今天的主题是中茶六山合作的故事。
说到中茶六山，可以把时间线拉回到1998年阮总进入茶界的时候。1998年阮总进入国有勐海茶厂，当时阮总对茶叶品牌和历史都不甚了解，但为了更好地管理勐海茶厂，开始了解当时的一些产品，最先开始了解的茶是七子饼茶。当时生产的七子饼茶基本是以中茶的七子饼茶为主。
因为中茶与国有勐海茶厂渊源已久，所以阮总说自己是一个中茶人。为什么说自己是一个中茶人呢？一是中茶公司投资了国有勐海茶厂；二是翻开国有茶厂的历史，不管是红茶、绿茶、普洱茶，都是中茶历史的见证；三是从阮总进入国有勐海茶厂开始，生产的七子饼茶都是中茶的七子饼茶。2002年、2003年的六大茶山生产的产品上打着中茶和六山的标志，翻开中国普洱茶近代的历史，就是一个浓缩版的中茶历史，无中茶不成普洱。“所以我认为我是一个中茶人，我接触的普洱茶史也就是中茶普洱茶史。”
中茶和六山的合作
在2006年以前，中茶公司在云南没有生产工厂，主要是在勐海茶厂、下关茶厂生产中茶的产品，所以勐海茶厂给中茶生产了很多中茶牌的产品。2002年，六山成立之初也给云南茶叶公司代加工中茶的产品，例如六大系列。从2002年开始，六山一直没有停止过对中茶产品的传承，一直在生产中茶牌普洱茶。
“作为一个中茶的传承人。在中国普洱茶近代历史上，我是一个比较幸运的参与者、推动者和见证者，起到了一个承前启后的作用。”在勐海茶厂时，出于对普洱茶史的喜爱和想建立普洱茶追溯体系的心情，阮总拜访了很多老一辈的茶人。作为一个传承者，阮总后来把中茶原有的配方传承了下来，有红印、绿印、蓝印等。早期很多七子级产品也被归纳进后印时代，传承了国有勐海茶厂中茶牌印级配方，也传承了七子级时代的七子级配方。
六山传承了很多中茶历史上的经典配方，例如六山成立以后给中茶做的7542、7541、75426等唛号茶。2006年3月15号，中粮集团中国茶叶股份有限公司在昆明召开新闻发布会，正式将“中茶”牌商标在云南普洱茶类产品上的使用、保护权授予中国土产畜产云南茶叶进出口公司。六山率先成为中国土产畜产云南茶叶进出口公司的合作伙伴，生产“中茶”牌普洱茶，并联合出品了“印级圆茶”系列普洱茶。
此后我们生产了一个非常特别的产品：2006年六大茶山和中国土产畜产云南茶叶进出口公司联合生产的六个产品，号称为新时代的新印产品——红印、绿印、蓝印、黄印、铁饼和云南七子饼茶。传承了中国土产畜产云南茶叶进出口公司、原国有勐海茶厂的印级时代的配方，生产恢复后，代表着新印时代的到来。
六大茶山刚刚成立的前两年，02至05年，我们生产了老中茶的一部分产品，其中一部分是云南茶叶公司委托六山生产的。当时云茶公司经营比较困难，所以用一部分产品抵消给六山当作买款和加工费。直到2006年，新中茶的新印时代开启了中茶标准化的商标委托的生产，当时六山是第一批受委托生产的厂家。
从中茶牌圆茶到云南七子级饼茶，六山基本上都恢复了经典配方的生产，传承历史上的经典配方，在经典历史配方上做了一些提升，07年开始，创新了一些产品，比如五一经典、五福、孔雀饼、名山系列。
2019年，中茶公司和六大茶山以凤庆厂为载体，提出了一个新的合作方式。2019年4月11日，中茶与六山达成深度合作，开启新的历史篇章，中国茶叶有限公司通过股权合作与云南六大茶山茶业股份有限公司成立中茶六山（凤庆）茶叶有限公司。“只有这样，我才可以名正言顺的参与传承、见证中茶牌的发展。”普洱茶是一种有记忆的产品，在这样的情怀下，我们成立了中茶六山（凤庆）茶叶有限公司。
六山和中茶的缘份主要是来源于阮总，第一，阮总进入国有勐海茶厂任厂长，开始进入茶行业，和中茶有了接触；第二，阮总是中茶史的见证者、传承者和参与者，作为一个从业22年的茶人，阮总做了很多中茶牌的普洱茶，也传承了很多配方，没有传承，普洱茶就没有厚重感。第三点是我们都有共同的追求，要做可品可藏的古董级茶叶。六大茶山一直是一个有情怀的企业，有一种使命感。普洱茶出厂的那一天才是它生命的开始，随着时间的陈化，普洱茶才彰显出它特有的价值。
在外有很多传言，说六山被中茶公司收购了，但事实上是六山与中茶是合作关系，共同持有凤庆茶厂，中茶占有51%的股份，六山占有49%的股份，中茶六山（凤庆）茶叶有限公司是中茶控股。从合作的方面来说，我们是基于理念的相同，有共同的价值追求，有长期合作的默契和认可，随着中茶六山（凤庆）茶叶有限公司的成立，我们成为了中茶公司最年轻的一员。在相同的价值观驱使下，我们要做中国人民都喝的起的口粮茶。
在六山成长的18年里，经历过风调雨顺、坎坷和辉煌，在这样的成长过程中，我们一直不忘初心，致力于打造一个消费型的普洱茶品牌，和中茶的价值观不谋而合，所以才有了凤庆公司的成立。
六山成立十八年，和中茶的合作也有18年了，这18年里，我们的配合一直很好，所以去年中茶六山的合作生产了一款茶就叫做“珠联璧合”。
2006年和2007年，六山基本上把中茶历史上非常经典的产品都生产了一次，把配方传承在新的产品里面。中茶六山一直在互相信任、认可、相互成长的情况下进行合作，双方发挥渠道优势、资金优势、配方优势、生产管理优势，一起把中茶六山的合作提高一个层次。
随着中茶六山凤庆公司的成立，中茶牌的普洱茶和六山的普洱茶都会得到一个更高的提升，得到更稳定的品质保证，相互背书，共同成长。去年六山生产的殿红就是使用的中茶的生产证和工厂做的，也意味着今年我们生产的小红等红茶产品也会用中茶六山合作的生产证和工厂来做。
中茶六山的合作的工厂也将会是六大茶山的OEM单位，意味着两家在今后生产产品的过程中都会有很多的合作。以后在凤庆公司生产的中茶类的产品将会在中茶体系里销售，在凤庆公司生产的六大茶山的产品会在六山的体系里销售，但是类似“珠联璧合”、红印、蓝印、绿印、黄印等具有合作意义的产品会在两家的销售体系里同时进行销售，除此之外，不会再生产同时销售在两大体系里的产品。
中茶六山，珠联璧合，双方的合作是优势互补，是强强联合，是基于双方对普洱茶的热爱、双方产品价值观相同、中茶对六山的认可而成立的一个公司，这个公司将肩负着未来中茶牌普洱茶和六山牌普洱茶的一些研发、研制、生产工作，让两家公司真正做到珠联璧合。
希望在未来，有更多的像阮总一样对普洱茶包含情怀的茶人把中茶六山的经典传承延续下去，也希望越来越多的人承前启后，能够把中茶六山的档案建立起来，传承发扬普洱茶的精神和文化。
时光匆匆，转眼又是一年，在即将迎接新年之际，让我们来盘点一下过去一年六大茶山到底发生了那些大事。
1月大事件
2016年01月09日，六大茶山全员近300人参加的六大茶山2015年度生产质量会和2015年度述职报告会顺利召开。
2016年1月10日上午，云南六大茶山茶业股份有限公司全体员工在凤庆县委党校开展了“2016年度营销年会实战营销主题培训”。六大茶山公司自成立以来，每年坚持对员工进行培训，以提升员工的综合能力。对于企业和个人而言，学习精神的贯彻与实施至关重要，六大茶山公司希望通过培训活动的开展，引导员工意识到学习的重要，调动员工的学习积极性，不断完善和提升自我。
2016年1月10日下午，六大茶山公司在凤庆茶厂内举行了第二届茶席设计大赛，一杯一盏的排列，一花一叶的装点无不凸显了设计者的智慧。然而茶席大赛里最令人动容的往往不是茶席的美丑、孰优孰劣，而是于每一个细节中所流露出的设计者认真的态度，以及每个团队协作的精神。
2016年1月11日，天气晴好、和风微醺，由心而发的笑靥映在每个人的脸上，云南六大茶山茶业股份有限公司2016年六大茶山第八届技术大比武在凤庆茶厂举行。先是拔河比赛，而后是在生产车间进行的技术大比武。
技术大比武在全透明的生产车间举行，分为专业组和业余组进行比赛，每一个进入车间的人都必须全副武装：穿工作服或白大褂，戴帽子、口罩、脚套，双手清洗消毒，才能进入车间，车间内一尘不染，极其卫生。技术大比武有捡剔、压制、棉包、开汤评审、打包、成件六项比赛。
2016年1月11日晚20：00,2016年六大茶山新春联欢晚会隆重开启。
2月大事件
2016年2月2日，入围2015年度六大茶山古茶花奖年终大奖角逐名单揭晓，有以下6篇文章：
陈军：《奶奶的普洱茶，古今，灵魂》
（阅读量：2800）
淡香清飘：《我的茶席，生活席》
（阅读量：1300）
崔含笑：《世界那么大，我只愿在茶中行走》
（阅读量：1190）
左曼祎：《碗窑村，流动中的民艺之美》
（阅读量：1543）
张娟：《魅力普洱》（阅读量：901）
王正琥：《打油四首》阅读量：861）
2016年2月25日，国家发展改革委农经司巡视员胡恒洋，农经司农业处调研员杨凌志，农业部计划司可持续发展处副处长、中国农科院区划所副研究员尤飞等领导在云南省发改委副主任董继理，省发改委农经处处长曹永恒，省发改委农经处副处长王景、省农业厅发展计划处副处长杨明，西双版纳州农业局副局长龚云宏、勐海县委副书记付开云、县委办副主任刘大强、县发改局副局长陈艳、县农业局副局长何宝祥、勐混镇党委书记张永刚、勐混镇人大主席董祯伟等陪同下到勐海县六大茶山贺开古茶庄园实地调研，勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司经理吕利昆、李鸿贵等受阮殿蓉董事长委托陪同调研。
2016年2月29日，齐聚千场品鉴会，共享六山好味道。
3月大事件
2016年3月16日，农历丙申年辛卯月丁酉日，六大茶山公司贺开古茶庄园正式开始春茶采摘、收购与加工工作。
2016年3月27日，正是春风和煦、暖阳融融的时候。六大茶山公司2016年全国经销商大会在桂林隆重召开，来自全国各地的400余名经销商参加了此次会议。
在会上，公司正式发布“俊昌号·窖藏”普洱茶。这一款茶一经推出，立即在经销商中引起热议。与会经销商纷纷表示：这款普洱茶完全就是为众多普洱茶爱好者量身打造的茶品。
“六大茶山2016第二轮生肖饼茶·悟空饼茶”在当晚宴会上正式发布。
4月大事件
2016年4月12日上午，“中国茶·普洱味”2016普洱茶文化活动月启动暨斗茶大赛开赛仪式在普洱大剧院拉开帷幕。
本次斗茶大赛的评委组是以邵宛芳教授为总裁判长、杨柳霞研究员为副总裁判长等21名资深茶叶专家组成。云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士作为斗茶大赛决赛裁判组专家出席本次活动。
参加本次斗茶大赛决赛的样茶共有99款，斗茶大赛参赛品类包括：现代普洱茶晒青毛茶原料48款、古树普洱茶晒青毛茶原料36款、有机普洱茶晒青毛茶原料15款。参赛茶每个品类将决出金奖1名(授予此次大赛茶王称号)、银奖2名、铜奖3名。
2016年4月13日，傍晚，六大茶山公司董事长阮殿蓉女士与茶界知己何作如先生、六大茶山蔡昌敏女士相聚易武。记得阮殿蓉女士在《我的人文普洱·易武考察记》的记载：“时光如水，沧海桑田。曾经声名显赫的易武，出现在我眼前的是一个跟中国所有乡村并无区别的小镇。没有统一规划过的街道，贴满瓷砖的水泥房子，一家挤着一家卖着廉价日用品和五金制品的商店，飞舞着苍蝇的小饭馆……历史，似乎真的只是一些发黄的书卷和枯燥的文字了。”当然，今天再访易武，环境大概也是这样的。原先来易武，主要是看茶山，而今到易武全是为了瞻仰老茶庄喝古董茶了。
2016年4月15日，六大茶山董事长阮殿蓉女士和总经理助理蔡昌敏女士携勐海贺开旅投公司及勐海普洱茶厂员工在景洪参加泼水节，庆祝傣历1378年新年。
2016年4月21日上午10点10分，六大茶山大理古城店盛大开业，以后，在旅游景区也可以喝到六山茶了。
2016年4月26日下午，《普洱》杂志全国读者俱乐部第七届会员茶山行活动走进六大茶山勐海普洱茶厂，给来自全国各地的茶人、茶商朋友们带来了一次特别的六山之旅。
5月大事件
2016年5月5日至8日，第五届四川国际茶博会暨天府龙芽茶文化节将在世纪城国际会展中心3-6号馆正式举行，六大茶山亮相本次茶博会。俊昌号·窖藏：品味“时间的重量，世纪的配方”，“六大茶山”2016抗鼎新作，茶博会首发上市！
2016年5月10日，来自大圆普洱交易中心的投资人们以及新闻媒体相聚六大茶山勐海普洱茶厂，重遇普洱，探秘六山品质之旅，在六大茶山勐海普洱茶厂全透明式观光车间真正的与普洱茶有了一次亲密接触。
在六大茶山董事长阮殿蓉女士的精心安排下，各位来宾们体验了六大茶山坚持了12余年的技术大比武活动。技术大比武在全透明的生产车间举行，每一个进入车间的人都必须全副武装：穿工作服或白大褂，戴帽子、口罩、脚套，双手清洗消毒，才能进入车间，车间内一尘不染，极其卫生。
2016年5月12日上午，大圆普洱交易中心与云南14家著名普洱茶企业签署战略合作协议仪式在云南农业大学普洱茶学院举行，云南六大茶山茶业股份有限公司成为大圆普洱交易中心的战略合作企业之一。
2016年5月13日第九届东莞国际茶业博览会今天上午在广东现代国际展览中心（厚街）开幕，展会为期4天。六大茶山公司董事长阮殿蓉女士作为中华茶界领袖嘉宾受邀参加本次“2016中华茶界领袖峰会”以及“2016中华茶界青年论坛”。
2016年5月18日，今天品鉴的是六大茶山的猴年生肖饼——悟空饼茶。圆润饱满的七子饼，红色的饼面上有一只黑色的小猴子举着一枚寿桃，这是一款很讨喜的设计。产品，是一个企业最好的诉说者，这是一款原创包装，从制版到绘画，由六大茶山的员工独立完成，在这些不经意的细节之中，我们一次次地感受到了六大茶山浓浓的人文情怀。
2004年，六大茶山在业内首次推出生肖纪念茶，那一年是猴年。猴哥横空出世，成为被追捧和模仿的一款茶品，至2015年，六大茶山已完成第一轮十二生肖纪念茶的生产制作。今年的猴饼，代表的是六大茶山生肖纪念茶的第二轮起点。在上一个轮回，六大茶山使用的是中国传统的“剪纸”元素，2016年悟空饼茶的设计创新对于六山是一个挑战，这一轮使用的版画元素，必定会成为另一经典。
2016年5月20日，六大茶山公司将普洱茶香带到了百年学府——山东大学，让更多的年轻人喝到六山普洱茶，了解普洱茶文化。六大茶山公司华北大区培训师齐文婷给山东大学的老师同学们带来了《普洱茶与健康》的公益讲座。
2016年5月21日20：30，位于玉溪市红塔区珊瑚路的云南六大茶山公司玉溪首家专卖店隆重开业！值此开业之际，特迎来六大茶山重磅新品“俊昌号.窖藏”的问世，茶友们抵不住专卖店店主刘红军先生的热情和茶香的诱惑不顾倾盆大雨齐聚一堂，参加了我们的开业庆典仪式和窖藏品鉴会。
2016年5月24日，由中共勐海县委、勐海县人民政府主办的勐海茶地理标志证明商标启用新闻发布会，在北京中国职工之家饭店隆重召开。
出席本次新闻发布会的领导有：国家工商行政管理总局商标总局闫实副局长，国家工商行政管理总局商标局吴群副局长，原国家工商行政管理总局商标局曹中强副局长，原国家工商行政管理总局商标局孟禾处长，中华商标协会肖芸副秘书长，云南省工商行政管理局冯林副巡视员，云南省茶叶研究所何青元副所长，云南省商标协会李福明秘书，中共勐海县委洪国正书记，勐海县人民政府张世影县长等。此次新闻发布会齐聚了省、州、县各级领导，新闻媒体，茶企代表共60余人参加，云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿蓉女士也受邀参会。
此次会议是为了进一步规范和促进勐海茶产业发展，推广勐海茶品牌，带动勐海地方特色经济发展，实现促农、富农的发展目标。
2016年5月26至30日，2016春季中国（广州）国际茶产业博览会在广州广交会展馆正式开幕，六大茶山也在本次茶博会亮相。
2016年5月27日，第六届苏州国际茶叶博览会暨紫砂、茶具、工艺品展，今天在苏州国际博览中心盛大开幕。云南六大茶山特装参展。
6月大事件
2016年6月1日，六大茶山公司与勐混镇中心小学全体师生欢度节日，并在该校举办2016年“六大茶山贺开朝阳基金”活动。这是六大茶山贺开朝阳基金会自2012年成立之后第五次与小学生一起过六一儿童节。
2016年6月3日，是个特殊的日子。63谐音六山，是六大茶山诞生的日子。一路走到今天，六山已经14岁啦。本次生日会六大茶山在昆明、勐海、凤庆三地同时举行，虽然身处不同的地方，但这份喜悦却在六山全体员工心中传递。
2016年6月9日至6月12日六大茶山公司继广州茶博会、苏州茶博会完美收官后，在杭州华丽登场。
魅力春城，聚焦南亚，2016年6月12日至17日六大茶山亮相南博会。
2016年6月24日六大茶山公司亮相2016北京国际茶业展。公司“俊昌号·生茶”荣获2016北京国际茶业展茶叶产品评选推荐活动“金奖”。
2016年6月25日，“六大茶山进校园活动”走进东骧神骏和润幼儿园，为即将毕业的幼儿园小朋友们举办了一场“我是小小茶艺师”活动。
2016年6月30日，“六大茶山进校园活动”走进昆明市政府机关第三幼儿园的毕业晚会。
7月大事件
2016年7月15日，广州茶业协会普洱茶年份鉴定委员会成立，六大茶山与广州茶业协会正式建立战略合作伙伴关系，六大茶山董事长阮殿蓉女士受聘成为广州茶业协会普洱茶年份鉴定委员会顾问。
2016年7月20日下午，由云南大学组织的“2016年云南大学生物学国家基础科学研究与教学人才培养基地野外综合实习团”基地参观勐海普洱茶厂。
六山员工齐齐修炼内功，所谓磨刀不误砍柴功。2016年7月21日的生产质量会顺利召开。随后的实战营销主题培训，旨在使我们更专业、更优秀，建立更完善的销售、培训服务团队，更成熟的销售服务跟踪网络，更安全快捷的物流保障，才能更好的为消费者服务。以上那么多个“更”说明了我们一直不懈的努力。
2016年7月27日，六大茶山年中述职会历时一个月，今天完满收官。
8月大事件
2016年8月23日，下午16:00，云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂暨勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司全员大会在六大茶山公司勐海普洱茶厂举行。
六大茶山公司阮殿蓉董事长出席了此次会议。由总经理助理蔡昌敏主持本次会议，并在会议中为大家宣读《关于勐海分厂一线员工试行绩效考核的通知》文件内容。文件围绕六大茶山“质量决定成败，文化主导未来”的主旨，希望从生产安全、产品质量、制度等方面调整绩效考核方案。优化企业管理，以勐海分厂做试点，建立激励制度，主要以奖惩相结合为核心，提高一线员工薪资水平以及团队凝聚力、荣誉感，让六山获得更健全的管理制度，并希望此管理制度能在整个茶行业推行，有效促进整个行业的健康发展。
2016年8月24至28日，第二十三届北京国际图书博览会（BIBF）和第十四届北京国际图书节将在中国国际展览中心新馆同时同地举办。书香、茶香，六大茶山首次加入书展。
2016年8月26日至30日,六大茶山亮相首届中国·包头国际茶产业博览会。
9月大事件
2016年9月，云南六大茶山茶业股份有限公司首家取得ISO9001——2015认证和HACCP食品安全管理体系认证。
2016年9月9日，山西省运城市空港区观天下小区“心怡轩”茶行开业。
2016年9月初，六大茶山沈阳总代理墨茗轩成功进驻YOOHOO——沈阳雍户精品超市。
2016年9月13日下午,云南六大茶山茶业股份有限公司凤庆茶厂邀请凤庆县市场监督管理局杨臣刚为全体员工授课，课题为《食品从业人员卫生规范》。授课长达两个多小时，他从食品卫生的设施设备、卫生管理规章制度、相关法律法规标准、术语及定义、食品加工人员的健康管理以及日常管理等几个方面为大家讲解。
2016年9月14日，六大茶山、云南农大，茶叶加工体验室落成仪式在云南农业大学茶苑隆重举行。该体验室位于云南农业大学茶苑，体验室的落成有助于茶学院的学生以及老师在教学实践中对茶叶加工流程的进一步了解和熟悉，使理论结合实际，让茶学院的科研和企业的实际生产有效的结合。云南农大普洱茶学院院长吕才有、云南茶学专家张芳赐、云南农业大学普洱茶学专家邵婉芳、六大茶山董事长阮殿蓉、总经理助理蔡昌敏等出席了此次落成仪式。
10月大事件
2016年10月14日至19日，2016中国临沧（凤庆）红茶节在“世界滇红之乡”云南省凤庆县如期举办，来自国内外企业、协会、组织机构等约600名嘉宾欢聚于此，同启美好茶旅、共叙茶业辉煌。六大茶山应邀参加此次盛会，欢迎各界茶友光临六山展位。六山已精心为您准备了六山特别为此次红茶节重磅推出的“六山晒红”、“俊昌号”系列、窖藏系列等等美味的茶品和优惠活动，等待您的光临！
六大茶山率先获得晒红茶的企业标准备案，晒红散茶保质期为5年，晒红的紧压茶可以永久保存。标志着晒红茶不但具有红茶的味道，而且还具有普洱茶越陈越香的特点。
2016年10月20至28日，第四届“六大茶山贺开杯”足球运动会顺利举行。这次参加比赛的有12个球队。
获得本次运动会最佳球员奖的是勐海县大自然公司代表队的刀家雄，最佳青年奖的是勐海县一中代表队的岩康叫，最佳少年奖的是勐海县一中代表队的马聪。获得本次运动会冠军的队伍是勐海县大自然公司代表队，亚军是勐海县一中代表队，季军是勐海县公安局代表队，第四名是茶山联盟代表队。
11月大事件
2016年11月3日，最新研究方法：“63方程式”出炉。
2016年11月4日下班后，为丰富员工的业余生活，增加团队凝聚力，六大茶山2016秋游活动暨第四季度生日会在沙朗举行。
2016年11月24日至28日，六大茶山同来自中国内地20多个省市的近800家品牌企业亮相广州茶博会。
2016年11月24日，吴垠访谈的第一位嘉宾是六大茶山董事长阮殿蓉女士，与阮殿蓉的聊天是从她现在的生命状态开始的。
阮殿蓉：广东仓也好，香港仓也好，都应该是说转化得比较快的，但是感觉放在昆明的这个普洱茶都不转。所以我希望各位爱茶的女士们跟我一样，做一个昆明仓的女人。
2016年11月25日下午6：30，由六大茶山主办的“六山寻察新品品鉴会”在六大茶山广州尊享旗舰店举行。新的分析研究方法“63方程式”首次与广州嘉宾们见面，有近50位嘉宾到场，他们都是资深茶友及来自全国各地的经销商代表们，大家一起品尝了六大茶山此次重磅推出的新品：俊昌号（唐宋）、俊昌号（贺开古茶庄园）。
12月大事件
2016年12月3日-----12月4日，云南省2016年“中昆杯”大学生围棋联赛如期在云南师范大学呈贡校区举办，云南六大茶山茶业股份有限公司作为协办单位全程参与了此次大赛。
2016年12月7日，《企业家进校园》专题演讲于下午2:30在农大拉开帷幕，六大茶山董事长阮殿蓉女士神采奕奕，着一身深色裙子，外穿浅色外套。今天来听阮董演讲的有180人，参与的学生有茶学院大一到研究生各各年龄段的学生，教室坐的满满的。
2016年12月9日内蒙古包头六大茶山专卖店开业了。
2016年12月10日，大圆普洱上线一周年庆典在南京国际会展中心举行。大圆普洱在2015年12月10日上线，就引起了业界的广泛关注，上线的消息被评为2015年度茶界十大新闻之一。业内不单单是关注大圆普洱，更是对大圆普洱的发展给予了厚望。
2016年12月11日上午中国茶叶流通协会普洱茶专委会二届二次会议在南京金奥费尔蒙酒店顺利召开。云南六大茶山茶业股份有限公司等六家企业荣获2016年度“中国普洱茶优秀加工企业”称号。
2016年12月15日14:30分，六大茶山董事长阮殿蓉女士做客一道茶网——发现新势力，2016·普洱茶营销高峰论坛。本次论坛特邀嘉宾还有：澜沧古茶集团副总裁王鸿波先生、双陈普洱创始人陈永堂先生、韩国国际普洱茶研究院理事长姜育发先生。论坛从不同角度透析普洱茶生产、仓储、消费各个环节。
2016年12月21日，2017生肖饼"金鸡报喜"问世了。六山品质分析研究组举办了2017年金鸡报喜的新品品鉴会，当然，是以六山品质研究中心的最新品鉴方法“63方程式”进行的。
2016年12月22日，《六大茶山年鉴（2012-2015）》面市。
2016年12月23日早上8:30分，勐海分厂技术大比武在全透明的生产车间举行。每一个进入车间的人都必须全副武装：穿工作服或白大褂，戴帽子、口罩、胶套，双手清洗消毒，才能进入车间，车间内一尘不染，极其卫生。
比试的是拣剔、称重、做饼、扎筒、成件五个项目，需在规定的时间内完成既定动作。简单的程序，却有大不同的内容。对于熟练的人来说，信手拈来，生手则扎耳挠腮。参与比试的都是高手，高手遇到高手就不只是技巧的问题了，在这里技巧只是常识。要想胜出，速度、时间都被精确规划。
2016年12月23日，六大茶山走进小学课堂。
2016年12月25日，六大茶山凤庆茶厂举行技术大比武。
2016年12月26日，云南省茶叶流通协会2016年会员大会暨第六次会员双月活动日在云南农垦集团三叶饭店多功能厅举行。参加本次活动的领导有中国茶叶流通协会常务副会长王庆先生、云南省茶叶流通协会会长陈勋儒、云南省农业厅厅长王平华、湖南农业大学刘仲华教授等。会议由云南省茶叶流通协会主办，云南省茶叶流通协会常务副会长邓家荣主持。
2016年12月28日上午，六大茶山泉州晋江“福璞山房·六大茶山”店盛大开业。六大茶山公司董事长阮殿蓉女士携六大茶山营销服务团队参加本次开业典礼，新店开业的同时，还举行了福璞美术馆开馆仪式。
2016年12月28日下午，福建泉州晋江福璞山房六大茶山专卖店为迎接新店开业，举行了一场“六大茶山杯”高尔夫球邀请赛暨厦大管院EDP泉州高尔夫年终赛。
2016年12月28日晚，在福建泉州晋江福璞山房六大茶山专卖店举行了颁奖典礼。
公司和中国茶叶股份有限公司长期以来都是战略合作伙伴，其中由中国茶叶股份有限公司出品，云南六大茶山茶业股份有限公司生产的中茶印系列获得各种奖项，在2016年12月30日的《参考消息》用了半版版面写了《老字号为崛起中国提供一张茶叶“名片”》的文章，为云南六大茶山茶业股份有限公司的2016画上了圆满句号。
“标号级”普洱茶，特指1993~2008年之间生产的普洱茶。15年的历史很短，但对普洱茶来说却是一段大历史。当旧有的购销体系逐渐瓦解，新的秩序体系尚未健全之际，普洱茶进入到一个看似混沌又百花齐放的时期。
希望往往在混沌中产生，在这15年间，普洱茶从籍籍无名开始走向全面复兴。
为什么要定义标号级
“标号级”普洱茶时代是我们反复讨论了多年，又策划了一年多的选题。2019年初，我们又邀请了茶界一些专家和茶人，一起探讨如何对七子饼之后的时代进行定义和命名。
早先，这一时期的产品被定义为“中期茶”或“新生代普洱茶”。越陈越香是普洱茶的魅力所在，随着普洱茶的全面复兴，市场对中老茶的认可和接受程度越来越高，这也使得近年来中期茶的概念开始深入人心。实际上，早在2011年10月，《普洱》杂志就在深圳举办了首届新生代普洱茶高端论坛，对此进行了深度探讨。
不过，中期茶是个因时间推移而流动的动态概念，在一定时间段内用其来定义七子饼茶之后的时代是贴切的，但随着时间的推移，慢慢地就不准确了，因为新茶会变成中期茶，中期茶会变成老茶。而中期茶，一般认为是陈期在10~15年的普洱茶。如果说我们在10年前定义中期茶的年份是1995~2000年，那么现在中期茶的年份是2005~2010年。时间不一样，中期茶对标的年份也不一样。
也因此，我们需要对七子饼后的确定年份，进行一个定义。经过《普洱》杂志内部的多次讨论与策划，并与茶界众多专家、茶人多番探讨后，最终我们将1993年至2008年的这15年，定义为普洱茶的标号级时代。
为什么是1993~2008年，又为什么命名为“标号级”呢?
在中国茶文化体系中，普洱茶是一个特殊的存在。在如今我们能够见得到普洱茶实物中，按不同的年代进行断代，大致可以划分为号级茶、印级茶、七子饼三个时代，中期茶、新茶是个可流动的时间概念，并不能用来断代。
号级茶一般指1949年以前茶庄商号留下来的茶，存期迄今已70年以上，甚至有百年以上老茶。
印级茶指1952~1972年间，外包装纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶叶公司云南省公司”繁体中文字样，中间是中茶商标的普洱茶。坊间根据“中茶”标中“茶”字的颜色来命名，比如大红印、甲乙级蓝印、红印铁饼、无纸红印、蓝印铁饼、七子小黄印等。
七子饼茶，以1972年中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司成立为标志。这一年云南省获得了茶叶出口权，所有出口茶品都有唛号，包装纸上都印有“云南七子饼茶”字样，因而被称为“七子饼茶时代”。
七子饼时代的终结，实际上并没有明晰的时间概念。1990年，中国茶叶公司通知各茶厂有偿使用“中茶”商标，七子饼时代开始走向分崩离析。但七子饼时代的终结，是一个渐进的过程，即便是来到重要时间节点的1993年，“唛号+云南七子饼茶+中茶标”在很大程度上都是存在着的。
现在我们定义的“标号级”，是指1993年统购统销政策全面取消带来市场的蓬勃发展，到2008年普洱茶国家标准颁布实施期间所生产的普洱茶。对普洱茶来说，虽然这是摸着石头过河的15年，但也是百家争鸣、百花齐放的大时代。随着普洱茶市场的全面放开，民营资本、民营茶企纷纷涌现，新兴的品牌商标不断涌现，“中茶”标一统江湖的格局被打破并逐渐淡出中茶之外的体系。也是在这一时期，普洱茶文化得以蓬勃发展，传统工艺开始复原，新的理念、新的标准逐步成型并趋于完善，为普洱茶的全面复兴奠定了坚实的基础。
定制吹响普洱茶复兴的号角
普洱茶的复兴，离不开港台茶商的推广，更离不开改革开放的深入，特别是统购统销政策的全面取消。
东风吹来满眼春。1992年1月18日到2月21日，88岁高龄的小平同志进行了最重要的一次“南巡”，以他的最后余力，将处在僵局中的中国改革开放事业推进了一大步，清除了左的思维对改革的干扰，让处于艰难之中的改革开放继续向深水区迈进。
在这样的背景下，1993年2月15日，国务院发布《关于加快粮食流通体制改革的通知》;1993年11月5日，中共中央、国务院发布《关于当前农业和农村经济发展的若干政策措施》(中发[1993]11号文件)。至此，作为一种完整的制度形态，统购统销最终结束。
计划经济体制下，茶叶也属于统购统销物资，普洱茶的生产主要集中在勐海茶厂、下关茶厂和昆明茶厂三大国营茶厂。1985年1月1日，中共中央、国务院发布《关于进一步活跃农村经济的十项政策》，提出“进一步改革农业管理体制，改革农产品统购派购制度，在国家计划指导下，扩大市场调节，使农业生产适应市场需要，促进农村产业结构的合理化，进一步把农村经济搞活”。茶叶生产经营开始放开搞活，我国茶叶经营由统购统销的计划经济向社会主义市场经济转变。
但具体到云南和普洱茶，这种改革显然是滞后。首先是云南地处偏远，在当时政策的实施具有一定的滞后性;其次是云南主产的普洱茶、红茶两大茶类主要用来出口;最后是普洱茶还兼顾有边销茶的任务，国家对边销茶实行统购统销、计划调拨，直至2001年7月才全面放开。
茶叶市场的全面取消“统购统销”，对计划经济下的传统国有茶企是一个致命的打击。在旧有的购销体系逐渐瓦解，新的秩序体系尚未健全之际，普洱茶产业进入到一个短暂的混沌期。
现在我们回首20世纪90年代中后期，可以说这段时期国营大厂正处于变革的阵痛中。七子饼时代已经走向末路，新的趋势却不是那么的明朗。如果我们将这看作是“黎明前的黑暗”，那么在黑暗中也有人点起了星星之火，形成了现如今的“燎原之势”，并最终开启了一个崭新的普洱茶时代。而这个时代的来临，肇始于定制茶的兴起。
计划经济时代，普洱茶是云南出口创汇的主要物资。当时茶叶的出口，茶厂和海外客商是不可能直接接触的，香港、国外的客商只能每年在广交会上与云南省茶叶公司签订单。而且不是想要多少就能给多少的，那时只有香港南天公司的订单云南省茶叶公司尽量满足，其他公司只能按照有限的配额订货。
定制茶的雏形，最早出现于20世纪80年的香港南天贸易公司，并为我们留下了诸如8582、8592这样的传奇茶饼。然而南天公司有其特殊性，真正意义上的定制茶是在1993年后，民营茶企的逐步兴起，以及香港头盘商、二盘商分销体系的瓦解渐次而出现的。
普洱茶实行出口配额时代，在主要出口市场港澳地区有着规矩的供销体系。当时在港澳地区，只有15家头盘商有资格面对中国内地从事茶叶进口贸易。普洱茶去到香港，由头盘商分销给二盘商，再由二盘商分销到各个茶庄、茶店，绝不可僭越。
但1993年茶叶市场的全面放开，让普洱茶的出口虽然依旧需要许可证，但出口配额制度已经被取消了，为定制茶的出现埋下了伏笔，并打破了头盘商、二盘商体系。刚开始，一些“苦秦久矣”的二盘商，不甘再遭受头盘商的“盘剥”，开始绕过头盘商直接跟云南茶叶进出口公司甚至是茶厂订货。云南茶叶进出口公司也开始实行部门承包制，并在深圳设立富华公司拓展业务。
与此同时，以勐海茶厂为代表的原生产出口普洱茶的几大国营茶厂，由于来自省茶叶公司的订单锐减，只能自谋生路地接受各路茶商的订单。除常规产品，很多茶商还有个性化要求，自己选择原料、包装纸，或者在茶中夹一些东西，比如丝带、大叶片之类的作为记号，或者在包装纸上印个记号等。各种繁杂而不规范的定制产品，让普洱茶市场进入了混沌中。
当然这种混沌，并不是说这段时间生产的普洱茶品质不好，相反地有些茶品是应茶商要求进行生产的，品质甚至要比大厂的常规产品还要高。比如93小票(1993年7542)、94事业青饼(1994年7542)等。
标号的百花齐放
定制茶是普洱茶历史上的一段小插曲，但其对现代普洱茶的复兴有着不可小觑的意义。因为不少定制茶不是普通意义上的商品茶，他们摒弃了七子饼茶时代的粗放与单调，在用料选择上开始追求产区，以及野生茶、野放茶、大树茶的概念，并尝试还原传统制作工艺，最终演变成了我们今天追捧的山头、古树、手工制茶、石磨压制。从某种意义上来说，定制茶是顺应市场发展趋势和市场需求而出现的，并影响到了我们现在对普洱茶的价值判断。
贯穿整个标号级时代的，是民营茶企的不断出现，以及中茶标的“后时代”，各类普洱茶品牌商标的不断出现。这也是我们将这一时期定义为“标号级”时代的主要原因。
遥想当年，在茶庄商号林立的时代，普洱茶也曾各种商标百花齐放。但1952年7月中茶总公司下发通知启用“中茶牌”商标后，普洱茶几乎只有一个品牌，那就是“中茶”。
1980年11月正式恢复全国商标注册后，全国各国营茶厂开始注册自己的商标。中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司，也于1980年11月10日注册了“吉幸”牌商标。三大国营茶厂则几乎没有动静，直到1989年6月10日，“大益”牌商标由勐海茶厂成功注册。反倒是一些地方茶企注册了自己的商标，比如双江县茶厂于1982年注册了“勐库”;临沧市茶叶科学研究所健身茶厂于1984年注册了“健身”;南涧彝族自治县茶厂于1987年注册“土林”……
1990年，中国茶叶公司通知各茶厂有偿使用“中茶”商标，此后茶企纷纷注册和使用自有商标。1990年11月30日，下关茶厂停止使用“中茶牌”并在紧茶、饼茶、砖茶产品上重新使用“宝焰牌”商标。1992年3月10日起开始在内销沱茶上使用“松鹤牌”商标。1992-1996年在甲级沱茶面上压制上一个“甲”字，1996年9月10日起以下关茶厂厂徽标志“G”字压制在甲级沱茶沱面上，以取代原来的“甲”字。1994年，云南普洱茶(集团)有限公司“普秀”牌商标注册成功。
就在各大茶厂开始启用自有商标的时候，普洱茶界也迎来了一股“老字号”的风潮。这股风是从台湾、香港吹过来的，由于有喝老茶的习惯，并且手上有实物样本的缘故，最开始是仿制同庆号、鸿泰昌，随后又仿制宋聘号、陈云号等老茶庄商号的包装。从仿制开始，很快地就开始了对老茶庄商号的商标抢注，宋聘号、车顺号、同庆号、可以兴、福元昌……历史上知名的不知名的老茶庄，纷纷被人们抢注。
与此同时，一些新创的民营茶企也开始尝试走私人商号的路子。1998年，曾为吕礼臻加工“真淳雅号”的张毅，创办了“顺时兴”茶庄，并生产出了如今无可替代的首批易武私人商号茶品“1998年易武顺时兴号(春尖)”。1999年，易武昌泰茶行成立，并推出了“99易昌号”……
不过私人商号模式俨然已经不能满足时代的需要。随着市场经济的深入，国营茶厂开始纷纷改制。2004年，下关茶厂和勐海茶厂相继完成改制，而中茶公司旗下生产普洱茶的企业只保留了昆明茶厂，并于1996年宣布停产。许多国营时期的技术骨干、员工，开始自己走向市场，越来越多的普洱茶品牌开始出现……
1998年，澜沧县茶厂改制为澜沧县古茶公司;1999年，邹炳良、卢国龄创办海湾茶业;2001年，黎明茶厂开始生产“八角亭”普洱茶;2002年，阮殿蓉创办云南六大茶山茶业股份有限公司;2002年，张建丽创办勐海县兴海茶厂;2002年，杨坚林创办勐海杨记天缘茶厂;2004年，董国艳创办勐海国艳茶厂;2004年，谭梅创办云南大境界茶业;2007年，林兴云创办云南土林茶叶有限公司;2007年，勐海陈升茶业有限公司创立;2007年，柏联普洱茶庄园开始打造……
越来越多普洱茶企业的创建，以及品牌商标的涌现，让普洱茶商标再次出现了百花齐放的时代，普洱茶进入了“标号级”时代，品牌的价值逐步在市场中得以展现。尽管如此，正如前面所说的，这一时期的普洱茶市场面临着许多变化，市场正处于厚积薄发的混沌期。这种混沌，来自旧秩序体系的瓦解和新秩序体系的消解和酝酿。
从混沌到澄明
许多时间点，其实是契合在一起的。1993年统购统销政策的全面取消，让民营茶企开始迎来春天的同时，也让过惯了舒服日子的国营茶厂逐渐衰落，使得一些想成就一番事业的国营茶厂职工走上自主创业的道路。
也就差不多这个时候，普洱茶在台湾扎下根来。1995年，邓时海的《普洱茶》在台湾正式出版。与此同时，香港的头盘商、二盘商体系走向瓦解，并在1997年香港回归后走向终结。这时期，港台茶商开始来到云南定制普洱茶。
当时普洱茶的出口配额虽然取消了，但仍然需要茶叶出口许可证才能出口，一直到2004年才取消。面对市场大环境的变化，1996年云南省茶叶公司也开始内部改革，实行部门承包经营责任制，很多部门开始自己找其他途径生产茶产品。而这，也直接或间接地导致了普洱茶市场的混乱。
这个阶段云南省茶叶公司出品的普洱茶，既有“中茶”也有“吉幸”，主要由勐海、下关、普洱代为生产，一些小的茶厂也有为中茶代工。不过混沌中往往孕育着新的生机和希望。经过变革前期的阵痛之后，慢慢地整个普洱茶市场开始走向规范。
2003年3月1日，普洱茶地方标准DB53/T103-2003《普洱茶》，由云南省由云南省技术质量监督局发布实施，是普洱茶历史上有据可查第一份标准。在这份标准中，普洱茶被定义为熟茶：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”
2004年，中华人民共和国农业部颁布了NY/T 779-2004《普洱茶》，并于6月1日开始实施。这个标准，基本上也是将普洱茶定义为熟茶。不过与DB53/T 103—2003《普洱茶》相比，农业部颁布的这个标准中，增加了一个“熟成”的术语，“熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存(10年以上)，或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵，使茶多酚等生化成分经氧化聚合水解系列生化反应，最终形成普洱茶特定品质的加工工序。”也就是说，现在我们所说的生茶也被归入到普洱茶中，但需要达到10年以上的陈期。
2006年，普洱茶的生产加工开始强制执行QS认证，极大遏制了普洱茶在生产环节出现的不规范行为，并开始标注明确的生产日期。
2006年10月1日，云南省地方标准DB53/103-2006《普洱茶》开始实施，并代替了DB53/T 103-2003《普洱茶》。与前一版的标准相比，新实施的省标将普洱茶的术语和定义修改为“普洱茶是云南特有的地理标志产品，是技特定的加工工艺生产具有独特品质特征的茶叶，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型”，增加了普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)的术语和定义，并对普洱茶的类型和等级划分、感官品质、理化指标、卫生指标进行了修改进行了修改和调整。
我们看到，新标准在定义中增加了“普洱茶是云南特有的地理标志产品”，此举是为以后申请普洱茶地理标志保护铺路。同时明确将普洱茶分为生茶、熟茶两大类别，为普洱茶市场的进一步稳定和繁荣奠定了基础。至此，这个有着千年历史的古茶，从定义、种植环境、分级、生产技术规程、卫生指标、存储到冲泡，有了一套完整的标准可以依循，这为普洱茶的市场化推广与普洱茶产业更好地发展与繁荣奠定了有力的基础。
2008年12月1日，GB/T 22111-2008普洱茶国家标准正式颁布实施。国家标准的出台，不但从种植、生产等层面有了明确而完整的标准，还对地理标志产品的保护范围进行了严格划分，明确了普洱茶的概念，也即普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。
1993~2008年，普洱茶标号级时代。这一时期，普洱茶在混沌中不断更新自我，在不断创建的企业和品牌中重新发掘自己的价值，找到了自己的定位，为普洱茶的全面复兴奠定了良好的基础。
2008年12月1日，以普洱茶国家标准实施为重要节点，普洱茶开始迎来了百花齐放的全面复兴。
原文刊载《普洱》杂志
2020年10月刊
作者|段兆顺
摄影|Susan[除署名外]
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