对于很多刚接触普洱茶的茶友来说,投茶量可能是一个很令人头疼的问题,一不小心多投了一点茶,结果真是苦不堪言、难以下咽,甚至有的人也听了别人的建议,买了小称称了个7克,可是还是觉得苦,这究竟是哪里出了问题呢?
很多人说投茶量7、8克比较合适,但是却忽略了另外一个问题:盖碗(或紫砂壶)的容量。这个其实很好理解,盖碗容量越大,那么相应的投茶量也会增多,所以其实别人所说的7克投茶量很可能是基于他的盖碗容量而言的,而不是普洱茶投茶量的一个“黄金数量”。
另外,很多人会告诉你普洱茶的投茶量与水的比例大概在1:25比较合适,也就是一个150ml容量的盖碗,大概需要投茶6克左右。但在实际生活中,并不是每个人都清楚自己的盖碗容量,也不是每家都必备一把称茶小称,往往还是凭着自己的预估来,结果一不小心好好的喝茶雅事就会变成灾难现场。
不仅如此,有些老茶客甚至总结出这样的规律:散茶投盖碗容积的1/2,饼茶投盖碗容积的1/3,铁饼投盖碗容积的1/4,这个感觉没有前面的那么麻烦,完全凭感官,可是刚接触普洱茶的茶友难免还是会拿捏不准,最后依旧不行。
所以怎么办?对于普洱茶新茶客来说,要想掌握不错的投茶量,最好先试一下自己盖碗或是其它冲泡器具的容量,然后购买个小称,按照一定的比例,每次冲泡的时候都称一下,最后对照自己的口感需求来看投茶量是否合适,淡了就加点茶,太浓了就适当减茶。
那是不是一直都要这么麻烦呢?当自己冲泡习惯后就不用了,完全可以像老茶客一样,凭着自己的感觉来投茶就好,而且即使投茶量稍微不合适,也可以通过冲泡技巧适当调节,总之一句话,多泡,泡着泡着就有感觉了,就生么事都不是事了,投茶量自然也就不成任何问题了。
一般来说
经常泡茶的人有属于自己的一套泡茶方法、
行家泡茶是凭经验
那么新手泡茶凭什么呢?
关于泡茶时投茶量的相关问题
来看看“老茶客”和“新手小白”
都有哪些故事和想说的话
我们一起看看吧~
凭的是多年积累的经验
额,投茶量这个问题没想过,泡的多了就有经验了。
@风→_→
掌握投茶量是需要一个过程的,多泡茶积累经验准没错。
@▼.▓ぷソ伟
泡的茶多了,也就知道要投多少了。
@今天
想要掌握投茶量,就是一个循序渐进的过程,不能急,多练习。
@棉花糖-W
没什么投机取巧的,就是日积月累的过程而已。
@等风来
用数据说话的“理科生”
没有什么是数字解决不了的,按照投茶量和注水量的比例来计算出一个合理的投茶量,这是最快的方法。
@miaomiao
110ml毫升茶器,投7克茶,注水70-77克,准没错。
@上善若水
按照茶水比:110:7≈16:1,茶叶和注水量比例:10:1与11:1进行冲泡。
@一杯茶的时光
如果茶具是110ml,投7克茶,注水70克,按照茶具的大小来定投茶量。
@天涯无处是芳草
一般来说,普洱茶投茶量七克,注水在70到77克之间就行。
@木林森
10g + 150 cc 的路过下
@Yoyyn
个人重口味。10克:400CC。
@大雨之前
250cc,10克的路过~~
@时光里的鸭子
我是用标准盖碗,投9克,洗完二道茶后每泡5秒出汤,汤水浓稠厚滑,满口香甜
@忆往昔
投茶量为什么是7克?
不是所有容器的投茶量都是7克了,投茶量的多少和容器以及注水量的多少都有关系。
@蓝色的天
很多人说投七克茶就行了,其实,七克茶的投茶量是从茶水比16:1得来的,投茶应该根据容器大小来计算。
@乌卡卡
投茶量7克是有说法的,而且不是所有茶,所有茶具都是投七克。
@结核杆菌
投七克茶是为了让茶叶的溶出更稳定。
@米奇的猫斯
投茶量7克是有说法的,不是随便拍拍脑袋想出来的。
@米唐
哪些和投茶量相关的小故事
都说泡茶投七克茶,结果我用150cc的紫砂壶,投茶量七克后发现,还没有我平常自己凭经验投的茶泡出来好喝呢。
@李杨
160CC,曾经泡青饼闷泡了5分钟(帮老妈下楼拿东西去了),回家后硬着头皮喝下去了,当时那叫一个爽,当然了,不是high上天堂,而是下地狱的感觉。。。苦,涩!平时的话,160CC,10秒左右出水,投茶8克左右吧。
@丁叮
哈?投茶量有讲究么?原来都是用称来称过才喝的呀?我都是直接随便撬一点泡就是的了。
@来者何人
以前泡茶都是随意,有时候好喝,有时候又不好喝,现在知道了泡茶和投茶量,水温,泡茶时间都有关系,缺一不可。 @喝茶茶
茶太淡不行,优点出不来。太浓的话,缺点一起表现出来了。不同人口感不同。我以前是150ml 5g,后来泡了一次6.5,觉得更好喝,有优点,经过多次实践6.5-7.5之间最好,再浓太苦,太涩,再淡尝到的是水味。
按照110毫升容量的标准盖碗,普洱生茶的投茶量为8克,普洱生茶为普洱茶的一种,分为散茶、紧压茶两种,其茶条索肥厚粗壮,滋味浓厚饱满,茶气充足,滋味强烈,回甘生津明显,且耐泡程度较高,但需要注意,冲泡时,投茶量不宜过多,避免苦涩味加重。
普洱茶的投茶量是多少跟泡茶器具大小有关
以紫砂壶为例:可分为小品、中品、大品;面积依次为(200mm以下)、(200ml~400ml)、(400ml)
如果我们是单人品茶,那么选择小品壶就可以了,4到5个人品茶,可以选择中品壶最好,如果人多一点,比如10个人以上就要使用大品壶来泡茶了。
但通常情况下,如果我们用的是紫砂壶来泡茶,那么普洱茶生茶与水的比例一般为1:50;7个人以内喝茶,要使得茶汤适口的话,投茶量一般是7g左右。
如果是普洱茶熟茶,我们茶水的比例一般为1:40。
我们知道普洱熟茶比较耐泡,茶友比较喜欢喝浓茶的话,投茶10g就较合适,如果是浓淡相宜,投茶8g就可以了。
以盖碗为例:也可以分为小号盖碗、中号盖碗、大号盖碗。
不过,一般我们泡普洱茶都是选择有中号盖碗和大号盖碗,容积分别为120~180ml和250ml。
小号盖碗更多的是用来泡岩茶之类的。盖碗根据不同盖碗的大小投茶量在5-10g左右,如果喜欢喝浓一点也可以多投一点或者泡久一点。
其次,普洱茶的投茶量是多少跟茶品滋味特色有关
不同普洱茶类型的口感自然也是不同的,因此,在投茶量的也会有点差别;茶品不同所追求的滋味也是不同,比如,普洱茶生茶。普洱生茶的滋味比较刚烈,普洱茶的投茶量宜多不宜少,如果的投茶量少了就寡淡无味,品不出普洱生茶的独特滋味;
如果是普洱熟茶的话,滋味上是浓郁醇厚的,因此,普洱茶的投茶量宜少不宜多,如果多了就会泡出中药色苦涩难以入口。
最后,普洱茶的投茶量是多少跟个人口味喜好有关
在口味上,有人喜欢淡一些,有人喜欢浓一些,有人喜欢刚刚好。
因此,在投茶的时候,需要根据器具和茶品特点的不同,来决定投茶量,品茶者的口味喜好也是决定投茶量的一个因素。
茶友们可以在饮茶过程中,根据自己的口味喜好来摸索投茶量,建议,浓茶少饮尚可,多饮伤身,还需适量。
关于“普洱茶的投茶量是多少”的问题就介绍到这里,普洱茶的投茶量的多少都要综合考虑喝茶人数以及选用合适的泡茶器具,还有普洱茶的投茶量也要结合个人的口味喜好,品茶是一件乐事,适口为珍。