转眼间,小雪节气已经到了
虽说南方不下雪,
但太姥山已是冷风呼呼,
小白在太姥山上,冻成了寒号鸟。
是时候,拿出我珍藏的老白茶!
小雪节气,您喝老白茶了吗?
文 | 小白
01
11月22日,农历十月十五日。
二十四节气里的小雪。
对于小雪,今儿大伙儿看的推文也不少。
如,小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。
又比如,一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
然,身为标准的南方人,至今也没在小雪节气里感受到雪的踪影。
南方的冬季就是这样,一点也不合格,丝毫没有冬天的影子,东北的同学早就穿起了秋裤,备足了过冬的装备。
小白么,也就只有在主峰海拔917.3米的太姥山,感受到冬天的恶意。
这算是遗憾么?
算是吧!
虽说气温没有到零度这么夸张,冬季也暖的不像话。但这丝毫不影响90后的养生大计!
(煮出来的汤)
02
小雪节气,该这样养生!
作为标准的90后,蹦迪都要带保温杯泡枸杞,二十四节气、七十二候,怎么能少了“养生”二字!
查阅古籍,那本大名鼎鼎的《黄帝内经》说了:秋收、冬藏。
何为冬藏?
藏身体,保温暖
藏肝肾,护阳气
藏能量,补身体
说白了,就是要将体内的能量藏起来,同时要补充阳气,保持身体健康,这样才能抵御外界的寒冷,将疾病拒之门外。
身上不该露的部位,就要藏起来了,所以穿秋裤,还是有一定的道理。
再者,冬天常见阴雨连绵,雨雪霏霏的天气,也容易被天气左右了情绪,这时候要学会控制好情绪,做到保持心情畅快。
如《素问.生气通天论》云:“清静则肉腠闭拒,虽有大风苛毒,弗之能害。”意思就是说,思想清静,畅达情志,可使精气神内守而不失散,保持人体形神合一的生理状态,这便是“静者寿,躁者夭”的最好说明了。
像小白这类躁动的90后,也就是只有在喝茶、写稿的时候,能得到片刻的安静。
喝茶,能让人平静,也是小雪节气养生的好方法!
03
小雪节气,适合喝老白茶!
喝茶能养生不假,但为了养生效果最好,选对茶格外重要!
在白茶领域,小雪节气老白茶该登场了!
老白茶,白茶界的长辈,还是德高望重的那一类。
经过至少三年的转化,老白茶中的内在物质发生变化,这些微妙的变化,却让老白茶拥有了与众不同之处。
比如,老白茶茶性就变得温和,适合寒冷的冬天饮用。
同时,温和的老白茶还适合大部分体质人饮用,湿热体质的人,也能喝一杯老白茶。
假如您不知道自己是什么体质的,选择老白茶也多半不会出错。要是担心自己不知道适不适合喝老白茶,那就折中,选择2017年或者是2016年的白就好。
对于中老年人来说,冬天一定要注意保护好心血管系统,避免给心血管带来太大的负担!
而老白茶就是一个好帮手,能让身体畅快,告别三高的困扰。
一些女性茶友,也适合喝老白茶,能够达到调节内分泌,抗衰老的作用。这些变化,得益于老白茶中黄酮类化合物含量高。
大家可以上网找一下资料,看看黄酮类化合物都有什么好处,小白就不啰嗦了。
老白茶这么多好处,那它该怎么喝呢?
04
喝老白茶,最好的方式是煮!
还有什么能比煮茶更适合老白茶呢?
毫无疑问,煮白茶是老白茶最好的选择。小火咕噜噜煮着,水不断冒着小气泡。
“啵”的一声,小气泡破裂, 化成细密的水汽,同时还带着茶香,不消片刻,整个房间就弥漫着茶香!
仔细闻一闻,香气还不少,陈香、药香,还有一些像煮粽子的味道。哦,不,是粽叶的味道。
老白茶,要煮着喝,才能充分激发它的内在物质,能够充分利用内在物质。
没有什么冲泡方式,能够比煮茶更好的。
煮出来的,都是老白茶的精华。
对比一下,煮出来的茶,是不是更浓醇,滋味更丰富呢?
说了半天,茶要怎么煮呢?
偷个懒,不码字,分享一篇之前的文章。一份煮老白茶的攻略就在这里,赶紧拿去看看吧!
瞧,小白从来不是个藏私的人,早就把经验写成文章分享咯。
05
茶友们偏爱煮茶,也有自己的小原因。
比如,煮茶就特别地有意境。
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
噗噗的沸水声,能看到茶叶在壶里上下翻腾,能闻到空气里氤氲的茶香。原来这是茶壶里飘出来的诗句!
一年的煮茶季又到了!
小雪已到,天时地利人和都具备,还有什么理由不煮茶呢。
俗话说:“老白茶是个宝,喝了病毒全赶跑。”研究证明:一年四季中,人有一半的病是在春天得。
老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!为全家不生病,花一分钟看看!
福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。这就是老白茶的功效与作用。
老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。
开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例:5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。
调查研究证实:老白茶其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,寒冷的冬季喝点它再好不过,既能温暖身体,又能轻松病,何乐而不为!
老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合冬日喝的养生茶饮。
具体步骤:
1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。
2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。
红枣老白茶的12个功效与作用
1、防治感冒:如果在冬天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎:冬季感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化:冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
8、御寒除湿:湿寒体质的人冬天最难受,想要一天暖和和的,可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥,每天一早来一碗,御寒除湿,增强体质。
9、清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
10、祛痘除印:老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。
11、牙龈上火:冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。
12、延年益寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。
随着福鼎白茶的越来越普及,这几年,白茶已经走进了寻常百姓家。福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
在新、老白茶之间,更多的人选择了老白茶。
业内一句广为人知的“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是老白茶的好。
老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!为全家不生病,花一分钟看看!
研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。
茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。
咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。
维生素C、E具有防辐射的特殊功能性作用。
这就是老白茶的功效与作用。
老白茶属于陈茶,耐泡型。根据自身需求,将适量的茶叶和冷的山泉水(纯净水也可以哦)一起放入壶中。
开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得),只要保持壶不会凉掉就可以了,出水就能喝,喜欢喝浓茶的就多煮一会,不需要太浓的就少煮一会。茶汤甘甜出乎意料。
茶水比例:
5-7克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。
茶水煮开了,也继续可以放在炭火上继续慢慢炖,味道会更好。
调查研究证实:老白茶其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,干燥的秋季喝点它再好不过,既能温暖身体,又能轻松预防疾病,何乐而不为!
老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合秋日喝的养生茶饮。
具体步骤:
1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。
2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右就可,第三壶延长到8分钟左右出汤。
12个功效与作用
1、防治感冒:如果在秋天受了风寒,喝一杯红枣老白茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。
2、手脚冰凉:有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗老白茶红枣汤,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。
3、风寒咳嗽:老白茶能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红枣不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。
4、暖胃止泻:喝老白茶可以止泻,配上红枣还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对久泻、久痢都有很好的改善作用。
5、脸上有斑:老白茶红枣能抑制面部黑色素,常喝能起到去皱抗衰的作用。
6、咽喉发炎:感冒人很容易咽喉发炎,红老白茶红枣汤不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。
7、防动脉硬化:天气逐渐转凉,动脉容易出现硬化,老白茶加红枣熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。
8、御寒除湿:湿寒体质的人一到秋冬最难受,想要一天暖和和的,可以用老白茶加红糖、大枣熬成粥,每天一早来一碗,御寒除湿,增强体质。
9、清肝明目:红枣中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合老白茶饮用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。
10、祛痘除印:老白茶加红枣常喝可改善痘痘肌肤。
11、牙龈上火:秋天天干气燥,很容易引发牙龈上火,老白茶红枣汤不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。
12、延年益寿:老白茶红枣汤很适合老年人饮用,它具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有红枣成分。