：九曲红梅vs祁门红茶
九曲红梅，产于浙江杭州西湖大坞山，相传为武夷山乡民北迁首制，又称九曲乌龙，条索细若发丝，弯曲细紧如钩，满披金毫，汤色红艳有如红梅。
祁门红茶，产于安徽祁门、东至、石台、黟县，以及江西浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”，是闻名世界的三大高香茶。
黄茶对决：平阳黄汤vs霍山黄芽
平阳黄汤，产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地，历史悠久，清代曾为贡品。干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄。
霍山黄芽，产于安徽霍山，外形挺直，黄绿披毫，汤色黄绿明亮，滋味浓厚甘醇，明代即为贡品。
黑茶对决：叶尔羌黑茶vs安茶
叶尔羌黑茶，产地浙江新昌，为农业部边销茶定点生产企业，主销新疆。
安茶，安徽祁门特产，国家地理标志产品。用箬叶、竹篓包装，外形紧结匀齐，槟榔香，汤色橙黄明亮。
浙江其它名优茶：
西湖莲芯、雀舌、莫干黄芽、华顶云雾、前岗辉白、平水珠茶、兰溪毛峰、建德苞茶、雁荡毛峰、天目青顶、淳安大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖、珠山茶、东白春芽、太白顶芽、日铸雪芽、双龙银针、临海云峰、遂昌银猴、松阳银猴、香菇寮白毫、望府银毫、西施银芽等。
安徽其它名优茶：
黄山绿牡丹、黄山松针、黄山银钩、齐山名片、休宁松萝、老竹大方、屯溪屯绿、东至云尖、舒城兰花、桐城小花、涌溪火青、泾县特尖、敬亭绿雪、金山时雨、高峰云雾、齐山翠眉、白岳黄芽、天柱剑毫、岳西翠兰、黄花云尖、霍山翠芽、庐江春毫、皖西黄大茶等。
浙江和安徽位于江南茶区，为我国最著名的绿茶生产大区，两地的名茶数不胜数，喝遍了的人几乎没有。
至于哪里的茶更好一些，其实没有定论，只是口味喜好不同罢了。
