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中国茶文化与健康

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茶事丨浙江大学茶文化与健康研究会2019年迎新茶话会圆满举行


1月21日上午,浙江大学茶文化与健康研究会2019年迎新茶话会在浙江大学紫金港校区举行,值此新旧交替之际,迎新茶话会如期举行,总结、见证研究会的茶产业贡献中国国际茶文化研究会会长周国富、副会长阮忠训、培训与普及部部长缪克俭应邀出席。


据悉,自2012年“浙江大学茶文化与健康研究会”正式成立以来,浙江大学茶学系在原有学科研究的基础上,利用研究会平台走出了教室,做了十分丰富的茶文化推广、科技应用等行动,将茶产业背后的理论力量延伸到了茶叶生产前线,为科技推动茶产业发展提供了有力地支持。



参加迎新茶话会的还有杭州市茶文化研究会会长何关新,杭州市茶叶研究所所长余继忠,义乌市人大常委会原主任、义乌茶文化研究会会长童香娣,浙江树人大学现代服务业学院院长、世界茶联合会秘书长朱红缨,上城区茶文化研究会秘书长瞿旭平,茶文化专家、南宋点茶非遗传承人彭克荣,浙江大学工会副主席程荣霞,浙江大学农业与生物技术学院党委副书记金敏,浙江大学国际教育学院副院长卢正中,浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生,浙江大学茶学系教授胡月玲,浙江茶叶学会理事长、浙江大学茶文化研究会常务副会长梁月荣,浙江大学茶文化与健康研究会副会长须海荣,中国茶叶博物馆陈列资料部副主任汪星燚,中国农科院茶叶研究所信息中心主任翁蔚,浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英,茗边头条主编、《茶讯》主编孙状云,浙江大学茶文化与健康研究会研究会秘书长林良夫,浙江大学茶学系党总支书记陆建良,浙江大学茶学系教授何普明,浙江大学茶学系系主任、浙江大学茶文化与健康研究会副秘书长陈萍,浙江大学茶学系副系主任李博等领导嘉宾,以及相关企业、媒体代表出席此次会议。迎新年会由浙江大学茶叶研究所所长、浙江大学茶文化与健康研究会秘书长王岳飞主持。


浙江大学农业与生物技术学院党委副书记金敏


浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英

浙江大学茶叶研究所所长、浙江大学茶文化与健康研究会秘书长王岳飞


茶会伊始,浙江大学农业与生物技术学院党委副书记兼纪委书记金敏首先致欢迎词。随后,浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英教授汇报2018年工作和2019年计划。2018年,浙大茶学系深入到大江南北各大茶区,据不完全统计,全年进行的茶文化、科技主题讲座不少于200多场。特别值得一提的是,以梁月荣、王岳飞、屠幼英、陈萍为领导的浙大茶学团队,在科技研究方面硕果累累,在自然茶学外的茶艺研究上,中国茶艺一代宗师童启庆教授和浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授主导创立的浙江大学“童一家”茶艺培训中心,秉承茶学泰斗庄晚芳先生提出的“廉、美、和、敬”之中国茶德思想,迄今为止培训来自全国各地学员近万人次,还对在华留学生和外国友人进行经常性的茶公益培训等,受到中外茶友的广泛好评和社会各界的一致认可;隶属于浙江大学茶学系的浙江大学华发大学生茶艺队在各大赛场上屡获金奖。浙大茶学系从教授的身份出发成为弘扬中华茶文化的主要力量,同时在科技推动地方茶产业发展、精准扶贫等方面贡献了应有的力量。大量的科技创新成果、教学育才、社会公益活动形成的浙大茶学系作为,以茶叶科技、理论创新推动中国茶产业发展,以弘扬茶文化健康生活理念满足美好品质生活的需要。


中国国际茶文化研究会会长周国富


中国国际茶文化研究会会长周国富做重要讲话。周国富会长高度肯定了研究会在推动茶产业发展、弘扬中华茶文化所做的贡献,同时表示,盛世兴茶的时代特点下希望研究会在今后的工作中更加主动承担,为我国茶文化与健康事业的大发展贡献更大的力量。



杭州市茶文化研究会会长何关新


杭州市茶文化研究会会长何关新发言表示研究会的工作对创建“茶为国饮、杭为茶都”做出了很大的贡献,未来杭州市茶文化、茶产业的发展希望能与浙大茶学系建立友好合作关系。


浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生


浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生做了讲话,他表示,希望浙大茶学系立足茶文化、健康元素,有所为有所不为,集中精力做好茶叶健康的研究;以创新做为浙大茶学系的学科特色,发挥浙大茶学系得天独厚的良好条件,为未来茶产业发展做出应有的贡献。



浙江茶叶学会理事长、浙江大学茶文化研究会常务副会长梁月荣


浙江大学茶学科带头人、中国茶叶学会副理事长、浙江省茶叶学会理事长梁月荣发言表示,未来茶学系将专注于茶的世界,在中国茶成为世界茶的征程中发挥应有的作用。


浙江大学茶学系系主任、浙江大学茶文化与健康研究会副秘书长陈萍


周国富主席为《少儿学茶》主审童香娣、屠幼英、王岳飞颁发聘书


中国国际茶文化研究会阮忠训副会长、浙江大学茶文化与健康研究会梁月荣常务副会长、须海荣副会长给《少儿学茶》编委颁发聘书

浙江大学茶文化与健康研究会2019年迎新茶话会圆满举行


1月21日上午,浙江大学茶文化与健康研究会2019年迎新茶话会在浙江大学紫金港校区举行。自2012年“浙江大学茶文化与健康研究会”正式成立以来,浙江大学茶学系在原有学科研究的基础上,利用研究会平台走出了教室,做了十分丰富的茶文化推广、科技应用等行动,将茶产业背后的理论力量延伸到了茶叶生产前线,为科技推动茶产业发展提供了有力地支持。值此新旧交替之际,迎新茶话会如期举行,总结、见证研究会的茶产业贡献。



中国国际茶文化研究会会长周国富,中国国际茶文化研究会副会长阮忠训,中国国际茶文化研究会培训与交流部部长缪克俭,杭州市茶文化研究会会长何关新,杭州市茶叶研究所所长余继忠,义乌市人大常委会原主任、义乌茶文化研究会会长童香娣,浙江树人大学现代服务业学院院长、世界茶联合会秘书长朱红缨,上城区茶文化研究会秘书长瞿旭平,茶文化专家、南宋点茶非遗传承人彭克荣,浙江大学工会副主席程荣霞,浙江大学农业与生物技术学院党委副书记金敏,浙江大学国际教育学院副院长卢正中,浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生,浙江大学茶学系教授胡月玲,浙江茶叶学会理事长、浙江大学茶文化研究会常务副会长梁月荣,浙江大学茶文化与健康研究会副会长须海荣,中国茶叶博物馆陈列资料部副主任汪星焱,中国农科院茶叶研究所信息中心主任翁蔚,浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英,茗边头条主编、《茶讯》主编孙状云,浙江大学茶文化与健康研究会研究会秘书长林良夫,浙江大学茶学系党总支书记陆建良,浙江大学茶学系教授何普明,浙江大学茶学系系主任、浙江大学茶文化与健康研究会副秘书长陈萍,浙江大学茶学系副系主任李博等领导嘉宾,以及相关企业、媒体代表出席此次会议。迎新年会由浙江大学茶叶研究所所长、浙江大学茶文化与健康研究会秘书长王岳飞主持。


浙江大学农业与生物技术学院党委副书记金敏


浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英

浙江大学茶叶研究所所长、浙江大学茶文化与健康研究会秘书长王岳飞


茶会伊始,浙江大学农业与生物技术学院党委副书记兼纪委书记金敏首先致欢迎词。随后,浙江大学茶文化与健康研究会常务副会长屠幼英教授汇报2018年工作和2019年计划。2018年,浙大茶学系深入到大江南北各大茶区,据不完全统计,全年进行的茶文化、科技主题讲座不少于200多场。特别值得一提的是,以梁月荣、王岳飞、屠幼英、陈萍为领导的浙大茶学团队,在科技研究方面硕果累累,在自然茶学外的茶艺研究上,中国茶艺一代宗师童启庆教授和浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授主导创立的浙江大学“童一家”茶艺培训中心,秉承茶学泰斗庄晚芳先生提出的“廉、美、和、敬”之中国茶德思想,迄今为止培训来自全国各地学员近万人次,还对在华留学生和外国友人进行经常性的茶公益培训等,受到中外茶友的广泛好评和社会各界的一致认可;隶属于浙江大学茶学系的浙江大学华发大学生茶艺队在各大赛场上屡获金奖。浙大茶学系从教授的身份出发成为弘扬中华茶文化的主要力量,同时在科技推动地方茶产业发展、精准扶贫等方面贡献了应有的力量。大量的科技创新成果、教学育才、社会公益活动形成的浙大茶学系作为,以茶叶科技、理论创新推动中国茶产业发展,以弘扬茶文化健康生活理念满足美好品质生活的需要。


中国国际茶文化研究会会长周国富


中国国际茶文化研究会会长周国富做重要讲话。周国富会长高度肯定了研究会在推动茶产业发展、弘扬中华茶文化所做的贡献,同时表示,盛世兴茶的时代特点下希望研究会在今后的工作中更加主动承担,为我国茶文化与健康事业的大发展贡献更大的力量。



杭州市茶文化研究会会长何关新


杭州市茶文化研究会会长何关新发言表示研究会的工作对创建“茶为国饮、杭为茶都”做出了很大的贡献,未来杭州市茶文化、茶产业的发展希望能与浙大茶学系建立友好合作关系。


浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生


浙江大学茶文化与健康研究会顾问刘祖生做了讲话,他表示,希望浙大茶学系立足茶文化、健康元素,有所为有所不为,集中精力做好茶叶健康的研究;以创新做为浙大茶学系的学科特色,发挥浙大茶学系得天独厚的良好条件,为未来茶产业发展做出应有的贡献。



浙江茶叶学会理事长、浙江大学茶文化研究会常务副会长梁月荣


浙江大学茶学科带头人、中国茶叶学会副理事长、浙江省茶叶学会理事长梁月荣发言表示,未来茶学系将专注于茶的世界,在中国茶成为世界茶的征程中发挥应有的作用。


浙江大学茶学系系主任、浙江大学茶文化与健康研究会副秘书长陈萍


周国富主席为《少儿学茶》主审童香娣、屠幼英、王岳飞颁发聘书


国际茶文化研究会阮忠训副会长、浙江大学茶文化与健康研究会梁月荣常务副会长、须海荣副会长给《少儿学茶》编委颁发聘书

(资料来源:茗边)

茶小白进阶茶行家,《中国茶文化与茶健康》公开课又开课啦!

中国是茶的故乡,也是世界上最早种植茶、利用茶的国家。当下,中国茶叶产量、茶园面积、茶叶消费量、茶叶出口金额均排名世界第一。几千年来形成的独具特色、内涵丰富多彩的茶文化,使得越来越多的人开始了解茶,喜欢茶,学习茶。

想要从茶小白进阶茶行家吗?中国大学MOOC的《中国茶文化与茶健康》视频公开课第四学期又开课啦!开课时间2021年3月2日10:00至6月18日23:00,各位喜茶爱茶的朋友快来选课吧!社会茶友、在校学生均可在线学习交流。

大咖云集的课程团队

此次课程的领衔人是茶界人气超高的浙江大学王岳飞教授,相信喜欢茶的朋友们一定不陌生,王教授主讲国家级中国大学精品视频公开课《茶文化与茶健康》听众达2600多万人次。近年在国内外作茶文化、茶科技、茶健康讲座约500场,直接听众20多万。

【王岳飞】博士,教授、博导,国家一级评茶师。国务院学科评议组成员,全国首席科学传播茶学专家,浙江大学茶叶研究所所长。兼任浙江大学侨联副主席、留联会副会长,中华自由基预防医学会常务委员,中国茶叶学会深加工专业委员会副主任,中国国际茶文化研究会学术委员会副主任,中国茶叶流通协会专家委员会副主任,浙江省茶叶学会副理事长,杭州中国茶都品牌促进会理事长。首届中国茶叶学会科技成果一等奖,中国商业联合会科学技术特等奖,中华茶文化优秀教师,浙江大学永平杰出教学贡献奖(100万元)、觉农勋章奖、中国杰出茶人、中国茶行业特别贡献奖获得者等。

此外,课程的教师团队也是星光熠熠:

原杭州市市长、中国国际茶文化研究会常务副会长、《茶文化的知与行》作者孙忠焕先生

著名作家、茅盾文学奖得主、《茶人三部曲》作者王旭烽老师

著名茶科技茶文化专家、“中国茶行业终身成就奖”得主姚国坤研究员

茶树种质资源著名专家、《中国古茶树》作者虞富莲研究员

浙江大学茶学系常务副系主任、浙大求是青年学者、博士生导师陈萍老师

国家级茶艺大师、技术能手、《一方茶席作者》陈燚芳老师

以及来自浙江大学茶叶研究所的年轻教师、博士后、博士和硕士郭昊蔚、周继红、李春霖、唐贵珍等青年才俊,联袂打造的茶学精品金课。

干货满满的课程内容

此次的课程内容更是干货满满,涵盖了茶的起源、类别、品鉴、茶俗茶礼、茶与文艺、茶文化发展史,到科学饮茶、茶叶保健功效等。

课程大纲

1、一片树叶到杯中香茗的变迁

2、缤纷的茶树品种初识

3、茶产业茗香遍天下

4、各具千秋中国茶:六大茶类

5、茶叶品评的方法与技巧

6、怡然风雅的茶文化洗礼

7、茶文化的知与行

8、美水佳器育茶艺风姿

9、科学饮茶促健康

10、枝繁叶茂的世界茶叶地图

不仅有扎实的理论教学,还有茶艺演示和茶叶审评的直观实践教学,保你掌握最实际的操作技能!

如何进行课程选修

本课程的选修是完全免费的!免费的!免费的!所有人都可以直接上网选修。

只需要电脑网页登入中国大学MOOC平台注册账号,搜索《中国茶文化与茶健康》课程即可参加学习;或打开中国大学MOOC APP在手机端观看视频公开课。

原标题:茶小白进阶茶行家,《中国茶文化与茶健康》又开课啦!

资料来源:浙大茶学,图源Labwang日记,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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