福建省茶产业标准化会议在福鼎召开

2019年12月19日 09:42

12月17日，福建省茶产业标准化技术委员会一届三次会议在福鼎举办，各级茶业部门领导和专家，以及省茶标委委员、观察员、茶企及媒体代表出席了此次会议。近年来，福鼎白茶生产企业坚持以质量为先行，标准为抓手，白茶品质得到切实保障，福鼎已经成为各品种白茶标准的主要制定者。

福建省茶产业标准化技术委员会成立于2017年，主要负责乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等产品、种植加工、栽培以及茶机械、茶文化等领域地方标准制修订工作。两年来，通过实时跟踪国内外茶产业标准研制情况，及时更新茶产业标准体系表，先后在茶叶国际标准、省地方标准、团体标准等各级标准研制上取得较大突破。

福建省茶产业标准化技术委员会副主任委员兼秘书长孙威江：“一个是对已经颁布的标准进行宣传推动，让大家熟悉和掌握，目前文字标准相对比较多，但是实物标准相对比较缺乏，所以我们2020年的一个重点工作是推进实物标准样的制定工作。”

本次省茶产业标准化会议在福鼎召开，也凸显了近年来福鼎白茶在标准化建设方面的突出成果。2010年以来，福鼎市高度重视标准化工作，规范福鼎白茶标准，先后参与制定白茶和紧压白茶国家标准，福建省地方标准《地理标志产品福鼎白茶》以及《地理标志产品福鼎白茶实物标准样》成为福建省制定的白茶首个产品实物样地方标准。2013年起草了国家标准《紧压白茶》并通过审定。福鼎已经成为各类白茶标准的主要制定者。

福鼎白茶企业代表、福建品品香茶业有限公司总经理邵克平：“福鼎白茶标准制定过程中，我觉得特别是我们紧压白茶标准的制定应该说大大推动了我们福鼎白茶整个市场的发展和品牌的升值，2012年我们就制定了紧压白茶的企业标准，2016年国家标准颁布实施，也就是从国家层面进一步规范了紧压白茶市场的标准制定，也推动了我们福鼎白茶整个市场的标准化生产和经营。”