滇西临沧，地处世界茶树地理起源中心和栽培起源中心，也是中国最大产茶市、最大红茶生产基地和普洱茶原料基地。辖区茶叶素以“面积大、产量高、品质优、分量重”特点冠绝省内外。2021年，全市栽培茶园种植面积173.4万亩；毛茶产量15.38万吨，其中，红茶3.33万吨、普洱茶原料晒青毛茶10.59万吨；茶叶产业综合产值达257.91亿元。目前，在全市的225.8万人中，茶农超过了100万人。
一叶兴衰，关系万民福祉。茶叶产业，成为临沧名副其实的支柱产业，也是临沧市乡村振兴和兴边富民的重要依托。
凤庆和双江，一个是滇红茶主产地，一个是临沧古树茶和普洱茶原料的重要产区，茶叶综合产值均超过70亿元。当下，全国范围的茶产业都在推进供给侧结构性改革，云南茶叶版图也是群雄逐鹿竞争激烈，临沧茶产业如何突围胜出？从凤庆和双江两地统筹茶文化、茶产业、茶科技的探索中，可以领略到临沧茶叶产业的发展路径。
云遮雾绕，青山吐翠。
春分过后，云南临沧迎来了春茶采摘的季节。
临沧市临翔区博尚镇勐准村腾龙小组村民正在采摘春茶。人民网记者符皓摄
早上天刚亮，在双江县勐库镇公弄村大寨小组的茶园里，70岁的布朗族大妈叶自琴已挎着箩筐开始忙碌。
“这些年茶园管理精耕细作，不打农药，茶叶价格很好，生活也大变样。”说话间，年迈的叶子琴并没有减慢手速，不一会儿，茶叶已满筐。
“今年茶价比往年高了好几块。”3月22日这天，是凤庆春茶开采的第一天。中午卖茶回来，一进屋，该县凤山镇红塘村塘报营小组村民王文卫就向妻子报喜。
当天上午，王文卫家采摘的两公斤高品质茶叶单芽，单价高达75元一公斤。
“我下午再去摘点。”正在做饭的妻子加快了速度，随后吃饭也是狼吞虎咽，她生怕上涨的鲜叶价格稍纵即逝。
叶自琴和王文卫，只是临沧百万茶农中的普通一员。
春生万物，春茶长势一天一个样。连日来，在临沧170余万亩茶园里，随处可见茶农忙碌采摘的身影。
临沧市临翔区邦东乡野生古茶树。师云生摄
科技助力绿色发展
说起禁打农药这件事，2013年刚上任安石村村党总支书记那会，陈维菊跟好几位村民红过脸。
“不用农药，人工杀虫除草成本高，产量也低。”有村民还专门到村委会理论。
“祖辈留给我们这么好的茶叶资源，要好好珍惜，不然会自毁前景。”陈维菊的回应有根有据。2007年茶叶价格疯涨后，之后几年陷入一个低迷期，农残超标是一个重要的诱因。
陈维菊所在的安石村，位于凤庆县凤山镇，被誉为“中国滇红第一村”。
1938年，著名茶叶专家冯绍裘辗转来到凤庆后，研制的第一份滇红茶，就诞生于安石村。
自此，种茶、制滇红茶，成为安石村村民的重要收入来源。
“一定要把茶园管好。”在陈维菊的推动下，村两委达成共识，引导村民引进太阳能杀虫灯、黄色粘虫板等绿色防治技术，推行零农药、零化肥，对茶园实行标准化管理。
这还不算，村委会还推行了“农户联保”措施。一片茶园涉及的农户是一个联保区域，一家茶园打农药，整个片区农户都将受牵连，将告知收购商不再收购片区内农户的茶叶。
临沧市永德县忙肺茶区。师云生 摄
推行下来，效果立竿见影。
“安石村的茶叶现在还比其他地方贵。”这些年，得益于茶叶品质的提升，靠种茶、制茶，59岁的安石村新寨小组村民李映华抚养三个孩子读书、成家立业，并在村里盖起了两栋洋气的楼房。
“洋房小时候只看见城里人住，现在我也住上了。”茶价好，李映华止不住儿女的劝，干得起劲。春茶季，他早上天不亮就起床采茶，下午收村民鲜叶，晚上萎凋，凌晨揉捻、发酵……
截至目前，安石村共发展生态茶园6664亩，认证有机茶园1618亩，总产值达3000多万元。
在双江县勐库镇公弄村，布朗山寨的古老茶园也享受了绿色发展带来的实惠。
叶自琴坦言，因为布朗族种茶、做茶、喝茶历史悠久，囿于传统，前些年村民在茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工和储存方面，基本上都处于粗放状态。
比如，茶叶采摘老嫩不分，炒菜锅和炒茶锅混用，初制加工场所离牲畜圈太近等。再好的茶叶生长环境，也因粗放的管理导致茶叶品质下降。
从公弄村走出去的干部叶自平，一直心系家乡茶叶产业发展。从脱贫攻坚战开始，挂钩联系公弄村的他就发动村民成立合作社，按照有机标准规范茶园管理，将茶叶修剪技术、茶园中耕管理技术、生物防治技术等技术标准宣传到每家每户，提升茶园科学管理水平。
“我们世世代代都这样做，何必改变。”做有机茶园，管理琐碎，耗时费力，有村民嫌麻烦。
但在茶叶收购时，看到其他加入合作社的农户，按照有机管理标准产出的茶叶价格高出自家好几块，原来还嫌麻烦的农户，选择了从善如流。
2021年6月，公弄村所在片区的2.92万亩茶园，有2.62万亩获得有机认证。
“因为有机认证得到消费者认可，去年在干旱减产30%的情况下，产值较上一年度却增长了40%，全村人均增收1600多元。”叶自平笃信科技投入对茶叶品质的提升作用。
“公弄村的所有家畜场所已搬离了茶叶加工区，眼下正在引进茶叶加工机械设备，对村里的初制所进行升级改造。”叶自平透露，不久前，在上级有关部门牵头下，中国工程院院士朱有勇和业内知名的茶叶专家，专程到公弄村进行调研，筹划在公弄打造一个绿色有机的普洱茶示范园。
据临沧市农业农村局提供的数据显示，截至目前，临沧市有机认证及转换认证茶园达28.8万亩，获得雨林认证茶园5.8万亩，绿色有机茶园13.8万亩。
临沧市凤庆县凤山镇安石村，制茶师傅正在人工揉捻加工滇红茶。人民网 记者 符皓 摄
文化赋能茶旅融合
好山好水育好茶。好茶产地，风景自然宜人。
在推进乡村振兴和兴边富民的路上，安石村和公弄村都不约而同地选择了茶旅融合的发展路子。
茶旅融合，如何“融”？招徕游客体验采茶、制茶，品茶看风景，吃喝玩乐？似乎还不够。
在安石村，坐享滇红茶诞生地的殊荣，自然在滇红茶历史的挖掘上下足了功夫。
滇红茶在抗战时期诞生后，在产业救国方面发挥了重要作用。
20世纪60年代初，在中央有关部委和云南省委、省政府的关心帮助下，建在安石村的安石精制茶厂，引进了马歇尔式揉捻机和当时全国第一台生产红茶的大型机械CTC红碎茶机。在当时，马歇尔式揉捻机一次性可揉500公斤茶，CTC红碎茶机每台每小时可处理1600公斤鲜叶，极大提高了滇红茶生产能力。
产能的提升，进一步提升了滇红茶的出口创汇能力。在特殊的历史时期，滇红茶一度创造了“一吨滇红换十吨钢”的辉煌成就，在创汇兴国方面功勋卓著。也正因为如此，滇红茶还被称为“抗战茶”“爱国茶”。
以滇红茶的历史文化为魂，安石村的茶旅融合之路，走出了历史感。
走进安石村，在品味滇红茶的同时，在遗存的老茶厂体验滇红茶制作技艺，感受滇红茶荣光背后的历史印记，接受一次朴素的爱国主义教育，成为众多游客青睐的乡村旅游路线。
2019年，安石村获评为国家3A级旅游景区、省级旅游名村和国家乡村旅游重点村。
2018年退休后，回乡支援乡村振兴的叶自平没有赋闲在家。他四处奔走，找资金在村里的一座山头上建设了公弄布朗古茶文化园。该文化园集半山酒店、茶精制加工体验区、勐库大叶种茶基因库、布朗文化传习馆、民族餐饮、康养中心等功能为一体，已于今年1月拿到了运营许可资质。
2021年，依托万亩古茶园，公弄村获评为国家3A旅游景区。公弄布朗古茶文化园的建设开业恰逢其时。
开春以来，受疫情影响，景区游客不多。只要有游客到访，叶自平都会寻机地推介自己家乡的糊米茶、酸茶、竹筒蜂蜜茶、古法红茶等特色茶饮。
临沧市双江县勐库镇冰岛古茶园。李贞涛 摄
酒香也怕巷子深。必要的营销宣传，也必不可少。
看到叶自平搭建的平台，之前他那一心想走出大山的外孙女赵正娇，在沿海省份读完大学后，也选择于2021年回到了公弄村。
带着专业的市场营销知识，回乡的赵正娇一改长辈们坐等客户上门的心态，通过精准广告投放和宣传推广，将家乡的茶叶卖到了美国、瑞士、韩国等多个国家。
“虽然通过国际平台才卖了900公斤，但把布朗山深山里的茶叶买到国外，感觉有点魔幻。”赵正娇相信，随着知名度打开，会吸引更多游客到景区，自己在这个广阔空间一定能大有作为。
春日里，晨雾散去，古老的布朗山郁郁葱葱，生机焕发。
“以茶为媒介，通过布朗族文化发掘和植入，吸引游客前来游玩，公弄村村民年收入在现在人均1.8万元的水平上，还有至少50%的提升空间。”对公弄布朗古茶文化园的未来，叶自平信心满满。
精深加工产业联盟
双江勐库大叶种、凤庆大叶种和勐海大叶种，是云南三大大叶种茶树品种。其中，临沧就占了两个。
“临沧的茶叶内质外形都很好，是世界茶叶的黄金产区，临沧产茶叶在业内素有‘茶之精华素’之称。”临沧市茶叶产业发展工作领导小组办公室副主任江鸿键解释称，“茶之精华素”是指临沧茶叶与其他普洱茶产区茶叶拼配，无论在外形还是品质上，都能得到提升，达到最好的性价比。
话虽如此，好品质的临沧茶叶，也面临一些尬尴的境况。
“现在我们还处于一个比较初级的阶段，小、散、弱还比较明显。”双江县委书记甄鹏直言，双江作为原料供应地的地位还十分明显，企业和农户与市场衔接不够，品牌打造有待加强。
相较于历史上的荣光，凤庆滇红茶传承80余年后，也面临着“小、散、弱、乱”的局面。
“同一种产品，如果有一百种不同的选择，经销商和消费者根本没有时间在眼花缭乱的产品当中鉴别试错。”凤庆县委书记陈礼军也一针见血地指出，目前凤庆滇红茶厂家主要以家庭式作坊为主，在“小圈子”生意中志得意满，没有扩大生产规模的决心和条件，营收能力有限、抗风险能力极差、财税贡献极少，都是打着“凤庆滇红茶”的旗号榨取冯绍裘老先生创制的“滇红”的最后一点剩余价值。
肩负临沧乡村振兴和兴边富民重要使命的茶叶产业，如何做大，让农户、企业、政府三方受益？
“茶叶生产工作的核心是品牌建设，品牌建设的根本在于长久稳定的产品质量。”陈礼军给出了凤庆的答案。
2021年10月，凤庆滇红茶产业联盟在政府、茶企和茶农的期待中应运而生。该联盟旨在实现茶叶生产经营主体优势互补、资源共享、抱团发展。
滇红茶产业联盟成立后，先是统一了凤庆滇红茶对外输出形象，联盟企业产品都打上了凤庆滇红茶地理标识。接着统一了技术标准，明确茶园管理技术规程、鲜叶标准、初制生产技术规程、毛茶原料验收标准、精制加工技术规程、成品茶品质标准、产品包装规范等技术规程。
“通过品牌重塑，向市场要利润，而不是向茶农压成本。”春茶开采前夕，滇红茶产业联盟成员达成共识并表决通过：成员企业在2022年茶叶鲜叶收购价格上，较去年同期平均收购价格提高10%以上。
鲜叶价格上涨，凤庆7.5万余户茶农奔走相告。
3月22日春茶开采当天，夜幕降临后，位于凤庆城郊的大摆田茶厂灯火通明，附近村子前来卖茶的村民络绎不绝。
“春茶开采当天收购鲜叶16038.9公斤，支出收购资金465049元，涉及茶农867户。”带领员工忙碌到深夜的大摆田茶厂总经理张国琴特意算了算账。
不过，收购价涨了，张国琴并不担心成本。
“通过产业联盟，滇红茶有了统一的技术标准和行业规范。避免因等级混乱、各立山头带来的无序竞争，帮助滇红茶企抱团发展，迎来上升空间。”张国琴对产业联盟充满期待。
自成立以来，滇红茶产业联盟发展迅速。据统计，目前成员企业数量已增加至87个，与联盟企业建立利益联结的初制所也增加至250个，凤庆县超过半数的初制所进入滇红产业链条。
临沧市凤庆县香竹箐古茶树。马娟 摄
再看双江，以市场为导向，做强品牌提升产品附加值，也是该县茶叶产业发展壮大紧盯的方向。
甄鹏透露，从2021年开始，双江四套班子领导便带队，对全县茶叶采摘、加工、销售、消费等整个产业链作了深入调研，还委托相关机构在全国7个城市的茶叶消费市场作了市场调查，在摸清茶叶产业生态链基础上，明确了双江茶叶产业的着力点。
“乡村振兴最关键的一个点就是要实现村级集体经济的发展壮大。而村集体经济发展壮大，关键要实现茶农、村集体与茶企构建紧密的利益联结机制。其次，企业要做好市场开拓，通过品牌打造，提高产品附加值，把市场份额做大，让农户与村集体从中受益。”甄鹏表示，双江通过试点，2021年全县村集体经济的平均年收入达到了35万元，最高的村已经做到了100万元。预计到“十四五”结束，全县村级集体经济平均年收入将达到50万元以上。
“临沧推进乡村振兴和兴边富民，茶叶产业的作用无可替代。”江鸿键指出，按目前的产值估算，临沧农民来自茶叶的人均收入在6500元左右。到2030年，茶叶占农民人均年收入将达到1.2万元。
“收入要突破万元大关，主要还要在打造品牌、强化市场推广、推进工业化上下功夫，上下游联动，通过下游发力，带动上游增收。”江鸿键说。
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蚂蚁堆村村委会主任字红梅在茶园给长江商报公益记者介绍茶叶。
古茶树资源最为丰富的地区之一、最早发现和利用茶的地区之一、世界公认的茶树起源地理中心和核心地带……这个天然与茶紧密不可分的地方就是云南临沧。
临沧市处于澜沧江和怒江两水之间，位于横断山系南末端，属云岭山脉和怒山山脉的南延部分，境内山峦重叠，河谷纵横，山区面积占总面积的98%，是“滇红”茶的诞生地、云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地。
得天独厚的自然环境赋予临沧茶叶资源优势，利用这些优势，临沧市不断推动茶叶产业转型升级，从绿色有机茶园基地建设，抓好古茶树资源地方立法保护，提升茶叶精深加工能力，抓初制产品质量，培育加工企业，研发创新产品，推进公共仓储建设，打造绿色临沧茶品牌等方面入手，实现了茶园面积、茶叶产量大幅增加。
如今，临沧市共有栽培茶园164万亩，其中拥有百年以上古茶树的古茶园11万亩，茶叶产量15万吨，茶产业综合产值230多亿元。预计到2025年，全市茶园面积将发展到170万亩，茶叶产量达到17万吨，茶叶综合产值达到420亿元；到2035年，全市茶园面积发展到200万亩，茶叶产量达到20万吨，茶叶综合产值达到1000亿元。
为发挥资源优势，实现产业脱贫，临沧市采取“茶产品+市场+公益+合作社+茶农+建档立卡贫困户”的方式，于2017年2月4日正式启动了“10·17牵手号”扶贫临沧茶的推广工作，每卖出一饼茶，就提取相应数额的资金进入公益基金，用于精准脱贫事业。
2019年底，临沧市94357户368942人建档立卡贫困人口全部脱贫，562个贫困村、28个贫困乡(镇)全部退出，提前一年实现贫困人口和贫困村清零目标。
资源丰富古茶树遍布
群山叠翠，河谷纵横，林海莽莽，茶香四野。11月16日到19日，长江商报公益记者从武汉来到相隔2000多公里的云南临沧，感受到完全不一样的山川地貌、风土人情。
行走在临沧遮天蔽日的雨林中，一层层大自然铺就的天然屏障将人隔绝在凡俗之外。随处可见茶农挑着扁担，装满了刚刚从山上采下的新鲜茶叶，承载着一年的丰收和喜悦。
临沧曾被著名气候学家吕烔先生誉为“生物优生地带”；当代茶圣吴觉农先生分析临沧茶叶生产条件后，也曾撰文呼吁在临沧建立世界第一流大茶园。
土壤肥沃、有机质含量丰富、四季气候温和、日照时间长，优越的生态环境条件，使临沧成为茶树种质资源丰富、品质卓越、最适宜茶叶生产的区域，成为“滇红”茶的诞生地、云南普洱茶、蒸青绿茶的原产地。
在这样的天然优生环境下，当地村民几乎家家有茶园，茶叶成为重要的经济收入保障。“靠山吃山，靠水吃水，在临沧就是靠茶叶生活。”村民们告诉长江商报公益记者，一年纯靠茶叶就能有几万元收入，如果家里有茶树，产量更稳定收入也会更高。
村民口里所说的茶树遍布整座临沧山上，这些历经了千百年风雨洗礼的大茶树，枝叶纵横，苍劲有力，散发出勃勃的生命力。
临沧是云南省古茶树资源最为丰富的地区之一。南起沧源县单甲乡，北至凤庆县诗礼乡，绵延200多公里，在海拔1050ｍ至2750ｍ之间，8县（区）的9000多平方公里的原始森林和次生林中，都有野生茶树分布。
临沧驯化栽培茶树历史悠久，现存百年以上古茶园达11万多亩。群众世代有采摘习惯的野生茶林超过40万亩，主要群落分布点达35个。
“我们的茶叶都是生态种植，不打农药。”临沧市临翔区蚂蚁堆乡蚂蚁堆村村委会主任字红梅告诉长江商报公益记者，全乡14个行政村目前有2.4万多亩茶叶，蚂蚁堆村就有2870亩。目前村里栽种的的茶叶都是古树茶，和一般的台地茶不同，这里的古树茶长期坚持不打农药，也很少修剪，坚持生态种植，因此茶叶的品质非常高。
在临沧众多的优良茶中，昔归茶因口感兰香清甜、茶树历史悠久、收藏价值高受到众多茶人的钟爱。
临沧市临翔区商务局局长彭莲萍向长江商报公益记者讲述了“昔归”普洱茶的故事：“崔灏的诗里写道，‘昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。’昔人驾鹤一去不复返，他到底去了哪里，谁也不知道。其实昔人驾鹤归去，于是把找到他的那个地方叫做昔归。而我们临沧邦东乡有个地方恰好也叫做昔归，昔归也许真的是崔灏所说的昔人就到了这里，找到了蓬莱仙境。”
“所以说临沧和武汉几千年前就结下了不解之缘。”彭莲萍笑言，自己一喝上茶便爱上了，还慢慢从品茶变成了研究茶。她告诉记者，自己也有武汉的朋友，都很爱喝茶，她经常会跟他们交流分享临沧茶叶的故事和小知识，尤其是这个黄鹤楼的故事。“希望大家远隔千里也能感受到临沧茶业的魅力。”
塑品牌重发展助力脱贫攻坚
外界都知道云南盛产茶叶，茶叶好，但提到临沧的茶叶可能就陌生了。酒香也怕巷子深，临沧的好茶也需要走出深山，让更多的人知道。
“临沧茶叶想得到长远的发展，必须要塑造品牌，品牌是发展的原动力，也是提升茶产业市场竞争利器。” 彭莲萍说。
作为最早发现和利用茶的地区，临沧在2012年获得中国茶叶流通协会“中国红茶之都”地域称号，2014年被中国国际品牌协会等评为“2014中国最具茶文化魅力城市”，是普洱茶中国特色农产品优势区、中国滇红知名品牌创建示范区，其双江勐库古茶园与茶文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。
目前，临沧市确立了“天下茶尊”和“红茶之都”两大公用品牌，提升茶叶品牌竞争力，打造了凤、勐库、龙润、澜沧江、三宁5件中国驰名商标，拥有凤牌滇红茶中华老字号1件，凤庆滇红茶、镇康马鞍山茶地理标志证明商标2件，勐库大叶种茶农产品地理标志登记证书1个，还拥有云南省著名商标38件、云南名牌农产品19个。如今，“冰岛茶”“昔归茶”“中国红”等茶叶产品，已成为中国茶界的顶级产品，名冠全球。
经过多年的品牌塑造，“天下茶仓”“红茶之都”已成为临沧茶叶的公用品牌和临沧对外宣传、交流合作的重要名片，茶业的市场竞争力和社会知名度不断提升，在全省乃至全国已占据重要地位。
今年，临沧还打造了“天下茶尊”茶叶节，除了常规的线下展览展销外，还特意安排了线上茶叶节，从11月6日至2021年3月1日，重点围绕亚洲微电影艺术节、“双11”、“双12”、春节和元宵节等关键节点，力争打造永不落幕的临沧茶叶节。
彭莲萍认为，临沧的茶好，需要被更多的人知道。目前临沧市已拥有获国家生产许可认证茶叶工企业255户，CTC红碎茶生产线30条，茶叶初制所4304个。“未来要建设更多的集专业仓储、交易、金融为一体的交易平台，把临沧的茶叶推广出去，还要加大招商引资力度，引进大批企业入临发展茶叶产业。”
临沧茶叶产业步入了快速发展时期，最直接的受益人就是茶农，增产增收让他们摆脱了贫困，改善了生活条件，逐步迈向小康生活。
临沧市地处云南省西南边陲，所辖8县(区)均属集中连片特困地区滇西边境片区县，是云南省市辖全部县(区)均属贫困县的4个州(市)之一。为依托茶叶产业特色，发挥资源优势，实现产业脱贫，临沧市采取“茶产品+市场+公益+合作社+茶农+建档立卡贫困户”的方式，于2017年2月4日正式启动了“10·17牵手号”扶贫临沧茶的推广工作，每卖出一饼茶，就提取相应数额的资金进入公益基金，用于精准脱贫事业。目前，全市茶园面积143万亩，居云南省第二位。
良好的产业基础不仅让这里的老百姓因茶致富，良好的市场前景和发展潜力更让临沧茶产业焕发出了勃勃的生机。通过以茶为媒，牵手消费者，牵动社会各界，与精准脱贫相结合，打造临沧茶叶品牌；同时，与开拓市场相结合，借力全社会公益爱心，把日常的茶产品消费转化为推动茶产业发展、推动慈善公益的行动，临沧市为走出一条生态环境保护、生态产业发展与精准脱贫致富的多赢之路作出了有益探索。
探索精深加工提升茶叶附加值
茶产业已经成为临沧的主导产业，“天下茶尊”的品牌也越喊越响，提升茶叶附加值，迈向更高品质的发展成为未来趋势。
“临沧作为中国最大的产茶市、最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地，具有良好的生态环境优势、产业资源优势和低成本优势，可以提供源源不断的源头好茶，也适合作为一个茶叶长期存储的仓库。原产地集中存储后，还可以为商家和消费者节省各种转运费用。”云南云茶仓网络科技有限公司执行董事徐客认为，促进茶叶价值，提升原料、加工、储存，通过严格控制茶叶仓储的生态环境等，使茶叶内含物质科学转化，以实现茶叶保值增值的目的。
2016年11月，云南云茶仓网络科技有限公司落户临沧市工业园区。半年多的时间，建设了7412平方米、仓储量达1600吨的可视、可控、可追溯、可交易普洱茶专业转化智慧茶仓，开创了中国茶叶专业仓储2.0模式，配套建设完成专业仓储中心、实验检测中心、科研中心、云茶仓文化推广中心和茶叶展示品鉴交易厅3400平方米，与中国科学院昆明植物研究所合作启动了仓储环境对普洱茶化学品质影响的研究。
“云茶仓”的建设正是按照“一县一业、一园一特”的发展思路，着力构建以茶叶为主的产业资源精深加工体系，以园区集群化、园区化、专业化、特色化推动茶叶产业转型升级，已建成全国第一个以茶叶命名的产业园区——滇红生态文化产业园，入园茶企业达14家。
在茶叶质量的管控上，临沧市3572个茶叶初制厂（所）实施规范化提升改造，规范茶叶初制所环境卫生、加工工艺、操作规程、采收管理、购销行为，茶叶品质不断提升，为茶产业发展提供扎实的基础。现在，二维码扫一扫，茶叶产地环境、生产记录等，全部一目了然。全市40户规模以上茶叶企业基本实现产品二维码扫描追溯，实现“茶园”到“茶杯”可管控。
同时，临沧积极引导企业创新研发茶产品，进行深加工、延伸产业链、提升附加值，推进公共仓储建设。支持澜沧江茶业公司生产茶饮料，支持临沧天下茶都茶叶有限公司、临沧佳源食品有限公司等企业进行茶粉、茶膏、茶籽油等产品开发。与华中科技大学合作开展“纯造普洱”项目研究，利用现代生物科技研发高品质洁净普洱熟茶产品，建成年产量60吨的纯造普洱规模化生产车间。
未来，茶叶作为临沧最具国际国内竞争力的传统特色优势产业，临沧市委、市政府将茶叶产业的发展当作“富农惠民”的重要产业来抓，抓住国际、国内茶叶产业整合和转型升级黄金战略机遇期，科学规划茶叶产业发展，按照省委、省政府关于打好“三张牌”的部署要求，制定出台《关于加快推进茶叶产业跨越发展的实施意见》，提出了打造千亿元大产业，塑造“天下茶尊”品牌的发展目标，不断夯实茶产业发展基础，增强发展动力。（记者 江楚雅）
【原标题】依托茶叶资源优势打造230亿产值 云南临沧实现产业发展与精准脱贫共赢
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2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧(凤庆)红茶节5月15日—17日在滇红茶诞生地云南省临沧市凤庆县举行，本次大会由中国茶叶流通协会、云南省茶叶流通协会、临沧市人民政府共同主办，中共凤庆县委、凤庆县人民政府承办，大会的主题为“国茶兴 促消费、滇红茶 红天下”。
本次大会得到社会各界的广泛支持，参会人员范围广，有来自全国各地的茶叶生产区、消费区地方政府和行业管理部门、高等院校、科研院所、行业协会，投资、咨询认证机构，茶叶交易市场、茶叶生产经营企业、媒体和国际机构、国内外茶人等来宾和代表共计2200多人参
会议期间将举行2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧(凤庆)红茶节开幕式、2023红茶产业高质量发展暨滇红茶产业建设交流会、“锦秀茶尊 侨连五洲”全球知名侨商滇红行工作推进座谈会、临沧市茶叶产业发展咨询座谈会、锦秀茶尊觐拜及保护活动、精品名茶及茶业数字化智能装备展、滇红茶产销对接品鉴大会、京东电商运营培训活动、滇红第一村茶旅体验活动、滇红茶系列文旅活动等丰富多彩的活动。
据介绍，临沧是一个因茶而闻名的边境城市，是世界茶树重要地理起源中心和栽培起源中心，是世界著名的茶叶黄金产区，是滇红茶诞生地、普洱茶原产地，是中国最大的产茶市，最大的普洱茶、红茶产地，是全国滇红茶知名品牌创建示范区、普洱茶中国特色农产品优势区，是中国最具茶文化魅力城市，是世界著名的红茶之都和天下茶仓。临沧生态环境优越，茶树资源丰富，有深厚的茶文化底蕴、厚实的产业基础，是著名的茶叶黄金产区，也是茶树种质资源天然基因库。有野生茶树群落80多万亩，百年以上栽培古茶园24.6万亩。临沧市人民政府已依法认定挂牌保护古茶园321个12.3万亩，古茶树1.1万株。有茶组植物4个系8个种，栽培品种上千种。有世界上最粗壮、最古老，树龄达3200多年的栽培古茶树锦绣茶尊。有海拔最高、种群密度最大、抗性最强的双江县勐库大雪山野生茶树群落。有完整记录茶树从野生、半野生到栽培型驯化全过程的云县白莺山茶树演化自然博物馆。有云南大叶种茶发祥地双江冰岛古茶园。有蜚声海内外的普洱茶顶级古树名山—冰岛古茶山、昔归古茶山，有世界顶级古树红茶、古树白茶名山—凤庆锦秀古茶山、云县白莺山。
2022年底，临沧市茶叶种植面积209.3万亩，其中栽培古茶园面积24.6亩，有机认证茶园43.1万亩，绿色认证茶园17.5万亩，雨林认证茶园4.5万亩。茶叶产量16.4万吨，茶叶产业综合产值294.6亿元。滇红茶制作技艺是中国和世界非物质文化遗产，双江勐库古茶园与茶文化系统是中国重要农业文化遗产(已列入第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单)。茶叶产业在巩固脱贫攻坚成果，推进临沧“乡村振兴示范区、兴边富民示范区、国家可持续发展示范区”建设，满足人民群众对美好生活向往中具有不可替代的作用。凤庆古称蒲蛮地、庆甸、顺宁，是世界上最早的茶农——古濮人的原居地，种茶、制茶、饮茶历史悠久，生态条件优越，茶树资源丰富，茶叶品质卓越，茶文化底蕴深厚，茶叶产业基础雄厚，是滇红茶诞生地，是世界红茶最佳黄金产区，是中国茶叶百强县，也是中国红茶第一县。
滇红茶诞生于中华民族全民奋起抗争的抗日风火中，是中国红茶，也是世界红茶的第三代，天生具有传承和创新的基因和传统。滇红创始人冯绍裘是中华茶人的杰出代表，是中国机械制茶之父。1933年冯绍裘担任江西修水实验茶场技术员，负责宁红茶的初、精制试验工作，后到安徽祁门茶叶改良场改良祈门红茶，并设计制作了中国第一套红茶初制机械设备，开创了我国机制红茶的先河。抗日战争全面爆发后，江北、江南茶叶出口产区尽失，9月中旬，为了开辟新的茶叶出口产区，中茶公司派冯绍裘、范和钧到云南调查茶叶产销情况，冯绍裘到顺宁(今凤庆县)，即请凤山茶园试采芽叶5000克，分别制成红茶、绿茶各500克，世界著名滇红茶由此诞生。滇红茶一经诞生，进入国际市场即获得具有“祁门红茶之香气，印锡红茶之色泽”的赞誉，成为世界著名的四大高香红茶之首，担负着振兴中国红茶之重任。
举办2023红茶大会暨“天下茶尊·红茶之都”云南临沧(凤庆)红茶节，是立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，统筹“茶文化、茶产业、茶科技”，促进一、二、三产融合，发挥临沧茶叶产业资源优势，建设世界一流红茶黄金产区的重大举措。
来源：茶频道
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