无墨微课 | 我们常说的冰岛,你真的了解吗?

无墨记古茶

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说到冰岛,旅行家眼里的冰岛,是冰与火之歌。而对于茶人来说,此冰岛非彼冰岛。茶人眼里的冰岛是香与甜和厚厚的人民币。 在普洱茶界,“冰岛”早已是无人不知,这个名字似乎已经同“拉菲”一样,成了人们心目中“顶级普洱茶”的代名词。



普洱茶界常说,“如果云南茶叶是一顶皇冠,那山头茶就是镶嵌在皇冠上的一颗颗宝石”。而“冰岛”,一定是这其中最亮眼的那一颗。 冰岛茶的影响力从市场多种多样的产品和价格就可以窥探一二。当然冰岛茶有今天的地位,确实有着悠久历史和独特魅力……

 500年悠久历史可追溯曾为“贵族茶园” 冰岛位于临沧市双江县勐库镇的一座生茶古茶的山寨。平均海拔1800米它原称“扁岛”、“丙岛”,后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜,渐渐被人们约定成俗叫做冰岛,也被叫成了一个地域的品牌。 冰岛茶的历史悠久,关于冰岛种茶历史的文献记载最早可以追溯到公元1485年,至今已有500余年。冰岛村是傣族世居之地,因茶质优异,这里曾经还是勐勐傣族土司的“贵族茶园”。


这里主要生长着典型的大叶种乔木茶树,被誉为“云南大叶种之正宗”。其叶片修长,干茶呈墨绿色,叶质肥厚柔软。 因土壤、气候、海拔等原因,使得这里的茶叶氨基酸、茶多酚含量较高,呈现出“高鲜爽度、冰糖水韵”的独特魅力。




品过五寨之味,才算喝懂冰岛正味
只要略懂普洱茶的人,都知道勐库冰岛,而更懂冰岛的人自然知道冰岛”五寨“,正如每个山头都有自己的魅力一样。冰岛五寨,每寨都有它自己的魅力。 以前说到冰岛便是默认的冰岛老寨。现在常驻勐库做茶的茶商将冰岛戏称为“冰岛N环”。其中“冰岛一环”是冰岛老寨,“冰岛二环”是地界、南迫、坝歪、糯伍,“冰岛三环”是小户赛、磨烈,“冰岛四环”是大忠山、正气塘、包麦地……
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组成“冰岛N环”的这些村寨之所以能脱颖而出,或多或少的冰岛老寨有类似或接近的地方。地界的韵味、南迫的茶气、坝歪的茶汤饱满度、糯伍的甜度都比较接近冰岛
 
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冰岛五寨的口感如何区分?#冷知识#无墨记古茶#茶叶#冰岛茶
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因为品质优异,其滋味与冰岛正寨一脉相承,却又各具特色,仅因交通闭塞的影响,近年才逐渐被发掘。因此,冰岛五寨共同构成了冰岛产区“顶级组合”。 所以,要想真正深入认识“冰岛”,我们必须需要研究五寨。只有把五个寨子都喝懂,才算是真正懂得“冰岛茶”。




深入源头,匠心研制纯料熟茶无墨记首款临沧产区熟茶-冰岛金芽
 无墨记自建厂以来,便致力于高端纯料熟茶的研制。秉承“制茶世家,上品纯料熟茶”的核心理念,借助勐海无墨记茶厂的优势,打造了多款勐海产区的高端纯料熟茶,深得众多茶友喜爱。
但我们也知道,有很多茶友想要熟茶更香一些,更甜一些。于是无墨记团队开始潜心研发临沧产区以含有冰糖韵味而深受众人追捧的冰岛茶。



花费一年时间,这款以冰岛南迫的头春乔木为原料的殿堂级熟茶·冰岛金芽正式诞生。是无墨记首款临沧产区的熟茶,也为无墨记高端熟茶又增添一款不可磨灭的纯料经典!


 

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