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投茶注水

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普洱茶怎么泡好喝?正确冲泡步骤泡出好茶!

  注重健康,从喝好一杯茶开始,这里是茶友网茶叶常识栏目。

  喝茶是很多人都有的习惯,每当有客来访,首先就得泡一杯茶。泡茶好像挺简单的,自信一点,把好像去掉,泡茶挺简单的。就投茶、注水、泡开就可以了。虽然说起来很简单,一学就会,但生活总让想象翻了车。

  今天就来说说普洱茶的泡法技巧:

  普洱茶的泡法和其他茶类不同,这与普洱茶本身的特性是有很大的关系,普洱茶是采自云南大叶种茶树,且多为紧压茶,有具有越陈越香的特性,很多人对普洱茶无从下手,不知道如何冲泡。不要慌,有我在,问题不大!

  1、撬茶,用茶刀或者是茶锥来撬开压制好的普洱茶,尽量把茶饼撬得更完好些,不会太碎,保持饼茶原有的美观,更有利于冲泡。

  2、投茶

  普洱茶冲泡,一般是100ml:7g的茶水比例,也就是100ml的水,投茶7g,日常冲泡品饮的话,180ml的壶,投茶量在10g左右较适宜。如果担心估计不准茶叶的克数,可以买个电子秤。

  3、温杯

  泡茶第一步——温杯,简单粗暴的说,就是把茶具用开水烫一遍。

  4、醒茶

  冲泡前的醒茶也称为洗茶,将普洱茶放入茶壶,注入热水10秒左右倒掉,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。

  5、冲泡方式

  使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间。

  6、出汤

  将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。观察汤色,透亮的茶是好茶。

  7、分汤

  将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。

  8、奉茶

  给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味。

  各位茶友,今天普洱茶泡法知识就分享到这里了,更多冲泡知识,敬请期待,我们下期再见。

六安瓜片怎么泡最好,绿茶品牌厂家,绿茶的好品牌

六安瓜片属于绿茶,为安徽名茶之一,冲泡六安瓜片分为温杯洁具、投茶、注水、品饮4个步骤,冲泡时先用开水温杯洁具,之后再投茶、注水,注意茶水比例为1:50,冲泡水温为80℃,冲泡后等待5分钟左右即可饮用。

具体冲泡步骤如下:

1、温杯洁具

将少量开水倒入玻璃杯,旋转杯身,让开水充分接触玻璃杯,并完全浸润,之后倒掉,既可以起到温杯的作用,也能达到清洁除味的目的。

2、投茶

用茶匙、茶则,将5g的六安瓜片茶投入玻璃杯中,并轻微摇香。

茶与水的比例为1:50,300ml的玻璃杯,则投茶5g左右即可,其次也可以根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。

3、注水

提起水壶,沿着玻璃杯壁缓缓注水,保持速度均匀,注入七分满水位即可停止。

注意:

冲泡六安瓜片的温度为85℃左右为佳(开水稍作晾至)。

当然100℃的高温也可以,但是对于冲泡次数,以及浓度不能达到兼顾。

4、品饮

静置茶杯,让茶叶浸润5分钟,待温度适口,即可持玻璃杯品饮。

饮用香郁、味甘、嫩绿的清雅茶汤。

无梗无芽,不苦不涩,正如翩翩君子,风度有存。

另外,六安瓜片茶一般可以连续泡3次,每次喝到茶杯1/3处,即可再次续水泡饮。

结语

泡六(l)安瓜片(注意读音),一般采用上投法(先投茶,再注水),先投茶,之后再冲水至七分满。

茶叶百科~泡茶时需要注意,用茶量不宜过多,一般1:50,6g茶叶,300ml左右的水。

而水温,一般以85℃左右为佳,当然并非绝对。


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滇红茶的泡法水温,性价比高的红茶品牌有哪些

滇红茶是云南红茶的泛称。

滇红茶外形紧结,条索粗大,饱满厚实,冲泡之后,色泽鲜红透亮,花蜜香馥郁,十分诱人。

其冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤,四个步骤,需要注意冲泡水温为100℃。

具体步骤如下:

1、温杯洁具

将开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,摇晃、旋转杯身,涮洗干净后倒掉。

2、投茶

使用茶匙、茶则,将5g滇红茶投入盖碗之中,不要直接使用手操作,会影响茶叶的口感。

3、冲泡

将水温100度的水注入盖碗中,沿着盖碗边缘环绕注水,保持匀速,直到注满为止。

水温以高温为佳,即100℃,高温方可使其香气、滋味物质得到充分释放,而过低的水温,则无法释放茶类物质。

4、出汤

合上盖碗盖子,持盖碗呈90°直角,将茶汤滤入公道杯、茶杯之中饮用。

结语

滇红茶风味醇厚,蜜香甜爽,且耐泡度极高。

冲泡时注意水温为100℃,其次注水之后5s左右即可出汤,不宜长时间浸泡。

出汤之后不要盖盖。滇红茶一般可冲泡10泡左右,每一泡的盖碗茶汤一定要倒干净,不然影响后续茶汤的口感。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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