近几年来，古树茶成为普洱茶市场上最具品饮价值和收藏价值的品类之一。
严格来说，古树茶只是一个概念，此概念起源于2003年前后，指用古茶树为原料制成的普洱茶品。不过那个时期，市场上最受追捧的是老陈茶，古树茶只有少部分发烧友在玩。2007年，普洱茶市场崩盘，连续三年整个市场一片萧条，普洱茶无人问津。直到2010年普洱茶开始复苏，在以雨林古茶坊为先锋的一大波打着古树茶招牌的茶企的带动下，普洱茶强势归来，普洱古树茶以“原生态”、“大健康”、“高品质”的理念刷新了茶叶爱好者、经营者和消费者的三观，古树茶的概念几乎席卷了全国大部分的茶叶市场。
2001年-2010年之间，古树茶以平均每年30%的增长速度，成为很多藏家的新宠，2010-2020年之间，普洱古树茶热到巅峰，从消费前沿城市到原产地，从芳村到东莞，从昆明到勐海，茶叶市场里90%以上的茶店都是在兜售普洱茶，而这些茶店里90%以上的品类都打着当下流行的山头古树茶的旗号。
2020年开始，风云突变，茶市再次翻脸。首当其冲的就是被大家捧上天的古树茶！下游的很多商家反应古树茶不好卖了，茶店里不再是清一色的纯料古树茶了，突然间多出了滇红、晒红和云南白茶，上游的原料端，普洱茶的四大核心产区临沧、普洱、勐海、易武，包括一些以往的明星山头和热门小产区冰岛、昔归、景迈、班章、曼松、弯弓、薄荷塘等，茶农也少见地积压毛料被存茶，存的可是以往一泡难求的纯料古树啊！
固然在2020年有特殊的情形，由于疫情和旱情的双重打压，云南茶区的产量和质量都受到严重影响，消费者的购买热情也是直线下滑，但古树茶存在的这个现状并不是去年才爆发出来的，这个是日积月累才形成的。2021年3月我们上了一转茶山，茶叶的质量、产量有所好转，预期价格也是稳中有升，山上茶农信心满满，但回到茶城，从茶商的反馈情况看并不乐观，茶老板们坦言，今年提前预定古树茶的顾客并没有增加，定的量还在减少，他们自己也不打算像往年一样主动存些古树茶了。
为什么古树茶越来越不好卖了？这和整个茶市的低迷有些关系，但即便在这样的形势下，普洱熟茶、中老期茶、小青柑、碎银子、晒红、云南白茶和一些地端一些的普洱生茶依旧“嗖嗖嗖”地出货，看来得从古树茶身上找原因了。
古树茶不好吗？非也！树龄、生态摆在那里，滋味口感一样牛x，山头风味依旧醉人，越陈越香无可挑剔…和店家交谈得知，真正的古树纯料，品质上没有问题，那就是其它问题了！
既然从卖家那里找不到原因，那就只有从卖家——顾客那里去找了，从顾客的角度观察，影响他们购买古树茶的因素不外乎价格、口感和市场：
从价格上排序，在普洱茶的所有品类里，老茶永远占据着金字塔的塔尖，但是指那些年份够长，仓储干净还有一定来历的老茶，比如百年宋聘号，再次也是八八青92方砖之类的，一片茶价格上动辄几万到几十万甚至上百万！但这样的老茶注定是凤毛麟角的稀缺资源，一般人只能远观仰视难以企及。其它的中期茶，但凡有点年份和来历的中期茶价格也不菲，目前市场上流通的还是少数的知名品牌，一般的中期茶（10-20年左右）一片茶上一千元的还是很难出手，商家在入手之后多半还要存上几年，至少和一些名山古树新茶的价格没得比。
接下来普洱茶价格金字塔的第二台阶就数古树茶了，虽然古树茶也是稀缺资源，只占云南茶资源的5%不到，但毕竟可以喝到、买到甚至存到，网络时代信息透明上网店就能选购，入门几乎没有门槛打个飞的就能到原产地上茶山从茶农手上收购。价格虽高，可操作性却强，所以即便大家都知道它是普洱茶品类中的奢侈品，还是有不计其数的金主抱着钱去山上收茶，不计其数的茶企茶商重金投资在古树茶。商家、顾客、玩家都奔着古树茶去，茶价自然很快飙高。
但是物极必反，一方面既然它是高端货，价格就不会低，一片名山古树纯料如果低于1000块，资深茶友都会质疑它的可信度，这个价位一般的消费者显然是承受不了的；另一方面既然它是稀缺的奢侈品，就注定只有在小圈子内流通，只有少数人真正消费，问题是这个圈子已经饱和了，年年发芽年年生产的那些古树茶，还指望谁来买单？
古树茶难卖，不是价格太高，而是圈子太小，市场趋于饱和，消费者的有限的购买力消耗不了厂家源源不断的库存造成。
作为普洱茶众多品类中的二号奢侈品，古树茶的口感自然有与众不同之处，因为它毕竟是食品类，品质的高低要看能否过得了入口这一关。但遗憾的是，现在古树茶的滋味口感等等没有一个可供参考的标准，甚至日日品茶试茶的茶商、天天做茶的茶农和一辈子研究茶的专家，也没有几个敢说能喝得出那个山头哪个片区的古树茶，更别说那些没喝过几次茶的顾客了。
的确，这是一个硬伤，靠喝喝不出怎么办，那就只能信人了，这就不可控啦。不管是商家、茶农还是朋友，玩的还是圈子，是人设，遑论讲故事还是抛情怀，显然是不能代替口感，岂能让人信服，让人心甘情愿地买单？
客观来说，名山古树纯料，是有一定的辨识度的，但仅仅限于少数风格特点极为鲜明的茶山古树，喝懂几个山头，相信圈内还是有很多茶人能做到了，但要通过一泡茶能辨识出所有名山头的古树纯料，无异于痴人说梦！
云南茶区不同知名茶山的古树滋味口感是有差异的，如果拿出来对比也会有高下之分，不然它们的价格差距也不会那么大，同一片山头的纯料古树，随着树龄、环境生态的不同也会有不同的口感呈现。这就为顾客找到真正的古树茶设置了重重障碍，谁能说得清哪一种口感是这个山头古树茶的真实特点呢？也就说古树茶的辨识没有一个可靠的标准，全靠人为设定，与其说消费者相信这个古树茶，不如说是相信推介这个茶的人。
简单说，相比树龄较短的小树和台地茶，古树茶至少在滋味口感上是有优势的，这也是近几年它受到热捧的直接原因。明星山头茶的古树相比一般山头茶的口感上也是有优势的，从价格的巨大差异上就可以看得出来。但是这些口感优势不容易辨识，或者说辨识成本较高，一般消费者很难通过古树茶的口感来评估它的价值，这就无形中遏制了他们对古树茶的购买欲望。
普洱茶市场上有一个怪现象，茶店里的货架上标明古树茶包装的产品占大多数，但真正赚钱的只有两类茶，一类是外包装上打着各种名山古树旗号，卖的却是价格低廉的小树和台地，也就是挂羊头卖狗肉的冒牌古树了；另一类是倒腾以大益为首的知名品牌中老期茶，打听到有这方面需求的客户，然后联系有相关货源的上家，中间吃差价。
而真正经营真材实料山头古树的茶店却举步维艰，很多茶店老板也诉苦，货真价实的纯料古树，蹭喝的多购买的少，这种茶原料价就被茶农抬得很高，因为资源稀缺，茶农坐地起价，几乎每年一个价，热的时候每天一个价，您不收也会有人收，不收的话就缺这片山头的古树，刚好碰上客人要的话影响信誉。最后硬着头皮收下来，压制成饼在包装设计一下，即使卖出去利润也没有多少了。
最令人沮丧的是，好不容易卖出去一单，一些顾客拿去和别的店面上或者网店上买到的同款“古树”一对比，你家的要1000元，别家的才200，这不是坑人么？你和他们解释原料不同没有用，他们只认包装上的冰岛、班章和昔归！长期下来，但新顾客鲜有成交，就连老顾客也逐渐流失，只有靠那些长期了解我们的铁杆客户每年定制一些才勉强支撑…
以小树冒充古树，以拼配茶冒充纯料茶，以普通山头古树冒充名山头古树，以雨水茶谷花茶冒充春茶…当下古树茶市场如此混乱，给了更多投机商家浑水摸鱼的机会，李代桃僵的买卖，在别的行业是丑闻，是事故，唯独在普洱茶界却是司空见惯的常态，是习以为常的故事！
从市场上看，“古树茶”的出货量还不小，实际上有多少是货真价实的纯料古树茶。稍有经验的人，只需打个电话核实一下原产地山头茶的价格，到茶店里对比一下就能从价格上看出倪端来，如果不是为了投机，绝不会犯这种常识性的低级错误！
以前各行业的商家，把产品价格定得过高被认为是“欺客”行为，当下，普洱茶陷入严重的信任危机，尤其是古树茶市场出现一个悖论：价格越低的古树茶越有欺客之嫌，抛开品牌的溢价因素，那些价格高的古树茶反而有以诚待客的意味，您说怪不怪？真是“云南十八怪，古树价高才意外”啊！
文：刀哥
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献给那些喜欢收藏好古树普洱茶又需要给高端客户送礼的普恩茶友们！
【普恩古树茶】-茶小渔
【普恩古树茶】经典系列~布朗孔雀-茶小渔
茶品定位：让茶友亲民价喝经典好茶！做一些市场上经典的茶，风格类同，品质更好，价格更实惠。
普恩经典系列之布朗孔雀口感：
布朗孔雀是一款协调性平衡性非常好的茶，茶气足，有茶韵，回甘好，茶汤比较细，微苦涩。
普恩出品的布朗孔雀用料：
在经典茶品~布朗孔雀的基础上，用更好原料；一款霸气平衡的布朗山古树普洱生茶
普恩经典系列之布朗孔雀包装：
普恩老师建议整件收藏（有两层纸盒子更适合长时间存放）（一件2盒，一盒5饼独立包装，一共10饼*357克）（有配茶样）
普恩经典系列之布朗孔雀后期转换：
存放15年之后感受惊喜，很可能比十几万元一饼更惊喜
普恩古树茶自2019年开始出品布朗孔雀
今年2021年第三次出品
2020年一次团购就卖了200多件
需要送礼和收藏好普洱生茶的茶友可以闭眼入，由于古树普洱茶资源的紧缺，往后两年生产一次
普恩茶友给予布朗孔雀之高度好评：
不失为一款好茶，茶友圈里的茶比大厂茶好多了，期待后期的转化
由于古树资源的紧缺，普恩古树茶-布朗孔雀往后两年生产一次，两年生产一次！！
2021春茶-布朗孔雀预售中，别错过。
喝上一杯好茶，会让你幸福一整天……【普恩古树茶-茶小渔 】
一、
名山古茶一直有一个问题一直被大家诟病：炒作。
套路一般是这样的：先是听到一两条劲爆的消息“今年春茶，xx名山古树单株买到几十万一公斤”，然后就有一帮人出来仗义执言，呼吁的点先是对古树茶的炒作给予深刻的批评，这是炒作，会产生经济泡沫，对这个行业的发展百害无一利；然后呼吁消费者要理性消费，不要上了商业炒作的当。
而实际上，从2009年古树茶开始火热到今年又十年的时间，每年都有人呼吁，而每年这样的炒作现象都有发生，仿佛呼吁的人在乐此不疲，炒作的人似乎也乐此不疲，为什么？
回归到本质，名山古茶需要被炒作吗？小编以一种独特的文字视角为大家解答。
二、
炒作字面意思理解就是以“炒”的方式来“运作”名山古茶，那么问题来了：满足什么条件的名山古茶才能被“炒”？以及如何去运作？
先看第一个问题，满足什么条件的名山古茶才能被“炒”？
答案很简单，将“炒”字拆开来看，左边是“火”，右边是“少”，满足“火”和“少”两个条件，这样的名山古茶就值得去炒。
“火”，个人觉得有三层意思。一是行业要推崇，二是品牌要曝光，三是名山本身的影响力。
行业要推崇，就是要顺势而为，比如普洱茶行业现在流行“名山名寨，古树纯料”，你偏偏要反其道而行之，觉得小树茶好，要去炒作小树茶，这明显不是在“炒作”，而是在“作死”；品牌要曝光，比如业界都知道冰岛火了，那无论大品牌、小品牌、行业性品牌还是区域性品牌，都会去做一点冰岛，或许做冰岛根本就不赚钱，但必须要去做，因为这是“势”、这是门面；三是“名山名寨”本身的影响力，这个很好理解，不多做解释了。
“少”，个人觉得有两层意思，一是产品量少质精易操作，二是调动消费者的购买欲望。
迄今被“炒”起来的名山古茶哪个山头产量有很大？冰岛老寨古茶年产量不到两吨，磨烈也是，昔归年产量不超过15吨，当然“量少”只是表象，“质精”才是灵魂，如果这个山头本身就是“扶不起的刘阿斗”那就算硬“炒”起来，也会很快淹没在行业浪潮之中，至于易操作，量少投入的资金量少，反之投入的则大，在山头古茶大行其道的当下，抢占市场份额最佳的方法就是抢占源头资源；
另外少”撩拨了消费者的购买欲望。“物以稀为贵”，贵重的东西往往是不多的，好茶也是如此。古树茶除了满足消费者的功能性需求，还能满足消费者的社会性需求，通过古茶的特殊性来彰显生活品味和社会地位。
三、
近几年的勐库古树茶类似“磨烈”、“正气塘”、“大忠山”等山头，无一不满足上面的条件，既然如此，如何来“作”呢？
我们再将“作”拆开，左边是个“人”，右边是个“乍”。
提到运作，钱是硬实力，产品是硬实力，“人”必然是软实力，一个品牌，一款产品要达到怎样的高度，能走多远，与运作它的人息息相关，不仅要纲举目张，还要远见卓识，既要运筹帷幄，又要步步为营，
最后提到这个“乍”，让我想到一个词“春雷乍现”，乍就是第一声，有句诗这样说“万紫千红安排着，只待春雷第一声”，这个第一声有多响，就证明这个开始有多成功，而好的开端无疑是成功的一半。
四、
个人认为，高端古树茶行之有效的方法就是炒作，它能给产品带来“高价格、高溢价、高流通”，但说一千，道一万，还是要以品牌的“好产品、高价值、高价值服务”为前提。
