茶人说茶
普洱茶原料,古树茶,老茶树,普洱茶烟味,发酵茶 描述:茶人说茶——对于普洱茶的种种,你真的了解了吗?这专题就是针对不同的问题来解答你所不知道的。
茶人说茶
-
【茶人说茶】普洱茶最具双重功能
好的普洱茶具有饮用性和收藏性双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的共性——收藏功能,越是稀少的价值越高。 -
【茶人说茶】如何才能藏好普洱茶?
诸如普洱茶、黑茶和白茶等茶叶因其后期转化会具备不同的韵味,因此藏茶一直是不少茶爱好者的选择。 -
【茶人说茶】何为茶道战争?
年初央视报道,高端新茶收购局势大变,龙井价格腰斩,碧螺春乏人问津,金骏眉外地经销商大多歇业,普洱茶胜地老班章也看不到客商。 -
【茶人说茶】董玥:普洱茶熟茶发酵工艺之砌堆、翻堆
经过喷水之后,接下来要把小山一样高的茶分开砌堆,小作坊分堆比较简单,茶少,有的不需要分,这里主要讲下大厂砌堆。 -
【茶人说茶】什么是普洱“三得”?
人生要有“三得”:一是沉得住气,二是弯得下腰,三是抬得起头,此三得也是普洱茶的“三得”。沉得住气,是睿智的彰显,是理智的沉淀,是成熟的标志。 -
【茶人说茶】董玥:普洱茶干仓和湿仓的区别
上一期我们讲了《普洱茶夏茶秋茶的特点》,这期我们继续为大家讲普洱茶干仓和湿仓的区别。 -
【茶人说茶】普洱茶有哪些陈放方法?
关于普洱茶的陈放,一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵,再加上曲菌的作用,做好后半年、一年就能喝。 -
【茶人说茶】熟茶才是普洱茶的重点和难点
之所以说熟茶是难点,是因为它的认知比较难。信息的不对称是目前熟茶面临的最大的问题。 -
【茶人说茶】普洱茶为何要洗两遍?
普洱茶的这一特性,让人联想到有这么一种人,刚一接触似乎平淡无奇,但时间久了便觉得有一种“淘尽沙尘始见金”的功效,便感到这种人的陈年神韵 -
【茶人说茶】你所不知道的普洱古树茶,该看看易武了
刮风寨古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。 -
【茶人说茶】“纯料”不等于没有拼配
普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。 -
【茶人说茶】浅析普洱茶的香味
普洱茶的香味来自于两类化合物的合成,前期的香味来自于由碳、氢化合物构成的芳香烃,这种香味最基本的形式是由六个碳原子共用三个双键组成的碳原子环,化学上叫做苯环。碳链越长 -
【茶人说茶】邦崴老树茶,药香从哪来?
云南省普洱市镇沅县千家寨2700年野生古茶树和澜沧县富东乡邦崴过渡型1000年古茶树,像两个烙印一样烙在人们的心里。 -
【茶人说茶】普洱茶目前的关键在于能不能做出好茶?
所有的茶都可以带来健康,普洱尤胜,增值不最求,喝茶体验很重要,应该算最重要吧,否则怎么叫茶王?这是茶和酒的区别。 -
【茶人说茶】普洱茶唯恐其“鲜”,还是越陈越好
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化;普洱茶则不同,唯恐其“鲜”,追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,越陈越香。 -
【茶人说茶】普洱茶有哪五味?
普洱茶的好坏不能完全以年代来评比,好的普洱茶喝了喉头生津,喝了才知。普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、五味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中 -
【茶人说茶】如何看待普洱茶在当代的发展
澜沧江文化是一种多元共生的文化,它的山川水土、文化性格,自有深邃漫长的成因。这复杂幽长,曲折回荡的河流,本来并不可能在一时、一地、一景、一人所能涵盖。 -
【茶人说茶】古树生茶的脂类香与陈香
古树生茶的脂类香型:老枞香、老木香、松脂香、木脂香、老酒香;古树生茶的气质:山野气、野青气、野生气、雨林气 -
【茶人说茶】普洱茶与绿茶最大的区别竟然在这儿
普洱茶生茶工艺的核心在于晒青,其与绿茶的烘青工艺唯一区别,在于干燥方式不同或者说干燥的温度区别很大。 -
【茶人说茶】普洱茶中的黑点究竟是怎么回事?
常见于生普洱茶中,黑点产生的几个原因:1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。
精彩专题
相关产品