原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

高端茶叶交易

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一斤卖上万元的高端茶叶是怎么火的

今年双11,小罐茶、八马等众多茶叶品牌在网上销量火爆。不仅是这些知名品牌,一斤价格卖到上万元的高端茶叶,也开始受到年轻人的热捧。

京东数据显示,2021年京东茗茶线上高端茶叶的消费占比及同比较上一年明显提升,其中每斤售价高于1万元的茶叶,同比增长超过100%。可见消费者重视品质和消费体验,对高端茶叶的购买意愿也更加强烈。

消费者之所以愿意为高端茶叶买单,一方面是电商平台线上提供大而全的茶叶品类,让人们有更多选择空间。同时平台对入驻品牌进行严格的资格审核,解决商品溯源和正品保障问题,让大家相信到线上能够买到真正的好茶。

抓住新零售风口和流量增长的契机,众多茶叶品牌也将电商渠道作为重要的销售阵地,例如竹叶青、八马、小罐茶和卢正浩等,在细分品类实现销量快速增长。

茶叶产业与电商的结合,已经开始转向线上渠道的精细化运营,将品牌特色在电商平台最大化,吸引到更多目标用户。品牌意识的崛起,也让更多茶企开始通过品质把关和产品创新,向中高端市场发力。

为高端茶叶买单

今年双十一,茶叶成为陈宇的加购商品。从最开始接触绿茶,到尝试乌龙茶、红茶、普洱等,由入门变为茶叶爱好者,陈宇也逐渐选择价格更高、品质更优的高端茶叶,比如八马、竹叶青等。

“按斤来计算,最开始喝茶会买100元左右的茶叶,慢慢往上去尝试,整体购买的价格段可能会在200~500元之间,到后来会选择两、三千元一斤的茶叶,考虑尝鲜或者送礼,可能会买到价格1万元一斤的茶叶。”陈宇说。

年轻人逐渐培养喝茶的习惯,也开始表现出对品质和品牌的更高追求。京东数据显示,35岁以下的用户是购买茶叶的主力人群,占比约6成,其中26-35岁的年轻人比例最高,达到43.2%。对像陈宇这样的年轻人来说,茶叶品种、生产工艺和品牌历史等,都是购买时会考虑的因素。

不仅是高端茗茶消费者呈现年轻化的趋势,人们购买茶叶的价格段也有所提升。根据京东2021年1-8月前十位热销茶类单品情况,传统原茶产品占了7位,价格居于中高位。

从电商平台购买热度排名来看,小罐茶、八马、竹叶青、卢正浩等都有不少爆款。

过去购买高端茶叶,消费者存在许多顾虑。从整个交易过程来看,首先要鉴别昂贵的茶叶是否为正品,再比较价格是否与线下门店相同,加上物流和售后等因素,导致人们更多习惯到线下渠道挑选茶叶。

促进茶叶的线上交易,需要从品牌和消费者两端解决供需矛盾。从商品侧来看,早期电商平台入驻的品牌商家相对较少,订单量和用户规模也较小,消费者下单缺少参考依据。

平台聚集足够多的茶叶品牌,自然提供消费者了解和购买的途径。包括小罐茶、八马茶业等上百家品牌陆续入驻京东自营旗舰店和京东超市,让消费者清楚地看到商品从官方渠道发货。

在解决消费者的信任层面,例如京东推出“茗茶无忧险”,在产地溯源方面,京东与品牌共同推动茶叶源产地溯源体系的构建,和当地政府进行源产地战略合作,与中国茶叶流通协会签署了5年战略合作协议等措施,目的是保证茶叶品质。

一方面提供正品保障,确保消费者能从官方渠道购买,这增强了消费者对品牌和平台的信赖。另一方面借助物流优势,提供更方便快捷的购物体验,从而加强复购意愿。通过这些措施,京东茗茶用户站内复购率可以达到75%,人均茶叶消费金额达到1500元。

到线上寻找新用户

艾媒咨询数据显示,中国茶叶线上市场规模正持续快速增长,预计2021年茶叶线上市场规模将会增长至298.4亿元。其中通过线上走红的高端茶叶品牌,如小罐茶、高端绿茶竹叶青、西湖龙井茶卢正浩等,都受到了年轻人的热捧。

公司注册仅7年时间的小罐茶,在2016年入驻京东,目前占据平台茶叶类目第一,在众多品牌中显示出快速增长的潜力,线上业务一直处于复合增长阶段。

“与传统渠道相比,电商平台通过全链条积累下来的数据,帮助小罐茶在产品、运营和服务方面做出更精准的决策。”小罐茶副总裁曹卫说。京东作为新的商业渠道,本质上能够帮助品牌更精准识别客户,高效服务客户。

电商平台聚集庞大的用户群体,意味着小罐茶有机会触达更多用户。消费群体愈发年轻化,而小罐茶要做的事情是根据消费者的变化,对产品、设计到渠道布局做出规划和调整。

“小罐茶想要塑造的品牌形象,是更年轻更现代。目前小罐茶线上用户整体偏年轻,35岁以下的用户占到了60%。”曹卫表示。线上销售的红利也让小罐茶取得了可观的发展成绩。

电商年轻化的定位,决定了小罐茶在线上的运营需要更加精细化。在京东,小罐茶拥有超过620万粉丝,这些用户的特点是忠诚度高,粘性强,同时用户价值高,整体偏年轻。小罐茶则针对京东用户的特点规划产品线,与线下渠道形成差异。

在产品方面,小罐茶很早推出了彩罐,符合年轻人的审美,在风味上也更符合年轻人的口感。今年双十一期间,小罐茶上新了陈皮白茶和陈皮普洱的组合,满足年轻消费群体的喜好。

“小罐茶能够代表的,实际上是标准化和现代化。”曹卫表示。说起茶叶行业,年轻人普遍存在传统、品牌老化的印象。在塑造品牌的过程中,小罐茶通过品牌调性、产品设计和呈现,以及线下门店展示等方面,构建现代化的标签。

对于茶产业来说,过去一直面临品牌化难题,本质原因也包括茶叶质量的标准不一,市场价格浮动巨大。

而小罐茶通过对不同品类进行统一等级、规格和价格的规范化整合,在行业内构建自己的标准体系,解决了消费者认知混乱的问题,以及信息不对称的问题。这些都是品牌从定位上锁定目标消费者,布局电商渠道寻找更多年轻用户的前提。

电商推动品牌化

庞大且分散的茶产业,一直面临有品类而无品牌的处境。与此同时,趋于年轻化的消费群体,也需要更多满足多样化、个性化需求的新品牌出现。

作为西湖龙井茶的标杆品牌,卢正浩已经进入发展电商业务的第11年。2015年入驻京东后,卢正浩实现销量翻倍增长,目前拥有两百万用户,在大龙井品类排到行业前三。

卢正浩品牌负责人胡璧如表示,作为拥有三十多年历史的传统茶企,卢正浩已经在当地拥有一定知名度。而想要持续占领高端定位,真正要靠品质取胜。

当地的西湖龙井产业较为分散,想要从上游实现规范化是件很难的事情,因此卢正浩做的第一件事情就是打造供应链,从标准化管理茶园,制定采摘标准、鲜叶标准和制作工艺等做起,逐渐掌握当地核心产区1/7的产量。在茶叶的筛选上,卢正浩从七八万个芽头里去挑出一斤价值1万的茶叶,采用手工炒茶,最后将产品卖给用户。

有品牌故事做支撑,有优秀的供应链,加上团队和销售渠道,这些都是品牌走向高端定位的必要条件。在渠道方面,卢正浩选择深耕京东,线上业务的比重也已经占到50%。

在胡璧如看来,京东上的目标消费群体尤其是男性用户偏多,可支配性比较高,对品质有所追求,这是卢正浩在京东上更受欢迎的原因,寻找到一批高价值用户。“通过数据可以看到,京东上的近200万用户中,选择我们的京东plus用户要超过非plus用户。”胡璧如说。

每年春季,卢正浩的日鲜叶收购量可达5000-8000斤,这个吞吐量在当地已经非常难得。“从对供应链的投资规模来看,卢正浩在行业内是第一家。如果没有平台支持,无论是提供的精准营销数据,还是广告投放方面的支持,我们很难有信心去建造供应链。”胡璧如说。

小罐茶副总裁曹卫表示,在电商平台找到目标用户,实现销售规模上的突破,反过来也会促进上游供应链的升级和成长。在具备规模化的前提下,整个供应链端的布局体现出更多价值。这些年小罐茶也一直在投入供应链建设,布局茶叶基地和中央工厂。

从小罐茶、卢正浩等身上可以看到,不只是销量上实现增长,来自电商平台的数据反馈,帮助品牌深度了解用户需求,提高供应链效率,同时也带动整个上游的茶产业从量到质进行突破。

为了帮助品牌扩大影响力,京东也深入原产地,包括西湖龙井产业带、武夷岩茶产业带、云南普洱产业带等,确保从源产地直供优质产品。例如去年10月,京东走进安溪铁观音产业带,与福建安溪县政府和八马茶业合作,打造“中国茶品质联盟·安溪铁观音”产业联盟,同时为八马茶业提供渠道、用户运营、仓储物流等全方面支持。

这些措施从根本上为品牌寻找到更多用户,利用大数据洞察消费趋势变化,让上游供应链的调整更加灵活。进一步联合当地茶企、政府和行业共同深耕产业带,能够促进传统茶产业升级,最终做到品质保障,让消费者放心购买茶叶。在茶企向电商转型的浪潮中,京东也加速了更多标杆品牌的诞生。

文|董柴玲

来源:36氪-未来消费,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


2021茶叶渠道营销模式分析与设计

一、茶叶营销渠道一般模式分析

消费者所喝的茶叶大多数是在茶行、茶农家购买,茶叶网络购买比例相对还是比较低。过去购买茶叶的主要方式为付现,但是因为移动支付的推广与普及,现在大都是使用微信支付、支付宝或是其他在线支付系统,民众已经普遍接受网购方式。按照过去的研究发现,大多数消费者平时会固定购买某种品牌的茶叶,原因是质量有保证、喜欢它的香气滋味。消费者购买的茶叶主要包装方式主要为250-300克装,最主要是刚好适合短期饮用,而不会有变质的问题。

(一)茶叶的主要营销渠道模式

1.直营式

茶叶生产者——茶叶消费者。如茶叶在集市上交易、茶叶生产企业自设或加盟门店(茶楼)、业务员推广(面向团体消费者)、参加茶博会、网络营销、朋友推荐等。产销直接见面,缩短流通时间、减少流通费用。

(1)集市贸易。在产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,也有贩运到外地集市上的。新产品单一,多为散装、初制茶。价格低廉,季节性强。

(2)批发市场。进场交易的商户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。

(3)交易会。有展览会、博览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。

(4)专卖店。有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。

(5)互联网+,电商销售,OTO直营模式。在网上包括各种样式的茶叶制品帮助消费者选购心仪产品。

营销方法:广告招商,媒体广告,茶博会推广,网络招商。

2.一级批发式

茶叶生产者一零售商一消费者。如茶叶企业通过工商联营、农商联营等形式将茶叶销售给消费者。如:茶馆、商场专柜、超市货架等。

营销方法:广告招商,茶博会推广,媒体、网络等

3.多级批发式

茶叶生产者一批发商(或代理商)一零售商一消费者。这里的批发商可以是一级,也可以是多级。

营销方法:广告招商,茶博会推广,媒体、网络等

4.代理商式

茶叶生产者一代理商一批发商一零售商一消费者。这种渠道多为出口茶销售渠道。

营销方法:组建团队,派业务员推广。

(二)茶叶营销渠道模式的短板

现今茶叶销售渠道新零售模式和渠道层出不穷,但是一些方法并未形成合力,难以打造出个性特征明显的地方品牌,以提升消费者的信赖感和黏连度。客户的消费习惯和消费观念也在不断改变,茶叶的销售渠道应适应新市场变化,做出相应的调整。没有一成不变的销售模式和渠道,顺势而为才是如今茶叶销售渠道的最佳发展方式,而顺势而为重要的是要了解消费者的心态。这就要求除了改变传统消费模式外,更要了解消费者的思考模式。互联网的冲击加速了茶叶市场营销的无序状态,销售渠道较广却没有充分发挥作用。茶叶消费行为个性化、网络销售渠道冲击传统实体店铺,成为现阶段茶市营销的现状,很大程度上制约了茶市的扩大与发展,主要原因如下:

1.企业惯用单一渠道,未能用真正的互联网思维去考虑渠道建设通过和西方国家茶叶营销渠道进行对比可以发现,现阶段仍存在未实现规模化、销售渠道较窄、辐射范围较小、惯用单一渠道等问题。当前茶叶企业基本采用一种或是两种销售渠道,以节省开发与管理成本,因而也导致了产品铺设效率低下。此外,各种销售渠道间存在着极强的独立性,难以实现有效的融合,且同种茶叶在渠道间的差异性造成乱价。实体渠道很难得到网络销售相关数据,继而难以就顾客消费数据进行分析,而网络销售渠道在开展销售活动时也难以借助实体渠道来为消费者提供配送与体验服务。

2.难以实现茶叶消费的体验感如今许多消费者品位提升,对价格不太关心,更关注产品本身的体验。为了降低场地租金成本,大量实体店开始缩小门店面积,由此仅能够储存并销售产品,而无法提供体验服务。而顾客在购买茶叶相关产品时,往往也想要享受一刻休闲与放松,通过喝茶聊天缓解疲劳,也可洽谈合作,然而当前大部分茶叶门店均难以为顾客提供茶叶体验服务。此外,随着网购越发流行,物流与售后也逐步影响了客户体验效果,并且网络销售难以像实体门店销售一样为顾客提供现购现提、品茶指导以及售后等方面的服务。

3.没有根据消费行为个性化特征进行营销渠道的设计和调整随着网络的不断普及与发展,茶叶消费者可从多种渠道购买到茶叶,消费行为也愈发个性化。首先,随着消费者对茶叶认知水平的提高,消费者品位不断提升,他们不再满足于大众化产品,而是开始追求符合自身品位与心理需求的茶叶产品。其次,依托互联网平台,消费者能够从社交圈、朋友圈、实体店等多种渠道获取茶叶产品信息,并可第一时间获知产品相关信息,不同渠道的消费者在消费心理和行为特征上必然有差异。最后,社交平台在一定程度上决定着消费行为。近年来我国兴起了多种社交平台,这些平台所具有的高流量与高聚合性让意见领袖、好友、粉丝在很大程度上影响着消费者的消费行为,这个改变极为迅速,甚至是瞬时的,那么这对茶商来说,就是一个引导消费者消费观念的绝好机会。

二、模拟产品渠道营销模式设计

(一)模拟产品概述

1.市场定位

市场定位是根据竞争者现有产品在细分市场上所处的地位和消费者对产品属性的重视程度,塑造出本企业与众不同的鲜明形象,并且将这个形象告知顾客,确定企业产品在消费者心目中的位置。市场定位就是根据产品特性,塑造产品在细分市场中的位置,主要根据消费者的需求特征、竞争者的市场定位以及茶叶企业能够和应该为消费者做些什么等方面来确定。

综合以上因素分析,保康绿茶的定位主要如下:

档次定位:低端茶以走量为主,高端茶叶以礼品茶和保健茶为主

独特卖点:“有机”绿茶

品质定位:色翠、汤绿、气清

文化定位:好山好水出好茶,绿茶精品保康茶

品牌定位:保康尚源茶厂的“风尚”品牌:绿茶之极品

拟建立保康茶叶生物科技有限公司推出的产品是保康毛尖绿茶。

2.目标市场选择

保康绿茶大部分企业规模偏小,茶叶产品处于市场生命周期的成熟期,竞争对手强大,综合以上因素,保康绿茶必定要选择有差异的细分市场,以其中一两个细分市场为目标市场,采取差异性营销策略或者集中性营销策略。

对于保康绿茶的低端产品,大批量进货的茶叶批发市场或者饮料加工企业和农副产品加工企业作为其目标市场,以价格优势培养其客户的忠诚度,以规模优势取得其渠道的发展和延伸。对于保康绿茶中的高端产品,目标市场应选择高端礼品茶市场和保健型市场。

(二)模拟产品全渠道模式概述

为解决以上短板问题,让茶叶能够更好的被推广营销出去,拟构建全渠道营销模式,拓宽茶叶产品销售渠道,实现茶叶行业各种资源的有效整合,继而构建由茶叶种植园生产到茶馆销售的产业链条,形成以茶叶加盟为主的经营模式。

借助于网络技术推动茶产业发展进程中,茶商既需要借助于网点出售茶叶,同时也需要借助于互联网及时掌握消费者需求数据变化,继而快速调整生产计划与销售方案,促使茶产品愈发趋于可追溯化,以此提升茶叶性价比与消费者满意度。

在当前良好的技术环境与政策环境下,以保康毛尖为模拟产品围绕打造全国知名茶叶品牌的战略目标,以市场为导向,以科技为支撑,以龙头企业为纽带,以促进农民持续增效为核心,坚持绿色开发、长足发展,一手抓发展、一手促整合,力争在四年期间,精选优势品牌,打造更强大的闽东茶叶中国驰名商标。具体思路如下:前两年针对区域公用品牌几家重点龙头企业,狠抓产品质量,以重点龙头企业作为示范,严格按照既定标准去抓种植、生产、加工,确保茶叶优良的品质。第三年的时间整合品牌,若不合规范,则不允许其用公用品牌。第四年以优秀企业为范例进行推广,奖励、助推优秀企业更好更快发展,起到龙头示范作用。

(三)全渠道营销模式措施

全渠道环境下,茶产业客户可通过多种渠道获取产品相关信息,对客户消费行为造成影响的因素也来自于多种渠道,由此茶商需基于客户购买环境随时调整产品布局。基于当前我国茶叶销售情况与全渠道发展状况来看,茶商在经营运作中可采用O2O销售模式、体验销售模式、“渠道+社交”销售模式、依托于大数据制订销售策略等模式来顺应时代发展与客户需求转变。

1.整合线上线下资源,藉由建立与消费者的互动,实现O2O营销。对线上现代化信息技术与线下商品、物流等方面资源的有效整合,进而为交易的顺利完成提供了有利保障。公司可采取O2O营销实现线下体验、线上消费,消费者在茶叶网点购买产品后可到该公司线下实体店提货与享用,同时该种营销模式也支持消费者率先在公司线下实体店品茶继而再考虑是否从线上网点购买产品,以此可满足消费者网订店取的需求。

2.增加体验营销的形式,注重体验质量。近年来,我国居民生活质量不断改善,对于产品也有了更高要求,人们更加注重产品体验,像茶叶这种日常饮品,人们更为关注其口感与品质。然而近几年我国茶叶相关产品先后多次被查出了农残超标的新闻爆出后,人们变得愈发小心谨慎,在选择产品时不得不慎重地货比三家。由此也促使茶叶专营店不得不朝着体验店方向发展,致力于打造茶叶产品品质与客户体验。品茶是现阶段人们休闲、放松的象征,当前很多人均喜欢以茶会客,品茶俨然成为了人们提升生活质量的一种渠道。消费者在到茶叶体验店消费时常常不单单是为了享受品茶服务,更是想要享受茶艺、茶文化等,因此,茶商在经营运作中时需在体验店内有效融入轻松、娱乐等方面元素。在全渠道环境下,各家茶叶体验店在经营运作中可从以下几个层面入手进行调整:第一,支持消费者验货、退货。各家茶叶体验店在经营运作中针对消费者从各种渠道获取的产品提供验货、退货,例如假如消费者收到从网店上购买的茶叶产品后发现口感或是品质与预期不符,可到茶叶体验店要求商家提供退换货服务。第二,将实体店铺打造成体验中心。消费者则可以通过多渠道购买茶叶,进而到预先约定好的实体店进行消费、提货。在下单前,消费者可到附近体验店挑取喜欢的茶叶进行品尝与鉴赏,随后在线上支付产品货款后,可选择由附近从事该茶叶产品销售的实体店铺来配送。第三,体验店成为售后服务保障中心。消费者购买茶叶后,假如对价格、生产日期等存在异议,可到体验店申诉,同时也可以就泡茶、保存等方面内容向体验店发起咨询。第四,改变茶叶包装,提高质感。许多茶叶的茶罐都要特别巧思设计,与整体装潢互相呼应,并将地域文化、品牌文化附之其中,让茶叶的包装成为品牌的名片。

3.采取“渠道+社交”混式营销。现今推广策略受到科技进步的影响,已从传统的宣传方式演变成通过网络进行营销,通常购物前会先上网查询价格、款式、型号与功能等相关信息,再通过网络信息来确定购买品项。因此,网站的建构及网友的留言成为影响消费者购物的重要因素。例如通过微信、百度等利用关键词搜寻,就可出现非常多的数据,由此可见业界亦相当重视网络的信息建构。互联网迅猛发展的今天,消费者越来越依赖于信息分享和推荐,抵触商业广告信息,越发青睐购物与社交两种平台融合的模式,由此也有效提高了两种平台的流量。基于此,茶商在制订营销计划时,也可依托于社会平台所具有的优势来引流,进而达成交易,例如构建社交团队,开设微博、微信公众号等官方账号,通过这些平台及时更新公司与茶叶产品信息,进而吸引用户成为粉丝。而公司社交团队则可在工作中向网络平台发布产品促销公告或是举办趣味茶知识竞赛等活动,提高消费者的参与感,进而提高消费者黏性。作为现阶段产品销售中潜力市场的社会媒体,茶商在经营运作中应将其作为开发与挖掘的重点,积极探索依托于微博等社会媒体实现公司全渠道转型,以消费者为导向,促进购物与体验间的有效对接。

4.合理利用大数据进行精准营销。随着现代化信息技术的快速发展,现阶段人们在互联网平台上所浏览的各种信息均将被平台系统记录并经汇总传递到公司数据库。茶商在发展中采取O2O营销,使得各实体门店均可基于全渠道全面了解客户信息,进而实现和客户的高度匹配。茶商也可在收集并梳理客户数据后针对不同客户制订并推出个性化精准营销,由此不但能够有效节约成本,同时成效显著。茶商通过短信、邮件、微博等各种社交平台将产品信息送达,继而促使客户在全渠道中了解产品信息,并享受到优质的消费体验感,从而使得公司品牌与营销渠道达到高度统一。客户的消费心理受到互联网的巨大影响,这也给企业更好的机会以便精准地满足客户差异化需求,借助于数据分析,给客户带来个性化体验,促成更多交易。

三、茶叶营销渠道管控分析

(一)渠道管控概述

在全渠道营销模式下的茶叶产品,主要的渠道管控过程在于管控经销商,故以下渠道管理措施都围绕茶叶经销商展开。

(二)渠道管控分析

1.经销商选择基本条件与资源配置要求

开经销商按照有实力、有能力、可持续、可协同的原则进行选择,设置评估指标。

2.经销商的开发流程

(1)经销商的初选:收集到意向经销商的资料后,了解经销商的基本资质、个人背景等信息,符合申请基本条件,作为复选对象。

(2)经销商的复选:优先考虑具有品牌运营经验,且从事茶叶分销3年以上的个人或企业;有很强的组织、管理能力;愿意与公司长期合作。

(3)经销商终选:实地考察经销商,洽谈合作细节,完成经销商终选。合同签订,相关款项到账。

3.经销商的销售预算管理

(1)分月度销售预算:根据行业月度销售指数及月度畅销品类制定销售目标,细分到品类销售额。

(2)分销客户发展目标:针对区域经销商或有实力的经销商制定分销客户拓展数量目标及区域布局计划。

(3)经销商资源配置计划:为达成业务目标,经销商需投入的人员、运营资金、仓库、管理工具等资源计划,以支持业务的发展。

(4)市场推广计划:为支持业务目标的达成和品牌建设而开展的全年市场活动计划,如:广告投入、促销、品鉴会等,及具体的费用投入使用计划。

4.经销商培训及督导管理

(1)为提升分销商员工的企业忠诚度、专业知识及业务技能,从而有效的提升单店运营能力,设培训班。提升经销商的经营管理水平的职能,维护公司品牌形象职能,提升店员综合素质的职能、信息收集整理的职能。

(2)定期经营回顾为及时了解经销商的市场情况、销售进度,跟进各项计划的落实,就存在问题及下一步的行动计划达成共识,相关人员应定期与经销商进行生意回顾。

5.经销商日常业务管理。

(1)经销商销售价格管理:为规范市场秩序,保证合理的竞争,提升经销店的整体竞争力,总部对所有签约经销店在产品销售价格上做了如下规定。经销店专属系列产品,销售价格遵循总部制定的统一零售价格。

(2)经销商销售渠道管理。经销店的专属系列产品仅在中国茶叶经销店销售,销售对象为一级经销商。不得在除经销店之外的网络、商超等其他任何渠道进行二次销售。经销店所有产品只在公司授权的区域进行销售,不得在非授权区域进行销售。经销店只销售公司授权的产品,公司未授权的或非公司产品均不得在店内销售。

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深圳精品仓:打造普洱茶仓储交易新动能

    上世纪80年代普洱茶生意非常火热的年份,加上特区建设热,云南省茶叶公司就想到离香港最近的深圳特区淘金,这样既把茶叶出口生意做了,为国家赚取宝贵的外汇,又支援特区建设,是不是很爽的事!于是,1988年底云南茶叶公司在深圳设立子公司——深圳富华茶叶公司,以富华公司定制茶的名义开发香港市场。因富华公司在深圳有仓库,普洱茶在仓库里放一段时间,再运香港,故非常受茶商欢迎。富华公司的仓库,可以算深圳仓的鼻祖。现在深圳房价这么贵,在深圳大规模藏茶不经济,早年深圳还是为普洱茶仓储事业做了很大的贡献。
    自有物业,是降低仓储成本的关键。大城市,尤其是一线城市,房价飙涨,各种成本高企,很难建成大规模的仓储基地。

  东莞为什么能做成藏茶之都?是因为东莞工厂多,产业升级后闲置厂房多。这些闲置厂房多是自有物业,故长期仓储存茶费用低。比如,昌兴存茶,以前是鞋子加工基地,鞋厂改茶仓。

  深圳茶博园倾力打造的品牌创新孵化基地,自有物业,就能推出品牌茶企孵化扶持计划,以较低成本推出仓储办公展示体验一体化空间,帮助茶品牌降低仓储、办公与开店成本。同时,建多元跨界商业生态,打通大产业链,多方引流,搞活零售与仓储物流配送服务,实行数字化服务,引进品牌与渠道建设配套服务机构,以茶企总部基地的形式,高度聚焦创新裂变环节,以产生产业大聚合效应,并帮助茶企茶商将创新价值高效传递扩散到全国,乃至世界。

  

                                            将精品仓做成仓储交易新动能

  茶行业的天量仓储,说的是基础仓,在市场下行期,面临巨大的出货压力。东莞与广州芳村都是基础仓的高地,库存量大。库存只有流通起来,高效配置到需要它的地方,才能变现。东莞为天量库存找到的库存流通高效配置的方法,是“南茶北调”,即将仓储多年的茶叶,从市场饱和的珠三角,配置到新兴的北方市场。

  而勐海仓、广东仓、昆明仓,三地早就形成“旅行仓”的习惯,即茶叶在勐海摆两三年,拉昆明,或广东长期存放。或广东仓储的茶叶拉昆明仓储交易,昆明仓储的茶叶拉广东仓储交易。广东与昆明互动的“旅行仓”,又叫“湿干转换仓”,这里的湿不是指湿仓,而是湿度相对大的存茶环境。专业存茶人,早就发现,茶叶在较湿环境存几年,再转移到较干环境中存放,茶叶品质会变得更好。广东自然仓与昆明仓之间的调货,一方面能通过干湿转换提升品质,另一方面也能让茶叶流通起来,促进销售。南茶北调,也是旅行仓与流通交易的价值体现。

  广州芳村解决天量基础库存的办法,是搭建中老期茶仓储交易平台,东和与陈茶汇就是其代表。东和创建了“大益茶交易指数”,一年做几十亿元的生意。陈茶汇则提出“精品中老期茶”的概念,在基础仓中挑精品茶,打造精品中老期茶交易平台,通过大批发,为众多小店主供货,也创造了销售奇迹。天量的基础仓,会造成产品积压和销售压力。而建立在优选基础仓之上的精品仓储交易,则是一门绝佳的生意。也就是,基础仓是行业的大基建,精品仓是行业的新动能。陈茶汇依托大基建,做新动能生意,通过将闲置的库存,优选出来,高效配置到有需求的小B端手中,做实现了仓储交易模式的大创新!

  按照大基建与新动能的仓储交易核心逻辑来看,从“经营城市”的角度,普洱茶的重要节点城市都可以打造有比较优势的“城市仓”。比如,勐海有原料基础仓与原产地精品窖藏的优势,昆明有精品慢养仓与互联网+流通仓的优势,广州芳村与东莞有基础成品仓与大流通交易的优势。这些不同的“城市仓”,依据产业分工的比较优势而聚集形成,存在优势互补的竞合关系,故茶品能从不同城市移仓与流通交易,从而构成仓储流通共享生态链。

深圳在这个仓储流通生态链中,可以打造“精品仓”城市名片,依托广州与东莞的基础仓大基建,做精品仓新动能事业,用新零售模式,高效地将精品茶配送到商家与消费者手中……

                                    没落的“深圳仓”与小散乱的精品茶交易

    在普洱茶产在云南,藏在香港,兴起于台湾的上世纪八九十年代,由于深圳离香港近,深圳人早在九十年代初期就接触普洱茶,中茶云南公司八十年代末在深圳设立富华公司,以子公司的形式开展对香港的普洱茶贸易,其产品许多是香港茶商的订制货,这些港商经常将茶叶摆放在富华公司的仓库里,经过一段时间茶叶有转化才提货。富华公司在深圳的仓库,也就成为最早的“深圳仓”。可以说,八十年代中期的“肇庆仓”,九十年代初的“深圳仓”,都是早于后来大名鼎鼎的广州仓、东莞仓。

 

  普洱茶在当代的复兴,是由港台一路北上,从香港到深圳,再到东莞、广州,再到北方。在普洱茶的当代传播史中,深圳是绕不开的早期仓储重镇与消费重镇。由于,深圳房价高,大规模存茶不经济,导致“深圳仓”在九十年代红火一段时间,然后没落。其后是有仓储成本优势的广州仓与东莞仓崛起。

 

  但在珠三角,这个普洱茶主销区,深圳一直是消费重镇。市场上流传有,东莞人藏普洱,芳村人卖普洱,最终是被消费能力强的深圳人买去了,而且其出得起价钱。这可以看出,珠三角的普洱茶,很大一部分最终流向深圳,同时云南原产地的茶也有很大比例直供深圳,深圳的市场很大,而且卖得起价,以精品茶为主。
但令人奇怪的是,这么一大个精品茶消费市场,却以小散乱的零售为主,而没有催生像芳村那样集中交易能做大批发大仓储物流配送的专业市场。深圳是有许多茶城,但都以零售为主,只能小体量做身边熟人的生意。小,往往意味着散乱不规范缺标准,价格不透明,交易成本高,消费者很难买到交易价格合理的品牌正品,也很难享受到相关的高质量购物配套服务。深圳小散乱的茶叶零售市场,需要向专业化、集约化、规模化、平台化、品牌化、标准化、国际化、服务化升级,以体现世界级城市的形象,并充分满足深圳市民茶叶消费升级的需要,以及深圳要对中国茶产业升级做出更多的贡献。

 

  许多茶商认为,深圳离芳村这个大批发大流通市场太近,茶叶可以很方便地从芳村配送到深圳,从而导致深圳缺辐射面广的大型专业茶城,而都是以零售为主的小茶城。这话放在过去,也许是对的。但在物流配送业发达的今天,新零售正在蓬勃兴起,城市仓与同城配送已成为主流模式,茶叶交易也需要与时俱进。这么大一个深圳市场,还靠广州芳村搞低效而且服务质量不高标准化程度低的异城配送?
打造茶业总部经济,盘活深圳精品茶大市场

 

  深圳茶博园以为,依托城市仓与同城配送及标准化服务的需要,深圳存在大型专业能幅射全城甚至全国之茶城的需求。深圳是精品茶消费的大本营,深圳的城市仓就是精品仓,同城配送,就是精品茶配送,大型的专业交易市场,就是精品茶交易市场。精品茶,将成为深圳引领国茶消费升级的一张城市名片……

 

  深圳精品茶的同城配送与全国配送,可以原产地品牌精品茶直供为货源,邀请版纳、临沧、普洱与昆明的品牌茶企,以及做普洱茶、滇红、云南白茶、柑普茶的广东人建的品牌茶企入驻,打造深圳茶业总部经济,这样就能组建原产地品牌精品茶供应链。

 

  同时,盘活以广州与东莞为代表的珠三角地区天量存货,以基础仓为大基建,优选精品中老期茶为新动能,打造深圳精品仓储交易基地,邀请东莞与广州等地的实力派藏家与交易平台入驻,共襄中老期精品茶配送深圳乃至全国之盛业!
    深圳的精品仓储交易,跟东莞与广州芳村不是零和博奕,而是专业分工下的生态链共享经济。东莞与广州搞的是大基建,即行业基础仓储及基础交易,形成基础仓及其交易系统。深圳是在基础仓储交易这个大基建上,进行二次开发,盘活天量库存,形成精品仓储交易新动能,能帮助东莞藏家芳村商家更好地出货,以更高效更标准的方式将茶叶配送到商家与藏家手里,并挖掘更多更有品质的消费潜力,从而盘活存量,做大做精销量,帮助藏家商家升级,打造精品藏家品牌、精品挂牌茶店、精品交易平台……

 

                                             深圳精品茶配送全国的可行性分析

  我们先来了解普洱茶最经典的城市仓储与交流模式——以广州仓东莞仓为代表的珠三角南方自然仓板块,以昆明为代表的高原干仓板块,以勐海为代表的原产地板块,自21世纪初就形成了三地仓储互相调货,异地交易的传统。也就是勐海茶拉到昆明与珠三角仓储并卖,昆明茶拉到珠三角仓储或卖,珠三角茶拉到昆明仓储并交易。

  由此可见,茶叶一方面要在同城仓储,另一方面要在形成产业优势互补的城市之间流通起来,才能实现其最大价值。

  随着北方市场的兴起,北方干仓也在北方的一些节点城市出现。这样,普洱茶的全国仓储流通共享体系,就由原产地仓储、昆明高原仓、南方自然仓三极,变成了四极——原产地仓、昆明仓、南方仓、北方仓,这四大仓储板块各有比较优势,故能互补协同发展,共享全国仓储物流配送体系。

  概言之,城市仓只要形成比较优势,就能利用已经较成熟的共享网络,配送全国。

  深圳精品茶,整合原产地品牌货与珠三角优质存货,两大行业基础资源,就能形成精品仓储交易高地的比较优势,再将高地建成精品茶总部基地,就能占据大产业链的高端甚至顶端,然后就能很方便地利用现成的全国仓储交易共享交易网络配送全国,并用新型的供应链理念、总部基地的创新孵化功能与新零售,对传统的全国仓储配送体系进行升级,促进精品茶全国配走进新时代……

                                           深圳茶博园:深圳仓的复兴者

  或问,深圳房价那么高,打造仓储交易总部不具成本优势?

  仓储交易总部,是在一块土地上建立起来的,整个深圳房价高,但仓储交易总部可以通过自有物业极大降低成本。东莞能建藏茶之都,也跟自有物业有关。然后,正因为深圳房价高,所以不能建东莞那样几十万吨上百万吨的行业基础仓——基础仓要求极低的仓储成本,而要建能承担相对高一些租金的精品仓。

  家庭与单位的少量存茶,放家里办公室就可以,虽然房价高租金高,但精品附加值高,量少,存得起。专业茶商,或家庭与单位机构的上规模存茶,就要找自有物业向外提供较低租金的仓储交易机构,以降低成本,并利用专业市场集散地的优势,方便交易变现。

  还有很关键的一点是,深圳茶博园构建的深圳精品茶总部基地,将打造同城配送全国配送体系,除了精品茶长期存放的窖藏仓以外,更注重于构建流通仓,即物流配送中转仓,也就是想出手的茶,并不用长期存放苦等买主,可以很方便地流通,从而极大降低仓储成本。

以流通为主的商家,也可以在精品茶总部基地设立窗口,建区域营销总部,设最低限度的安全库存,即能保证经营与物流配送的库存,而将库存大本营放东莞、广州,或昆明、勐海等地。

图片描述  

深圳茶博园通过商业模式的创新,极大提升了深圳精品仓的产业效率,帮助众多品牌与商家掘金精品茶的仓储交易新蓝海,并重振“兴起于上世纪九十年代没落于21世纪初的深圳仓”,在这种意义上,深圳茶博园堪称深圳仓的新时代复兴者!

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