品品香•敬岁月，老白茶西安鉴品会

△品品香 敬岁月•老白茶西安鉴品会精彩现场

“一年茶三年藏七年宝”，白茶的入门秘诀，口口相传。

在福鼎等白茶产区，民间常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病的传统，也有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗，村谚有“没有羚羊犀角，便用白毫心”一说。

追求老白茶的茶客，或是欣赏白茶随时间变化而带来惊艳的感性派，或是注重老白茶保健功效的务实派，或是追求市场所赋予的收藏属性与价值的收藏派，无一不时刻关注着以下几个问题：

老白茶为什么“越陈越好”?

白茶随着年份的变化会发生什么样的变化?

怎么分辨老白茶的好坏?

如何收藏白茶才能更好转化?

白茶到底有哪些收藏价值?

2020年11月1日，一场古董级老白茶品鉴、探秘白茶继往开来的盛会在千年古都陕西·西安隆重举行。一杯老白茶，阅尽茶的千变万化之后变得醇厚从容，从泡着喝到煮着喝，从初遇到回味，从入门到不惑，穿越40多年的时间跨度为广大白茶爱好者答疑解惑。

本次“品品香·敬岁月老白茶西安鉴品会”由西北国际茶城主办，西安市西商茶叶文化协会协办，福建品品香茶业有限公司承办，200多位茶叶爱好者到场共享老白茶盛宴。现场，西北国际茶城董事长方超、福建品品香茶业西安运营中心总经理李锐珺为盛会热情致辞，林振传国家级技能大师工作室领办者、福建品品香茶业有限公司董事长林振传更亲临现场，为茶友们解析老白茶。

△西北国际茶城董事长方超致辞

△福建品品香茶业西安运营中心总经理李锐珺

正如林振传董事长所说：“人生就如一杯老白茶，岁月洗礼、 时光积淀，方能成就苦尽甘来!” 数十载与茶为伴，他希望带领着品品香人“从茶园到茶杯，做好茶产业每一件事，脚踏实地，实实在在;发自内心真诚地善待每一片叶子，每一个客户，做好自己、利益他人;从心上认识自己，去除小我，呈现真我，因白茶遇见最真实的自己。”

△林振传国家级技能大师工作室领办者、福建品品香茶业有限公司董事长林振传解析老白茶

在演讲中，林振传董事长从“什么是白茶”到“一杯好茶的条件”，通过白茶的工艺、功效、文化、品质特征等方面解析什么是“好白茶”。品品香，作为白茶行业唯一“农业产业化国家重点龙头企业”，连续6年白茶销量全国第一，更是创办了白茶行业唯一国家级技能大师工作室， 用集约化拒绝农残、标准化拒绝低品质、 品牌化拒绝低性价，最终打造出了老白茶价值标杆——晒白金。

在鉴品会上，好茶才是真正的主角，活动中，晒白金1312(7年陈紧压白毫银针)、晒白金1332(7年陈陈皮紧压贡眉)、晒白金9841(22年陈紧压寿眉)和存放40年以上白牡丹，陆续登场。

从7年到40年以上，从白毫银针、白牡丹、贡眉到寿眉四大白茶品级，品品香为茶友们带来了不同年份和品级的老白茶，在短短的一下午时间里体验40多年的时间跨度，品味老白茶的醇厚绵柔、甘甜顺滑，感受从荷叶香、枣香，乃至药香的升华。茶友们不仅亲身感受了老白茶的魅力，更为白茶随年份增加带来的价值飞跃而深受震撼!

这是一场惊艳味蕾的体验，更是一场知识的盛宴。现场的茶客不仅认真品鉴不同年份的老白茶，更是非常认真地做了笔记。这，足以见得老白茶的魅力非凡，更是对品品香老白茶鉴品会的肯定与支持。

在VIP客户品鉴分享环节，茶友们更是不吝对品品香的称赞：

“我喝品品香已经有6年了，从白茶小白到现在略有心得，一直想着林董事长可以给大家做一个粉丝见面会，分享白茶的知识，今天终于实现了。”

“每一泡好茶都来之不易，尤其是白茶，经过岁月的沉淀，真的是可以喝到岁月的味道，我们应该认认真真地喝每一泡茶。”

“感觉喝到白茶就不想喝其他茶了，不管是新茶还是陈茶，都有独特的味道。”

“作为茶友，我是个外行，但是我非常喜欢今天的喝茶氛围，非常谢谢品品香为我们普及白茶的知识，‘好人好自己，好茶和天下’，这是我们应该向品品香学习的。”

现场，林振传董事长受茶友品鉴分享的触动，直接邀请每一场鉴品会分享的贵宾亲自到福鼎品品香的基地，更好地体验茶山，更好地体验一杯淡雅如兰、甘甜绵柔的福鼎好茶。

原产地正宗白茶，再加上年复一年的时光沉淀，才能赋予的老白茶厚重质感，为了让更多西安的白茶爱好者喝到正宗的福鼎白茶，品品香茶业西安运营中心开设的“福鼎堂”茶仓，也随着鉴品会正式投入使用。

优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质优质老白茶的必要条件。据悉，“福鼎堂”茶仓的面积400多平方米，是品品香在西安建立的首个标准化、规范化的白茶仓。

“福鼎堂”茶仓打破以往店、仓分离的状态，通过设立品饮区、福鼎白茶文化长廊以及专业的仓储区，让消费者在这能够得到“品白茶、知白茶、存白茶”一站式服务和体验。

不止以茶香四溢的鉴品会“茗”动西安，10月29日至11月2日，品品香还带着全新茶空间与健康白茶，亮相第八届中国西部国际茶产业博览会暨第三届丝路陕茶文化推广周。作为福鼎白茶领军企业，品品香早已入驻西安多年，多家门店为西安茶友们打造雅致生活，而此次茶博会品品香携正宗福鼎白茶精彩亮相，为西安茶友呈现了福鼎白茶的独特魅力。

在鉴品会结束之后，林振传董事长接受“说茶”采访时表示说：“继去年福州老白茶鉴品会举办之后，受疫情的影响，这是今年的第一场老白茶鉴品会，借西安茶博会召开之际，让更多古都西安的茶友们更好地认知老白茶。15年前，没有人知道老白茶;10年前，很少人喝白茶;如今很多人喝白茶送白茶藏白茶，但是对老白茶的了解甚少，鉴品会通过喝不同年份的白茶，从2000年以后的白茶到90年代甚至80年代的老白茶，传递老白茶的基本知识，让更多的人亲身感受老白茶的魅力，真正地认知白茶，从而喜欢上白茶。这项活动我们会一直办下去，在不同的城市按统一的标准做老白茶的鉴品会，真正推广和宣传福鼎白茶。”

这是一场关于白茶，从入门到不惑的味蕾与知识的盛宴，或许，每一个爱茶的人都不应该错过。

品品香•敬岁月

老白茶鉴品会

下一站，沈阳见

原标题：品品香•敬岁月，一杯40年老白茶的不惑之旅

来源：说茶ShowCha

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