影响茶汤涩感的因素是什么?为什么有的茶喝起来很涩?

木坤小宝

  注重健康,从喝好一杯茶开始,这里是茶友网茶叶常识栏目。今天要分享的知识点是:影响茶汤涩感的因素

  茶汤有涩味是正常表现,但关于涩感的轻重还取决于多方面的因素。除了上面说到的原料之外,茶叶的加工工艺对茶品涩感也有重要的影响。在茶叶的加工过程中,经验丰富的制茶师可以通过有效控制温度等各种可变因素,最大程度减轻茶品的涩感。

  此外,冲泡方式不同,普洱茶涩感轻重也会不同。包括投茶量多少、出汤时间长短、注水方式等的选择,都会影响到最终的茶汤表现,进而带来不一样的品饮感受。而普洱熟茶因为经过渥堆发酵,与生茶相比涩感会更弱。

  好了,今天普洱茶知识就分享到这里了,更多茶叶知识,敬请期待,我们下期再见。

普洱茶

评论 / 4

飞扬.茶韵
#204986

学习

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汉文爱茶
#204045

涩感?

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汉文爱茶
#204046

@汉文爱茶 一般情况下,树形小的茶涩感较重

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贝多酚
#203623

☺️

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