众所周知，高山云雾出好茶，而昔归茶区却在海拨高度只有750米的半山上，是云南省海拔最低的古茶园，可谓是低海拔里的“奇葩”，更素有“临沧小班章”之称，那么昔归茶是如何在低海拔的环境中蕴育出令人称绝的口感特色呢？本期云南茶叶流通协会常务副会长徐亚和老师为您持续解读——
低海拔里的“奇葩”——昔归古树茶
徐亚和：
“昔归茶的生态特征
蜿蜒的澜沧江与昔归古茶园
昔归和勐库很像，也是背靠雪山，下面是蜿蜒而过的澜沧江。澜沧江海拔700多米，雪山3400多米，海拔高差依然很大，形成雾带这个原理和冰岛是一样的。不同的是昔归茶的生态特征和土壤不一样。昔归茶大多生于大斜坡滚石林立、乳石飞走、土夹沙砾，万石相间，茶石（茶林）混生的古茶园。属于“羊肝石地貌”，土夹砂石，植物根系发达，我们喝茶有一个指标，叫作“氨基酸”，氨基酸含量越高，茶叶鲜爽度越高。氨基酸中的茶氨酸是在根尖上合成的，也就是说一个茶要鲜爽，必须根系发达。
昔归茶的品质特征
“黑细条，梗难瞧”的昔归古茶树
昔归茶区是云南的头部产区，它的品质经过10多年的市场检验，已经得到了大家的公认。
昔归茶以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。
昔归茶外形的特征，用一句俗话说就是：“黑细条，梗难瞧”，条索乌润、嫩茎暗红。昔归茶特殊的地域香几乎是很难拼配出的。
昔归茶也属晚生种，水浸出物48.2%，与冰岛茶不相上下。春茶一芽二叶含氨基酸2.8%，茶多酚28.3%，儿茶素总量18.5%，咖啡碱4.4%，是加工普洱茶的上乘品种。
昔归茶的冲泡建议
七彩云南庆沣祥2021百山百味正山古树春茶——昔归干茶
条索乌润、嫩茎暗红，带厚重的菌香
因为昔归茶属于江边的河谷地区产的茶，生长环境气温比较高，昔归茶的木质化程度高，持嫩度不如冰岛。说白一点，就是它老得快，它的纤维化程度来得快。
庆沣祥茶艺师专业冲泡昔归古树茶
所以，在冲泡昔归茶时，我有四点建议：
第一，高温冲泡，尽量保证在94℃以上。
第二，高冲醒茶，洗茶的时候高温洗，尽可能使茶叶翻转腾挪起来，让它舒展。
第三，温啜汤香，喝的时候茶汤不要太冷，因为热带地区的茶糖代谢是比较快的，比如很多热
带水果甜度高，糖分积累多，但是糖代谢过程当中就会产生大量的中间次代谢产物，茶汤就会涩。最好温度刚好的时候喝，涩感不会那么明显茶汤入口后，在口腔中滚动一下，就会发现昔归茶特殊的香气非常明显。
汤色黄明剔亮、澄澈悦目，口感浓酽醇厚，茶气强劲
以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。
第四，咬杯挂盏，昔归茶果胶含量高，炒昔归茶特别的粘手果，正是因为胶特别多，于是它挂杯的香味和香入汤的能力优于其它茶。
叶底鲜活，柔韧度高
具有古树茶特有的杯底香，沉稳内敛
昔归茶区的六大优势
七彩云南庆沣祥2021百山百味正山古树春茶——昔归
昔归茶区相对于全省其他茶区来说有六大优势：
一是普洱茶核心产区中唯一临江而立的雪山茶区；
二是普洱茶核心产区中地形地貌最为独特的地区；
三是普洱茶核心产区中景观物候后最具多样性的茶区;
四是普洱茶核心产区中历史遗迹最为丰富的地区，有茶马古道，有新石器遗址，有造纸术；
五是普洱茶产区中品质特征最具识别性的地区，因为整个邦东昔归茶“黑细条”这个特点一眼就认出来了。
六是普洱茶核心产区中茶旅融合最具魅力的茶区。
2021七彩云南庆沣祥
百山百味正山古树春茶——昔归
外形特征：条索紧实圆直，身骨重实、色泽乌润、白毫显露、嫩茎暗红，干茶带厚重的菌香，别具一格；
内质特征：其内质独特，汤色黄明剔亮、澄澈悦目，口感浓酽醇厚，茶气强劲，水路细腻却能浓强回甘，阳刚强劲中带着温柔，兰香馥韵，香到灵魂深处，以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。”
——End——
普洱春茶一般会在三月初便开始陆续的采摘,先是台地茶,而后大约三月中旬古树茶才会开始大面积开采。结合到今年的季候情况,一个暖冬加上连日的晴朗温和天气,估计2022年普洱茶开采会提前一周左右,那么相应的普洱春茶上市时间也会提前。
根据茶农，茶友们提供的消息，2022年云南气候温暖，降雨良好，在普洱市江城县，一些发芽较早的台地茶已经开采了，西双版纳部分抽芽较早的台地茶也有在开采了，很多人已经尝到了2022年第一杯春茶鲜味。就今年的情况来看。古树普洱春茶的采摘会比去年提前一周左右。
说到了春茶的采摘，那么春茶价格是大家关注的热点，特别是一线的明星山头茶，接下来为大家介绍下2022年昔归古树茶春茶价格多少钱一斤。
2022年昔归古树茶春茶价格
昔归古树茶8000-10000元/公斤，大树茶4500-5000元/公斤，小树茶800-1000元/公斤。
一线产区的茶产量少、品质精、名气大，还没从树下摘下来，顶级玩家，商家早就虎视眈眈。说到底，一线产区的茶不愁卖。但目前商家、消费者，都有回归理性的势头，所以这些地方的茶价格不会有太大涨幅，预计和去年持平。
以上的价格是2022年昔归古树茶春茶价格情况，以上的数据不一定都是正确的，仅供大家参考，若有数据偏差较大，请看到的茶友联系我们指正，如果您是茶农、茶商、茶厂或者是品牌方掌握2022年普洱春茶的最新价格，可以通过关注【中国普洱茶网：puercn88】微信公众号或者添加个人微信号（zhencha100）联系我们，也可以在文章底部评论，同时也可以下载【茶友网APP】第一时间查看2022年普洱春茶价格行情动态情况。
昔归古茶园
昔归古茶园是云南罕见的海拔在1000米以下、距离澜沧江最近的古茶园。分布在今昔归村的忙麓山上。昔归很独特。云南大多知名茶山，海拔都较高，而昔归是属于临沧市临翔区邦东乡。邦东乡海拔高处有近3500米，最低点就在澜沧江河谷，而昔归村就位于澜沧江边，海拔是约750多米，落差之大，难以想像。昔归茶，目前采摘面积至多在300亩，春茶产量最多在2-3吨，秋茶数量应该只有春茶三分之二。
临沧大雪山虽有野生茶，但以栽培型古茶园闻名，特别是昔归茶。训化品种以邦东茶种为良种，俗称大叶茶或长叶茶，茶气强劲，口感饱满纯正，以回甘好而闻名。邦东茶中最有名的就是昔归茶，素有“临沧茶区的班章”之称。
昔归普洱茶的品质特点：
一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内，澜沧江又流经邦东，邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸，有人把邦东比作一个巨人，说他“头顶大雪山，脚踩澜沧江”，良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤，一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面，但不会有如油脂类漂浮物。
二、苦涩回甘。入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚，但化得很快，随之而来的是持久的回甘。
三、茶气强劲。邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚，只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。
四、口感饱满纯正和谐。茶汤入口，口腔各个部位均感受到不同信息，但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲，虽声音的声部音色高低各不相同，但都舒服而极为和谐，细心品饮，恰如欣赏一曲动人的乐曲。
