春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年，春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。
为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶，同时也为优质的春茶企业搭建展示平台，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办，中国（北京）国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办。
本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分。目前已有10多个省，20多个产茶县回函参与。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会，并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动。最终，部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国（北京）国际茶业及茶艺博览会上集体亮相，让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味。我们也将陆续的为您一一介绍。今天，我们首先走进中国名茶太平猴魁的产地 - 安徽黄山。
安徽省黄山市黄山区地处北纬30度世界公认优质产茶带，被农业农村部划定为名优绿茶优质产区，是全国十大名茶---太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的发源地、主产区。
黄山区境内有举世闻名的黄山和风光秀丽的太平湖，宜茶环境得天独厚，森林覆盖率90%以上，常年被黄山雨雾和太平湖水汽滋养，茶区有雾天气一年达200多天。
近年来，黄山区以“走生态品牌之路，建中国极品名茶之乡“为目标，茶产业取得快速发展。截止2018年底，全区茶园面积7.5万亩，茶叶产量1197吨、产值44999万元。培育发展1千余家茶业企业，其中中国百强茶业企业2家，中国驰名商标2个，省级著名商标19个。
太平猴魁是黄山区的主打产品，早在1915年，就获得巴拿马万国博览会金奖，猴魁的身影也多次出现在我国外交活动中。现如今，太平猴魁已获得国家证明商标产品保护、黄山区境内获国家原产地域产品保护（地理标志产品保护），列入国家级非物质文化遗产，民间有“绿茶茶王、名茶至尊”之称。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，外形极易识别。茶叶色、香、味、形皆独具一格，入杯冲泡，芽叶成朵，幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
与太平猴魁齐名的还有黄山毛峰，该茶产于环黄山风景区山场和毗邻的汤口等地，由于黄山遍生兰花，花香的熏染使茶叶格外清香，风味独具。茶叶外形也很有特点，细嫩肥壮，叶片微卷，状似雀舌，绿中带一点点泛黄，俗称“象牙色”，且带有金黄色鱼叶，俗称“黄金片”。与猴魁一样，毛峰早在100年前已经名扬海内外，是中国茶叶中的珍品。
坐拥两大中国名优绿茶，黄山区的“春茶实力”自不必说。而此次参加北京春茶采购节，黄山区也将继续扩大二大名茶在京城影响力，并为满足北京人民消费需求提供最优质名茶，助力首届北京春茶采购节成功举行。
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