2019年2月13日上午，由海峡两岸茶业交流协会、福建省茶业协会主办的“‘生态闽茶 流芳五洲，中国白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶话会暨海峡两岸茶业交流协会理事会”在福州举办。会上，福鼎市茶业协会荣获“闽茶发展最佳服务奖”。
福鼎产茶历史悠久,是全国十大重点产茶县(市)之一, 先后被命名为中国白茶之乡、中国名茶之乡、中国茶文化之乡。福鼎也是中国白茶的发源地之一和主产区，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉，是中国传统六大茶类之一白茶的代表性茶类，更是闽茶的一面旗帜，这是茶界的共识。
十年前，福鼎白茶主要以出口为主，在国内市场上默默无名，经过十年的发展，福鼎白茶走进了全国各大中城市，成为各大茶叶市场热销的茶类，被越来越多的人所钟爱，喝白茶成了一种习惯。在国内乃至国际各重要茶博会和重要茶事活动舞台上，都少不了福鼎白茶的亮丽身姿。
福鼎白茶的发展有目共睹，他的成长离不开福鼎市委、市政府的正确领导，以及福鼎市茶业发展领导小组的精心指导，全市各涉茶部门的关心支持，自 2008 年 8 月福鼎市政府授权茶业协会申请注册福鼎白茶地理标志证明商标起，在全市茶企茶商茶人共同努力下，福鼎市茶业协会积极发挥“桥梁纽带，参谋助手，行业自律，服务产业”作用，做了大量行之有效的服务工作，取得了良好的工作业绩，为福鼎茶产业尤其是白茶产业的持续健康发展做出了努力与贡献，也为闽茶产业绿色发展作出了贡献。
福鼎市茶业协会协会助力福鼎白茶产业发展，主要表现为以下几个方面：
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加强茶业品牌建设，提升品牌带动效应
福鼎市茶业协会贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念，把品牌建设作为重中之重的工作，在推进福鼎茶产业发展壮大的基础上，认真地做好中国茶叶流通协会每年开展的“中国茶叶行业百强企业”、“全国重点产茶县”、“全国十大生态产茶县”、“中国茶叶行业发展示范县”评选；认真做好浙江大学 CARD 中国茶业品牌研究中心每年开展的中国茶叶区域公用品牌价值评估调查；认真做好中国质量认证中心部署开展的全国知名品牌创建示范区建设暨 2016 年区域品牌价值评价工作；组织力量认真开展福鼎白茶区域品牌价值评价材料申报、农业部“2017 中国十大茶叶品牌”申报、省农业厅“2017 年度福建十大农产品区域公用品牌”申报、省工商局“十佳地理标志商标注册人推广示范”申报，积极组织茶叶企业申报中国驰名商标，福建省著名商标，福建省名牌产品和宁德市知名商标。
在福鼎白茶成功注册为国家地理标志证明商标，荣膺中国驰名商标之后，至 2018 年上半年，福鼎茶叶领域共获得中国驰名商标 5 件，其中福鼎白茶驰名商标 1件，“品品香”、“绿雪芽”、“六妙”、“郑源”驰名商标各 1 件，中国名牌农产品 1 件，福建省著名商标 18 件，福建省名牌农产品 9 件，宁德市知名商标 21 件，福鼎白茶还荣获农业部颁发的“中国优秀茶叶区域公用品牌”称号、福建省首届“十佳地理标志商标”、福建十大农产品区域公用品牌。福鼎白茶制作技艺入围第三批国家级非物质文化遗产保护名录，“福鼎白茶10及茶文化系统”纳入中国重要农业文化遗产。
目前，福鼎市共有 401 家茶叶生产加工企业取得 QS 或 SC认证，有 240 家茶叶企业获得福鼎白茶商标授权，省地市级茶业类农业产业化龙头企业共 131 家，其中省级龙头企业 10家、宁德市级龙头企业 39 家、福鼎市级龙头企业 82 家，规模以上企业 41 家，具有进出口经营权企业 6 家，茶业专业合作社有 134 家，在全国各地创办营销网点近 5000 多个，茶产业为社会提供就业岗位 8.5 万余个。
“福鼎白茶”品牌价值从 2010 年 22.56 亿元上升至2018年的 38.26 亿元，名列中国茶叶区域公用品牌价值第四名，已经连续九年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强前六。福鼎白茶还荣获中国质量认证中心 2016 年农业区域品牌价值10 强位列第 5，品牌价值高达 95.36 亿元。日前，在第十四届中国茶业经济年会公布的“2018 年中国茶业百强县”名单中，位列第五。
2018 年全市 30 万茶农人均纯收入 16800 元，比2006 年翻两番，福鼎白茶真正成为福鼎市农业的支柱产业、朝阳产业、民生产业、富民产业，为促进农业提质增效、精准扶贫，实现全面小康作出重要贡献。
2
加强品牌宣传推介
提升福鼎白茶知名度
为了打造福鼎白茶特色品牌，树立品牌形象，提升福鼎白茶的知名度和美誉度，让福鼎白茶走向全国，走出世界，福鼎市茶业协会按照市委、市政府的工作部署，积极、主动、全力做好福鼎白茶品牌的宣传推介工作：
1、积极参与协办开茶节。福鼎市茶业协会积极参与筹划 7 届的福鼎白茶开茶节，吸引了茶商、茶人、专家、媒体的关注，以茶为媒、以茶会友，弘扬茶文化，发展茶产业，实现政府搭台，企业唱戏。
2、利用重大茶事节会力推白茶。从 2012 年以来，福鼎市茶业协会积极组织茶叶企业参加全国性和国际性的茶业展会 200 多场次，规模盛大的参展团队，内容丰富的品牌推介活动，精彩纷呈的茶艺文艺表演，别具风格的福鼎白茶展馆，吸引了众多的国内外嘉宾和茶商的目光，获得无数赞誉。
3、积极开展福鼎白茶广告宣传。2012 年起，福鼎茶叶企业投入宣传福鼎白茶品牌资金近 1 亿元，主动走出去在福宁高速和北京、天津、重庆、广州、济南、西安等地设立户外广告牌，以“福鼎白茶号”冠名的动车组在福鼎、福州、厦门、深圳多条动车线路运营。2013 和 2014 年争取政府补助 600 万元，茶叶企业筹资 600 万元在央视连续 2 年发布以“好山、好水、好白茶”为主题的福鼎白茶形象广告，取得良好的宣传效果和社会反响。
4、鼓励茶企参加各级各类名优茶评比活动。从 2012年以来，福鼎白茶在国际、国内、省内名优茶评比大赛中，先后夺得 28 个茶王，100 多个金银奖项，充分展示了福鼎白茶的优异品质和品味。同时，福鼎市茶业协会组织开展 4 届的福鼎白茶斗茶赛活动，进一步提升了福鼎白茶制作工艺水平。随着知名度与美誉度的不断提升，福鼎白茶已成为馈赠亲友、客商的首选之一，2017 年厦门金砖国家峰会，福鼎白茶成为习近平主席馈赠金砖国家领导人及嘉宾的礼品之一，可以说福鼎白茶已成为福鼎市一张金灿灿的城市名片。
5、组织开展评选等茶事活动。福鼎市茶业协会积极参与中国茶叶流通协会“国茶工匠·人物推选——制茶大师”活动，审核推荐了 12 名制茶大师，有 9 人入选公示；参与承办中国产茶区域十佳匠心茶人遴选活动，认真配合中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会工作，广泛宣传，精心组织，考核推荐，评选出了 10 名作为“十佳匠心茶人”；做好海峡两岸茶业交流协会举办的“中国白茶十强企业”评审活动，经过材料审核，征信查询，最终有 7 强福鼎企业进入了十强名单；在市茶产业发展领导小组的指导下，在第二届中国国际茶叶博览会期间，组织参与“国际白茶大使”评选比赛。各项评选活动，受到了媒体的报道，吸引了茶企、茶叶爱好者的关注，获得良好的品牌宣传效果。
3
加强企业人才工作
提升科技兴茶水平
茶业经济要发展，茶叶品质要提升，茶业科技要创新，人才是关键。福鼎市茶业协会注重茶叶企业的人才培养，人才引进工作，积极牵线搭桥，鼓励企业与高等院校、职业学校、茶叶科研机构合作，聘请茶叶专家担任企业高级顾问，为福鼎茶企尤其是白茶产业发展出谋献策，努力提高科技兴茶水平，提高科技成果转化率和贡献率。
品品香、天湖、六妙、鼎白、天毫、裕荣香、万氏留香等一批茶企分别与福建农林大学、浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、沈阳药科大学、中国农业科学院杭州茶叶研究所合作开发福鼎白茶新产品和深加工产品，获得国家发明专利和实用技术专利 144 项。品品香公司自主研发的全国首条白茶连续化生产线（日光节能型）现已投产。目前已有一批深加工产品研制投产上市，如白茶爽、降脂片、降糖片、白茶含片、白茶饮料，茶枕等产品相继上市，产业链进一步延伸。
福鼎市职业中专学校根据茶产业发展和茶企的需求设立茶叶品质检验与营销，茶艺等专业，6 年来招收培养 1000多名茶叶专业人才。福鼎市茶业协会先后 10 次举办福鼎白茶专题科技培训班、3 次举办福鼎白茶制作技艺非遗传承传习班，还分别举办新修订的商标法、广告法、食品安全法培训班，推进茶叶企业高技能人才队伍建设。
为建立起一支与茶叶产业发展相适应的技术人才领军队伍，福鼎市茶业协会成立评审委员会，组织专家对申报高级技师、技师的茶叶企业从业人员进行考核评定。经批准，全市评定为茶叶加工或茶叶评审高级技工职业资格的 124 人，其中高级技师 36 名，技师 88 名。承办福鼎白茶制作技艺非遗代表性传承人和福鼎白茶传统工艺制茶大师的评选工作，评选出福鼎白茶制作技艺非遗代表性传承人 13 名，福鼎白茶传统工艺制茶大师 6 名，推荐省级非遗代表性传承人 1 名，宁德市级非遗代表性传承人 4 名。
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加强茶叶行业自律
提升茶叶企业形象
福鼎市茶业协会始终倡导守法、诚信经营，坚持“政府主导，行业管理，企业自律”的原则，督促企业恪守职业道德和社会公德，增强企业主体责任，自觉维护企业和品牌的良好形象。
1、加强商标授权许可的审核、把关和监管工作，对已经授权使用“福鼎白茶”证明商标的茶企实行茶叶质量安全跟踪稽查，福鼎市茶业协会于 2014 年 8 月 1 日召开“福鼎白茶生产经营企业质量安全诚信自律公开承诺大会”，100 名福鼎白茶商标授权使用企业法人代表在承诺书上签名，向社会作出“八不”郑重承诺。2017 年茶业工作会议上，又有百多名茶企法人代表向社会作出“八不”郑重承诺。
2、建立茶叶质量安全黑名单制度。督促茶叶生产经营者履行质量安全第一责任人的法律义务，将有违反茶叶质量安全行为，被举报或媒体曝光、经查实情节严重、影响恶劣的福鼎市行政区域内的茶叶企业列为黑名单并实施处罚。
3、积极推行福鼎白茶地标防伪工作。在全市范围内推广福鼎白茶地理标志产品二维码防伪标签，力争让每一件福鼎白茶产品可溯源至单一产品，提高福鼎白茶产品在消费市场的公信力，全市有 148 家茶企推广使用防伪标签 2100 多万枚。
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加强协会自身建设
提升履职服务能力
福鼎市茶业协会认真贯彻国务院《关于加快推进行业协会改革和发展的若干意见》，坚持民主办会，加强自身建设，积极发挥行业协会“桥梁纽带，组织协调，行业自律，产业服务”的职能作用，不断提高履职与服务能力。
1、坚持正确的政治方向
福鼎市茶业协会以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立大局意识、核心意识、看齐意识，在市茶产业发展领导小组的指导下，把市委市政府关于推进福鼎市茶产业工作的重要部署认真落实到全行业，发挥重点企业示范、带动作用，推动产业联动发展。为了进一步加强福鼎市茶业协会工作，在市委的关心重视下，于 2018 年 8 月成立了福鼎市茶业协会党支部，加强党建工作，保证围绕市委市政府的重要工作部署和全市工作大局，推进福鼎茶产业健康稳定持续发展。
2、坚持加强队伍建设
随着福鼎茶产业尤其是白茶产业的规模扩大和福鼎白茶地理标志商标授权企业的增加，福鼎市茶业协会积极发展新会员，不断壮大会员企业队伍，至 2018 年 10 月共有团体会员和个人会员 320 名。同时加强会员企业的管理，每年坚持举办培训班和以会代训等方式提高会员企业的素质，提升会员企业的良好形象，维护福鼎白茶产业的良好信誉，推动福鼎白茶产业繁荣发展。
福鼎市茶业协会驻会工作人员努力学习业务，不断提高业务能力和服务水平，敬业奉献，奋发工作，为组织企业参展、各类茶事活动、白茶公共品牌管理、行业维权、白茶文化传播等，做了大量工作，提供高效优质服务，为福鼎茶产业发展做了积极努力。
回顾总结福鼎市茶业协会近些年的工作，在看到进步、变化、发展的同时，也清醒地认识到工作中还有许多不足之处和问题，主要是：组织会员企业学习国家法律法规和政治政策没有形成常态化、制度化；少数会员企业违反行业自律有关规定，企业主人意识和茶叶质量安全主体责任意识不强，个别会员企业茶叶质量安全问题被有关部门立案查处；自身建设尚有薄弱环节，思想、作风、制度、组织建设和党建工作都有待进一步加强，同时对会员企业和福鼎白茶地标授权企业茶叶质量安全和诚信自律监管不够到位，这些问题与不足都有待于在今后的工作中加以克服与改进。
当前，福鼎市茶产业已进入转型升级的关键时期，要紧盯发展目标，以市场为导向，以质量为基础，以效益为目标，以茶农增收为根本，全力维护好保护好“福鼎白茶”这块金字招牌，共同推动茶产业的健康可持续发展。
今后五年，建议做好以下几个方面的工作：
1、保障茶叶质量安全。茶叶质量安全是品牌建设的基础，是茶产业发展的生命线。要认真贯彻落实国家食品药品监督管理总局《关于进一步加强茶叶质量安全监管工作的通知》精神，切实加强茶叶质量安全的监督管理，全面落实福鼎白茶地标授权企业质量安全管理责任，建立茶叶质量安全违法行为责任追究制度,进一步提升福鼎市茶叶质量安全水平。
2、坚持科技创新驱动产业发展。茶叶行业当前面临的竞争与挑战、问题与困难，必须依靠技术进步、产业升级去破解，要支持和鼓励企业，通过技术创新，不断提高白茶加工技术水平和茶叶病虫害防治工作水平，研发新产品，延伸产业链。通过科技兴茶，进一步提升福鼎白茶品质。
3、不遗余力地推进福鼎白茶品牌宣传。创新形式多渠道推进品牌宣传推介，进一步提升福鼎白茶知名度与美誉度，扩大福鼎白茶消费市场。积极组织茶企参与国内外重大茶事活动，形成企业、协会、政府三位一体，共同打造宣传福鼎白茶金字招牌。
4、加强品牌保护。进一步完善福鼎白茶品牌管理的规则和办法，推广福鼎白茶地理标志，对白茶的市场价格提供规范化指导，对品牌授权企业规范产品包装标识、店牌店招，整治商标侵权，规范经营行为，促进全行业共同维护福鼎白茶的品牌形象。
5、严格落实行业自律。加强行业内部监督，推行“福鼎白茶”授权企业质量安全诚信自律承诺，强化行业内部自我管理、自我约束、相互监督、制约不良从业行为，净化市场经营秩序，保护企业和消费者的合法权益。
6、加强协会党的组织建设，发挥福鼎市茶业协会党支部的核心作用，按照市委市政府的重要部署，围绕中心和全局，在产业管理、行业自律、协会重要工作等把握方向，推进福鼎茶产业转型升级。
各市、县(区)和平潭综合实验区农业农村局，本厅各处室、单位：
习近平总书记来闽考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。省委十届十二次全会通过《中共福建省委关于学习贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神，谱写全面建设社会主义现代化国家福建篇章的决定》，就培育壮大特色产业、建设宜居宜业美丽乡村作出全面部署。为进一步贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和省委省政府工作要求，推动茶产业高质量发展，提出以下意见：
总体要求
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立新发展理念，落实高质量发展要求，以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，以数字化为突破口，加强产地管理，保障产品质量，补齐产业短板，促进三产融合，提升品牌效应，构建茶文化、茶产业、茶科技统筹发展、相互促进、共同提升的闽茶发展新格局。“十四五”期间，重点打造一批闽茶文化新亮点，做强一批闽茶产业增长点，培育一批闽茶科技创新点，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。
不断扩大闽茶文化影响力
(一)深入挖掘闽茶文化资源。各茶叶主产区要全面收集整理当地茶史、茶俗、茶歌、茶技、茶艺、茶品、茶人等茶文化相关资料、遗存，积极编纂地方茶志，修缮保护茶文化遗址，深化茶文化研究，形成一批茶文化成果。深入挖掘开发新式茶器具、茶摆件、茶空间、茶家具、茶服装、茶手工艺品等创意产品，制作茶文化动漫等作品，提升茶文化资源应用价值。
(二)用好闽茶文化展示平台。支持有条件的茶叶主产区建设茶博物馆、茶文化展示中心、大众茶馆、茶体验馆等，扩大闽茶文化影响力。发挥福建名茶众多优势，依托中国农民丰收节、国际茶日和中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、海峡两岸茶业博览会、海峡(漳州)茶会等平台，充分展示闽茶文化，讲好闽茶故事。
(三)开展丰富多彩的闽茶文化活动。支持各地举办茶王赛、茶艺大赛、茶文化论坛、茶文化进校园(社区)等活动，扩大安溪铁观音文化节、武夷山“喊山祭茶”节、福鼎白茶开茶节、福安坦洋工夫文化节、福州茉莉花茶节、大田美人茶开茶节等特色茶文化活动影响，形成一批在国内外有较大知名度的闽茶文化品牌。发挥电视、网络、“两微一端”等新媒体作用，大力宣传“多彩闽茶”，让闽茶文化深入人心。
(四)促进闽茶文化国际交流。持续开展“闽茶海丝行”活动，发挥13个境外“闽茶文化推广中心”作用，再设立一批海外茶文化交流窗口，讲好闽茶故事。发挥全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统示范引领，支持安溪铁观音、福鼎白茶申报全球重要农业文化遗产，鼓励武夷山正山小种、福安坦洋工夫、漳平水仙等申报重要农业文化遗产，争创一批闽茶国家级非物质文化遗产代表性项目，持续扩大闽茶文化国际影响。
持续增强闽茶产业竞争力
(一)推进茶产业集聚发展。实施福建省特色现代农业高质量发展“3212”工程，“十四五”期间，重点打造安溪、福鼎、政和、漳平、永春5个茶叶类重点现代农业产业园，武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、福建红茶5个优势特色产业集群，打造以茶叶为主导产业的40个农业产业强镇和200个产业强村，形成闽茶产业“圈状”发展新格局。
(二)提升茶业龙头企业带动能力。加大培育农业产业化龙头企业，到2025年培育茶叶类省级以上龙头企业超300家。鼓励地方采取奖补等办法，支持茶叶龙头企业上市，到2025年力争上市企业达到5家。发挥龙头带动作用，牵头建立农业产业化联合体，创新“联农带农”机制，实现“以企业带产业、以产业带农户”，到2025年建立茶叶类农业产业化联合体300个，带动茶农3万户以上。
(三)推行生态茶园建设。围绕基本实现全省茶园不用化学农药目标，坚持生态优先，组织开展茶叶绿色高质高效行动，强化茶园科学管理，倡导茶树健身栽培，严禁高度密植和过度矮化等掠夺性生产方式。综合采取种树、留草、间作、套种、疏水、筑路、培土等措施，保持茶园水土，改善茶园生态，到2025年，全省建设生态茶园300万亩以上，推广有机肥茶园面积超过95%，茶园绿色防控全覆盖。
(四)提高茶叶精深加工水平。支持茶叶企业建设连续化自动化精制加工生产线等，提高标准化生产水平，到2025年，全省名优茶比例提高到70%。支持发展茶叶深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓励开发新式茶饮、茶日用品和茶功能性产品，提高茶叶资源综合利用率。
(五)打响“多彩闽茶”品牌。着力提升安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫、政和白茶、平和白芽奇兰、漳平水仙茶、大田美人茶、武平绿茶、永春佛手等区域公用品牌，打造一批具有全国影响的茶叶企业品牌，增强“福”字号“多彩闽茶”知名度、美誉度。到2025年，力争实现全省茶叶类农产品地理标志登记产品20个、中国驰名商标40个。
(六)促进茶产业三产深度融合。鼓励茶叶企业利用“福茶网”等平台拓展销售渠道，创新网络直播、网红带货、短视频等电商模式，实现茶叶线上线下协同发展。支持发展武夷山“印象大红袍”、燕子窠生态茶园、永福樱花茶园等，推广茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游，促进茶叶与旅游、休闲、康养融合。到2025年，打造福安社口、福鼎点头、政和石圳等10个茶叶小镇，建成80个以上茶庄园等茶旅融合项目。
注重提升闽茶科技支撑力
(一)加强茶树资源保护与品种创新。开展茶树优异种质资源保护，到2025年，建立完善全省茶树种质资源保护点(资源圃)60个以上。支持建设福安甘棠国家区域性(茶树苗木)良种繁育基地。加快选育特色明显、抗性显著、适制性强的茶树新品种。按照“调优、调高、调特”原则，大力推广金观音、金牡丹、紫玫瑰、春闺等优良品种，不断优化茶树品种结构。
(二)推广茶园绿色生产先进技术。扩大生态茶园建设与管理技术应用，集成有机肥替代化肥、绿色防控等先进技术，推广套作大豆、油菜等茶园土壤生境优化技术，以及窄波天敌友好型杀虫灯、天敌友好型色板和“以螨治螨”“以螨携菌治虫”“以虫治虫”等生物防治措施，扩大病虫害专业化统防统治面积，保障茶叶产品质量安全。
(三)提升茶叶生产加工技术装备水平。重点推广山地耕作机、修剪机、采茶机等机具和茶叶初制加工不落地机械化自动化生产线、自动化萎凋设备、离地晾青设备、自动化包装机等。支持茶叶企业与科研院所、制造企业联合研制茶叶自动化、智能化加工设备，符合条件的列入农机购置补贴范围。
(四)推进茶产业数字化应用。拓展福建“农业云131”信息平台功能，着力实施茶产业数字化应用工程，集成农业物联网、大数据、区块链、人工智能等信息化新技术和新装备，支持建设智慧茶园，加快茶叶生产基地、加工设备、销售平台、品质监管等全程数字化智能化改造提升。到2025年，全省建设一批智慧茶园、智能茶仓等，茶产业信息化水平明显提升。
(五)促进茶产业技术成果转化。强化三农协作，积极开展新型生产技术、农机农艺融合、产地品质识别、福建特色茶类功能性成分分析等关键技术攻关。充分发挥农技推广体系、科技特派员、茶产业技术体系、茶产业技术创新联盟、茶产业研究院及新型科技成果孵化平台的作用,促进茶叶科技成果转化应用。
(六)大力培养高素质茶叶人才。持续开展茶农培训行动，“十四五”期间，全省培训高素质茶农10万人次，远程培训30万人次以上。开展制茶工程师、特级制茶工艺师评审(选)活动和茶叶加工工职业技能竞赛等，培育中高级茶叶专业技术人员、国家非物质文化遗产茶叶制作技艺传承人、制茶大师等高技能人才，为福建茶产业高质量发展提供人才保障。
保护措施
(一)强化组织领导。省农业农村厅成立由厅主要负责人任组长的工作专班，定期会商、研判茶产业发展态势，并将各地推进情况纳入乡村振兴考核内容。各茶叶主产区市、县(区)要建立工作专班，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技有关工作，协调解决存在的问题困难。
(二)强化政策支持。支持茶产业申报国家现代农业产业园、优势特色产业集群、产业强镇等项目。各茶叶主产区市、县(区)要制定茶产业发展规划，出台扶持政策，整合项目资金，积极引导社会资本投入，鼓励金融机构开发特色信贷产品，支持保险公司开发茶叶商业性险种，提高茶产业发展要素保障水平。
(三)强化宣传引导。综合运用报刊、广播、电视和“两微一端”等新媒体，加大对茶产业高质量发展重要意义、政策措施的宣传报道力度，及时总结推广各地推进茶文化、茶产业、茶科技发展的好经验、好做法，培育示范典型，发挥带动作用，营造茶产业高质量发展良好氛围。
福建省农业农村厅
2021年8月27日
来源：福建省农业农村厅
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8月31日，福建省农业农村厅发布《福建省农业农村厅关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章推动茶产业高质量发展的若干意见》。
《意见》从扩大闽茶影响、增强闽茶产业竞争力、提升闽茶科技支撑力、加强闽茶保障力度四个方面，给予相关意见。
《意见》强调，在“十四五”期间，要重点打造一批闽茶文化新亮点，做强一批闽茶产业增长点，培育一批闽茶科技创新点，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。
《意见》全文如下——
福建省农业农村厅关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章推动茶产业高质量发展的若干意见
各市、县（区）和平潭综合实验区农业农村局，本厅各处室、单位：
习近平总书记来闽考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。省委十届十二次全会通过《中共福建省委关于学习贯彻习近平总书记来闽考察重要讲话精神，谱写全面建设社会主义现代化国家福建篇章的决定》，就培育壮大特色产业、建设宜居宜业美丽乡村作出全面部署。为进一步贯彻落实习近平总书记重要讲话精神和省委省政府工作要求，推动茶产业高质量发展，提出以下意见：
一、总体要求
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立新发展理念，落实高质量发展要求，以弘扬茶文化为引领，以做强茶产业为目标，以提升茶科技为支撑，以数字化为突破口，加强产地管理，保障产品质量，补齐产业短板，促进三产融合，提升品牌效应，构建茶文化、茶产业、茶科技统筹发展、相互促进、共同提升的闽茶发展新格局。“十四五”期间，重点打造一批闽茶文化新亮点，做强一批闽茶产业增长点，培育一批闽茶科技创新点，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。
二、不断扩大闽茶文化影响力
（一）深入挖掘闽茶文化资源。各茶叶主产区要全面收集整理当地茶史、茶俗、茶歌、茶技、茶艺、茶品、茶人等茶文化相关资料、遗存，积极编纂地方茶志，修缮保护茶文化遗址，深化茶文化研究，形成一批茶文化成果。深入挖掘开发新式茶器具、茶摆件、茶空间、茶家具、茶服装、茶手工艺品等创意产品，制作茶文化动漫等作品，提升茶文化资源应用价值。
（二）用好闽茶文化展示平台。支持有条件的茶叶主产区建设茶博物馆、茶文化展示中心、大众茶馆、茶体验馆等，扩大闽茶文化影响力。发挥福建名茶众多优势，依托中国农民丰收节、国际茶日和中国国际农产品交易会、中国国际茶叶博览会、海峡两岸茶业博览会、海峡（漳州）茶会等平台，充分展示闽茶文化，讲好闽茶故事。
（三）开展丰富多彩的闽茶文化活动。支持各地举办茶王赛、茶艺大赛、茶文化论坛、茶文化进校园（社区）等活动，扩大安溪铁观音文化节、武夷山“喊山祭茶”节、福鼎白茶开茶节、福安坦洋工夫文化节、福州茉莉花茶节、大田美人茶开茶节等特色茶文化活动影响，形成一批在国内外有较大知名度的闽茶文化品牌。发挥电视、网络、“两微一端”等新媒体作用，大力宣传“多彩闽茶”，让闽茶文化深入人心。
（四）促进闽茶文化国际交流。持续开展“闽茶海丝行”活动，发挥13个境外“闽茶文化推广中心”作用，再设立一批海外茶文化交流窗口，讲好闽茶故事。发挥全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统示范引领，支持安溪铁观音、福鼎白茶申报全球重要农业文化遗产，鼓励武夷山正山小种、福安坦洋工夫、漳平水仙等申报重要农业文化遗产，争创一批闽茶国家级非物质文化遗产代表性项目，持续扩大闽茶文化国际影响。
三、持续增强闽茶产业竞争力
（一）推进茶产业集聚发展。实施福建省特色现代农业高质量发展“3212”工程，“十四五”期间，重点打造安溪、福鼎、政和、漳平、永春5个茶叶类重点现代农业产业园，武夷岩茶、安溪铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、福建红茶5个优势特色产业集群，打造以茶叶为主导产业的40个农业产业强镇和200个产业强村，形成闽茶产业“圈状”发展新格局。
（二）提升茶业龙头企业带动能力。加大培育农业产业化龙头企业，到2025年培育茶叶类省级以上龙头企业超300家。鼓励地方采取奖补等办法，支持茶叶龙头企业上市，到2025年力争上市企业达到5家。发挥龙头带动作用，牵头建立农业产业化联合体，创新“联农带农”机制，实现“以企业带产业、以产业带农户”，到2025年建立茶叶类农业产业化联合体300个，带动茶农3万户以上。
（三）推行生态茶园建设。围绕基本实现全省茶园不用化学农药目标，坚持生态优先，组织开展茶叶绿色高质高效行动，强化茶园科学管理，倡导茶树健身栽培，严禁高度密植和过度矮化等掠夺性生产方式。综合采取种树、留草、间作、套种、疏水、筑路、培土等措施，保持茶园水土，改善茶园生态，到2025年，全省建设生态茶园300万亩以上，推广有机肥茶园面积超过95%，茶园绿色防控全覆盖。
（四）提高茶叶精深加工水平。支持茶叶企业建设连续化自动化精制加工生产线等，提高标准化生产水平，到2025年，全省名优茶比例提高到70%。支持发展茶叶深加工，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓励开发新式茶饮、茶日用品和茶功能性产品，提高茶叶资源综合利用率。
（五）打响“多彩闽茶”品牌。着力提升安溪铁观音、武夷岩茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫、政和白茶、平和白芽奇兰、漳平水仙茶、大田美人茶、武平绿茶、永春佛手等区域公用品牌，打造一批具有全国影响的茶叶企业品牌，增强“福”字号“多彩闽茶”知名度、美誉度。到2025年，力争实现全省茶叶类农产品地理标志登记产品20个、中国驰名商标40个。
（六）促进茶产业三产深度融合。鼓励茶叶企业利用“福茶网”等平台拓展销售渠道，创新网络直播、网红带货、短视频等电商模式，实现茶叶线上线下协同发展。支持发展武夷山“印象大红袍”、燕子窠生态茶园、永福樱花茶园等，推广茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游，促进茶叶与旅游、休闲、康养融合。到2025年，打造福安社口、福鼎点头、政和石圳等10个茶叶小镇，建成80个以上茶庄园等茶旅融合项目。
四、注重提升闽茶科技支撑力
（一）加强茶树资源保护与品种创新。开展茶树优异种质资源保护，到2025年，建立完善全省茶树种质资源保护点（资源圃）60个以上。支持建设福安甘棠国家区域性(茶树苗木)良种繁育基地。加快选育特色明显、抗性显著、适制性强的茶树新品种。按照“调优、调高、调特”原则，大力推广金观音、金牡丹、紫玫瑰、春闺等优良品种，不断优化茶树品种结构。
（二）推广茶园绿色生产先进技术。扩大生态茶园建设与管理技术应用，集成有机肥替代化肥、绿色防控等先进技术，推广套作大豆、油菜等茶园土壤生境优化技术，以及窄波天敌友好型杀虫灯、天敌友好型色板和“以螨治螨”“以螨携菌治虫”“以虫治虫”等生物防治措施，扩大病虫害专业化统防统治面积，保障茶叶产品质量安全。
（三）提升茶叶生产加工技术装备水平。重点推广山地耕作机、修剪机、采茶机等机具和茶叶初制加工不落地机械化自动化生产线、自动化萎凋设备、离地晾青设备、自动化包装机等。支持茶叶企业与科研院所、制造企业联合研制茶叶自动化、智能化加工设备，符合条件的列入农机购置补贴范围。
（四）推进茶产业数字化应用。拓展福建“农业云131”信息平台功能，着力实施茶产业数字化应用工程，集成农业物联网、大数据、区块链、人工智能等信息化新技术和新装备，支持建设智慧茶园，加快茶叶生产基地、加工设备、销售平台、品质监管等全程数字化智能化改造提升。到2025年，全省建设一批智慧茶园、智能茶仓等，茶产业信息化水平明显提升。
（五）促进茶产业技术成果转化。强化三农协作，积极开展新型生产技术、农机农艺融合、产地品质识别、福建特色茶类功能性成分分析等关键技术攻关。充分发挥农技推广体系、科技特派员、茶产业技术体系、茶产业技术创新联盟、茶产业研究院及新型科技成果孵化平台的作用,促进茶叶科技成果转化应用。
（六）大力培养高素质茶叶人才。持续开展茶农培训行动，“十四五”期间，全省培训高素质茶农10万人次，远程培训30万人次以上。开展制茶工程师、特级制茶工艺师评审（选）活动和茶叶加工工职业技能竞赛等，培育中高级茶叶专业技术人员、国家非物质文化遗产茶叶制作技艺传承人、制茶大师等高技能人才，为福建茶产业高质量发展提供人才保障。
五、保障措施
（一）强化组织领导。省农业农村厅成立由厅主要负责人任组长的工作专班，定期会商、研判茶产业发展态势，并将各地推进情况纳入乡村振兴考核内容。各茶叶主产区市、县（区）要建立工作专班，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技有关工作，协调解决存在的问题困难。
（二）强化政策支持。支持茶产业申报国家现代农业产业园、优势特色产业集群、产业强镇等项目。各茶叶主产区市、县（区）要制定茶产业发展规划，出台扶持政策，整合项目资金，积极引导社会资本投入，鼓励金融机构开发特色信贷产品，支持保险公司开发茶叶商业性险种，提高茶产业发展要素保障水平。
（三）强化宣传引导。综合运用报刊、广播、电视和“两微一端”等新媒体，加大对茶产业高质量发展重要意义、政策措施的宣传报道力度，及时总结推广各地推进茶文化、茶产业、茶科技发展的好经验、好做法，培育示范典型，发挥带动作用，营造茶产业高质量发展良好氛围。
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