思普思贡

贡茶的发展历史

据《华阳国志·巴志》记载，早在周武王伐纣之时，巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡”。至唐以后贡茶的份额越来越大，名目繁多，“税天下茶、漆、竹、木十取一”。

宋代蔡京立“茶引”制，商人领“茶引”时交税，然后才能到指定地点取茶。自宋至清，为了控制对西南少数民族茶叶的供应，设茶马司，实行茶马贸易，以达到“以茶治边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制，多方盘剥。

作为贡茶的普洱茶渊源由来已久。周朝时云南茶叶就已经进贡朝廷，唐代（618—907年）贡茶一般由南诏国进贡。

据明代史书记载“西番之用普茶已自唐时”“普茶名重天下，京师尤重之”。说明，普洱茶大量进入了皇宫，得到皇室权贵的青睐。

云南普洱贡茶

贡茶指有一定知名度的好茶，通常具有优异的色香味、独特的外形和优异的品质。贡茶的形成往往有一定的历史渊源或人文地理条件，云南普洱茶被列入贡茶，是因普洱茶与其他茶种的贡茶相比，有与众不同之处，被宫廷和贵族视为罕见品茗，也获得文人雅士的好评。

云南茶在历史上因古普洱府作为中心的集散地而被称为普洱茶。云南紧压茶在宋代已正式列入名茶和贡茶录中，当时列入的几十种名茶中就有云南紧压茶和方山露芽等。

清雍正年间，云南普洱茶被正式写入朝廷贡茶案册，并指定为皇家冬天专用茶。朝廷令云南地方政府在普洱府增设官茶局，专司上贡用茗，并明确规定了每年向朝廷进贡的数量，对贡茶的制作质量要求也极其讲究。

云南普洱贡茶进入宫廷后深受欢迎，与其他茶种的贡茶相比，普洱茶与众不同，备受王宫贵族珍爱。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊云毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉茶食为主，进入北京成了帝王统治者之后，养尊处优，饮食珍馐无所不及，那些饱食终日的皇亲国戚们特别喜爱和赏识普洱茶。因此“普洱茶名遍天下。

味最酽，京师尤重之”“夏喝龙井，冬饮普洱”成为了清宫饮茶规范，也如《滇略》所说的：“士庶所用，皆普茶也。”当时清朝上下饮茶品茗者，品饮普洱茶遍成嗜好。

《乾隆御制诗文全集》一书中的《烹雪用前韵》：“瓷瓯瀹净羞琉璃，石铛敲火然松屑。明窗有客欲浇书，文武火候先分别。瓮中探取碧瑶瑛，圆镜分光忽如裂。莹彻不减玉壶氷，纷零有似琼华缬。雷後雨前浑脆软，小团又惜双鸾坼。独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。点成一椀金茎露，品泉陆羽应惭拙。寒香沃心俗虑蠲，蜀笺端研几间设。兴来走笔一哦诗，韵叶冰霜倍清绝。”可见乾隆皇帝更是把普洱茶推向一个新高度。

云南普洱贡茶

清廷为更好地管控茶叶，在普洱府（今宁洱）设管茶局，建立了普洱贡茶茶厂，扩修茶马古道，同时在普洱、磨黑、景谷等地设置关卡，管理茶叶的运输。

运送贡茶和茶叶的马帮，须持官府颁发的通关令牌，经关卡验证后方能放行，不持官府令牌入山采制和运输茶叶的则将受罚。

清代阮福在其《普洱茶记》中已有详细地记载：“所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也，厅属有茶山六处，……每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶，两五钱重团茶，又瓶装芽茶、蕊茶，匣装茶膏，共八色，……采而蒸之，揉为团饼，大而圆者，名紧团茶；小而圆者，名女儿茶，于雨前得之，即四两重团茶也。”

商人的重利令官府眼红，商人的盘剥又令茶农愤怒。于是，清政府于雍正七年（1729年）在思茅设总茶店，由官方垄断茶叶销售，并将新旧商民全部驱逐。

官府的盘剥更猛于虎。他们“清戥重称”，“多买短价，扰累夷方”，导致了雍正十年（1732年）的大暴动。当时“思普诸山，当兵燹之后，地方疲敝……十室九空……身任地方，应加意抚绥……”。清政府为了缓解民怨，不得不于雍正十二年二次下檄，要求茶店官役“按照时价，公开采买。如有不法官役，借名多买，短价压送，扰累夷民……官则立即参详，役则立毙杖下”。

在此之后100年左右的时间里，由于清廷的抚绥政策，云南茶产业有了极大的增长。

普洱茶作为清廷钦点的贡茶，易武六大茶山曾得到清政府所赐“瑞贡天朝”匾，宁洱县困鹿山贡茶和墨江迷帝贡茶等成为清代皇家贡茶园，这是普洱茶辉煌历史和荣誉的见证。

图文源自包中华《普洱茶苦旅》

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但在民国前，景洪（时称车里）和勐海（时称佛海）是一个积贫积弱的地方，被车里宣慰司的贵族世代统治，地方百姓处境十分艰难，山高皇帝远，清政府也鞭长莫及。

反而就是这么一个落后的地方，在几十年里飞速发展，甚至超越了易武，普洱茶制售体量为云南第一，这一切是怎么办到的？

今天这篇文章，和大家聊聊，勐海的崛起史。

封闭落后的西岸

自从普洱被清王庭列为贡品后，云南的普洱茶行业，就进入了飞速发展阶段，两个世纪以来，澜沧江以东的六大茶山为制茶中心，普洱和思茅则是交易中心。

知识延伸：普洱贡茶：风靡京城，声名远扬的皇室宠儿

1729年，云南普洱府成立，但清朝之前大力推进的改土归流，在这里却受到层层阻力，因此地方改制，并没有落实到澜沧江流域的西岸地区。

而茶叶资源丰富的勐海，也就仍处于车里宣慰司的自治范围中，被地方贵族牢牢掌控，汉人想在勐海经商难如登天，没有人能成功突破地方排挤，建厂卖茶。

直到1910年，事情才迎来了转机，石屏籍的汉族商人张棠阶，成功在勐海创办了恒春茶庄，实现了零的突破。

不过说来可笑，张棠阶能突出重围，不是因为他经商能力多么出众，上下打点得多么圆滑，而是因为他岳父是缅甸大土司，勐海和勐遮的小土司自然不敢轻举妄动。

改土归流的景洪

1913年，民国建立不久，云南省督府就在景洪（时称车里）设立普思沿边行政总局，管辖西双版纳州全境，柯树勋时任总局长，全权管理地方所有事务。

柯树勋是广西籍实权将领，常年带兵驻扎在云南边境，防范英国实际操控下的缅甸，就是这么一个自带肃杀气场的军人，在改土归流上却表现出了十足的耐心。

柯树勋深知改土归流的难度，也明白西双版纳与内陆的管理差异，他总结以往改土归流的经验，并吸取清政府的管理教训，决定谨慎而稳定地进行改土归流计划。

在民国之初的过渡时期，大权在握的柯树勋，没有直接对车里宣慰司贵族下刀，反而是采用协商，疏导，团结，适当保留权益的方式，使地方政权平稳交接。

政局稳定后，柯树勋采用两手抓的管理理念，一方面继续进行政治体制改革，削弱贵族权利，另一方面则活用地方丰富的茶叶资源，大力发展经济。

行政总局掌握实权后，柯树勋派人平整古驿道，设立驿站，修缮古渡口，增设哨汛，还派军队清剿麻匪，不仅改善了地方交通，还为客商创造了有利条件。

行政总局在大修交通的同时，对茶叶资源垂涎欲滴的英国人，也在殖民地缅甸修建公路和铁路。

这不仅缩短了缅甸到印度的路程，还让勐海茶更快地销往西藏，一时间，云南大商巨贾群集勐海。

资源丰富的勐海

1924年，腾冲豪商董耀廷进驻勐海，设立洪记茶庄，紧随其后的是玉溪巨贾周培儒，他带来了大名鼎鼎的可以兴茶庄，小规模的马帮行旅更是不计其数。

从当年的治边条例中，我们可以感受到柯树勋对勐海茶业复兴的重视性，在柯公任职的十几年间，东岸六大茶山茶号及各地的茶商，每年都要上勐海采购原料。

1926年，柯树勋不幸病逝，没过多久，普思沿边行政总局也被撤销，不过这并不意味着这里要重返动荡岁月，反而是新时代的开始。

1927年，澜沧江以西的西双版纳地区，被划分为车里（景洪）、佛海（勐海）和南峤三个县城。

县级行政区的设立，说明改土归流已经圆满完成使命，地方政局彻底稳定。

自此，西双版纳的政治体制就和其他地区达成统一，车里宣慰司再也不能随意掌控这一宝地。

数百年的地方割据和贵族统治烟消云散，各民族可以自由进出这三地，勐海的崛起史即将拉开序幕。

众星汇聚的勐海

1928年，鹤庆帮龙头张静波，在勐海创办恒盛公茶庄，野心勃勃的他，还斥巨资聘请思茅的老师傅，到自家茶庄制茶。

恒盛公茶庄的开办，是云南石屏帮、玉溪帮、腾冲帮、鹤庆帮这四大商帮齐聚佛海的重大信号，这也是勐海茶叶制售实力大幅提高的信号。

从这以后的十年，不断有大小茶商进驻佛海，设立茶庄，直到1937年抗日战争爆发前，佛海的茶庄规模已达20余家，与易武一西一东，成为两大茶叶重镇。

丰厚的茶叶利润，引来了更高阶层的注视。1938年，云南地方财阀陆氏集团在南糯山创立云南第一家现代化试验茶厂，标志云南省政府入局勐海茶业。

1939年，中国最大的官僚财阀——孔宋财团，通过南京政府财政部旗下的中茶公司，创办了佛海茶厂（勐海茶厂前身）。

自此，私人商帮，地方政府，中央财阀三方势力汇聚佛海。

1942年，飞速发展的佛海，在体量规模上正式超越易武，成为云南省最大的茶叶制作和加工出口中心，究其原因，离不开佛海的天时、地利、人和。

天时地利与人和

资源优势上，车里、佛海和南峤这三个地区，分布着云南省面积最辽阔的茶园，直到建国前，仍留有近10万亩的茶树规模，这为佛海崛起提供了物质基础。

交通优势上，英国人在缅甸兴修的大量铁路和公路，使邻近边境的勐海茶叶出口非常便捷，不管是运往东南亚，还是运往西藏，路程都大大缩短。

货币优势上，国家资本的入局，有一大原因就是为了换取外汇，支持抗日战争，而这些销往东南亚和西藏等传统消费地区的茶叶，在当时都能换取大量外汇。

经济优势上，勐海本就是一块茶叶宝地，奈何之前一直在封建领主的统治下，国家建立新的政体后，各种民间资本才得以进入，蓬勃发展。

优质的茶叶原料，广阔的消费市场，便捷的公铁运输，稳定的政治格局，天时地利人和齐聚下的勐海，成为了云南茶叶界最闪耀的一颗明星。

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