云章，来自世界茶源核心地——云南勐库。经过几代人的传承和发展，始终用坚守和传承，在茶香的熏陶中，诠释着“以茶为礼，以茶为志”的品牌理念。秉承着继承和发展茶文化的初心，几代人深耕勐库大叶种茶区，拥有古茶园种植基地，掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园，立志做好源头生态好茶。
截至目前，云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品，许多年份老茶，都备受茶友追捧。
在2021年里，云章又带给茶友们哪些经典之作，哪些产品是你已经带回家了呢？我们一起来回顾一下：
牛年生肖茶
当生肖遇上普洱，一个经十二载轮回，一个随岁月越陈越香，两者不谋而合，相辅相成正是印证着人生不断前行，且一代代传承和轮回的过程。今年，云章继续推出生肖纪念饼——【牛气冲天】！
【牛气冲天】生肖饼甄选勐库冰岛茶区乔木料制成，自有的生态茶园，恰到好处的散养茶树，最大限度地保留自然原生态，尽显冰岛茶的本色茶味！
云章·头采春茶系列
春天，对于茶友们来说绝对是一个令人充满期待的季节，因为，春茶就要上新啦!
春茶，经过一整个冬天的休眠和养分的积累，茶叶中的有机物质更充足了，是茶友们每年都不能错过的!头采春茶，更是蕴含了整个春天的精华部分，茶芽也更肥硕，茶叶的鲜爽度、饱满度、协调度都变得更好了!
自2018年上线以来，广受茶友好评，连续三年成为云章热销产品!2021年头采春芽系列如期而至。
头采春芽·冰岛：冰岛的风情千千万，每个人的体验都不一样，但最受青睐的还是它的冰糖甜韵。这款冰岛来自冰岛核心区，选用的都是树龄超过200年的头采春芽为原料，将冰岛茶香、甜、柔、润、雅的特点融合在了一起。
这款冰岛作为今年颇受好评，在送礼场合出镜频率最高的一款礼盒，贴心、健康、有文化，也有面儿，不管是外观还是茶品，都很高端，备受茶友的追捧！
头采春芽·小户赛：小户赛与冰岛老寨，直线距离仅10公里左右，同为勐库大叶种，相似的生态环境，决定了两个山头产制的普洱茶叶具有高度相似性。
作为云章头采春芽系列中的明星茶品，在诸多头采春芽中，以“95分冰糖韵”，以及超高的性价比胜出，每年的小户赛都备受茶友的追捧！
头采春芽·幽谷之春：冰岛五寨，是指冰岛(老寨)、南迫、坝歪、糯伍、地界五个寨子互相毗邻，分布于勐库河两侧，寨子不下雪也无冰，四季如春，植被茂盛，水资源丰富，土壤肥沃，因地理位置与生态环境的趋同，所产茶叶的口感亦有所相近，进而成为公认的冰岛茶的代表。
2021头采春芽·幽谷之春，聚集冰岛五个寨子的老树原料制作而成，汇制成一款油润靓丽，汤色金黄透亮，水路细腻，苦涩甚微、香甜滑润，带有深山幽谷芬芳四溢，又若素雅兰香，野韵十足的茶饼。
头采春芽·糯伍：作为冰岛五虎之一的糯伍，继承了老寨所有的优良品质，选用糯伍老寨古茶园的树龄超过300年的老树茶箐制作，糯伍的茶，芽头亮，绒毫厚，其条索肥壮稍显黑，匀整多毫；他的甜，更深刻，更自然，更有穿透力，却不腻人。
头采春芽·磨烈：磨烈的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美，将东西半山融合得炉火纯青，竟无瑕疵之感，可谓茶中一霸！
头采春芽·景迈：选用景迈古茶园中100年以上大树，从选料到成品都严格按照云章的标准来进行，以馥郁饱满的兰花香在茶友圈中流行。
景迈作为一口三香的实力派，干茶香、茶汤香、杯底香；品茶汤之前就能闻到浓郁的兰花香，茶汤入口后，呼吸之间就能感受到甜蜜的茶汤滋味，清冽醇香的花香野韵沁人心脾。
头采春芽·百花树：选用百花树村怪石林立古茶园中100-300年的大树茶箐为原料，按照传统手工工艺精心制作而成，百花树村的茶，茶香气突出、芽肥叶壮、较显毫，茶汤中花香持久水路细腻，滋味醇正，苦涩兼备回甘明显，在藤条茶备受瞩目的今天，一饼生态良好，树龄久远的藤条古茶愈发受到茶人的追捧和青睐！
大忠山：对于普洱茶发烧友来说，大忠山的茶，入口淡，但稍微回味一下就能感觉出它的不同，是拥有超高性价比的高山野韵的茶，独特的花香、强劲的茶味、可以用生猛来形容！
月光之恋：原料采自云南临沧勐库地处高海拔地区，日照充足、赋予了茶叶坚韧耐泡的特性，制作过程不经过杀青或揉捏，采摘也将在清晨露水较为充足时采摘，并使其自然阴干，做成的白茶能更加彰显甜润香醇。
月光之恋带来的突破，将会是另一个维度的精彩演绎，用树龄超过100年以上的茶树做的白茶，茶气和回味都会自成一派，层次丰富变化多端。
邦东三杰之首·昔归
昔归，素有“临沧班章”之誉，茶性兼具老班章之刚、易武茶之柔，香高质厚，茶韵绵长。澜沧江畔的半山腰上，丰沛的阳光、雨露滋润着昔归古茶园每一棵茶树，得天独厚的自然生态环境造就了昔归独一无二的香气、滋味与口感。
昔归黄片：2021年昔归黄片砖茶，选用昔归古茶园中的古树春茶茶箐挑拣出了古树黄片纯料制作，树龄超过300年，虽是挑拣出来的大叶子老黄片为原料，传承了昔归古树茶的特点。
岁月成章·昔归：原料为忙麓山古树春茶，成品是生茶体系中的高端茶，新茶香气饱满，润度高于往年，有着一如既往的劲爽。香气浓郁，茶汤入口醇正，汤香苦涩弱，入口即化，从浓到淡，协调性好，韵味长且持久。
东半山8克小饼系列
三款小饼来自勐库东半山茶区，一次一小饼，方便快捷。
小荒田小饼：位于勐库镇东半山忙蚌茶区小荒田自然村，隐藏在高海拔原始森林之中、茶树生长环境优越；条索清晰、入口柔顺，回甘明显，茶汤饱满厚实。
藤条古树小饼：东半山的古树藤条茶，芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密厚，条索清晰，且汤色金黄透亮，香气馥郁逼人，滋味浑圆饱满，气韵悠长宜人，或饮或藏都是非常不错的选择！
梁子寨小饼：梁子寨位于勐库镇东半山忙蚌茶区梁子寨自然村，属于高海拔小村寨。高海拔的生态环境造就了梁子寨高香味浓，举杯间、茶香四溢，香气在口腔间横冲直撞。
云章经典茶品系列
云章芳兰：芳兰是云章特有茶品系列，原料为大户赛茶区中树围多超过90-110厘米的早春古树茶箐为原料，云章芳兰，让人铭记于心的不是他的香气或是茶汤的滋味。而是喝进口中，舌面和整个口腔上颚的回甜和饱满浓郁的韵味。新茶的香气和滋味，或许不能达到入口就让人有不可割舍的滋味，但从茶叶清香和茶叶回甘韵味之间去感受，就足以明白，这是一款好茶。
云章·黄草林：黄草林位于忙糯茶区，云章2021年黄草林古树茶精选黄草林古茶园中2021年头春古树茶箐，黄草林的古树园紧邻着原始森林，为茶树生长提供了较为丰富的肥料，而茶树很多又生长于石缝间，造就了黄草林鲜爽度高，香气明显的口感特点。
荒山古树茶砖：采用冰岛茶区内生长在高山荒野之地的古树茶箐为原料，该茶砖外形方正，棱角分明，茶品内外一致，厚薄均匀，松紧适宜，芽肥叶壮。冲泡后汤色金黄透亮，汤香水柔，挂杯蜜香足且持久，回甘明显且持久，一杯入口，山野气韵扑面而来，茶叶经久耐泡，具备越陈越香的特点。
冰岛老树龙珠：是以冰岛茶区树龄在200年左右的古茶树春茶为原料，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，条索紧结完整。每颗单独用棉纸包装，一颗刚好一泡，品饮时不用撬即可直接冲泡，口感清甜、纯净、饱满顺滑，香气馥郁、悠长，回甘生津明显持久，独特的冰糖韵，回味无穷。
小户赛古树龙珠：甄选位于勐库小户赛茶区古树春茶茶箐为原料，茶树树龄超过300年，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，体型小巧、方便携带、无需撬取。小户赛的茶，以味重、香高、生津回甘迅猛而出名，被世人称之为“赛冰岛”，很多茶友都说可以从小户赛普洱茶中感受到明显的“冰糖韵”。
懂过古树龙珠：精选懂过茶区古树春茶茶箐为原料，茶树树龄平均超过300年，经传统的手工柴火杀青，日光晾晒后手工揉制而成，体型小巧、方便携带、无需撬取。懂过在勐库茶中，自成一派，入口微苦，汤微涩的特点，但茶叶的香气可以融于茶汤之中，回味浓郁有个性，回甘快而持久。
方知年味渐浓，2022开启，壬寅虎年到来，云章为您呈上，款款与众不同，传递新春美好祝福，开启虎年吉祥好运！
图片来源：云章
资料来源：云章
整理：茶香四溢
喜欢临沧勐库茶的茶友都知道，勐库茶区以南勐河为界，分为东半山和西半山，小户赛茶和冰岛茶也称为了勐库较受欢迎的两款茶。
在勐库古茶园中，小户赛的古树茶比较集中。除冰岛之外，小户赛茶的品质可以说是西半山的典型代表。小户赛的茶不仅品质较佳，而且小户赛在普洱茶发展中也有重要意义，有茶人将冰岛作为傣族茶业发展的代表，将小户赛作为拉枯族茶业发展的代表。
小户赛与茶界最热的冰岛老寨，同在西半山，两村间有山间小路可到达，只是不能行车，只能靠人脚穿越，直线距离约14公里。也正因为它偏远，战乱和计划经济等对云南茶山影响重要的几个因素并没有干扰到小户赛，这里的拉祜族依然保留着传统，成千的古茶树依然得以挺拔地生长在房前屋后，这里是“大山深处的净土”。
图为2012年禾瑞尚品冰岛（已售罄）
有茶友将小户赛和冰岛老寨的茶做了成分对比，小户赛茶内含物的含量与经例非常接近冰岛老寨茶，这也是茶圈流传的“小户赛赛冰岛”美誉的理论依据。而与冰岛茶还区别，游离氨基酸含量低于冰岛老寨茶，这也就是说小户赛茶不如冰岛茶冰糖甜及鲜爽度高的原因。
图为2019年冰岛印记与小户赛
对比2019年我们预售的小户赛和冰岛印记，小户赛茶，香气、甜度与冰岛茶相似，也同样是冰糖甜韵，但又有它自己的辨识度，与冰岛印记相比，小户赛比冰岛茶稍苦、稍涩，微有苦涩感，冰糖韵不如冰岛茶足。
随着2019年预售的两款勐库茶进入发货流程，茶友们即将可以喝到2019年的两款勐库春茶--小户赛与冰岛印记，不过这也意味着两款勐库茶的预售活动也将结束。从4月16日起，小户赛价格将由预售价270元/饼恢复到380元/饼，冰岛印记的价格将由预售价360元/饼恢复到460元/饼。没有预定到的可在特价时预定哦！
1、小户赛——人气单品第五年出品
小户赛是延续了四年的经典茶品，由于原料品质稳定，已经获得了很多茶友的认可。
2、冰岛印记——收藏级回购率极高
好的茶需要具备这两点：一是来源清晰，二是品质保证，从2018年春茶原料开始，我们一直追踪制作，确保工艺和原料的可控。
勐库，一个有着顶级野生古茶树种质资源的大叶英豪；一个没留下太多故事，却贯穿了整个普洱茶史的幕后英雄；一个地理环境独特，温暖舒适的生物天堂...
这篇专题文章，就让我们从茶史和茶种说开，聊聊勐库茶区的贡献与成就。
被低估的“幕后英雄”
双江古称濮满地，自古以来就有布朗族、佤族、拉祜族在此世居，主流观点认为，双江的茶叶栽培史是从元朝末年时期，傣族进入双江定居后，建立起的勐勐傣族土司政权开始的。
公元1358年，麓川(今德宏州瑞丽一带)傣族首领“思汉法”率领着军队和民众，经耿马翻过邦马山，进入到双江地区，其中有少量人口定居在此，主要居住在南勐河的河谷地带和勐库坝子，为这里带来了相对先进的生产技术。
公元1485年，在罕廷发任勐勐官的第五年，他派傣族人去西双版纳取来茶种在冰岛栽种，并鼓励、推动山区的各村各寨种植茶树，由此拉开了双江县大规模种植、发展茶叶的历史。
清末民初时期，由于地方政策放宽，汉人才得以进入勐库制茶经商，其中懂过、小户赛等的汉寨直接继承了当地拉祜人的茶树栽培方式，而东半山的坝糯、正气塘等汉寨则逐渐实践出“藤条茶”这一茶树采养管理模式，后来我们还会再介绍。
20世纪20年代左右，双江勐库茶区逐渐展露锋芒，成为云南地区小有名气的茶叶集散地，这离不开众多茶商的购料与宣传，其中来自大理的豪商“永昌祥”更是贡献巨大，这是一家曾雇佣2000名茶工，在大理建立起近代茶厂的滇西茶叶霸主，所制沱茶中有6成原料都来自勐库，永昌祥的沱茶配方中60%为勐库原料，沱茶的配方延续至今，下关沱茶集团出产的经典沱茶产品中，勐库料仍然是主导。
当时，勐库最出名的茶寨是有着“藤条茶之乡”之称的坝糯大寨，这里的村民多从经济发达的博尚地区迁来，受教育程度高，经济技术条件也相对较好，而信奉鬼神的拉祜人，则在寨前寨后种下了大量古茶树，在之后的“台地茶风波”中也据理力争，使其未遭台刈，为勐库茶区留下了弥足珍贵的茶叶资源。
然而，勐库的辉煌历史也仅限于此，从客观情况来看，勐库茶区始终是以原料提供地的身份存在的，缺乏精制加工，而双江、乃至整个临沧茶区都存在类似痛点，这就导致长期以来，外界对勐库的认知都相对有限，但无论从历史还是从品质上看，勐库茶都是被严重低估的“幕后英雄”。
茶种里的“大叶英豪”
建国后，为了满足国际上对红茶的旺盛需求，以及出口创汇的需要，总体滋味香甜的临沧茶被定位成红茶为主，少量生产的晒青毛茶，也被调拨给了下关茶厂、勐海茶厂等，而不管是红茶还是普洱茶，临沧茶的原产地信息都没有在成品中得到体现，而是作为“味精”般的存在，拼进了万千茶叶中。
邹老也曾坦言:“当年勐海大面积茶园茶用来做了红茶或绿茶，勐海茶厂毛料收不够，40%的晒青毛茶从临沧收购，临沧茶滋味浓、茶气.....从计划经济年代一直到现在，勐海、下关两大茶厂及一二线茶厂普洱茶原料，临沧茶原料也占有相当大的比例。”
优秀的茶叶品质，良好的适制性，得益于这里的“大叶英豪”勐库大叶种，这是是适应勐库的自然气候后所形成的有性系群体优良茶树品种，原种种性纯度高，早在20世纪60年代就被认定为茶树良种，是1984年全国茶树良种审定委员会认定的第一批全国30个茶树良种之一，编号为“华茶12号（GSCT12）。
（注：所谓“有性系”和“群体种”，简单来说就是通过异花授粉发育成的种子进行繁殖的，在人类的长期驯化，并适应气候环境土壤等条件下，长期形成的一个群体种，具有良好的抗逆性和适应性，也会在不断地杂交与变异中不断演变。与之相对的是无性系，抗逆性弱，遗传性稳定）
勐库大叶种茶，具有树势高大，主干明显的特征，其中百年以上树龄的，树高可达6米以上，叶片肥厚较软，最大叶长为20.6厘米，同时具有内含物质丰富的特点，水浸出物含量平均为48.1%，最高可达52.1%，在世界茶树资源中都是独一无二的。
从茶叶内质化学成分来看，勐库大叶种春茶的平均数据为氨基酸3.4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量18.2%，表现非常优秀，做普洱生茶，滋味浓厚，鲜醇爽滑，做普洱熟茶，堆味少、活性高、滋味浓郁、耐泡度高，做滇红也独具优势。
中国农业科学院茶叶研究所的虞富莲老师也曾评价道：“勐库大叶茶芽壮多毫，具有优良的发酵性能和丰富的多酚类物质，制成的滇红，橙芽满披，香高味浓，驰名中外;红碎茶，颗粒匀润，金芽尖细，汤色红艳，味浓爽.....普洱茶更因乌润多毫，滋味醇厚，能消食醒脾，被视为珍品。”可以说正是勐库大叶种，成就了勐库茶今日的地位。
更让人欣慰的是，新世纪以来，在戎加升先生的带领下，勐库戎氏逐渐发展壮大，如今已是临沧茶区最有名的本地品牌，在2005年，普洱茶热下，勐库戎氏以榔岛寨里的100多棵勐库大叶种原生种为原料，制成了一批普洱茶。
为纪念勐库大叶种，这批茶被命名为“母树茶”，这个在当时还无人知晓的村寨，后来被人们称作“冰岛”。
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