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云南的普洱茶

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2023年天地人一头大象倒生根大雪山古树茶:云南的普洱茶,世界的大雪山

  1.云南的普洱茶,世界的大雪山

  临沧有好几座大雪山,没有固定的排名,但是在茶人的心中,勐库大雪山有着特殊的地位,不仅是因为在勐库大雪山山脚有冰岛、小户赛、大户赛、懂过等知名古茶山或村寨,更因为在大山的深处,还生长着一片总面积达1.27万亩的史前野生古茶树群。


  2.世界茶源,临沧秘境

  勐库大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇,雄踞双江县勐库镇西北,是邦马雪山主峰,最高峰海拔3233.5米。在海拔2200~2750米的山腰间,人迹罕至的原始森林中,分布着目前已发现的世界上海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最完整的野生古茶树群落,大部分树龄在百年以上。勐库大雪山万亩野生古茶树群落,是世界茶树起源中心之一。


  3.勐库大叶种英豪

  “勐库大叶茶,品种称英豪”。这里长年光照时间长达3000小时以上,茶园土质层深厚,土壤富含腐殖质,澜沧江流经此处,充分滋润了古茶树的生长,茶树与古木大树混生,生物多样性非常丰富,孕育茶内质丰富而协调。


  4.古树纯料,品饮收藏价值极高

  甄选200年以上大雪山古乔木一芽二叶为原料,秉承制作匠心好茶之初心,传承古法制茶工艺,从源头把控茶叶的高品质,以确保大雪山稳定的品质,既保证后期陈化的生命力,同时兼顾新茶的即时品饮口感,让爱茶人当下便能体验会大雪山独特的魅力。


  5.不可复制的口感魅力

  不同于布朗浓重,其口感柔雅、鲜甜,入口即甜,柔和,微微的苦,带有点点涩感,片刻后,喉间回甘显现,两颊舒爽,甘韵很有渗透力,令人难忘的是留在喉间的鲜甜,自有一番独特韵味。


  6.纯粹本味

  香型独特,野香中带兰香,蜜糖香甜,明显的山野气韵,入口即感甜爽,柔润鲜甜,留香持久绵长。


  7.一饼一码,所见即所得

  可查询、可追溯、可信任,扫码即可“验明正身”,做到全面保障。


  8.真金不怕火炼,好茶不怕品鉴

  【形靓】饼形圆整,松紧适度,条索肥硕匀整,内外一口料,芽毫显,干茶香四溢。

  【汤甜】茶汤入口甜,微涩且化得快,两颊和舌底回甘明显,三泡时候饱满度非常好,层次感丰富,滋味协调,回甘绵长。

  香高:蜜香明显,伴有淡淡野花香,且茶香入水,花蜜香和入口的甜味交织在一起,久聚不散,冷杯花蜜香显。

  韵长:舌底鸣泉,似冰糖韵,喉咙一股清凉舒畅,茶韵悠长。

  底润:叶底较完整,且芽叶舒展,有韧性、鲜活。


看完《一点就到家》后,我想喝一杯云南的普洱茶!

  最近嘉雯作为资深的电影爱好者看了《一点就到家》,想来说说关于这部电影的感想——有关创业;有关家乡;有关茶叶;有关电商等等,短短1个多小时,确看到了这几年的生活。

  整部电影看完之后甚是惊喜,自然是指意料之外。少年气竟然贯穿了整部电影。昊然同学屡遭失败不气垒的少年气,彭昱畅作为小地方的青年在大城市打拼后回到家乡创业的少年气;尹昉种出来新品种咖啡的骄傲的少年气。

  随着时间的推移,我们是不是也慢慢少了这样的少年气。

  形成鲜明对比的是,茶山上寨子里那些老旧的人和事,包括那些老茶树。

  对于上过茶山的嘉雯来说,丝毫不夸张的是,茶山正如电影中那样。茶树对于他们来说是祖辈们传下来的一块宝,是这片寨子的根,但是赖以为生的茶叶卖不出好价钱,再好的根也留不住寨子里的年轻人。

  电影中的村长想要儿子做茶人,但儿子的心里却生出了另外的芽。

  儿子心中的咖啡的梦是出来了,那,茶呢?——茶,在这部影片中,将是什么样的角色?

  2020年,茶企承受了比其他企业更多的压力。我们似乎什么事情都没有做,就输了。

  电影中的三个男孩是我们的缩影,但电影的结局,是有一些理想化了,因为成功从来都不是那么简单的一个事情,机会也是少之又少。

  生活中不想要的太多,但真正不想要的究竟是什么呢?我们有考虑过吗?

  无论是琴棋书画诗酒花茶这八大雅事中的茶,还是柴米油盐酱醋茶这开门七件事中的茶,年轻人能够提起的兴致实在都很有限。

  曾经嘉雯也在估值160亿的喜茶排着长龙,大概心里还是想与喜茶来一场味觉上的邂逅。但喝下来,给我最大的感觉是一瞬间的满足以及接下来满满的空虚感。

  茶,根本来不及展示它的美好就已经被手上的塑料杯替代。

  老洪常说,自己入行算晚的了,常常后悔自己没有早点入行。刚刚踏入这个行业,吃了好多亏,来自朋友的,来自茶友,来自……

  茶不是功课不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受,本着享受和放松的心态喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂,要是一开始就说自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?

  饮料有千百种,唯有茶能称为国饮。所以喝茶对于我们来说,像是一种本能,如果能从中找到乐趣哪怕是养成习惯,就是一种生活状态。

  茶只要觉得好喝就行,不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给你的乐趣。

  人们总是在正确的事和容易的事之间做选择。

  无论怎样说,茶作为一种饮料,其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵,还是普通百姓,茶喝的是口感,喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶,真正地在茶中喝出健康,喝出快乐。

  在《一点就到家》中,村民们刚开始除了种茶,是很排斥咖啡的。但后来,因为儿子的坚持也开始种咖啡。咖啡能为村民增收这件事,做村长的父亲看在眼里。

  因此,父亲特地买来了儿子的咖啡,打算尝尝。

  这已然是父亲对儿子的认可。

  父亲买来的咖啡,是李绍群亲手送到的,也是李绍群亲手泡好的。

  两人面对面坐下,有了心平气和的谈话。

  父亲第一次喝咖啡,喝不惯,一口下去,整张脸缩成一团:

  “太难喝了。”

  李绍群见此并不生气,反而满脸的开心。父亲招待道:

  “你也喝吗?”

  此时李绍群定定地看着父亲,给出的回答,却是:

  “我想喝茶。”

  此时父亲原本斟咖啡的手势止住了,一句“我想喝茶”,在此刻化解了多年的父子矛盾。

  这已然是儿子对父亲的认可和理解,感动到了父亲。

  父亲情不自禁地“喜极而泣”,将手中的咖啡一饮而尽,称赞道:

  “还是可以的。”

  茶与咖啡,在这片土地上共生,父与子,相互理解也达成了和解。

  从本质上,父子俩人是一样的人:

  对所爱有所执着,守得住一个匠人的匠心,心系家乡,能为村民谋福利、谋发展,对人生有着相同的本质追寻。

  茶与咖啡,作为世界三大无酒精饮料,受欢迎的程度显而易见。

  茶,清爽淡雅,咖啡,浓郁烂漫,两者在健康方面的表现,是平分秋色的,只是风格不同。

  选择喝茶,还是喝咖啡,就看个人的口味喜好了。

  不过,中国作为茶叶的发源地,中国人应有传承和发扬饮茶文化的担当,亦有接纳外来咖啡文化的自信,兼收并蓄,让茶文化的生命力更长久。

  你觉得呢?


  今日份好茶推荐

  产品信息

  【品名】:2020金针班章

  【类别】:生茶

  【形态】:饼茶

  【规格】:357克/片;7片/提

  【包装】:绵纸、竹壳、纸箱

  原文标题:分享|看完《一点就到家》后,我想喝一杯云南的普洱茶!

  作者:洪普号媒体部小蝎  来源:潮茶舍

助力云茶:超过云南所有搭载物总重量三分之一的普洱茶,是怎么样的一种神秘物质?

  原文标题:助力云茶|超过云南所有搭载物总重量三分之一的普洱茶,是怎么样的一种神秘物质?

  2020年5月29日下午,中国载人航天工程办公室和中国航天科技集团有限公司在京举行新一代载人飞船试验船返回舱开舱仪式,向云南、宁夏和内蒙古移交了搭载的特色农作物。据了解,此次跟随中国新一代载人飞船试验船在太空遨游的云南特色农作物,包括辣木、花卉籽种、普洱茶等,总重约2000克。
  中国载人航天工程办公室主任郝淳致辞

  这不是云南特色农作物品种第一次遨游太空了。早在2012年6月,神舟九号载人飞船就搭载了云南小粒咖啡,思茅松,普洱茶等籽种登上太空,到后面的神舟十号、天宫二号、神舟十一号、实践十号、长征七号发射任务中,都搭载有云南特色农作物品种。其中,普洱茶更是频频跟随遨游太空。
  现场开舱取出搭载物品

  众所周知,中国是茶叶的故乡,云南更是世界茶叶的原产地。云南得天独厚的地理和气候条件,孕育出了独一无二的大叶种茶,更向世界奉献了“越陈越香”的普洱茶。为促进全省茶产业提质增效、茶农持续增收、茶区脱贫攻坚,以茶产业助力乡村振兴战略,云南省委、省政府提出了打造千亿云茶产业的发展目标,并积极动员各行各业为云茶产业的发展提供强大的科技力量支持。载人航天工程是国家重大科技工程,也是当今世界高新技术发展水平的集中体现。因此,云南的普洱茶频频跟随中国载人航天工程遨游太空,也就不足为奇了。

  那这次跟随中国新一代载人飞船试验船遨游太空的,为什么会是中茶七十周年纪念大红印普洱茶呢?
  公证人员检查搭载物品

  中国茶叶股份有限公司成立于1949年,是跟随着新中国成长起来的茶企。云南中茶茶业有限公司为中国茶叶股份有限公司的全资子公司。2019年,为纪念新中国成立70周年,云南中茶茶业有限公司推出了中茶牌圆茶-七十周年纪念普洱茶(生茶),献礼伟大的祖国70周年华诞。

  中茶牌“红印圆茶”,其渊源可追溯至上世纪50年代。1951年12月15日,“中茶”牌商标注册,是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。1952年,根据总公司的要求,中茶云南公司组织和指导下属茶厂开始在普洱茶产品上使用“中茶”牌商标。可以说,“红印圆茶”是新中国成立后第一批中茶牌普洱茶,拉开了“印级茶”的帷幕,为普洱茶产业发展树立了标杆。
  中国航天科技集团有限公司副总经理杨保华向云南省科技厅厅长董保同移交云南搭载物品

  中国茶叶公司作为中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者,将用航天技术助力千亿云茶产业发展。此次跟随中国新一代载人飞船试验船遨游太空的中茶牌圆茶-七十周年纪念普洱茶(生茶)和中茶牌圆茶普洱茶(生茶),每饼净重357克,总质量747克,超过了此次云南所有搭载物总重量的三分之一。
  沉淀了历史底蕴和岁月陈香的中茶七十周年大红印普洱茶,跟随中国新一代载人飞船试验船,遨游太空,是足以让普洱茶人铭记的历史时刻。现在,它要重回云南中茶茶业有限公司,分别过后的重聚,它将给我们什么样的惊喜?让我们拭目以待,倒计时2天,6月29日,一起见证中茶七十周年大红印普洱茶的回归。
  (本文部分图文素材来源于云南省太空生物科技发展促进会官方公众号,如侵权,请联系删除。)
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