10月15日，“感受白茶共享非遗”中国茶叶博物馆“中国好茶”征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王赛总决赛及颁奖典礼在浙江杭州举行。
本届茶王赛是中国茶叶博物馆与福鼎市茶业协会首次联合主办，旨在“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录一周年之际，积极践行“三茶统筹”理念，以文化赋能产业，展示福鼎白茶制作技艺保护与传承实践，助力茶产业发展迈向新阶段、续写新篇章。
△主办方供图
赛事基本情况
本届茶王赛分初赛、决赛两个阶段。初赛共选送239个茶样，其中，白毫银针117个，白牡丹122个，是由福鼎市各乡镇茶业协会（商会）、斗白茶协会选送优质获奖茶样。
△主办方供图
初赛阶段，白毫银针、白牡丹各前39名进入决赛，在总决赛中评选出“王中王”。总决赛由全国各省（区）的特邀专家组成专家审评组，分别为：鲁成银、孙威江、苏峰、陈金水、赵玉香、龚淑英、郭雅玲、孙云。审评专家按外形、香气、滋味、汤色、叶底等审评因子，对参赛茶样进行全方位审评，逐一评分。
决赛阶段，白毫银针、白牡丹按分数依次排列分别评出茶王1名、金奖2名、银奖6名、铜奖12名、优质奖18名，共39名。同时，获奖茶选手前3名为2023年度白毫银针、白牡丹制茶大师，前4-9名为2023年度白毫银针、白牡丹制茶能手。
△白毫银针茶王（主办方供图）
△白牡丹茶王（主办方供图）
中国茶叶博物馆“中国好茶”征集活动
中国茶叶博物馆是我国唯一以茶和茶文化为主题的国家一级博物馆，立足茶文化展示、传播、分享及体验的公众服务理念，2017年起，率先发起“中国好茶”征集活动。六年来，整合中国名茶、好茶资源，建立了精准、有效、完善的中国茶样信息资料库，并提供权威性宣传展示平台，推广国内优秀茶企业及茶产品，让游客多感官沉浸式体验，成功打造“可以喝的展厅”，向世界传播中国茶文化深厚底蕴和中国茶产业发展状况。
△主办方供图
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，福鼎白茶制作技艺是其中重要组成部分。中国茶叶博物馆作为该遗产项目保护工作组秘书处，联合福鼎市茶业协会举办本届福鼎白茶茶王赛，将其中佳品都荟萃于博物馆，让大众更深入地感受到了福鼎白茶制作技艺这一非物质文化遗产一直以来的保护与传承，感受到制茶大师和非遗传承人们世世代代延续的技艺与精神，让我们真正实现“中国茶，世界品”的美好愿望。
福鼎白茶历史与产业现状
福鼎白茶创制于清嘉庆初年。当时以“福鼎菜茶”的壮芽为原料，制成银针；约在咸丰六年（1857年），福鼎选育出大白茶茶树良种后，于光绪十二年（1885年）开始以大白茶芽制银针，称白毫银针，掀开福鼎白茶制造历史的第一页。后来又制作白牡丹茶、贡眉、寿眉和新工艺白茶，大大丰富了白茶制作技艺的理论与实践。2011年，福鼎白茶制作技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
“福鼎白茶”品牌价值60.70亿元，已经连续十四年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强。数据统计，2022年，福鼎市茶园可采摘面积约30.5万亩，实现茶叶总产量3.1万吨，其中白茶产量2.3万吨。福鼎全市茶产业综合总产值138.91亿元。一片叶子，富裕了一方百姓。
获奖名单
白毫银针
茶王（1名）
福鼎市点头大峨茶庄
金奖（2名）
福鼎市德益家茶业有限公司
福建品品香茶业有限公司
银奖（7名）
福建王传意茶业有限公司
福建省香传茶业有限公司
福鼎市北路银针茶业有限公司
福建崇恩茶业有限公司
福鼎市福金缘茶业有限公司
福建茶珍香茶业有限公司
福鼎市妙贡堂茶业有限公司（并列）
铜奖（11名）
福鼎市连山堂茶业有限公司
福建瑞达茶业有限公司
福鼎市柴头山生态农业发展有限公司
福建顺茗道茶业有限公司
为汝山房
福建省茶本生态农业发展有限公司
福建福鼎东南白茶进出口有限公司
福鼎市溢香茗茶业有限公司
福建鼎白茶业有限公司
福鼎市磻溪益明茶业有限公司
福鼎市八闽茶夫茶业有限公司
优质奖（18名）
福鼎市富云茶业有限公司
福建南方茶业进出口有限公司
福鼎市云说叶茶业有限公司
福鼎市荒茶林茶业有限公司
福鼎市仙屿茶业有限公司
福建省董德茶业有限公司
福鼎市伡阳茶业有限公司
福建四季盛茶业有限公司
福鼎阿甘茶业有限公司
福鼎惠元茶业有限公司
福鼎市裕颜春茶业有限公司
福鼎汉仪楼茶业有限公司
福鼎市白琳广丰茶叶专业合作社
福鼎市品茗香茶业有限公司
福建老钟家茶业有限公司
福建奇古枝茶业有限公司
福鼎市七碗李家农业发展有限公司
福鼎市左茶右器茶业有限公司
白毫银针制茶大师（3名）
福鼎市点头大峨茶庄蔡佳亮
福鼎市德益家茶业有限公司钟品德
福建品品香茶业有限公司王其斯
白毫银针制茶能手（7名）
福建王传意茶业有限公司王传意
福建省香传茶业有限公司林祖伟
福鼎市北路银针茶业有限公司陈思钱
福建崇恩茶业有限公司黄其杰
福鼎市福金缘茶业有限公司陈明忍
福建茶珍香茶业有限公司吴明全
福鼎市妙贡堂茶业有限公司夏云烟（并列）
白牡丹
茶王（1名）
福鼎蓄春堂茶业有限公司
金奖（2名）
福鼎一末茶业有限公司
福鼎市太姥山孔坪茶业有限公司
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