品茶感悟

找到约843条结果（用时 0.01 秒）

饮茶的心境决定你品茶的高度

“茶之为饮，发乎神农氏。”

茶的种类颇多，

有的降温解火，

有的清香宜人，

有的苦尽甘来，

有的暖人心脾。

而饮茶者也大有不同：

有人解一时之渴，

有人化一时之愁思，

有人消磨时间，

有人想在繁忙中暂得休憩

茶有浓淡，有冷暖，

而人有悲欢，有离合。

以一颗躁动的心喝茶，

越喝越苦得不偿失；

以一颗俗世的心品茶，

执著于价格，少了清淡质朴。

以一颗虔诚的心喝茶，

心之所向，素履以往；

以一颗淡定的平常心品茶，

越喝越感悟时光之韵味。

茶中蕴含大道理，

品悟茶道晓人生。

细细品茶，感悟深思

随着不同的心境，

探究不同境界，

不同层次的哲理。

品茶时的心境不同

品出的味道各异

有人品到苦，

便觉得人生也这般苦

有人品到甜，

便觉得世间之事淡如清风

茶有其万千滋味，

人有多样情感

品茶，

以一个闲适的心境来品

便可从容地享受

天地静好，世间之美

大部分茶友喜欢普洱茶，是因为普洱茶的无穷品饮魅力，当然这也是我喜爱它的主要原因，如果再加上一点达到热爱，那就是它的奋斗精神和自强不息。普洱茶近百年来坎坎坷坷，一路披荆斩棘，从宫廷到民间，从高堂到庙宇，从抗日战争的焚烧砍伐到走出国门的高调凯哥，从07年的炒作泡沫崩盘到2010年的市场大复苏，然后又由大众饮茶到小众山头甚至微型山头古树，用一句话总结内质：这是一场从阳春白雪到下里巴人的质的变革，用了近100年。全民喝普洱，全民评普洱，随之也出现了品鉴普洱茶的“奇葩”术语。

你说香气、回甘、绵滑、苦涩、生津，这些都不难解释，都是人体正常的反应。但有些术语你就是说不清道不明，关键它们还那么活跃的存在着，比如喉韵，有茶友说就是回甘，喉咙里甜甜的，那直接说回甘就行了呗，何必故弄玄虚，这其中肯定有奥秘的。再比如陈韵，跟我们直接的感官反应就是陈化后的普洱茶韵感，那这个韵感是啥东西。再比如，有一次小林问我：出大事了，有个客户问我“神韵”是啥意思，把我问懵了，度娘也搜不出结果，救急！我告诉他：这是来自天人合一的魔化感受，因为我一时间一句话也说不清。然后她就告诉客户：暂时我还没达到这个层次，你慢慢喝，相信你一定能够喝懂的。真是让人哭笑不得。

这三个大神级别的品茶术语不知是谁创造出来的，但茶友们乐意接受，自然有它存在的意义。我想肯定不能单纯的用嘴喝出来，而是用心的体会，通过品味普洱茶，让心灵得到升华。把品普洱茶当做一门品饮艺术，以此追求宁静自然，淡雅清新，同时也是洞察内敛深邃的心灵世界。要鉴赏普洱茶的这三韵：喉韵、陈韵和神韵，就要读懂普洱茶的本味和纯真。

普洱茶的喉韵

我们先从最简单的喉韵开始。我想，这个喉韵绝不仅仅是回甘，而是喉部对来自普洱茶信息的第二道感知，不是说苦了涩了那么直观。普洱茶的回甘分口腔回甘和喉部回甘，口腔回甘简单明了，喉部回甘就要细细体会。还有些时候，我们说品完一款茶后，喉部清凉，丝丝缕缕的。这是茶品本身传达出来的信号，直观易懂。如果再难点就是喉部舒润，这就有点抽象了，我们喝茶的第一目的便为解渴去喝，喉韵则是解渴的第一步骤，再是补充足够的水份，因缺乏水份而产生的郁闷，立刻得以消除，一口热腾腾的茶水下肚，顿时胸怀舒畅。这是普洱茶品饮对身体机能的提升。当然还有一些对立面的喉部感受，比如锁喉、噪感等，都是对身体的冲击，而后传达出的体感反馈。

普洱茶的陈韵

难度上升，何为陈韵？我们经常说陈韵，那陈韵到底是啥？我咨询过一些经常喝普洱的骨灰级老茶客，有茶客讲：陈韵就是通过茶香、茶味、茶性、茶气等，来评判普洱茶的新旧标准。而陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，陈韵越陈旧的越能增强茶性所带来的感受力量。说的非常好，但还是没理解陈韵是是啥！事实上，我觉得陈韵已经不再是直观的身体器官感受，而是从具象到抽象的表达。根本上，陈韵是衡量一款老茶好坏的标准，是反映老茶品历史的深度，但必须是在清雅、淡然的环境中走过来，品茗普洱茶是将普洱茶的生命在淡泊宁静中转化出来的历史陈韵，与我们对生命的感悟融为一体，越陈熟的普洱茶就越能激起更强烈的美感的震撼。这是对普洱老茶的一种品饮感悟，是对茶品本身的尊重与推崇。

普洱茶的神韵

终于到了这个高难度的主儿--神韵。在大雅之堂，那些文人骚客就能品出非同寻常的心灵鸡汤味，我们很多人根本不知道这到底是啥味，只能说这些人是装X。我觉得，品普洱的抽象感受是跟个人经历和实时环境有直接和间接的关系。如果坎坎坷坷、终成眷属之时，可能感觉人生已经达到了高潮，继而品出普洱茶的极乐境界；如果历经磨难、终成大志之时，可能品出普洱茶的大彻大悟之感；如果处于低谷，事业低迷，可品出普洱茶的事途多舛。那么，品出这个神韵，此时的意义已不在乎是茶品本身，而是品人、悟道、升华。

品茶三韵，犹如是人生的三个阶段：而立-不惑-知天命。从品茶本身到体悟人生的一种升华和修为，这是从茶到人的一种过渡和修炼。追求自然、质朴与率真，这是品茶的至高境界。自古以来，无论是唐代的煎茶、宋代的点茶还是明清的泡茶，都十分强调茶汤应香、色、味俱全，并保持真味，而茶味以甘润为上，苦涩为下，茶本身就有真香、真色、真味，只要稍微有点污染，就会使其失去茶叶的真味，同时，也就失去了品饮的意义，普洱茶的生命历程，从生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程，一切都那么质朴自然，这才是生命的本质，是品茶的至高意义所在。