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茶博会品茶

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细说福鼎白茶的四大品类丨茶博会

白茶诚异品  天赋玉玲珑

白茶,系中国六大茶类之一,属于微发酵茶,其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品,自古以来,备受茶人喜爱。



白毫银针

白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽,其成品茶形状似针,白毫密披,色白如银,因此命名为白毫银针。

干茶一般长三厘米许,整个茶芽为白毫覆披,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。端茶入口,毫香嫩香和花香明显,滋味鲜甜,毫香蜜韵,冰甜醇浓,爽口生津。

白牡丹

白牡丹以绿叶夹银色白毫芽,形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。



白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜;其汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

贡眉

制作贡眉,其原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。

贡眉的初制、精制工艺与白牡丹基本相同,其内含物也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。



优质的贡眉成品茶,毫心明显,茸毫色白且多,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色;品饮时则滋味醇爽,香气鲜醇。

寿眉

寿眉的采摘标准则是一芽二叶至一芽二、三叶,每张叶片的叶缘微卷曲,叶背满披白毫,酷似老寿星的眉毛而得名。

优质寿眉是完全使用茶树嫩梢和叶片制作的白茶,基本不含芽头。色泽翠绿,汤色橙黄,外形如同枯叶,口感柔滑,是很多茶友的白茶入门引路人,老寿眉则具有独特的陈香,用于煮茶堪称上好佳品。

逛茶博,品白茶

5月沪上

福鼎白茶将组团亮相茶博会

白毫银针、白牡丹

贡眉、寿眉

茶汤慢煮

邀您品味一杯

沉淀在时光里的白茶味道

预 告|雅致东方·生活美学系列活动将竞相出彩茶博舞台

你是不是逛腻了千篇一律的茶展会?

你是不是品茶的同时还憧憬着琴棋书画的雅致?


你是不是对神秘有趣的锔瓷修缮心向往之?


你是不是对玄妙高雅的香道花道格外迷恋?


如何才能拨开历史的迷雾,抚摸千年前宋瓷官窑的细腻华美?


怎样才能在沙画的天马行空里,肆意徜徉东方美人的极致茶韵?




那些你所思所想所期所盼的,都将在第十八届上海国际茶业交易(春季)博览会上,等待着你。


赴一场与茶有关的风雅

5月28-31日,在上海世博展览馆,中外佳茗将齐聚沪上,各地茶叶热衷者及爱好者亦会纷至沓来。除历届茶博会上的经典板块和茶文化主题活动、名茶推介、茶与瓷的对话等活动外,展会现场还将重磅推出——雅致东方·生活美学主题系列活动,待您赏鉴。




雅致东方 · 生活美学系列活动,包括八大主题:


①、社区互动茶艺,

②、宋瓷官窑之美,

③、两岸茶缘,

④、大汉熏香,

⑤、锔瓷修缮技艺,

⑥、琴棋书画诗与茶,

⑦、花道表演展示,

⑧、沙画艺术之美。



届时,在为期4天的茶博会期间,于展厅活动区舞台上,各位老师将进行精彩的现场演绎,展示茶产业链上丰富的传统文化内涵,在互动交流之间,向公众传递一种古朴典雅的东方生活美学。





品茶逛展

看锔瓷修缮
一枝一蔓
亲身感受插花里的人与自然

听琴音朗朗

余音绕梁
沙画绘就的玄妙神奇

串联起未央宫里袅袅升腾的熏香
在流传千年的宋瓷官窑上
细细描刻
与茶有关的纹路脉章……


5月28-31日,上海世博展览馆,静待你来,在雅致东方·生活美学中,赴一场,茶香氤氲的风雅。


书写春茶故事,谋划茶乡振兴!第10届四川国际茶博会4月29日在蓉启幕!

《亚太茶业》全媒体讯:4月16日下午第十届四川国际茶业博览会新闻发布会在蓉隆重举行。茶是世界三大健康饮料之一,是世界卫生组织首推的绿色食品。四川是茶叶大省,是茶树的发源地和茶文化的发祥地,是国家规划的长江上中游名优绿茶和出口茶优势区。近年来,省委、省政府高度重视川茶产业发展,把精制川茶作为“5+1”现代产业体系重点发展,把川茶作为现代农业“10+3”产业体系优先发展,提出了建成“千亿茶产业强省”的战略目标。

为进一步提升四川茶叶品牌知名度和影响力,搭建四川与国内外茶业经贸交流合作平台,助力乡村振兴战略全面实施,由省农业农村厅、省经济和信息化厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省政府驻重庆办事处支持,中国茶叶学会、省市场营销协会、省供货商商会主办的第10届四川国际茶业博览会将于4月29日至5月2日在成都世纪城国际会展中心举行。

本届茶博会呈现出七个特点和亮点:

一是规模持续扩大。布展面积达到7万平米,共设7个展馆,其中:省内名茶馆2个,省外境外名茶馆2个,茶器茶具馆2个,产业融合馆1个。比上届茶博会增加1万平米,已有1200余家企业确定参展。我省11个主产茶市、32个茶产业优势县全部参展;甘孜、凉山、南充、德阳、攀枝花、内江等非主产茶区企业也积极参展。参展产品包括绿茶、花茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶等各类茶系。云南保山、普洱,甘肃陇南、陕西安康、广东江门、贵州遵义、福建福鼎、湖北赤壁及重庆永川、大足、荣昌、秀山等10余个省外政府组团参展。截至目前,已有俄罗斯、法国、日本、阿联酋、尼泊尔、斯里兰卡、越南、印度、阿富汗、巴基斯坦以及中国台湾、香港、澳门等16个国家和地区的企业确定参展。

二是突出产业深融合。本届茶博会全新打造产业融合与国际贸易、非遗及文创等特色展馆展区,整合川酒、川水、川烟、川竹的产业资源,挖掘我省非遗、文创、旅游的地域优势,打造茶+竹、茶+酒、茶+烟、茶+水、茶+文创、茶+旅游等多产业融合发展新模式。水井坊等川酒,蓝剑、农夫山泉、峨眉山等川水积极亮相,突出氛围融合、渠道融合、产品融合、品牌融合、产业融合。探讨成熟市场渠道“一店多用”、“多店共享”合作模式等。

三是打造西部茶器具第一展。全国产业基地、各品类茶叶、茶机械、茶包装、交易市场、经营主体、金融、文创机构等全链条资源积极参展,优势互补。较去年组织了更多的个性工匠、特色器皿、工艺师作品参与展示,定瓷、钧瓷、汝瓷、龙泉青瓷、德化白瓷、景德镇陶瓷、宜兴紫砂、建水紫陶、建阳建盏等特色品类均组团参展。未名窑、细工坊、道道一壶、朋涛窑、新铜器时代、王振宇官窑、物隐集、五色土、铜话、寸彦伟、世福堂、善竹工坊、北川名阁等品牌茶具参展。茶器具展区面积比上届增加5000平米,达到20000平米,努力打造西部茶器具第一展。

四是精制川茶整齐亮相,阵容强大。本届茶博会雅安、宜宾、乐山、成都、泸州、广元、绵阳、自贡、达州、巴中、眉山等11个主产市悉数亮相,集中展示天府龙芽、蒙顶山茶、峨眉山茶、宜宾早茶、米仓山茶、巴中云顶茶、纳溪特早茶、万源富硒茶、蒲江雀舌、雅安藏茶、邛崃黑茶、犍为茉莉茶等区域品牌,以及竹叶青、川茶、川红、早白尖、跃华、文君、花秋、巴山雀舌、罗村、瀚源等企业品牌。规模最大的市州展团是雅安市,组织了名山区、雨城区、荥经县企业参展,展位面积超过1800平米,重点展示推介中国名茶品牌“蒙顶山茶.甘露”。成都展团展位面积接近1000平方米,组织了邛崃、蒲江、大邑、都江堰等市区县茶叶龙头企业参展。宜宾市展位面积超过1400平米,组织了翠屏区、珙县、叙州区、高县、筠连县、屏山县、兴文县、江安县等重点茶企企业参展。乐山市展位面积超过1200平米,组织了犍为县、夹江县、峨眉山市、沐川县、马边县等40多家企业参展。四川省川茶品牌促进会也组织了50家“天府龙芽”地标企业产品参展,并对今年评选的“四川十大名茶”进行集中展示。

五是突出品牌展示。“天府龙芽”省级区域公用品牌及峨眉山茶、蒙顶山茶、米仓山茶、宜宾早茶、巴中云顶、万源富硒茶、纳溪特早茶、犍为茉莉茶等省内地方知名区域公用品牌,巴味渝珍、永川秀芽、赤壁青砖茶、陇南绿茶、安康富硒茶、贵州绿茶、遵义红茶、湄潭翠芽、安化黑茶、福鼎白茶、新会陈皮等省外地方知名区域公用品牌纷纷设立特装展位,展示区域文化、产品特色。竹叶青等绿茶品牌;中茶、大益、陈升号、澜沧古茶、勐傣、书剑古茶、滇南古韵等普洱茶;品品香、绿雪芽、六妙、白大师等福鼎白茶;白沙溪、湘益等安化黑茶;武夷星、山尔堂等大红袍;羊楼洞、赵李桥、川字牌等青砖茶,300多家省内外茶叶品牌纷纷设立了品牌形象展位,充分展示企业文化产品。

六是线上线下融合办展。本届茶博会以线上线下双线融合模式举办,线上交易平台已于3月中旬开放,截止目前,已有100多家企业上线,提前入驻,展示品类1000多个,部分产品已实现了成交。会期无法到场的观众可以搜索微信小程序-四川茶博会,到线上茶博会参观或下单采购。既为线下展预热,又为茶企、消费者创造了新的消费场景。

七是会期茶事活动十分丰富。会期将举办自贡主题市活动、精制川茶高质量发展论坛、“茶+”创新创意大赛暨“茶+科技消费”论坛、四川茶业十强县名茶品鉴推介会、雅安蒙顶山茶招商推介会、成都茶业产销对接推介会、广元黄茶专场推介会、福鼎市福鼎白茶成都推介会、安康“富硒茶·陕茶一号”茶产品专场推介会、毕节高山生态茶推介会、大益茶新品发布会、达州市农产品区域公用品牌巴山食荟专题推介会、尚好桑茶招商推介会、静和茶道体验·茶歌舞演出、中华花艺插画展示、孝行天下亲子茶会、茶驼纷尚成都站茶行业经营者交流会、全民泡茶节免费学泡茶等40余场茶事活动。

4月29日-5月2日,成都世纪城国际会展中心,欢迎参观第10届四川国际茶业博览会,约香茗、选茶器、观茶艺、学泡茶。为满足家庭、单位等团队品茶需求,组委会专门开通了团队约茶热线028-86618176,为团队品茶提供免费的专场接待服务。

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