高端白茶

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探究中国白茶市场风向标，高端白茶市场发展交流会成功举办

7月13日下午，高端白茶市场发展交流会在福建省松溪县成功举办，活动旨在深度剖析中国白茶绿色、高端发展趋势，讲述高端白茶品牌发展逻辑与市场定位，从而延伸白茶市场价值。交流会由中国茶叶流通协会秘书长肖星主持。

中国茶叶流通协会副监事长申卫伟就茶包装、茶业绿色发展等多方面作主题演讲;农业农村部茶叶指导组专家、福建省现代茶产业技术体系首席专家高峰总结了松溪茶产业发展三项关键要素，并提出发展建议;中国农科院茶叶研究所研究员、国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家姜爱芹就今春茶茶青交易、干毛茶交易所呈现的趋势现象进行了总结。

面对新环境，新增长周期，松溪九龙大白茶如何打开未来消费市场?在讨论交流环节给出了参考关键。

现场，中国茶叶流通协会副监事长申卫伟，农业农村部茶叶指导组专家、福建省现代茶产业技术体系首席专家高峰，中国茶叶流通协会副会长、信阳市文新茶叶有限责任公司董事长兼总经理刘文新等领导嘉宾就松溪九龙大白茶发展作出谨慎预判与分析。

通过讨论交流能看出，松溪九龙大白茶“高端化”趋势渐渐浮出水面。一方面，松溪九龙大白茶无论从自身茶氨酸含量，还是“九龙大白茶”的名称上，都寻见“高端白茶”潜质;另一方面，在不同定位的市场中，松溪九龙大白茶也能抓住其品质优势，去迎接高端消费者的需求。

来源：中国茶叶流通协会

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妙贡堂茶友品鉴分享：我学会了品味真正的高端白茶！

来稿人：覃先生，上海茶客，陈年白茶品饮爱好者

　　一句话点评：高端原料+高端工艺，错过了2018，错不过2021！

　　戏作小诗一首，以馈佳茗：

　　品五韵

　　五陵春深饮新茗，知音善艺调佳韵。

　　妙味原应贡高士，幸得良会香满堂。

　　新老口感对比

　　很有幸，我的朋友是妙贡堂的渠道伙伴，拿到了新五韵，便邀我一起来品茶，回想起来是有很多很好的体验与感受的，于是就有了这篇文章。

　　要动笔时却感头绪颇多，不知从何入手，先说下我的整体感受吧！这次喝到了新五韵，同时又有老五韵作为对比，新旧的不同感受很明显，我个人更喜欢老五韵，经过了这么一段时间的转化，滋味丰厚了很多。而如果要选这五款产品中我的最爱的话，那自然是陈韵和蜜韵，两款产品刚好都白牡丹级的原料，料好性价比高，口感又突出。

　　再说下新五韵让我感觉比较棒的地方在于现喝就很好喝，虽然制成时间离现在很近，但是口感一点也不单薄，没有青气等一般新茶初期较不好的体验。能够把这五款产品的特点给发挥出来，五款各不重复，除了好友泡茶的水平见长外，也是离不开妙贡堂的高端原料与高端工艺作为依托的。

　　个人感受与推荐度

　　接下来，我来谈谈我个人最喜欢的陈韵和蜜韵。虽说毫香蜜韵，但是对于白茶这个品质特征一直缺乏了解，因为我个人口味较重，我喜欢喝多年的寿眉、贡眉，也喜欢煮着喝，对于白牡丹级别的白茶一直接触得比较少，老陈韵这款产品已经有7年陈化时光了，所以我第一个让朋友泡的就是这款，太好奇了！

　　喝完之后，我能描述的评价就三个字：浓、稠、香，其余的独特口感我真的就很难描述了，不过这么说吧，当时我就跟朋友说有这种茶喝的话，我就不煮茶了！可惜的是朋友这里没有老五韵的货，我只好要求他留些新款的给我。对于白牡丹为何会有这么好的口感，我与他又聊了快一个小时，才了解了这个等级的白茶珍贵之处，从此便成了白牡丹茶的粉丝。