万里茶道与楚茶未来

很荣幸,也很高兴再次来到武汉,参加2019国际楚茶发展论坛,共同探讨楚茶未来的发展。

说到中国茶,我想湖北是很有发言权的。这里是茶圣陆羽的故乡,同时,九省通衢,山水交错的地理交通优势和兼收并蓄、博采众长的楚地文化,让中国茶在湖北有天下之中的意味。在中国茶的对外出口中,楚茶更是拥有辉煌的历史。因万里茶道而兴盛的汉口,于1861年3月对外开埠通商,当年出口茶叶6000多担, 1915年一度还达到100多万担,占全国茶叶出口量的60%至80%,被誉为东方茶港,并留下了羊楼洞、江汉关、鹤峰古茶道,五峰古茶道、襄阳会馆等标志性的文化遗产。

中华文化促进会副主席、万里茶道(国际)协作体执行主席郭杰在2019国际楚茶发展论坛上的讲话(12月6日)

楚茶走到今天,面对时空的变幻,时代的变迁,面对中国茶全新的产业转型与升级浪潮,从禀赋上讲,依然具有先天的优势,出口贸易额仍居全国前五位。但是,我们也必须看到,“楚茶”作为一个区域茶的表述,还缺乏产业内叫得响的公共品牌作为代表,还没有出现像西湖龙井、铁观音、大红袍、正山小种、安吉白茶、六安瓜片这样响亮的名字,也就是说,楚茶还没有拳头产品,即使是像恩施玉露,宜红,英山云雾这样的后起之秀,我也以为还有很长的路要去追赶。

今天来了很多国际国内茶行业的专家,他们都会拿出自己的真知灼见,为楚茶未来的发展把脉。我今天想从万里茶道与楚茶共生发展的角度谈谈个人的看法。

大家知道,万里茶道是历史上一条著名的国际商道,它起丝绸之路之衰,绵延一万三千多公里,跨越中、蒙、俄、中亚和欧洲,为中国茶走向世界做出了重要的贡献,这其中,以汉口、赤壁、襄阳等为代表的万里茶道湖北段,发挥了至关重要的作用。自2013年习近平主席在莫斯科发表关于万里茶道的讲话以来,万里茶道的复兴进入了快车道,多车道,沿线及相关城市围绕万里茶道展开了大量挖掘、抢救和保护工作,并从联合申遗、品牌打造、茶旅融合、产业更新等不同角度,推动了地方的社会经济发展。2019年3月20日,国家文物局正式同意将“万里茶道”列入《中国世界文化遗产预备名单》, “万里茶道”文化遗产保护管理工作,被国家正式提上议事日程。中华文化促进会万里茶道协作体,六年来也一直在推动万里茶道沿线及相关城市的资源共享和跨界合作。2015年,我们在赤壁市发布了《万里茶道全图》,我们连续主办了六届万里茶道中蒙俄市长峰会,前几天,我们还在武夷山市中蒙俄举行了万里茶道申遗推进系列活动,形成了不少关于申遗的实操思路。二天前,由中华文化促进会与湖北大学共同发起成立的万里茶道研究院也在湖北大学揭牌,研究院旨在推动万里茶道的全面复兴。可以说,万里茶道正在成为凝聚共识、整合资源和创造范式的大平台,其示范和辐射作用已日益凸显,可以为包括楚茶在内的同行者提供切实、可持续性发展的帮助。

下面,我就万里茶道推动楚茶的未来发展提四点不成熟的建议,供应大家参考。

第一、借鉴与共享,推动楚茶公共品牌的打造。万里茶道沿线及周边几乎囊括了中国最著名的茶行业公共品牌,他们成功的模式与经验,值得楚茶去学习、延展和创新。《荀子》中有一句话:“蓬生麻中,不扶而直”,意思就是多与高人比肩,自然会成为高人。楚茶应该凸显荆楚文化中开放,包容的气质,走出去,请进来,在万里茶道的平台上塑造楚茶自身的时代性格和优良品质。我们可以在湖北打造诸如“中国茶公共品牌大会”之类的传播产品,在学习和交流中找到楚茶的正确定位和发展路径。

第二、传承与弘扬,用申遗带动楚茶的发展。湖北是万里茶道8个进入《中国世界文化遗产预备名单》的省份之一,而且还是发起和牵头省,地理优势明显、遗存丰富、代表性强,历史上以港口、陆路的流通为主要特征,这些都是湖北万里茶道申遗的优势。楚茶作为本土资源,应该在万里茶道联合申遗所积累出来的渠道资源和传播效应中寻找更多展示自己的机会,和申遗紧密地结伴同行。楚地申遗底气十足,楚茶也应该有自己的信心和勇气。

第三、跨界与融合,以文旅激发楚茶的动力。万里茶道协作体近年来一项重要的工作就是推动沿线城市的茶旅融合,我们在云南,四川,福建等地都在导入各方资源,正在打造茶旅融合的小镇或者美丽乡村的样板。湖北的旅游资源丰富,拥有三峡,武当山,神农架,古襄阳等旅游大IP,和楚茶中各品种的分布有高度的重合性,在品质与概念表达上也有很好的一致性,这是楚茶发展非常重要的倚靠。标准化、立体化、创意化的茶产品提供所带来的旅游新体验,一定会让楚茶和楚地旅游相得益彰。

第四、时尚与创新,让楚茶跟上这个时代。不仅是楚茶,我们所有的中国茶都要摆脱过于程式化,圈子化的陈旧印象,跟上这个时代的消费习惯,特别是年轻人的喜好,这也是我们一直以来的呼吁和行动。具体到快消品领域,在和本土文化,本土旅游深度结合的基础上,楚茶完全可以有所作为。在新媒体应用,事件营销,场景打造和产品体验等方面,楚茶应该发挥楚人勇于创新,敢为天下先的特点,面向更大的消费人群进行研发创造,然后精耕细作,做出时尚的IP。我想,楚茶做出喜茶,瑞幸那样的成功范式,完全可以期待的。

唐代诗人孟浩然登襄阳岘山诗中有一句:江山留胜迹,我辈复登临。我想这是万里茶道和楚茶面对历史、审视现在时所共同使命和任务。

让我们一起携手,共赴未来。

声明:该文观点仅代表作者本人,茶友网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务。