“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”邂逅一盏恩施玉露茶，也同样能使人回味许久。恩施玉露产自湖北省恩施市，据《中国茶经》记载，恩施玉露最早发源于清朝康熙年间，由恩施一茶商所制作，是中国具有代表性的传统蒸青绿茶。
今天小编将会从恩施玉露的外形、汤色、滋味等方面进行茶叶品鉴。
01、茶叶外形
茶叶的外形一般是指茶叶的条索，恩施玉露色泽绿润，呈墨绿状，还透露出一丝“乌润”。
02、茶叶汤色
汤色主要是指冲泡出来后茶汤的色度、亮度和清澈度。恩施玉露茶的汤色明亮，清澈，是茶叶品质上佳的一个重要标志。
03、茶的香气
恩施玉露在经过热水冲泡后，会散发出一股天然的香气，四溢的茶香，仿佛“春天”的气息扑面而来。
04、茶的味道
茶叶的饮用口感决定了一款茶的品质，恩施玉露茶入口会产生一种鲜爽的口感，说明它的氨基酸含量比较高。
05、茶的叶底
茶叶的老嫩可以通过叶底看出来，茶叶用料嫩，并且带有一丝明亮，且质地一致，表示制茶技术处理良好。
恩施玉露经95度左右的热水冲泡，其芽叶舒展张开，看其外形，赏心悦目；嗅其香气，清香扑鼻；品其茶汤，滋味醇和。恩施玉露，值得用心细细品味。
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