普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。喝生茶和熟茶有着不同的讲究。那么喝普洱生茶的时候又有些什么禁忌呢？
1、忌大量喝生普
普洱茶分为生普与熟普，熟普性温和，而生普性苦微寒，如果长期只喝生茶，会对胃有明显副作用，它会冲淡胃酸、妨碍消化，严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶”现象，时间长了也会引起肠胃不适，导致肠胃功能的紊乱。
建议各位普洱发烧友，不妨生熟茶轮换着喝，千万不要偏饮一种茶。
2、忌喝刚做出来的新生普
饮用刚做出来的普洱生茶，可能会使人的神经系统高度兴奋，还出现心慌气促，心率加快等“茶醉”现象。这是因为刚做出来的新普洱茶，其中的内含物质在短时间内还没有被氧化的缘故。
普洱茶是可以陈放的茶，一些刚做出来的新生茶，最好存放1年以上再拿出来喝。都说普洱茶越陈越香，有一定年份的生茶，滋味香气好，对胃的负担也不会太重。
3、忌饮冲泡次数过多的生普茶
生普茶用沸水冲泡，一般可冲泡8次左右。但再好的生普，醇度也会随着次数的增加而滋味变淡，我们千万不要图节约而将一泡茶反复冲泡，这样茶里对人体不利的微量物质可能会溶于茶汤中，喝过后对我们的身体会产生不好的影响。
这里要建议大家在泡生普的时候，如果茶汤开始产生水味，我们在下一泡的时候适当延长冲泡时间，出汤后就不用再继续冲泡了。
4、忌空腹喝生普茶
一般来说，空腹的时候不适宜喝任何一款茶。茶叶中的生物碱和咖啡因会导致新茶友有心慌、胸闷、头昏的症状。加上生普茶有很强的消脂刮油的功效，可能还会有手脚无力、心神恍惚等不良症状发生，这就是为什么有些人在早上喝完生普茶后会有很饿的感觉。
最后，还要提醒各位睡眠质量过差、失眠的朋友，如果长期大量饮用浓茶的话，会加重自身失眠症状，让你的睡眠质量越来越差。由此可见，普洱茶虽好，但却不适合所有人，大家一定要按照自身情况进行选择！
生普茶，又称普洱生茶，是云南的特产茶叶，其特点是自然陈化的后发酵茶，具有越陈越香的特点，口感醇厚甘甜。生普茶在冲泡时讲究一些方法技巧，茶友网下面为您介绍生普茶饼的冲泡过程以及注意事项。
1、准备工作
首先，需要准备好茶具。生普茶使用使用紫砂壶或盖碗来冲泡。此外，还需要准备生普茶饼、热水、茶针等工具。
2、撬茶，撬茶是指使用茶针、茶具等工具，把茶饼的边缘轻轻撬开，让茶饼表层的茶叶散开，从而方便泡茶和品尝。这样可以使茶叶更好地释放出香气和味道，使茶汤更加浓郁，口感更丰富。
3、沸水冲洗茶具和洗茶。
将茶具用沸水冲洗一次，主要是为了提升茶具温度，同时清洗茶具，而沸水快速洗茶，是去除杂质和异味，起到醒茶的作用，同时，这也有助于茶叶的松散，以便后面的冲泡。
4、泡茶
将茶叶饼放入茶壶中，然后倒入热水。在第一泡茶时，水温不宜过高，应该在90℃以下。泡茶时间约为20秒钟。
5、倒茶
在泡茶的同时，可以准备好茶杯。当茶汤泡好后，可以将茶汤倒入茶杯中。在倒茶的时候，可以把茶杯放在茶壶旁边，让茶汤自然流出，这样可以保证茶汤的质量。
6、再泡
在第一泡茶后，可以再泡3-4次，每次泡茶时间逐渐增加。同时，水温也可以逐渐升高。在泡茶的过程中，可以根据自己的口感调整茶叶饼的用量和泡茶时间。
需要注意的是，生普茶的茶叶饼有时会存在一些异味，因此在冲泡前需要进行适当的超前处理。此外，在冲泡生普茶的时候，需要注意水温、泡茶时间和茶叶的用量，这样可以更好地保证生普茶的口感和质量。
生普的茶水比例为1:15，即110毫升容量的盖碗，需要投入普洱生茶7~8克，其次，生普的滋味更为强烈、醇厚，且香气高扬，在冲泡时，需要注意水温、茶具、投茶量、出汤时间等多个环节，如投茶量过多则会导致茶汤苦涩，饮用口感较差。
泡普洱茶的技巧：
一、选容器：要泡好一壶普洱茶，首先普洱茶的容器要选择好，应用容量稍大的壶具——由于普洱茶叶为大叶类，壶具大足以令茶叶舒展张开;在泡普洱茶的同时掌握好水温，投茶量和普洱茶的冲泡时间。
二、温茶：要求用100℃的沸水冲泡。为了使茶香味更加纯正，有必要先进行温茶。即第一次冲下去的沸水，立即倒出。倒出水后可以闻其叶底的香气，如果觉得香气不够纯正，可再重复进行温茶一次，一般温茶可进行1-2次，速度要快，不要让沸水浸泡茶叶以免影响茶汤的滋味。有时人们会把温茶和洗茶混淆，其实它们是不同的，但温过普洱茶后就不用沅茶了!
三、投茶量：投茶量是指茶叶与水的比例，可依个人的口味而定，若爱喝浓茶的可以适量多投一些。一般以5-7克茶叶，150毫升的水为宜。生普茶与水的比例一般是1:25。
四、冲泡时间：在1分钟左右即可将茶汤倒出待饮，壶中的叶底可继续冲泡，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长。切忌长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。
冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。
在冲泡普洱茶时茶叶用量各异，没有统一标准，要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯，要泡好一杯茶或一壶茶还是要根据消费者的饮用习惯而定。
用盖碗或紫砂壶冲泡普洱茶时，投茶量约为1：16，即常见的110毫升的盖碗，投7克茶，常见的170毫升的盖碗，投10克茶。如果你还不知道你的盖碗或紫砂壶的容量，最简单的方法是找一个500毫升的矿泉水瓶，看几次能注满自来水，也大概能计算出茶具的容量了。
