7月16日，由多彩贵州网和贵州省茶产业发展领导小组办公室共同主办的“贵州冲泡 美好生活”《贵州冲泡绘本》分享茶会在贵阳也闲书局举行，来自世界各地、各行各业的专家学者读者汇聚一堂，读书品茗论道。
小编转载多彩贵州网选取的部分精彩发言，以飨读者。
贵州大学外国语学院原院长王健芳分享
非常感谢多彩贵州网与贵州省茶产业领导小组举办的“贵州冲泡分享会”给我这个机会，让我能够再次贴近“贵州绿茶”，分享我与贵州绿茶的故事。作为《贵州冲泡绘本》的英文译校，其实让我结缘贵州绿茶，却是远在大洋彼岸的一个贵州女孩，她叫刘蕊——我的女儿，也是这本绘本的另一个译者，所以，今天我想和大家分享的是一个贵州女孩追梦贵州茶的故事
刘蕊是一个土生土长的贵州人，毕业于英国中央圣马丁设计和艺术学院，创造艺术管理硕士。她16岁走进模特行业，曾经获得环球小姐中国赛区季军、中国职业模特大赛“最具潜力奖”，英国时装协会“最具影响力模特”等殊荣。多年活跃于国际时尚舞台，为国际五大时装周走秀约近800场，为普拉达等国际知名时装品牌专用T台模特拍摄广告片，也是欧洲华为手机中国知名品牌形象代言人，被英国时尚界认为是“最具潜力、最具表现能力和最具专业精神的模特”。
因回家乡的一场偶遇，让她结识了胡继承副厅长和国家一级茶艺师余海游等茶人，由此如痴如醉地爱上了贵州茶。在国际T台走秀活动中，她常常手持一杯绿茶说“没有贵州绿茶，如何走好猫步”。在国际航班频繁穿梭中，她总是说“还好有一杯绿茶陪伴我”。就是这样一个对家乡绿茶充满痴爱的女孩，为了传承和推广贵州原生态有机茶，于2016年在伦敦创建了"Grass People Tree" (草人木有限责任公司)，这三个英文单词是将中国汉字“茶”拆解的解读，更贴合了新时代“人与自然共生”的生态理念。Grass People Tree针对欧洲中高端市场，以分享贵州茶为主要工作重心，推广和分享贵州的有机生态茶、本地良种茶、野生古树茶等各类具有可持续性发展特征的优质茶品共20余款;并以饮茶的健康生活方式为主体，以品茶分享的方式给世界五百强企业如Google (谷歌)欧洲总部、Nike (耐克)欧洲总部、Shell (壳牌)荷兰总部, Price Waterhouse Cooper (普华永道)欧洲总部，国际时装品牌Prada (普拉达)米兰总部、Tom Ford (汤姆福特)伦敦旗舰店，顶级珠宝Moussaieff以及伦敦米其林餐厅等企业提供研习茶会，讲述中国家乡贵州茶的故事。
公司同时以非营利公开课堂和演讲的方式定期对欧洲年轻一代讲述贵州茶的故事，向伦敦市内最低收入及弱势人群进行免费的茶叶赠与、品茗和茶叶健康知识普及。2018年春，由刘蕊发起的“全球茶人贵州行”项目正式启动，以进一步提升贵州茶影响力、增强贵州茶在国际舞台的竞争力、分享家乡茶、家乡美景为目的，带领来自美国、英国、丹麦，爱尔兰、葡萄牙、 澳洲、南非等国的茶叶爱好者到贵州看茶、喝茶、学茶、选茶，促进国际交流和贸易，致力进一步巩固贵州原生态、本地良种茶，野生古树茶的可持续发展。
今年三月，刘蕊受伦敦博物馆之邀，到伦敦博物馆做了专场“中国贵州茶品鉴”讲座。不知道她是不是第一个走进伦敦博物馆的贵州茶人，但得知这个消息很为她高兴。当她得知今天这场贵州冲泡分享会，特别激动，专门赶制一个世界各地热爱贵州茶友人的品茶分享，遗憾的是，由于设备的原因，她没能和大家一起分享这个美好的时刻。所以，作为一个远在万里之遥的贵州茶人的母亲，我在这里和大家一起分享这个致力于宣传贵州好茶，讲好中国故事的一位平凡贵州女孩的故事，我相信，在对外开放不断深入的今天，贵州茶正在一步步走向世界。今天《贵州冲泡绘本》有了英语和日语版，还即将有法语版，这一切使我们坚信，在一代又一代贵州茶人的努力下，“贵州冲泡”一定会成为中国原生态有机绿茶的代名词，贵州茶一定会飘香世界!
来源：黔茶资讯
如有侵权，请联系删除
2020年全球经历了新冠病毒疫情肆虐，今年釆取全面线上模式，筹备已久的“第二届中英茶文化艺术节”即将于2021年6月30日热烈登场。
李时珍在《本草纲目》上有记载：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” 中国是茶的故乡,也是世界茶文化的发祥地。中国人饮茶不仅是老祖宗流传下来的生活习惯，更是一种保健养生之道。
传播茶文化，健康天下人
由云南省普洱茶协会联合参与承办的第二届中英茶文化艺术节将以“传播茶文化，健康天下人”为主题，在推广与传播中国茶文化的同时，也为中英茶文化交流，推进茶产业高质量发展，助力中英两国茶贸易往来，帮扶国内乡村茶农茶产品在英国的宣传推广，为英国华人妇女疫情后的经济收益提供互联网创业机会和增加收入搭建平台。
茶文化是中国国粹之一，是中华优秀传统文化中一张靓丽的名片。而英国是全世界销售中国茶叶最多的国家，也是全世界喝茶最多的国家。我们希望能够借助“中英茶文化艺术节”活动，加强中英及全球茶产业交流合作，提升茶文化专业知识，让大家真正品味到中国和英国的茶历史、茶文化、茶世界。
由中国云南省普洱茶协会、中国海南五指山茶文化协会、英中茶文化协会、英国海南文商会共同联合承办。
英国多家华人文化社团和中文学校参加协办的“2021第二届中英茶文化艺术节”将在线上和线下同时召开。
艺术节日期：2021年6月30日
英国时间：12:30-14:30
中国时间：19:30-21:30
茶文化夏令营7月18—23日
活动地点：主会场地址：伦敦、昆明、五指山
分会场：中英两国参与的城市腾讯会议云端同步直播，英国各地文化社团在当地线下茶话会，同时与伦敦和国内主会场线上连线。
2021第二届中英茶文化艺术节内容和形式
届时将邀请英国皇室贵族与您分享百年英国茶礼仪和故事，邀请英国第一艘到中国运茶叶的卡蒂萨克号博物馆，以及在英国的茶叶企业交流分享英国百年茶叶贸易和历史。
邀请中国云南、海南、四川、广东、广西、福建等著名茶产地的茶文化协会、商企业参加云端品茶、分享茶产业信息。
中国茶文化专家介绍“宣传茶文化，健康天下人”的思想理念，介绍在疫情期间如何饮茶抗新冠病毒。
网红茶艺师为您表演最适合年轻人自学饮用的网红茶做法。
云南茶专家谈普洱茶文化和历史以及普洱茶茶道表演
四川茶道专家表演国家非遗项目：宋代点茶的制法和饮茶礼仪演示
本次活动将继续往年的以茶扶贫精神。今年主推海南自贸港的五指山红茶。帮扶五指山茶农一户一茶，一茶一品牌。“山里茶园，海外飘香”由英国网红推广宣传打造海外网红红茶，为海南自贸港建设宣传。
第二届中英茶文化艺术节将设两个比赛项目
届时以云南赞助的普洱茶为主设立“最雅中国茶席”。以五指山赞助的红茶为主设立“最美英国下午茶席”
届时中英两国各地茶文化爱护者将线上线下边品茶边谈茶文化。
欢迎茶文化艺术节的茶艺爱好者除了线上出席艺术节品茶之外，爱茶艺的你请报名参加“最雅中国茶席”和“最美英国下午茶席”比赛。
参赛者需事先录好视频发给主委会，当天线上播放评选。
第二届中英茶文化艺术节将延伸“中英茶文化夏令营”
每年英国都组织夏令营到中国，今年我们将在线上让中英两国孩子们体验采茶做茶和茶道等茶文化课。
时间：7月17日-24日将举办为期一周的线上茶文化和茶艺表演课程。学期结束将颁发结业证书和奖品，欢迎各中文学校承办。
协办和赞助单位：欢迎茶叶企业、茶艺学校、茶艺师和英国各华人社团、中文学校报名参加协办第二中英茶文化艺术节。
茶席比赛：欢迎个人或集体、单位发送茶席视频到：infoygcw@gmail.com（注明茶文化节比赛视频）入围获奖的将获得英中茶文化艺术节颁发的荣誉证书和茶叶等奖品。以资鼓励。
“吃茶去，从心来。茶和禅一样，喝茶也要静心。身心都静下来，才能品尝到一杯茶的滋味。
我们在烦躁的时候，也可以静下心冲杯茶，将茶汤含在嘴里细细品味它的变化，这样能使我们抑制内心的冲动情绪，感到心平气和，这也是和禅相通的一个境界”。白水清在茶会上这样说！
白水清先生
今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，曾专访“普洱教父”白水清先生，请教关于如何品鉴、辨别普洱茶。
一、普洱茶的优势在后天发酵
普洱茶一直有越陈越香的魅力，堪称可以喝的古董。在白水清看来，普洱茶的价值远非其他茶类可以比拟。
铁观音、大红袍和绿茶，都是高温提香的工艺，利用最后干燥的温度，把茶叶的鲜活度和茶的香气展示出来。这个过程中高温会抑制茶叶菌群的活性，使茶叶失去转化能力。
普洱茶制作
普洱茶的优势恰在于后发酵转化能力。“刚制成的普洱新茶，香赶不上铁观音，醇厚度比不上大红袍，鲜爽活泼比不上龙井，但它能够进行后天转化，这个过程付出的时间成本是不可逆的。”
储存普洱茶的目的，就是要改变它之前的青涩状态。经过一定时间转化后，茶汤变为葡萄红，茶性从酸性变为弱碱性，同时茶的香气、滋味、口感都得到质的提升，甚至达到清、醇、气、化的境地。
百年宋聘号茶汤
二、“喝”茶与“品”茶不一样
中华汉字文化里，“喝”就一个口，而“品”有三个口。
喝茶和品茶不一样，喝茶是用来解渴，用来助消化，大口喝下茶汤没有在口腔里停留，品茶是要少量的茶汤含在嘴里来体会。
品茶
那么，我们应该如何品茶呢？舌头分为五种感觉，舌尖感受辣和咸，舌面感受苦和涩，舌根感受甜。品茶的时候就要用舌面最敏感的味蕾，感受苦涩的转化，才叫“品”。
把茶汤含在口腔里，细细感受茶汤有没有穿透力、厚度和层次感，慢慢吞下去后，再从苦回甜、涩散开两方面来衡量这个茶的价值。
品茶
在评判茶的价值时，喝起来口感很饱满、厚重，有苦味、涩味是很正常的现象，但是这个苦味在最短时间内能回甜的，那就是好茶，同年份的茶，从苦味化开到回甜的时间越长，这个茶的价值就相对越低。
茶汤入口后3-5秒，发现刚刚入口的苦味随着茶汤咽下去之后，慢慢的散开了，转而觉得舌底和两颊不断地在冒口水，这就是陆羽说的“舌底鸣泉”，这个就是好茶！
