昔归隶属于云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村，而昔归古树茶干茶外形偏瘦长，滋味独特，香气浓郁，微涩甘甜（近似冰糖甜），喉韵沉香鲜爽，汤色明亮清澈，茶气醇厚，回甘生津明显，入口即香，无杂味，味甘，喉韵深厚，回味悠长，且耐泡度较高。
昔归茶产地环境
昔归忙麓山位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区，距邦东村12公里。
忙麓山风光秀丽，自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。
昔归，临沧邦东乡邦东行政村，乃山区。离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。
昔归古茶园多分布在半山一带，混生于森林中，古树茶树龄约200年，较大的茶树基围在60～110厘米。清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。
1970年实行集村运动，忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起，昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”，县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶，其原因莫不由此。
昔归茶特点
昔归茶汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜，喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
品饮感受：
开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。
昔归茶包含了昔归村周边和忙麓山所产茶品，但忙麓山所出茶品是昔归茶中品质最好的，称为“昔归忙麓茶”,因此忙麓茶代表着昔归茶的典型特点。
昔归春茶价格（仅供参考）
2013年——2022年以来的价格走势。以供茶友们参考：
2013年，昔归古树普洱茶毛茶价格：4000元/公斤；
2014年，昔归古树普洱茶毛茶价格：2200-3000元/公斤；
2015年，昔归古树春茶毛茶价格3800元/公斤，乔木2600元/公斤；
2016年，昔归古树头春3000-3200元/公斤；
2017年，昔归古树茶头春茶3000-5000元/公斤；
2018年，昔归古树茶春茶3500-6000元/公斤，小树春茶600-1200元/公斤；
2019年，昔归古树茶春茶6000元/公斤以上，小树春茶1200—2000元/公斤；
2020年，昔归古树茶春茶6800—8000元/公斤，小树春茶2500-2800元/公斤；
2021年，昔归古树茶春茶11000-12000元/公斤，大树春茶8000元/公斤，小树春茶2800-3000元/公斤。
2022年，昔归古树茶春茶8000-12000元/公斤，大树春茶6500—8000元/公斤，小树春茶2800-3000元/公斤。
一、
（古域2019年昔归古树茶散料条索）
单株、泛单株、古树、大树、中树、中小树混采、小树。
相信许多客户初到忙碌山脚的昔归村时，面对这么多关于昔归茶树的概念，都会迷茫的。一来概念太多，容易混淆，二来界限不清，价格不明；
再者，每种树之间的口感韵味确有细微的差别，稍不留声就遗漏了；最后昔归不同于冰岛，它的产量比冰岛老寨大的多，冰岛老寨的古树茶就这么多，大不了安插几个人看守采摘，寻找信得过的茶师制作，大概不会出太大的差错，而昔归则不然。
这样一来结果就比过程重要的多，品饮就比制作重要的多；而在古域跑了八年山头，无数次品饮体验之后，总结出“九字真言”，足以破解关于昔归在品饮过程中遇到的问题。
是哪九个字呢？黑长直，鲜香绵，深久快
二、
黑长直，说的是昔归古树茶的条索。
昔归古树茶是邦东大叶种，制成古树茶毛料的时候，最显著的特征就是：黑长直。
黑，说的是颜色，昔归古树茶的条索不同于勐库大叶种的“色泽瓦灰”（像瓦片一样呈灰白色或浅灰色），“芽头饱满”，“油润显毫”，恰恰相反，颜色呈黑色或乌黑色，芽头较少，不显茶毫；有人曾总结昔归茶的条索是：柳叶形，黑荆条，背无毛，梗难瞧，还是比较写实的；
长：说的是其茶条索的长度，这主要是因为昔归古树茶为“藤条茶”的原因，藤条茶的采摘标准一般能做到一芽三叶就非常不错了，其实大都是“一芽四叶、五叶、六叶”的样子，尤其是今年昔归古茶的价格大涨，茶农趋利之心也在涨，所以采摘相对不规范导致了加工后的昔归古树茶条索较长；
直：直也是昔归古茶条索的一个重要标志，一根一根的条索横七竖八的排列，不像勐库茶的条索一样弯曲；
三、
鲜香绵，说的是古树茶的茶汤。
鲜，说的是鲜爽度，邦东古树茶的鲜爽度都不错，而昔归古树茶的鲜爽度尤其高，每一口都饱含春天的韵味，就是人说的一口一个春；
香，关于昔归古树茶的香气，众说纷纭，有人说是菌子香、有人说是兰香，这不重要，重要是它的香是贯穿的，从头贯穿到尾，开汤香气劲扬，入口有汤香，品鉴之后还有冷杯香；
绵，关于昔归古茶的口感，有人说是“高苦高香”，有人说是“前一段像老班章，后一段像冰岛”，也是莫衷一是，但这也不重要，重要的是一种“绵稠感”，茶汤的饱满有张力，醇厚且有穿透力，个人感觉，并不像所喝到的任何一个山头茶，昔归就是昔归，独一无二的绵稠感，茶与水的融合度相当高；
四、
深久快，说的是古树茶的韵味。
深，是韵感能到的地方，这个因人而异，有人的韵感只在口腔，有人的韵感在喉咙，还有的更深，但昔归古茶的韵味至少在喉咙有感觉的，清凉，爽朗，生津；
久，是韵味在口腔、喉咙停留时间的长短，有的昔归古茶，品完之后，三四个小时那种感觉都还留在口腔里；
快，说的是生津回甘的速度很快，不仅快，且持久；
众所周知，高山云雾出好茶，而昔归茶区却在海拨高度只有750米的半山上，是云南省海拔最低的古茶园，可谓是低海拔里的“奇葩”，更素有“临沧小班章”之称，那么昔归茶是如何在低海拔的环境中蕴育出令人称绝的口感特色呢？本期云南茶叶流通协会常务副会长徐亚和老师为您持续解读——
低海拔里的“奇葩”——昔归古树茶
徐亚和：
“昔归茶的生态特征
蜿蜒的澜沧江与昔归古茶园
昔归和勐库很像，也是背靠雪山，下面是蜿蜒而过的澜沧江。澜沧江海拔700多米，雪山3400多米，海拔高差依然很大，形成雾带这个原理和冰岛是一样的。不同的是昔归茶的生态特征和土壤不一样。昔归茶大多生于大斜坡滚石林立、乳石飞走、土夹沙砾，万石相间，茶石（茶林）混生的古茶园。属于“羊肝石地貌”，土夹砂石，植物根系发达，我们喝茶有一个指标，叫作“氨基酸”，氨基酸含量越高，茶叶鲜爽度越高。氨基酸中的茶氨酸是在根尖上合成的，也就是说一个茶要鲜爽，必须根系发达。
昔归茶的品质特征
“黑细条，梗难瞧”的昔归古茶树
昔归茶区是云南的头部产区，它的品质经过10多年的市场检验，已经得到了大家的公认。
昔归茶以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。
昔归茶外形的特征，用一句俗话说就是：“黑细条，梗难瞧”，条索乌润、嫩茎暗红。昔归茶特殊的地域香几乎是很难拼配出的。
昔归茶也属晚生种，水浸出物48.2%，与冰岛茶不相上下。春茶一芽二叶含氨基酸2.8%，茶多酚28.3%，儿茶素总量18.5%，咖啡碱4.4%，是加工普洱茶的上乘品种。
昔归茶的冲泡建议
七彩云南庆沣祥2021百山百味正山古树春茶——昔归干茶
条索乌润、嫩茎暗红，带厚重的菌香
因为昔归茶属于江边的河谷地区产的茶，生长环境气温比较高，昔归茶的木质化程度高，持嫩度不如冰岛。说白一点，就是它老得快，它的纤维化程度来得快。
庆沣祥茶艺师专业冲泡昔归古树茶
所以，在冲泡昔归茶时，我有四点建议：
第一，高温冲泡，尽量保证在94℃以上。
第二，高冲醒茶，洗茶的时候高温洗，尽可能使茶叶翻转腾挪起来，让它舒展。
第三，温啜汤香，喝的时候茶汤不要太冷，因为热带地区的茶糖代谢是比较快的，比如很多热
带水果甜度高，糖分积累多，但是糖代谢过程当中就会产生大量的中间次代谢产物，茶汤就会涩。最好温度刚好的时候喝，涩感不会那么明显茶汤入口后，在口腔中滚动一下，就会发现昔归茶特殊的香气非常明显。
汤色黄明剔亮、澄澈悦目，口感浓酽醇厚，茶气强劲
以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。
第四，咬杯挂盏，昔归茶果胶含量高，炒昔归茶特别的粘手果，正是因为胶特别多，于是它挂杯的香味和香入汤的能力优于其它茶。
叶底鲜活，柔韧度高
具有古树茶特有的杯底香，沉稳内敛
昔归茶区的六大优势
七彩云南庆沣祥2021百山百味正山古树春茶——昔归
昔归茶区相对于全省其他茶区来说有六大优势：
一是普洱茶核心产区中唯一临江而立的雪山茶区；
二是普洱茶核心产区中地形地貌最为独特的地区；
三是普洱茶核心产区中景观物候后最具多样性的茶区;
四是普洱茶核心产区中历史遗迹最为丰富的地区，有茶马古道，有新石器遗址，有造纸术；
五是普洱茶产区中品质特征最具识别性的地区，因为整个邦东昔归茶“黑细条”这个特点一眼就认出来了。
六是普洱茶核心产区中茶旅融合最具魅力的茶区。
2021七彩云南庆沣祥
百山百味正山古树春茶——昔归
外形特征：条索紧实圆直，身骨重实、色泽乌润、白毫显露、嫩茎暗红，干茶带厚重的菌香，别具一格；
内质特征：其内质独特，汤色黄明剔亮、澄澈悦目，口感浓酽醇厚，茶气强劲，水路细腻却能浓强回甘，阳刚强劲中带着温柔，兰香馥韵，香到灵魂深处，以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。”
——End——
