白露之后，真是“一场秋雨，一场凉”，又到了喝红茶、品乌龙的好时节。不过，常有朋友说：红茶一喝就上火。
似乎有不少的茶友都有类似的疑惑，一喝红茶，就感觉燥热的很，感觉上火了。
可是，喝红茶真的会是上火吗？今天我们来专业、理性地分析一下！
红茶是温和的
中医认为，茶可分为寒性、中性、温性和热性。完全不发酵的绿茶，保留了茶鲜叶所具的微寒特性，所以绿茶属于寒性。
而完全发酵的红茶经过萎调、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺，凉性减弱，变得甘甜、温补，是温性茶，不寒不燥，很温和。
喝红茶会上火吗？
喝红茶易上火，其实不然。红茶温和不燥热，喝红茶一般来说是不会上火的，除非体质本身燥热。
如果本身的体质偏热，而且很容易上火的话，再大量的饮用红茶就会导致喉咙疼痛、便秘等症状了。
如果你本身就已经出现了上火的状况，那么也不适合再喝红茶。相反的，体质虚寒的人就应该常喝红茶，可以祛湿养胃，让气血畅通起来。
喝红茶可能上火的原因
在红茶的制作过程中，主要是干燥过程导致其茶性的温热与否。许多红茶干燥温度毛火高达120℃，足火高达100℃。
这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热，品饮时可能会感觉：上头、喉咙干等。
当然，不同的感受既与茶叶性质差异有关，也和品饮者自身体感的敏感程度有关。因此，如若买到新制的红茶可以存放几个月再喝。
秋冬时节喝红茶好
中医认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最好的季节应该是在秋冬时节。
天气寒凉，所以人体中的生理功能就会出现减退的情况，由于阳气减弱，所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和，具有很好的补充人体所缺少的阳气的作用。
现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。
喝绿茶还有助于提高注意力和注意力。茶叶中的咖啡碱可以提高大脑皮层的兴奋性，使人们更专注和集中精力完成任务。因此，对于学生、上班族等需要长时间工作的人群来说，喝一些绿茶可以提高工作效率和学习效果。总的来说，喝绿茶是一种健康的生活方式。在享受绿茶美味的同时，也能获得许多好处。然而，在饮茶过程中应注意不要过量饮用浓茶，适量饮茶才能达到最佳效果。
喝绿茶会上火吗？
只要不是新炒制出来的立马喝，就不会上火。绿茶茶性偏寒，喝绿茶可以去火、生津止渴、消食化痰、对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用。
绿茶是不发酵茶，保留了鲜叶中较多的内含物质。绿茶含有大量的茶多酚，其中的维生素C、茶氨酸、儿茶素等几乎没有被破坏，保存的很完好。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。营养成分来说，100g高档绿茶含有300~600毫克的维生素C，一天喝2~3杯绿茶，基本可满足人体对维生素C的需要。
所以绿茶的这些成分特性，对人体具有很好的清热、降火的功效。
绿茶的功效
绿茶经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。因为没有经过发酵，所以绿茶中含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。茶叶鲜绿、有光泽，冲泡出来的茶汤碧绿、澄明；香气很高扬，带有种清鲜的感觉，沁人心脾。
绿茶中的茶多酚对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶有较好的消炎杀菌的作用。茶多酚还有强大的清除自由基的作用。保持年轻，延缓衰老，有了它也不再是奢望！咖啡碱能在一定程度上兴奋大脑皮层和中枢神经，起到提神醒脑、思维敏捷的效果。成功解决你的”春困“难题！
绿茶是一种天然的保健饮品，富含多种营养成分，常喝可以增强身体免疫力、降低血脂、预防心血管疾病等，但喝茶时也需要注意一些事项，如不要用茶水送服药物、不要喝浓茶等。冲泡绿茶时，应该选择合适的器具和用水，一般来说，玻璃杯或盖碗都是比较适合的器具，而用80℃左右的开水进行冲泡，可以更好地释放出茶叶的香气和滋味。
有茶友留言道“为什么喝普洱熟茶会上火，不是说普洱茶有清热降燥的功效吗？”“我体质偏热，适合喝普洱熟茶吗？”。“为什么喝新茶会上火”。喝普洱茶为什么会上火呢？是个人体质问题，还是普洱茶年份问题呢，今天梵君就来和大家聊聊喝普洱茶上火的根本原因。
一、生产工艺为根本原因
普洱茶有生普和熟普之分：生茶茶性寒凉，有清热降火之功效。熟茶茶性温和，有驱寒养胃之功效。而熟茶茶性之所以温和，是经渥堆发酵后的结果，而喝普洱熟茶上火的原因也多来自渥堆后产生的。
普洱熟茶的制作工序： 茶鲜叶——杀青——揉捻——晒干——湿水——渥堆发酵——出堆——分解——干燥——筛选——蒸压——干燥摊晾。
1、刚刚完成渥堆工序的新制熟茶，茶性燥热。在旧时国营厂时代，为了将新制熟散茶的堆味散去，熟毛茶往往要经过数年的仓储后才进入成品精制工序（拼配—压制），这个以散堆味为目的的仓储过程同时获得了降低茶品燥火的效果。而如今，大部分茶厂都因成本的压力而将熟毛茶的散堆时间缩短。茶品一旦压制成型，堆味及燥火褪去的速度就会大大的降低，品饮新熟茶，上火的概率甚高。
2、为解决堆味及燥火问题，同时还要缩短原料到成品的时间，部分商家会在压制前用热蒸气处理熟毛茶原料。经蒸压处理后堆味降低，但茶品质受损，后期转化不理想，茶叶的燥火问题更加严重。
3、熟毛料经蒸压成型后，一般会选择干燥摊晾，而部分商家为缩短干燥时间，加快熟茶上市的步伐，选择60~80℃的高温烘干，这不仅使得茶品燥火更严重，茶叶品质也因此大大受损。
现代中医提出人体有八种体质，其中两种体质喝普洱熟茶容易上火，分别是阳盛体质和血瘀体质。
阳盛体质：多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。血瘀体质：多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结痰。
上述两种体质的人，喝熟茶就容易上火。
1、选择陈化后的普洱熟茶不易上火
熟茶燥火的褪去，最为基本的就是用时间换品质——也就是陈放，存放二三年的普洱熟茶，堆味和燥感基本都会褪去，茶性温和，口感更为温润醇和，可降低上火的概率。
2、适度喝茶
凡事讲究“度”，过犹不及，普洱熟茶虽好，但也不能过度饮用，理性喝普洱熟茶，避免上火的现象。
3、喝前醒茶
普洱熟茶拆散后进行预醒茶都可以在一定程度上褪去燥火，因此在品饮前的拆茶醒茶就十分有必要了。
普洱熟茶作为养生的好帮手，有分解脂肪，清理肠胃，帮助消化，暖胃等诸多功效。在购买普洱熟茶时，选择大品牌的普洱熟茶（降低由加工工艺不当引起燥火的可能），其次根据自身体质科学饮用普洱茶。
