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昔归古树茶图片

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您觉得昔归茶怎么样?在普洱茶的地位高吗?

  毫无疑问,昔归茶肯定是一款非常不错的普洱茶。它生长于临沧邦东乡的昔归村,毗邻澜沧江畔,海拔在800米左右。真正的昔归古树茶的品质是非常好的,茶气足,茶味饱满,回甘迅速、强烈呈冰糖甜。它还有一个非常大的特征,存放三、五年以后会有一个特殊的香味儿,就是云南的干巴菌香。

图片描述  

  当然,好茶量少,昔归茶真正古树茶的量也很少。它出名应该是从2006年开始,昔归茶零六年纯料出来时都没叫昔归茶,叫的是茫绿山。零八年以后逐渐用昔归村的名字来命名,就叫做昔归茶了。现在市场上的还是有许多商家,把昔归茶叫做忙麓山。现在昔归茶在普洱茶界一天比一天有名,价格也一年比一年在上涨。

  就目前而言,昔归茶的价格已经非常高了,以2018年为例,产地古树茶的价格差不多是5800块钱一公斤。不过,它的古树茶非常少,和其它茶区的名山寨有同样的问题,市场上真正的昔归古树茶是非常少见,属于凤毛麟角。当然,昔归村那里也有许多近些年来的人工种植的台地茶,但是人工种植的台地茶的品质和古树茶的品质是有很大差距的,这和其他产区的情况也类似。

  要强调一点:昔归茶是中叶种,属于藤条类型的茶,现在有一些勐库大叶种等等,当做昔归茶在卖,大家一定要注意。

  在临沧地区,昔归茶的地位也就仅次于冰岛。就品质而言,我个人认为各有所长,不能说哪个茶好,或者是哪个茶不好,当然冰岛茶的价格会高些,但这并不代表昔归茶的品质就差这么多。就算是放在整个普洱茶界来说,昔归茶的品质也是非常好的,应该属于第一梯队。

  现在市场上有很多传言,说临沧茶后期转化出来不好。这些人不是无知就是装傻,或者他是故意这样说的,具体原因就不在这里详谈。过去昔归茶不出名,都是和别的茶混在一起制作,单独出现昔归的纯料茶也就13年的时间。在这13年当中,昔归茶后期的转化是非常好的,不比其他名茶转化出来的差,甚至某些指标有过之而无不及。随着认识昔归茶的人越来越多,它的价值也会被更多的人认可。

来源:老徐谈茶

七彩云南庆沣祥百味人物:昔归茶娘子——刀发艳

  原文标题:百味人物丨昔归茶娘子——刀发艳

  来源:七彩云南庆沣祥

  百味人物  第Ⅳ期

  “头顶大雪山,脚踏澜沧江”

  是昔归古茶园的真实写照

  昔归古茶园位于邦东乡境内的昔归村忙麓山

  忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分

  昔归古树茶树龄约200年

  自然生长,未经修剪,树枝盘曲向上

  造型嶙峋古怪,混生于赤红壤的森林中

  ……

  百味人物之昔归茶娘子  刀发艳

  七彩云南庆沣祥合作茶农  刀发艳

  “我叫刀发艳

  临沧市临翔区昔归山的茶农

  昔归最早叫“忙麓”,清代时期称之为“锡规”

  在傣语里面的意思是“搓麻绳的地方”

  在2005年改为了如今大家所熟知的昔归


  都说高山云雾出好茶

  海拔越高,所产的茶叶越好

  而昔归海拔不过800米,属于低海拔

  我们的昔归茶外观辨识度高

  叶片颀长、瘦劲,梗明显

  干茶条索偏黑或墨绿、茶毫较少

  茶质鲜美,茶气纵横,堪称邦东古茶之最

  成为了当下最火的十大普洱古树茶之一

  被誉为临沧的班章,低海拔茶里的“奇葩”

  高锐馥郁的昔归古树茶

  “我们刀家的祖辈

  是第一批到昔归古寨安家的族人

  家族到昔归落定后

  吸引了其他家族的人来到昔归生活

  因此现在昔归村寨里

  有一半以上的村民都是我们刀姓族人”

  采茶路上的昔归茶农们

  “我们祖祖辈辈都和茶山打交道

  从茶园管理到采茶制茶

  小时候父母上山采茶

  我和弟弟妹妹就在茶树下玩泥巴

  我们生活在茶山、学习在茶山

  一辈子的信仰都在茶山”

  昔归茶农家的老房与炊具

  “我的父亲是一个非常喜欢专研的人

  第一个“昔归沱茶”就出自我的父亲之手

  早年间,因散茶不方便带出去

  我的父亲就把茶叶捏成坨

  用250g草纸包装好拿到普洱市集上摆地摊

  当父亲把茶沱摆地上时

  许多人都对沱茶的形态感到新奇,买走了许多昔归茶

  昔归茶也因此逐渐得到了更多茶人的喜爱与认可

  2004年,我和弟弟一起继承了父亲的制茶技艺

  目前我们姐弟已经申报成为昔归非物质文化传承人”

  刀发艳娴熟的杀青技艺

  “因为我们每年只采春茶和秋茶两季

  所以昔归的茶树保护得比较好

  树枝盘曲向上,造型嶙峋古怪

  不仅易攀爬、易采摘,而且又很有观赏性

  每一棵昔归古茶树都展示着旺盛的生命力”

  苍劲嶙峋的昔归古茶树

  “在茶叶价格没有起来之前

  我们村寨非常落后、贫穷

  1996年通电,1998年才通了公路

  在这之前我们的照明全靠煤油灯和火把

  外出采茶、卖茶,也全靠人背马驼,生活十分艰苦

  直到2005年,昔归茶以它的高香和霸气

  得到了爱茶人的追捧和认可

  慢慢地开始有了知名度

  我们茶农的生活条件也渐渐好了起来”

  大山环抱的昔归新寨

  “2006年,七彩云南庆沣祥公司的寻茶人来到我们村寨

  找了寨子里的几家茶叶进行盲品

  最后评出我们家的茶是最好的

  他们很看好我们家的制茶工艺和放养式的茶山管理

  就选择跟我们家合作

  我们卖茶叶的钱首先都是用来建初制所

  目前我们家的初制所是村子里

  建得最大、卫生条件最好的

  我们的制茶工艺也在七彩云南茶业公司的指导下

  做得越来越标准、规范”

  七彩云南品牌创始人任怀灿(右二)、品控团队成员

  与刀发艳姐弟(右三、四)于初制所合影

  “多年来,七彩云南庆沣祥的老任总经常到昔归

  和我们一起喝茶聊天

  他常说,他是我们广大茶农兄弟姐妹的后盾

  有他吃的,就不会忘记我们广大茶农兄弟姐妹

  我们只要负责守好山头,管理好茶山

  按标准做好茶就好

  他这段话让我们感动不已

  我们深信,和有责任心的大企业合作

  昔归的未来将会越来越好

  我们的生活也会越来越好”

  七彩云南品牌创始人任怀灿寻昔归好茶

  “在七彩云南庆沣祥的带领下

  我们2014年的业绩突飞猛进

  光是税费,就在临翔区税务局都排上第一名

  如今,昔归茶成为了当下最火的十大普洱古树茶之一

  这不仅因为我们茶农付出的辛勤努力

  更是因为良心企业多年来的扶持与帮助

  我感谢七彩云南庆沣祥

  用标准让世人品尝到了昔归茶的真味

  让昔归茶名扬世界,让我们过上更富足的生活”


  “我是刀发艳

  七彩云南的合作茶农我在昔归等你

  一起听昔归、喝昔归,看昔归”

  昔归古树茶

  干茶带厚重的菌香

  汤色黄明剔亮、澄澈悦目

  口感浓酽醇厚,茶气强劲

  汤质水路细腻、浓强回甘

  阳刚强劲中带着温柔

  兰香馥韵,香到灵魂深处

  End

  *部分图片来源于网络,如有侵权,请及时联络删除

天韵古茶岩韵 |集邦东“三杰”为一体,滋味酽实饱满,独具岩石韵味。

澜沧江的中上游,也有这么一种生命,它们碾碎脚下的烂石,笑傲寰宇,澜沧之水清兮,日新月异;山河之貌状兮,古树临风,成就永恒!




临沧邦东,大山矗立,大江纵横,奇峰绝影,云蒸霞蔚 ,该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。独特的地理位置和自然环境让邦东古树形成根深叶茂,石树共存的奇观!



“邦东三杰”,作为邦东最出名的三个山头,代表着邦东茶的优质口感。

这三个山头分别是昔归、那罕、曼岗。在云南,邦东岩茶的名气在整个普洱茶产区,临沧茶区来说都是非常有名的。邦东独特的地形地貌为邦东茶提供了良好的生长条件,形成了独特的香气和滋味。




集邦东“三杰”为一体

制出优质岩骨韵



天韵古茶「岩韵」追根溯源,从源头到成品数十个制茶环节专注严格把控质量。



01

精选三百年以上邦东岩石茶区的小曼岗和那罕古树春茶为主料,并加入一定比例的昔归古树春茶,经过传承古法制茶工艺制作而成,从而确保茶叶的高品质。



02

备料三年,匠心力作,在专注品质的基础上,以性价比高,后期转化极佳,成为天韵古茶2020年重磅新品推出于市。





官方品鉴:
2020年「岩韵」古树青饼
外形:饼型端正,芽叶紧结,略带蜜香。
汤色:金黄明亮,润泽通透。
香气:兰香蜜韵,透着丝丝木质香。
滋味:清甜爽朗,滋味酽实饱满,独具岩石韵味。
叶底:色泽均匀,韧劲十足。



风骨刚健·犹如介石


入口清甜爽朗,稠厚细腻兰香馥郁,有蜜之滋润,兰之幽雅隐隐中有木质香沁人心脾
滋味浓烈厚重,又不失外柔之甘美
外柔内刚,汤水融合,余味宽广而深远




山野气韵凸显,喉韵舒爽


一口咽下,鼻息间蕴含芬芳花香野韵
层次感丰富,幽香甜润如屡屡细流划过
中后段香甜充盈着整个口腔
喉韵清甜,苦底迅速化开舌面从始至终甘韵极佳,茶韵悠长
茶气,体感明显,气韵舒朗岩骨刚健中饱含山野逸趣
花香馥郁中散发出含蓄的山野气韵

天韵古茶2020年「岩韵」古树青饼以极富灵性的山水墨韵为设计灵感由云南民族画院青年画院副院长叶其霖现场创作以澜沧江流域古树茶为真实写照选取山水、岩石、古木为题材世人呈现奇妙的云南岩茶的味道


品饮者,细细咂味岩韵与陈韵的口感层次收藏者,静静观赏奇妙岩石随岁月陈化之美


来自秘境邦东·甄选原料


1

昔归

昔归普洱茶,产于忙麓山,在云南省临沧市临翔区邦东乡境内,是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,在众多普洱茶中始终独树一帜,既不高傲,也不媚俗,以柔弱身姿开创出属于自己的一片天地。




昔归古树茶特点:浓蜜幽兰香,代表高品质普洱茶的一种天然香型,而昔归的香如“余音绕梁,三日不绝”。汤感犹如丝绸般滑过舌面 ,汤质鲜爽、回甘猛烈属整个临沧茶区之首,香甜中伴随着一丝苦涩,咽下茶汤后,喉咙处顿时阵阵清凉袭。

2

那罕

那罕隶属于邦东乡曼岗行政村,同为邦东产区的山头,那罕与昔归有所接近,但也有着不同。那罕茶在清朝道光至咸丰年间连续十二年被选作贡茶进京,被盛誉为茶魁之首。



那罕古树茶特点:入口略有苦涩,但化得快,舌尖感受到清甜滋味,茶汤层次感丰富,饱满,茶气立即充斥整个口腔,喉韵好。如果说昔归是雅致柔润,那罕就多了一些个性化,给人不同的感受。

3

曼岗

在邦东三杰里面,曼岗算是较为爽朗,温和的,像邻家小弟一般。曼岗村也是邦东地貌,茶树生于岩石之上,拥有独特的岩韵花香。




曼岗古树茶特点:花香中透着果香,甜中带柔。曼岗入口柔顺,清爽,苦涩不强,回甘生津很快,适口度高非常讨喜。

「岩韵」原野花香与岩韵,邦东茶的标志性香气在口腔中相互萦绕交缠,仿佛一朵花正从岩层的裂隙中顽强生长,这种独特的口感为「岩韵」增添了更多的趣味。而爽滑饱满又不失甘甜细腻整体汤质,宛如这朵花绽放时的灿烂。


图片描述  


茶之自然味,臻选在有机

于云南深山中寻见,岩韵,有自然岩石的韵味

有时光缓缓流过的味道,自然美好之物

遵循自然法则,呈现事物最美好,最纯粹的本源

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