送礼是人类文明重要的形式,透过物质交换进行分配,维系社会关系。这个过程有着「分享」的意味,也是良好人际互动的展现。由于送礼是种仪式,因此会有所谓的「守则」。中国向来是礼仪往来之邦,千百年来,自有一套送礼文化,礼品选的好,关系更进一步,礼品选的不对,那么可能会弄巧成拙,花费大精力和金钱说预备的礼品,却帮了倒忙。
说到这里,从古至今,茶叶绝对是送礼绝对不会出错的品项,不论是对方是否喝茶(茶叶,老少皆宜),茶叶自身自带高雅属性,况且又没有那么的以金钱价值来衡量,不仅有高级感,还送了健康,试问还有什么比送健康更合适的呢?况且还是中国的文化符号之一,也是「柴米油盐酱醋茶」中国人不可或缺的家庭物资之一,年节和尾牙即将到来,你还在烦恼预备什么礼品合适吗?!
三个因素,让你拒绝不了「以茶为礼」,这个新年再合适不过:
①.过年必定免不了大鱼大肉,天寒地冻的寒冷冬季让运动量势必断崖式下跌;
中医认为,冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低,人们易出现皮肤、⿐腔、咽喉干燥不适;出汗少,内回圈不畅;易流失阳气;摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。
冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需⽔分,尤其是普洱茶,有效调节人体内回圈,增强消化系统⽣理功效,可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
②.现代人无论是繁忙的生活节奏还是无论不在的电子产品,致使我们处于亚健康状态;
现代人饮食不正常.杂食.垃圾食品吃得太多,生活工作均离不开电子产品,各种电器的辐射.久坐.熬夜,还有各种污染情况,全民处于亚健康状态,一杯热茶除了可以舒展一下身心.避免过劳的现象,也有多重的益处,对于自身的健康,健康是送給平日辛苦工作的好朋友最好的礼物!同样来一杯热茶可以说是这个凛冽的季节不可或缺的小确幸;
③.又赶上疫情复弹苗头正盛,有研究表明茶叶中的EGGG对于对抗新冠病毒有帮助;
如今,第二波疫情大有复来的迹象,这几天网络上流传着某医师“信誓旦旦”地宣布喝茶对于对抗新冠病毒有着很好的效果,不管是茶商为了营销掐头去尾故意混淆视听,还是研究初步验证,都要抱持小心审慎的态度,不过茶叶对于对抗病毒一直以来的研究已经证实确实有临床效果,所以疫情宅在家吃喝睡,喝喝茶,是极好的一件事情,减肥排毒还能颐养精神。
注:送茶文化,从古至今不仅在民间文人雅士.高官贵胄之间盛行,就连外交场合也不例外,古有乾隆皇帝多次以茶作为国礼赠送外邦使臣,今有共和国多次以茶为礼送给外国友人,现有以茶回赠蒙古国的3万头羊……
但每个人喝茶的习惯以及口味不同,到底要怎么挑选适合的茶叶,以及怎么搭配才可以让对方喜爱呢?
1)年纪大
知道「茶寿」吗?
有三个意思“1.是茶的历史2.是茶树的寿命3.是茶的健康
汉字茶的笔画:草字头古时的写法「十十」是10+10=20的意思,底部纵写「八十八」是88的意思
「十十」的20+底部的88=108,故「茶寿」又称为祝贺108岁的意思。
所以赠送茶品包含着祈求长寿等意思,是赠送给年长者的人气礼品。茶叶所含的丰富有益物质,不仅可以对抗心血管疾病.降血脂和抑制血压上升.降血糖.预防龉齿.有助强化骨质等这些老年人常见的疾病,最主要的还是可以防失智~
年长者,赠送礼品,若选茶叶的话,应该选择茶性温和的为佳,红茶和熟普是最佳的搭配,更别说熟普有「老人茶」之称了,红茶和熟普都有暖胃散寒作用,生津止渴,促进肠胃消化,有助保持血管畅通,降血脂和血糖。
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小茶控·昔归熟普 2020年
小茶控的昔归古树茶,甄选临沧茶区昔归忙麓山古茶园中树龄在100-200年的古树早春茶箐,古茶树混于森林之中,自然的生态环境,独特的地理条件,高纬度低海拔(临沧邦东是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶)造就了昔归独特的茶叶品质。
注:普洱茶根据工艺和属性的不同分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类,生茶色泽黄绿,滋味清爽,祛油脂效果更佳;熟茶色泽红褐、口感香醇,温润,暖肠胃,补足冬季流失的阳气。因此冬季经常饮用沸水冲泡的普洱茶非常有益健康。
小茶控·晒红龙珠 2020年
小茶控晒红龙珠,甄选昔归忙麓山古树春茶,经传统生晒工艺,手工揉捻而成。
小茶控·黄金砖生茶 2015年
老黄片是指茶叶在筛选工序中按照生产标准挑拣出来的,条索疏松.粗大,不成条的这部分茶菁,基本都是第三叶,其品质和所选原料茶菁的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出。
古树老黄片选自百年以上古树茶,由于叶片组织厚实,相比嫩叶嫩芽,咖啡碱和茶多酚含量较少,多糖类含量较为丰富,老黄片对胃的刺激更小,非常温和,以甘醇浓厚的滋味和持久耐泡见长。
2)年轻人
久坐.熬夜.辐射,几乎已经成为了现代年轻人的标配关键词,身体健康提前透支,一杯热茶,不仅可以舒缓因繁忙的工作而紧张的神经,还有抗辐射.紫外线等作用哦,喝茶并不是“初老”的迹象,也不是老人的专属,养生.保健是各个年龄段都该进行的。
年轻人口感比较喜欢丰富有层次感的,能给自己带来精神振奋,这样也符合年轻人的特征。
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小茶控·白莺山生茶饼 2015年
小茶控的白莺山古树茶,甄选白莺山古茶园中千年古树2015年的早春茶菁,佛茶胜地白莺山(普洱走四方、根源在临沧;万世自在佛、千年白莺山),高山云雾缭绕,清新的空气,古树类型多,规模大,栽培时间长,是茶树起源的历史见证,千年古树比比皆是。
小茶控·猫耳朵生散茶 2020年
猫耳朵是临沧茶区的小叶种,芽叶相对其他古树小,又形似猫的耳朵,故名叫猫耳朵。量小,难采,难加工,品质好,(树叶细小,采摘难度系数增加,“熟练采茶工一天大约能采1-2两”,所以数量极其稀少)是为茶中精品!
小茶控·昔归生散茶 2020年
小茶控的昔归古树茶,甄选临沧茶区昔归忙麓山古茶园中树龄在100-200年的古树早春茶箐,古茶树混于森林之中,自然的生态环境,独特的地理条件,高纬度低海拔(临沧邦东是整个云南普洱茶区唯一的高纬度低海拔茶)造就了昔归独特的茶叶品质。
不常喝茶:
送礼对象不常喝茶,就觉得「以茶为礼」很不适宜?其实若遇这种情况,更得送茶了,为啥?茶叶是天然的保健品以及最健康的饮品,要引导对方做有益的事情,若对方吸烟喝酒,那么正正好对症状!这时候选茶品,可以从口味清淡.清香型的入手,这类茶品比较不激烈.涩味较弱,较易让新手接受。
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这款茶,选自临沧茶区的百年古树,是五年陈茶饼,好茶的五年的陈化足以很好,茶滋味细腻清香.茶汤清亮柔顺.回甘强烈持久.饮完口腔满是冰糖甜久久不散,甜韵入喉两颊生津。
这款茶,选自临沧茶区的百年古树,是2020年的新茶,扑面而来的是微弱的植物新鲜青味儿,回甘很好,强烈的野韵,茶香丰富多变且厚实,果香让人齿颊驻留,内质非常丰富,虽然是新茶,耐泡度很够。
偶尔喝茶:
这个人群,挑选茶品较为不易,因为一不小心就会被冷落,可以选择回甘比较强烈的茶品,这样才能抓住他们的心,才会继续喝下去,不至于送的茶礼得不到应有的价值。
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这款茶,是小叶种猫耳朵,都说倚邦猫耳朵出名,但是你知道昔归也有猫耳朵吗?是2020年的春茶,浓郁且幽长的花香.强烈的回甘和久久回味的生津,澄亮.细腻新鲜的茶汤,让人流连忘返。
经常喝茶:
经常喝茶的人,更偏向老茶,注重养生保健,对于这样的茶客,真的非常好挑选茶品,因为他们接触的茶非常丰富,茶品只要不是特别劣质,一般中上等为佳,那么就会获得他们的喜爱。
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这款茶,来自临沧茶区的春茶,陈化5年的茶砖,都说老黄片是难登大雅之堂,其实是不正确的,虽然基本都是第三叶,但是正是如此,则造就了老黄片的内质异常的丰富,非常温和,非常耐泡。
这款茶,采自临沧茶区的2020年的春茶,是经过日晒的红茶,工序是红茶的工序,白茶的日茶,以及云南大叶种。晒红茶香气刚柔并重,口感.香气和甜味更丰富和自然,韵味更悠长,且变化多端。综合了红茶和普洱的长处,拥有隔年陈的特点(日光干燥,有效保留了茶叶里的活性酶,让其有了后期酶促发酵转化的魅力),越放越好喝!
这款茶,来自临沧茶区的2020春茶, 水质黏稠、汤色红亮、汤感温润滑甜、水路细腻、味道纯、滋味厚重、茶香如兰,非常温和的一款即饮普洱熟茶,冬季的不可或缺的保健养生佳品。
不论是喜欢浓郁茶香的新晋茶友,还是爱品尝细致香气.回甘生津强烈的老茶客,都能在「小茶控」觅得最香.最甜.最对味的古树茶,小茶控古树茶坚持绝对不混茶,让您喝到的每一口茶都只有纯粹茶香,我们是原叶茶的践行者。不管是送礼还是自用,都是非常合适的!不管是谁送领导.送属下还是送父母.同事.邻居.亲戚,亦或是挚友~
“德丰昌”自2017年成立以来,一直致力于“做一个有故事的品牌,不做有故事的茶叶”,以“诚信、专业、价值”的理念,真正“从茶树到茶杯,参数化、公示化,让您明明白白喝茶,轻轻松松喝懂茶。”
产品方面,德丰昌有着自己的一套系列架构,从“名山品鉴”“野生古树”到“高端古树”“勐海传统”,从“传统饼形”到“手撕薄饼形”“小方砖形”,都各具特色。
回首2019年,德丰昌带给我们不少经典的新品,篇幅有限,无法一一细数,只能从中挑出部分茶品知微见著,与大家一起回顾德丰昌的2019年。
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送礼佳品之礼品茶
总有那么一些茶,从造型、选料到其中蕴含的寓意,都饱含深意,适合品尝,更适合收藏或是赠予友人。
以全新的便捷式罐装普洱散茶为主,一罐60克,便于携带,4罐装再配以大礼盒包装,融合了礼物的方便、美观、大方等特点。
为礼品而设计,取用勐海布朗古树、宫廷金针春茶、五年干仓陈化芽头精制而成,谓之“古树金针”,具备形美、质优的特点。
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产品信息里抓人眼球的字眼不少:“666克/个/套”“666克/个/套”“统一售价:888元/套”。
金瓜的造型、寓意以及该款茶品用心的包装已经是送礼佳品的必要条件了,何况“三年陈”的勐海宫廷等级老料新压,带来的是陈香馥郁纯正,汤水顺滑甜润,稠度好,易冲泡,易出味的绝佳口感。
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紫芽,因其独特的生长形态和口感特点,被众多好茶者喜爱。德丰昌2019年推出的人工栽培型古树紫芽产品,一生一熟,生茶尽显玉兰香,熟茶品尽紫竹甜。
生茶色泽乌润,肥硕匀净;茶汤绿黄透亮,浓郁玉兰香;滋味甘甜柔软,生津回甘明显,明显冰糖韵蔗糖底,口齿留香,稳定性好;叶底绿黄油润,富弹性。
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熟茶色泽乌褐油润,显金毫;茶汤红褐明亮,香气浓郁纯正;滋味甘甜,紫竹韵明显,饱满顺滑,弥久留香;叶底红褐油润,鲜活有弹性。
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2019年是一个特殊的年份,为庆祝伟大的中华人民共和国成立70周年,德丰昌特制中华人民共和国成立70周年纪念茶,以7个轮廓为主要构图,象征着改革开放砥砺前行70载,经几代中国人,砥砺前行,不畏艰难、奋勇前进的拼搏精神!
举国欢庆的节日,我们一起“不忘初心,方得始终。”
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精巧便携的手撕薄饼&小方砖
对于很多普洱茶喜爱者特别是品饮新手来说,撬普洱茶不是一件轻松事,需要一定的方式方法,稍有不慎,就会有茶叶撬取不完整以及损耗过大等问题,手撕饼的面世很好地解决了这个问题。德丰昌在2019年推出了手撕薄饼,如【冰岛醇韵】熟茶、【雪山知春】生茶,同时还有一系列的简约型小方砖饼茶,如【老班章古树】【昔归古树】【凤凰窝古树】【困鹿山古树】,可谓2019年新品中的一大亮点。
茶汤厚滑浓稠,糯甘醇润,茶汤顺舌入喉,丝丝顺滑。同时,陈香溶于茶汤中,留香持久,可谓古韵十足。
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既是一款延续性产品,也是一款手撕薄饼新品。精选凤庆大雪山、永德大雪山、邦东大雪山、勐库大雪山早春古树料,具有凤庆大雪山之内敛、永德大雪山之厚重、邦东大雪山之高香、勐库大雪山之甜润等特点。
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条索紧结显毫,色泽墨绿油润,他汤色绿黄透亮,浓郁花蜜香,杯香明显聚而不散,滋味厚重饱满,生津回甘迅猛持久,叶底绿黄油润,持久耐泡。
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前半段滋味甜醇饱满,留香闻杯,舒适倾心;中半段滋味厚重饱满,生津迅猛,回甘强烈,口感最佳品鉴阶段;后半段汤水甜醇,甘甜度好,兰香留存,持久耐泡。
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明显柏枝香,带花蜜韵;甘醇可口,汤感细腻,柔润甘滑,甜度好,汤水含香好,高扬持久。
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条索较细小,松紧适度,茶条分明,色泽墨绿油润,芽头显露;汤色黄绿透亮;花蜜香浓郁高扬;滋味甜润饱满,入口甘甜度好,汤水细腻醇滑,喉韵好,回甘生津明显;叶底黄绿油润,柔嫩度好,匀整。
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花香高扬,带蜜香的复合型香气,入口甜润绵稠,水路细腻,微涩但化得快,舌底涌泉,汤水含淡淡山野草果香,持久耐泡。
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蜜兰香高锐清雅,浓郁持久;入口微苦化甘转甜,口感协调性好,滋味细腻饱满,喉韵甜润持久,持久耐泡。
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充满时光印迹的经典老茶
老料新压,是这个系列的特点。这个系列中的茶品,大多经过了十多年的干仓存放,褪去了当初的青涩,更多让人感受到的是时光渲染下的饱满释放。
2008年南糯散茶料,2019年压制。
饼形周正,条索清晰,色泽乌润;汤色红黄亮;香气显花蜜香,高扬;滋味厚重饱满,苦涩感减弱,协调度好,口腔回味佳。
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精选2006年麻黑古树原料,散料存放于勐海,于2019年压制成型。经过历时13年存放之久,汤色由黄绿慢慢转变为红黄,茶叶蜜香聚而不散,叶底香更为突出。
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2005年精选蛮砖古茶林古树晒青原料存于勐海,2018年春压制。
既有蛮砖茶原本的浓郁蜜糖香,又展现出了老茶的陈香,香气高扬,冷杯香明显,香气纯粹凝聚。入口柔和,不失易武茶之甜润,入喉顺滑饱满,生津回甘之强烈,具有“易武班章”之回味。
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2006年散料存放,2019年压制成品。13年干仓存放,汤色由原来的黄绿转变为现在的红黄明亮。自有易武老茶的外柔内刚,入口甘甜润滑,无明显苦涩,口齿留香,除了适口性,更重要的还有其一如既往的稳定口感,一个可以长达20泡也保持着甜感的老生茶。
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班章为王
班章茶历来以滋味厚重饱满,生津回甘迅速而让人铭记于心。茶客们也因其独有的“茶气”而被茶客们痴迷。
2015年原料,2019年压制。砖形周正,棱角分明,色泽乌黑油润,金毫显露,匀齐。陈香明显,带淡淡糯香,纯正持久。滋味醇和饱满,糯稠顺滑,甜感好,留香持久。
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2016年原料,2019年压制。砖形周正,条索清晰,色泽墨绿油润,白毫显露,多芽头。香气烟煴持久,蜜香明显,凝聚。滋味浓烈饱满,刺激性强,生津回甘迅猛持久。
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生茶精选勐海班章茶区大树茶为原料,2019年春茶压制而成。花蜜香浓郁持久,杯底香显浓郁蜜香。滋味饱满厚重,入口带苦感,但迅速融化,转为回甘生津,口齿留香好,持久耐泡。
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熟茶来自勐海班章茶区古树茶发酵而成,2016年原料,2019年压制。陈香浓郁,出木香,聚香,持久性好。入口饱满厚重,滋味醇和粘稠,茶汤稳定性好,持久耐泡,回味佳,留香好。
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整理丨茶小奐
图片丨德丰昌