福鼎老白茶瑞达

1号茶：福鼎白茶——白毫银针（当年茶）

福鼎太姥山是国家地质公园，为白茶核心产地，白毫银针，其干茶外表银妆素裹，入水后的妙曼身形犹如芭蕾舞姿，高雅且高贵，其滋味，虽清淡，却无比耐人寻味…

茶样产于福鼎磻溪镇，精选清明节前黄岗村优质福鼎大毫茶原料。鲜叶原料历经一个冬季的存藏，富含深层矿物质、微量元素。冬天的气温低，发芽慢，加之长于高山，最终采摘量是少之又少，产量稀缺，500克的白毫银针，约4.9万颗芽头，每一颗茶芽都弥足珍贵味道。

原生态的环境，秉承传统阴晾阳晒的制茶工艺，保留了白毫银针宛如银丝的白毫，靠近细嗅，扑面而来是浓郁白毫香气和山野的花香。汤色清淡杏黄，茶汤饱满，入口顺滑鲜爽，甘甜淡雅，高山蜜韵和花香充盈在喉咙当中，浓郁的高山气息口中弥漫，在整个身体慢慢扩张，花蜜香久留杯底令人回味悠长。

2号茶：福鼎白茶——白牡丹（当年茶）

原料来自太姥山脉海拔750米以上生态茶园，经有机管理精心呵护，生于烂石，积蓄了丰富的氨基酸等营养物质；鲜叶采摘后，更经非遗传承人匠心制作，运用独门专利工艺，造就圣雅如兰、自然香甜的优异品质。花香白茶与普通白茶相比，不仅口感更加清甜爽口，且香气更加馥郁鲜明，带有杏仁花香。

外形以绿叶夹银色白毫芽形似花朵，冲泡之后绿叶托嫩芽，宛若蓓蕾初开。其外观两叶抱一芽，叶态自然，色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄，叶底浅灰，叶脉微红，汤味鲜醇。

3号茶：福鼎白茶——寿眉（当年茶）

精选福鼎白茶核心产区松洋无公害茶叶生产基地，以福鼎大毫茶茶树品种的嫩梢为原料，用福鼎白茶传统制作工艺制作而成。

外形叶态整卷如眉，稍带芽尖，芽叶连枝，无老梗，色泽尚灰绿略带褐色；香气清纯天然朴实，略显花果香味，滋味鲜醇爽口，叶张尚软。

4号茶：福鼎老白茶——白毫银针（五年茶）

多年纯干仓存储，转化后更显福鼎白茶纯正的毫香蜜韵，完整体验经年转化后口感的变化。

外形银灰显褐，独有毫香带蜜香、熟果甜香，滋味如蜜糖般丝滑、甜蜜，经久不散；冲泡后，您不仅可以品味到甘甜丝滑、回甘生津，也可以领略到淡淡巧克力香、熟果的甜香、滋味蜜甜香，甚至是入口如蜜糖般丝滑、甘醇厚滑、生津持久。

5号茶：福鼎老白茶——白牡丹（五年茶）

毫心银白肥壮，色泽灰褐，匀整；陈韵香与花果香交融，稠滑的汤水.果浆般的质感，喉韵幽长。她自带饱满的果胶，生出丰稠滑的汤感，温柔地抚过你的唇舌，把经年沉淀的气息融入心间。

6号茶：福鼎老白茶——寿眉（五年茶）

自然陈放五年的寿眉，原料采摘标准为一芽二、三叶，成品叶张肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，老寿眉汤色橙黄清澈，滋味清甜较爽，叶底柔软、嫩亮，富含茶多糖、茶黄酮、茶黄素等，适宜长期饮用。

主办方：

河南省供销社、河南省茶叶集团 、河南省福建商会、福鼎市茶产业发展领导小组

承办方：

福鼎市茶业管理局、福鼎市茶业协会、福鼎市茶文化研究会、郑州岚源晟商贸有限公司、郑州凤凰茶城

协办方：

六妙、鼎白、瑞达、天毫、高山香、大沁、顺茗道、裕荣香、天健、永香、恒春源、名山、东南白茶、太姥山名茶、品茗香、三山源、畲茗香、万氏留香、瑞祥龙、孔家、粒达、叠石云雾、天然、玉芷芽、阿甘、一叶九鼎、白天鹅、沐云山、柴头山等29家茶企。

（来源：福鼎市茶办）

为规范白茶加工技艺，提升白茶品质，弘扬白茶文化。市茶业协会于2019年6月份开始，通过现场取样，规定白毫银针(300斤)、白牡丹(500斤)堆头数量，举办福鼎白茶质量月评会。历时四个月，32家茶企分别斩获总决赛状元、金奖、银奖、最佳口感奖。

一次次努力终结一个个硕果，市茶业协会将带领大家一一探秘获奖茶企背后的故事。本期介绍的是：福建瑞达茶业有限公司。

福建瑞达茶业有限公司位于福建省福鼎市点头镇观洋工业园区，是福建省农业产业化龙头企业。公司创立于1995年，原名福鼎市瑞达茶厂，2006年3月正式更名为福建瑞达茶业有限公司。瑞达茶业在福鼎白茶质量月评总决赛中荣获白毫银针银奖。

瑞达“一饼走天下”。

瑞达茶叶品质

白茶属轻微发酵茶，基本工艺过程是萎凋、晒干或烘干。白茶常选用芽叶上白绒毛多的品种，如福鼎大白茶，芽壮多毫，制成的成品茶满披白毫，十分素雅，汤色清淡，味鲜醇。

瑞达凭借得天独厚的原产地无公害知青老茶园的优质茶叶资源，及白茶传承人和制茶工艺大师的过人经验，保证了茶产品的优良品质，树立了行业标杆，赢得了“一饼走天下”的美誉。

瑞达白茶的韵味

瑞达白茶系列产品完美保留了福鼎白茶的茶韵——毫香蜜韵。毫香蜜韵指的是白茶茶香中饱含着特殊豪香、花香气味，茶汤的滋味鲜爽、会感十分强烈。泡饮新白茶时，滋味虽不浓厚，但其回甘效果很好，泡饮老白茶时，其滋味相对就浓厚些，回甘的感觉更强。

外形及茶叶香味区分

瑞达作为白茶制饼工艺的首批制作者，不断研习最佳工艺，数十年来研制数十款经典产品。将白茶制饼工艺发挥到极致，从单泡饼茶到中华白茶饼王应有尽有。

企业文化——诚信立身技术企业。

公司秉承“六子方呈瑞，八面可明达”的企业文化，践行“好白茶，源瑞达”的品牌理念，精益求精，真诚地为更多消费者提供优质、天然、绿色的福鼎白茶，让更多的人熟知白茶，品饮白茶。

创新、诚信、道德，就是瑞达茶业的核心观点。做人有诚信，企业有诚信，产品就有诚信，消费者当然愿意购买，这比什么样的宣传都有价值。

瑞达茶业相信只要对客户真诚，客户就会信任你，生意就能做成长久生意。如果你不真诚，那么只能是一锤子买卖，甚至败坏自己的名声。人生在世，就是做名声的。

愿景

公司立足于不断研发茶产品的品种、提高品质、加强公司体系化管理，让每位顾客都能品到心目中的好茶。成为大家信赖并具有影响力的企业。

定位

不断了解顾客需求，为大家提供安全、健康、高品质的茶叶产品，实现全面协调可持续发展。

使命

拓宽市场，让更多人熟识福鼎白茶、品饮福鼎白茶协助政府带动福鼎茶产业的发展。

理念

诚信经营、质量为上。

精神

诚信、沟通、创新、团队协作、以人为本。

坚定信念跟党走，以实际行动回报社会。

瑞达茶业能够从无到有、从小到大，从弱到强，帮助解决就业，还带动3000多茶农共同致富，也是一路磕磕碰碰。而其中政府的引导非常重要，像产品标准化、管理规范化、营销品牌化等理念，都是政府引导的。

陈家瑞最开始就是纯粹的农民，然后一直在从卖茶、种茶、做茶，关于企业管理、品牌运营什么的，基本不懂。福鼎白茶最近几年能够崛起，与福鼎市委市政府的战略部署密不可分。以前做白茶，就是一个卖手工艺活的养家糊口职业。在福鼎市茶产业发展领导小组的策划、推广、带动下，福鼎白茶才广为传播，消费者才知道，福鼎白茶是一种真正的好茶。可以说福鼎政府改变了福鼎白茶的命运。

企业发展壮大，是政府的关怀，是社会给予的支持。自公司成立以来，始终秉承诚信，鼓励善行，以人为本，品质优先的理念，注重社会公益事业，力所能及的为社会做出一点贡献，让被帮助的人感受到来自社会的温暖，通过开展公益事业，培养爱心与善心。

在政府的引导下，在企业自身的不懈努力下，瑞达茶业得到了快速的发展。未来的路程，瑞达茶业将继续保持着“六子方呈瑞，八面可明达”的精神，不断将企业壮大，为福鼎白茶的进步与发展助力!

来源：华茶号

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10月17日—19日，澳门首个荣获国际展览业协会UFI（国际展览联盟）认证、规格最高、规模最大的年度国际性经贸盛事之一的“第二十四届澳门国际贸易投资展览会”即将召开。展会将设置“福建馆”，其中“福鼎白茶”作为福建特色产品参与展览。

PART1“福鼎白茶”组团澳门首亮相

“促进合作 共创商机”是“第二十四届澳门国际贸易投资展览会”（简称澳门展会）的主题，本届展览会将在“世界旅游休闲中心”和“中国与葡语国家商贸合作服务平台”的澳门举办，将有助于参展单位了解葡语国家、欧盟、拉丁美洲、美加等国家及地区的市场最新动态，通过与各地域不同的贸促机构交流，了解全国各地不同的市场需求。

据介绍，这是“福鼎白茶”首次组团参加澳门展会。为参与此次展会，福鼎市组织了福建鼎白茶业有限公司、福建瑞达茶业有限公司、福建顺茗道茶业有限公司、福建畲依茗白茶有限公司、福建省奇古枝茶业有限公司等5家福鼎白茶茶企参展，展位面积180平方米。

福鼎市茶产业发展领导小组负责人表示，积极走出去，是“福鼎白茶”发展的重要举措，参与本次展览会，“进一步加强闽澳投资贸易，民间交流往来，推广福鼎市品牌形象、福鼎白茶品牌和文化，将福鼎白茶积极融入澳门同胞的生活当中去”。

同样作为首次参加澳门展会的福建顺茗道茶业有限公司表示，他们希望通过本次参展，让澳门人民能够更好地了解福鼎白茶传统工艺的独特之处，“尽自己的一份力，将福鼎白茶做得更好”。

上世纪八九十年代的广州茶楼，特别流行一种叫“寿眉”的茶，扭曲的长条索，有白毫，像老寿星的眉毛，故得名“寿眉”。天然朴实的香味，汤色淡黄，也很耐泡，很受广东人民的欢迎，同样也颇受临近广东的澳门人的喜爱。

福鼎市作为福建省重点产茶区，产茶历史悠久，其白茶品类同样丰富多彩。寿眉更是福鼎白茶的其中一个品类，除此之外，福鼎白茶还有许多品类将亮相本次澳门展会。

白毫银针、白牡丹、白茶饼、老白茶……从2008年的老白茶，到2019年的白毫银针，本次“福鼎白茶”组团的5家茶企，准备了各具代表的福鼎白茶产品，将向澳门人民展示福鼎丰富多彩的白茶品类。

“让更多的澳门茶友和市民能亲身体验福鼎白茶之美，通过现场品饮福鼎白茶，充分展示福鼎白茶的优良品质和与众不同的特色，借此机会，希望能在澳门地区掀起品饮白茶和普及白茶知识的热潮。”福鼎市茶产业发展领导小组负责人说。

据文献记载，澳门茶叶出口的最早记录是万历三十五年(1607年)，由当时被称为“十七世纪海上马车夫”的荷兰人首次由澳门将茶叶运销巴达维亚（今印尼雅加达），之后澳门的茶叶贸易迎来了鼎盛时期，也经历了贸易衰落。澳门借重要茶叶贸易港口的机会，形成了自己的茶叶市场和茶文化特色，澳门民政总署于2005年兴建了澳门茶文化馆。

近年来，福鼎白茶通过产业发展和品牌宣传，知名度、美誉度不断得到提高，产业发展壮大、品牌价值凸显，2019年以44.96亿元荣获“2019中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四位，连续十年跻身“中国茶叶区域公用品牌价值十强”前列。

    港澳地区历来有进口白茶、消费白茶的市场需求，福鼎白茶作为白茶品类中同样优秀的一员，期待在本届展览会上，通过茶企展示、现场品饮，让广大澳门市民有更多机会加深对福鼎白茶的认识，助力提升福鼎白茶的品牌形象，助推澳门福鼎白茶市场的开拓和发展，借由澳门这个重要港口，打开葡语国家、欧盟、拉丁美洲、美加等市场，为福鼎白茶走向世界奠定坚实的基础。

    除福建顺茗道茶业有限公司之外，福建鼎白茶业有限公司、福建瑞达茶业有限公司、福建畲依茗白茶有限公司、福建省奇古枝茶业有限公司等4家茶企都是首次参加澳门展会，对此，他们也充满了期待。

    福建鼎白茶业有限公司表示：“借此机会，可以多了解澳门市场及走出去的机会。并希望能收集高品质的客户群体，促成品牌合作。”

福建瑞达茶业有限公司表示：“此次展会，意义非凡，希望能借此机会提高福鼎白茶整体影响力。” 

福建畲依茗白茶有限公司表示：“面对挑战，展望未来，将福鼎白茶发扬光大。”

福建省奇古枝茶业有限公司表示：“开拓发展国际市场，让福鼎白茶走向更广阔的国际舞台，积极拥抱全球化发展新机遇，让更多中国的茶产品遍布世界的每一个角落。”

10月17日—19日，福鼎白茶与你相约澳门。

来源：福建日报