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小青柑普洱茶的功效与作用价格

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澜沧古茶:读懂小青柑,这一篇最全了

  当下的茶界,最火热的莫过于小青柑了;当下小青柑界,深受大众喜爱的莫过于茶妈妈小青柑了。那么,你了解它们吗?

  什么是小青柑?

  根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)。

  小青柑普洱茶,是指未成熟时青皮的果实,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,经特殊工艺加工,令广东新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,好喝舒服、老少咸宜的一款食养茶饮。

  茶妈妈小青柑,茶与柑的专属黄金配比

  茶妈妈小青柑精选澜沧江流域多个古茶山5年陈宫廷级熟茶原料,多次调试成为茶底原料,与新会核心产区优选柑果,历经56道工序精制而成。其独特之处在于,茶与柑的专属黄金配比,茶的醇厚与柑的芳香浑然天成。

  好茶

  40余年的熟茶发酵工艺,造就独特滋味

  1979年建成并使用的发酵厂房发酵熟茶原料。厂房是天然熟地,形成稳定的发酵环境及微生物群落。独一无二的发酵技术,造就行业称赞的“澜沧味”。

  好果

  品质优异 天然健康

  一条枝,只保留一个果,让果树营养走向更集中,保证了单个柑果的品质优势。所选柑园远离城市污染及重金属残留地,咸淡水特殊水质滋养。严控一亩地70棵柑树的密度,保证阳光晒射,避免刮伤果、虫害等。

  好工艺

  56道工序,成就一颗小青柑

  每一颗茶妈妈小青柑,在与你相见之前,都经历了56道精制工序,严苛标准下形成的品质,保证每一颗小青柑果形完整、油室清晰、茶柑融合、沁人心脾。

  好味道

  柑味茶味相融合,好喝舒服

  好茶配好柑,综合口感更浓醇。柑与茶黄金配比,熟茶陈甜香与柑皮清新果香相互融合。香气浓郁,清新怡人,口感绵滑醇甜,甘润生津。好喝更舒服。

  健康茶

  专家论证、权威机构检测

  喝得放心的健康好茶

  中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山院士带领呼吸疾病国家重点实验室专家,历时2年、多个模型动物实验研究表明:柑普(陈皮普洱)能减轻雾霾引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑等具有一定保护作用。

  广州医科大学科研团队表示,陈皮中的挥发油的主要成分为柠檬烯,具有优良的抗肿瘤作用;苦味源于挥发油中的柠苦素,具有化痰、润肺、理气的功效;黄酮类物质具有抗癌功效。

  中国茶业协会副主任、云南农业大学茶学教授邵宛芳研究得到,普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管等作用。配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝清肺、疏通五脏等作用。加之陈皮“遇升则升遇降则降”性能,保健功效优异,是自然养生的心水之选。

  为什么茶妈妈小青柑这么出名?

  茶妈妈小青柑为什么这么出名?从它的成长史就能清晰了解。


  创行业先河

  第一颗规模化生产、品牌化运营的小青柑

  2014年,首款茶妈妈陈皮普洱(大红柑)限量问世;2015年,小青柑与专属发酵原料深度匹合,第一颗茶妈妈小青柑诞生,有力撬动了广东新会陈皮和云南普洱熟茶两大市场,开启了第一颗规模化、品牌化、专业化运作的小青柑的市场大幕。

  茶妈妈在新会柑园

  讲究的茶叶选料

  第一颗凝聚半个世纪制茶经验的小青柑

  原料选用澜沧古茶藏养五年的宫廷级熟普,凝聚茶妈妈55年制茶经验。它树立起了小青柑选料的严谨化、精细化的认知,与市面上一些利用小青柑的外衣用次茶充好的柑普茶拉开差距,打破了一些人对小青柑普洱茶的偏见,奠定茶妈妈小青柑茶叶原料的唯一性与优质性的市场基础。

  系统的工艺标准

  建立首个食品安全工艺标准的小青柑

  2016年,以同宗同源的产地把控为基础,专利级的工艺创举为支柱,首创茶妈妈小青柑56道工艺标准,建立了一套庞大而完整的标准体系。这套标准系统的建立,为陈皮普洱行业树立了生产标杆,开启了陈皮普洱制作规范化、标准化、安全化的行业先河。

  清晰的市场定位

  第一颗清晰定位“贵一点好很多”的小青柑

  2017年,茶妈妈小青柑确立了“贵一点好很多”的定位,打造出一条独特的差异化路线,一分钱,一分货,要做就做最好的,做市场上无可替代的小青柑。这是第一颗在营销策略上亮出品质与价格双牌,价值定位清晰的小青柑。这成了消费者心中一张极具辨识度的名片,为大众后期重复购买有效地降低了辨别成本。

  严谨的防伪体系

  第一罐“溯源”、“覆膜”双重防伪的小青柑

  2017年,采用科技覆膜技术,以“茶妈妈标识专用收缩膜”覆盖罐身,防止产品被偷换;建立完善生产追溯及防伪体系,赋予每一罐产品专属编码,保证消费者手中拿到的每一罐茶妈妈小青柑都是正宗的、真实的,有力打击了利用其名气进行伪造等不正当交易的乱象,正本清源,保护了消费者的正当利益。

  茶妈妈小青柑专属防伪码

  高人气的“全民茶饮”

  第一颗长期登上央视的品牌小青柑

  2017年,茶妈妈小青柑首次登陆央视,成为中央电视台首档由撒贝宁大型生态文明主题节目《绿水青山看中国》节目新媒体合作方。

  2018年,成为2018中国十大经济年度人物评选活动战略合作产品。

  2019年,特别赞助CCTV-1大型探索类美食节目《中国味道》,以优异的品质和良好的口碑二度登陆央视,影响力覆盖1.6亿人口,引领“全民饮茶”的食养潮流。

  2020年,独家冠名播出国内首档大型心理学实验体验类节目《幸福实验室》并持续登上央视。

  茶妈妈小青柑独家冠名《幸福实验室》

  在持续的大声量传播下,这种适众性极强的健康茶饮在全国甚至全世界范围被熟知和品饮。逐渐成为“国民健康茶饮”。

  世界茶 中国味

  第一次走出国门、面向世界

  2018年,茶妈妈小青柑首次走出国门,赴英国出席“茶会中英美谈东西”中英茶美学峰会。2019年,茶妈妈小青柑在美国荣获世界茶业金奖赛冠军。小青柑走出国门,这杯结合时尚的健康茶饮,让世界领略到中国茶的多样性,带给世界一抹特别的古茶香。

  茶妈妈小青柑在伦敦

  茶妈妈陈皮普洱在英国沃本庄园

  茶妈妈小青柑在美国

  世界茶业博览会上,茶妈妈小青柑是最受人欢迎的“明星茶品”

  第一个

  《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准制定者

  2018年5月,澜沧古茶与深圳市太空科技南方研究院和云南省太空生物科技发展促进会,签署航天级食品标准制定合作协议,澜沧古茶成为《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准的制定者。2019年《航天级食品新会小青柑皮普洱茶》标准成文,茶妈妈小青柑成为陈皮普洱产业的引航者,再次提升了产业的品质高度和安全水平。

  第一颗

  有IP代言人的小青柑

  2020年,茶妈妈小青柑六周年,根据小青柑的形象特征和产品内涵,第一个同品类产品的IP形象“茶妈妈柑宝”诞生。他是茶妈妈小青柑的形象代言人,作为幸福发声者,全方位开启“柑宝”的IP时代,人们将通过他领略到茶妈妈小青柑的更多可能。

  为什么茶妈妈小青柑受欢迎?

  茶妈妈小青柑小巧别致,一颗一泡,非常方便携带。一颗醒神,一颗消食,陈醇暖润,好喝舒服。茶妈妈小青柑最主要的价值在于其品饮和健康价值,这也是茶妈妈小青柑引爆品饮市场、受到大众欢迎的原因。

  普洱茶的“桥梁”,几乎没人能拒绝

  藏养五年的宫廷熟普,滋味醇和,不苦不涩;搭配新会核心产区的小青柑,清香扑鼻,令人愉悦。喝起来,口感甜醇,即便从未喝过普洱茶,也容易接受。不冒昧,不刺激,真正的好喝又舒服,几乎没有人能拒绝。

  大众品饮,趋势所向

  外表小巧别致,圆滚滚憨态可掬,冲泡很方便,陈皮香气结合普洱熟茶,茶汤柑香顺滑,很快就在茶界品饮市场刮起一阵旋风,很多人通过小青柑认识了普洱茶,不断加入成为新喝茶群体。茶妈妈小青柑是一种适合大众品饮市场的健康茶饮。

  柑香鲜爽,好喝舒服

  新鲜上市的小青柑油室饱满,富含芳香油、挥发油、柑橘酸和橙皮苷,柑香扑鼻,闻着令人畅爽舒适,就因为这一缕辛鲜香,小青柑收获了一大批粉丝。随着时间的转化,柑香会慢慢转化成药香、陈香。除了对尝鲜的追逐,每逢小青柑上市,很多茶友都会一次买很多,一些当下喝,一些慢慢喝,用一整年的香润弥补转瞬即逝的盛夏光年,如期待春茶般,带着盛夏的希望迎来秋天,赴约冬天。

  养生效果好,为健康加分

  小青柑中挥发性果油,如柠檬烯、柠苦素含量多,具有理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝清肺的功效,加上普洱熟茶具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管等作用,对于喜欢通过喝茶养生的茶友而言,常喝茶妈妈小青柑,为养生加分,所以它是当仁不让的大众日常健康饮料。

  向上的人生,幸福的味道

  我们追求健康,乐享健康,茶妈妈小青柑,以不断超越的品质,柑于担当,柑于拼搏,柑于出发,柑于坚持,柑于突破,柑于前进,致力于“大健康+健康茶”两大领域联合,促进陈皮普洱产业升级发展,诠释着坚持向上的精神内涵。

  同时,茶妈妈小青柑也是幸福的代名词。一杯茶,健康身体,慰藉心灵,在人们追求美好生活的路上,给我们幸福的柑甜,生活的甜蜜。这一杯幸福的味道,就如每一个平常日子里的小确幸,点缀着我们丰富多彩的生命。

  小青柑如何冲泡才更好喝?

  小青柑冲泡方便,操作简单,可使用任意茶具冲泡,建议冲泡器具容量约为500ml。

  步骤:

  1、隔着棉纸,用巧力将小青柑捏开至微裂,让小青柑在冲泡过程中有足够空间舒展。

  2、先润洗一道,加入少许水给小青柑醒茶,轻轻摇晃几下后倒出。

  3、冲泡时,用滚烫的热水直接对着小青柑冲击,激发茶香和果香。建议浸泡3分钟左右,茶汤滋味足够醇厚。

  4、后续冲泡根据口感浓淡随时出汤。每泡可适当延长时间,浸泡至出色出味。

  小青柑表面的白霜是怎么回事?

  茶妈妈小青柑,采用广东新会核心产区柑橘幼果皮制作,富含挥发油,主要成分为“柠檬烯”,小青柑经低温干燥制成,能较好保留此成分。

  柠檬烯易挥发,经密封环境储存,缓慢析出至柑皮表面并氧化为白色物质,形成小青柑表面的“白霜”,形成原理类似柿饼表面的白霜,属于正常现象。

  教您如何简单区分“白霜”和“发霉”

  一捏二看三闻:捏柑皮是否硬脆,看茶叶是否发霉,闻茶叶是否有霉味。如一切正常,即可判断为白霜,而不是发霉。

  茶妈妈小青柑,将普洱、陈皮这两种产品“生态健康”的属性紧密结合,打造出一款两者相得益彰,浑然天成的食养佳品。

  经年发展,茶妈妈小青柑一直坚持“做全行业甚至全球最好的小青柑”的初心,为大众奉献最令人难忘的小青柑;成功奠定了独一无二的市场地位,受到无数茶友的热捧与喜爱。载誉无数,却仍然坚守初心;风靡多年,却依旧不改品质。这个8月,第七代茶妈妈小青柑即将上市,一起期待它即将带给茶友的新惊喜!

从“小青柑”向“小心肝”,小青柑火的六大理由

当下的茶界中,最火热的莫过于小青柑了,它小巧玲珑,冲泡方便,人见人爱,老少皆宜,是一道让人喝着便会深深爱上的小宝贝。

很多爱茶的朋友没有料到她会成为“小心肝”,小青柑与柑普茶区别不大,不过是橘色柑橘与绿色柑橘的不同而已。然而,柑普茶成为了普洱茶新秀,而小青柑成为了“小心肝”,显然小青柑更加受宠。

为什么刚刚出生、未经成长、还没成熟的小青柑,迅速成为功成名就的新宠呢?

李时珍评价陈皮说:“同补则补,同泻则泻,同升则升,同降则降。”陈皮性温,能和百药,既能单枪匹马作战,又能协作他人获得成功。它能入茶、入膳、入酒、入药,在哪都能团结他们,而又发挥自己的优长。

普洱有生普到有熟普,这是个伟大的划时代的创新,就像我们先人,从吃生食到有火能吃到熟的食物一样伟大,但却经历了漫长的过程。


熟普和陈皮都具备了极强的包容性,二者从云南来广东,千里迢迢,相恋相爱,气味相投,才能“白头偕老”。


青皮则性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症等。而普洱熟茶可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,还有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖等功效。二者的完美“联合”,无论冬夏,还是春秋,身心皆宜,皆可品饮。




小青柑是妥妥的能抗住时间考验的茶品,下面6大理由,小编认为小青柑能再“火”三年。


1.便利性


小青柑单颗粒无论是携带,还是冲泡品饮,都很便利,一次一颗,无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶,还是飘逸杯,甚至一个玻璃杯即可,洗茶、冲水,浸泡、品饮,有了无限的便利,很有点速溶茶的感觉。


2.玩法多


冲泡小青柑的过程,便是闲时找乐趣的过程。小青柑冲泡的玩法有很多:整个冲泡、倒出一部分茶叶冲泡、碎皮泡饮、九孔泡饮等等。小青柑是近圆形的,要知道,圆形的物体的玩弄性值很高,小青柑不同方式的泡法都能给你带来无限的乐趣。

3.观赏性

虽说小青柑有多种冲泡方式,但整颗冲泡更显观赏性。冲泡整颗的小青柑,看小青柑内熟茶汤色逐渐渗出,由金黄变橘红,由橘红变红褐色,让人遐想。细心观赏,会发现水穿透小青柑后散发出的如蜜丝般的物质,像作水中水彩画一样;小青柑在水中翻转,似水中芭蕾。

4.味道佳

小青柑口感甘甜,有点酸,有点甜,有点青涩,代表着朝阳、努力成长、向上的力量。茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。 

5.作用大

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

6.收藏性

不是所有的茶品值得收藏的,但小青柑是所有茶品中推荐收藏的。熟茶越陈越香,柑皮虽时间的增加更具滋味,柑皮清醇的果香味融合普洱茶叶清香甘爽和醇厚甘香之味,形成了独特柑普茶风味,时间就是催化这种滋味的“酵菌”。一段年份后,拿出来品饮外,别有一番滋味哦。

正是这个季节,对于爱茶的茶友们,早早的品饮到不同的新茶,是表示着自己的潮,甚至能弄到新茶喝,也能体现出自己的关系,从而有了早喝到新茶的炫耀,这与人性有关,对美色、美味大多是追新的欲望

当然,选择小青柑,也是一款性价比极高的茶品,一次一颗而且耐泡,能续水20来道,出汤量大,满足不少消耗茶量多的场合,自然单次多人喝茶成本降低了,更加理性。

爱茶的你,小青柑向小心肝,这个演变,也不是偶然;毕竟,流行终有它的逻辑和道理,就像很多的生活哲理一样,潮流既然已经来临,我们不如愉快地拥抱吧

七彩云南柑之味

产品属性:熟茶

产品规格:250g

产品介绍:新会核心青柑+六年古树熟普跨越千里,拥抱结合,两种真味百转交汇,合为一体,相得益彰。

古树熟普吸附小青柑柑皮的纯鲜果香,而柑香又会提升古树熟普的陈韵层次,汤色红油透亮,醇厚中回味甘甜,喉间还有清新的余韵,柑纯茶醇,温暖甜香,口中感受的是温润的滋养,是顺性而品的从容,每一口都是满满的幸福感。

产品价格:498元

产品图片:

地址:秦皇岛市海港区建设大街269号(中国移动东行100米)七彩云南茶楼

电话:0335—3366717

你可能喝到了假小青柑,伪劣小青柑原形毕露!

什么是小青柑?

 

   小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。而现在所说的小青柑,柑普茶是选用尚未成熟的“婴幼儿期”柑橘与云南普洱茶为原料制作而成的一种茶。


  比乒乓球还小的小青柑一般采摘于立秋至秋分期间,这时的果皮尚未成熟,外皮还是青的,油室点微凹且密集,不显皱缩,质硬皮薄,味辛气香。而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。



小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香。

小青柑的功效及作用

小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。

正品小青柑包装完整,无霉斑。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。

然而市面上不乏伪劣小青柑,伪原料、以次充好、低价占市场,口感无柑果清香,有异味,外形颜色泛黄,填充的茶料低劣。所以消费者练就一双慧眼是必须的。

外观对比:正宗小青柑与市面上廉价小青柑


1、正宗小青柑:

颜色:墨绿如玉

油囊:均匀密布

香气:自然柑香


2、市面上廉价小青柑

颜色:枯黄如草

油囊:大小不一

香气:黯淡粗浅


正品与劣品


正品小青柑外表颜色呈墨绿色,陈放半年后可能会出现白霜;劣质小青柑外表颜色为枯黄色,如同落叶一般,并且不会出现白霜。


正品小青柑油囊均匀密布;劣质小青柑的油囊大小不一,由此判断这并非新会茶枝柑。


正品小青柑上盖开口较小,精制工艺较为成熟;而劣质小青柑上盖开口较大,工艺明显比较粗糙,有粗制滥造之嫌。


正品小青柑闻起来有自然的柑香,香气持久愉悦,冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。劣质小青柑闻起来也有柑香味,但香气黯淡粗浅,并且带有杂味甚至是里面廉价茶料的仓味。

汤色对比


味道对比


正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,入口时茶汤醇厚滑爽柑味,自然清新,余味悠长,无尖锐的刺激感。


正宗小青柑轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物。


劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中间夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短促。


同时也提醒消费者:


1.拒绝三无产品,选择口碑好、品质服务有保障的品牌

2.选择正宗核心产地的柑皮

3.正宗小青柑价格不会太便宜

4.正宗小青柑入口舒适无异杂味

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