茶店经营最注重的就是“人气”，每个商业地段都有不同的人气，商业氛围主要是看你经营的产品适不适合当地的人气。如果你所经营的商品非常适合当地的商业氛围，那么茶店的人气自然就会很快地聚集起来。
茶叶作为一种特殊商品，除了它的品饮价值和一定的保健功能外，还有存在着较大的文化艺术价值，好茶能使人清心、雅净、回归自然。
位置不同的茶店，茶叶经营定位也要不同，好茶仓根据全国线下茶店走访数据，总结了以下几种规律，帮助茶店老板因地制宜，精准卖茶。
一、繁华商业街
像繁华商业街这类的地区，商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点。商业街租金高、竞争激烈，所以在人力、财力、物力兼具的情况下，如何抢占“制高点”呢？
在繁华商业街这类的地方，消费者对茶叶品位要求高一些，茶店经营者可以将茶店定位为“高端茶店”，在进货时既要保证品牌的知名度和名茶种类的丰富度，也要配套好相应的精致茶具、茶书等，尽量将茶店的茶具配套成“高端大气上档次”的紫砂、瓷器、玻璃等器具。
二、宾馆饭店集中街
像宾馆饭店群这类的地方，基本上都是商旅人士居住点。出门在外，商旅人士大多不带茶叶，随时都可购买。如果有走亲访友的需求，捎一点茶礼，显得雅而不俗；如果在饭店吃饭，也有喝茶的需求，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。
在宾馆饭店群旁开茶店，如果租金适宜，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，将茶艺类品茶服务和礼品茶销售等结合起来。
三、交通街区
像交通街区，这类地方人口流动量大，经营交通街区的茶店尽量将门头装饰的富有吸引力，店里销售的茶叶品种要新颖，价格要优惠。
在交流街区这类地方，比较适合一些对茶叶了解程度高，无形资产较大的客商经营，刚刚入门的客商最好不要盲目在这类地点开设茶店。
四、居民小区
茶叶是居民消费的必需品，选择在居民区开茶店一般风险较小，但针对不同居民层次的茶店经营定位也不尽相同，主要分为以下几种。
1、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中档，追求利润要低，茶店店员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
2、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
3、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，定位应偏高一点，茶叶价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。
4、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。
5、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。
6、 学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，茶店店员的茶叶知识要丰富。
总而言之，关于茶店的经营定位问题，最重要的是要根据不同的商业地段位置和消费需求去制定茶店的经营模式，全方位满足当地消费者的需求，这样茶店才会越做越有人气。
最近编者在网上看到有位茶商朋友提出这样一个问题，随着信息化发展速度不断加快，信息的透明化程度越来越高，现在大大小小的茶店那么多，很多茶店也都在独立的经营网络售卖。对于茶经销商来说，如何才能对现在的茶生意经营好？
对于这个问题，也有不少茶商朋友留言评论。
茶文化
发表于20天前 查看:13500回复:0
首先要保证茶叶的品质，好产品是立足之本。其次是定价要公平合理，现在的茶行业很多是看人要价，以次充好，很不合理。产品优质，价格合理，自然生意会好起来。现在是一个口碑时代，所以不怕被淹没的。
茶
发表于20天前 查看:3500回复:0
品质立本，创新发展！
现在是互联网+时代，按照以前的经营模式肯定很难跟上潮流，适应时代的步伐，可以发展一下茶空间、茶互联网+的东西，把这些融入到运营中
老茶人
发表于15天前 查看:5500回复:1
别看现在有些茶店或平台上假冒老茶、假冒山头茶、假冒古树茶、假冒品牌茶满天飞。有些还赚了不少钱，但这种现象是暂时的。任何行业都有一个从无序到有序的过程。随着喝茶人对茶知识了解程度的提高，假冒伪劣产品就会慢慢失去市场，最终市场是属于那些诚实守信、专心专业做茶的企业。
编者在看到这些评论后，并结合自己和多位茶商朋友交流沟通后也在思考茶商到底该如何经营好茶生意呢？
1、产品品质是关键
现在有一些茶商朋友习惯性给消费者灌输好茶叶与次茶叶的概念。但事实上，在茶叶销售过程中，“认知”比“事实”更重要，而一切的“认知”都必须以真实的茶叶品质为根本，必须是好的产品质量和优良的服务质量，忽略了哪一点，茶店经营都会受阻。其实大多数茶商朋友在对待消费者的服务态度上及茶叶的品质上都是没有问题的，只是由于目前茶叶市场缺乏统一的管理标准，仍然存在小部分人会以次充好欺骗消费者的乱象，使得部分消费者在茶叶消费上产生了不安全感。但是编者认为随着茶行业信息透明度越来越高，消费者对茶叶的认知也在不断提升，未来茶店经营的好坏一定是以茶叶品质的高低为基础的。
2、产品价格要合理
茶叶作为商品，其价值和价格的体现和其他商品一样也是遵循价值规律的，即商品的价格由商品的价值决定。而茶叶价值主要由其生产成本所体现。所以茶叶价格=生产成本+开发及流通费用成本+利率，除此外，茶叶作为一种商品还具有两个特殊属性，即茶叶的自然属性和社会属性。茶叶的自然属性包括茶叶的品质和安全卫生状况两个方面，所以茶叶在品质价值方面的表现往往成为其交易价格的重要指标。而茶叶的品质主要由它的原来及后期加工工艺等方面决定。茶叶的社会属性主要指它的文化属性。茶叶的这种自然属性和社会属性，体现出茶叶价格始终遵循着的一个重要原则。即：在市场供求关系的自然调节下，其品质价值与经济价值，价格与数量之间的互动平衡。
因此，茶叶定价首先要考虑的是茶叶的成本，根据茶叶成本、自己茶叶的品质及市场的供求关系来合理决定自己的获利空间，从而制定出价格；第二是考虑市场供求关系，根据市场情况来决定价格的高低；第三是品牌价值，如您经营的茶是有一款知名品牌茶，那定价就可以把品牌价值这一无形资产融入到价格中，如果您经营的茶是一些普通的或没有太大品牌力的茶，还需根据自身产品情况及茶店周边销售情况等方面进行合理定价。第四是要考虑竞争因素，茶叶市场属于产品同质化较为严重的领域，所以此时在产品定价时不得不考虑竞争对手的价格。最好的方式就是突出自己的茶叶产品特征或茶叶品质等，然后根据自己的茶叶产品特点、品质等来定价。
3、产品结构需设计
编者在与多位茶商交流沟通及实地走访后发现，其实现在不少茶商都在逐步对店中的产品结构进行再调整，而且不少经营的较好的茶店中，其产品结构往往最少会有三种产品，即销量产品、利润产品、边际产品。销量产品是指那些知名度较高，销量较大，客户自点率较高的产品；利润产品是指那些销量相对较低，但是毛利较高的产品；边际产品，是指与茶相关的配套产品、衍生产品，比如一些精美的茶具、茶点或者其他与茶相关的产品，实际上这些产品往往利润比较高，而且如果有特色的话很容易受到顾客欢迎。
在经营过程中，茶店可以通过销量产品压低价格吸引顾客，通过搭售利润产品和边际产品赚取利润。当然，在选择利润产品和边际产品的时候，要充分考虑顾客的可接受程度，比如中秋节，可以给团购客户准备有特色的月饼，月饼的利润较高，同时能满足团购客户一站式购物的需求，只要顾客有需求，或卖或赠，都可用于盈利。
|以上内容部分来源于网络
观点：中外茶商
茶店的经营压力与日俱增，盈利话题日益沉重！如何提升盈利状况，乃至竭尽全力减少亏损，成为几乎各类茶业销售终端度过难关所面临的共同难题！
影响茶店销售表现的四项要素是“人、货、场、客”。茶店业绩提升的关键，在于“由能够胜任的销售人员，将适合的货品，在特定的卖场，卖给适合的客户”。茶店业绩提升的核心经营方针是“选对人、找准货、管好场、黏牢客”。
1.主推明星单品
每个茶店老板都要时刻提问自己：目前的茶叶品类结构是什么样子？核心品类是哪个？明星产品是哪个？核心品类和明星产品的经营贡献体现在哪里？茶店的产品结构，直接决定了能够锁定什么样的主力人群、什么消费档次、什么消费需求？而打造明星产品，能够抢占品类领导地位、树立具差异化和竞争力的产品军团、支撑茶店零售品牌地位。
2. 深挖客户需求
茶叶主要是三大类的主力消费客户：企业、政府、个人。茶叶五种常见的消费需求包括送礼、自饮、招待、福利、收藏。当前该深挖哪些消费需求呢？作为企业老板，他不仅有送礼的需求，他的自饮、招待、福利乃至收藏需求，有没有横向挖掘和放大？
评估老客户价值贡献，需要重点关注五个核心指标：客户数量、邀约成功率、成交率、平均客单价、平均消费次数。
3.扩大坪效贡献
坪效，也就是茶店每一平方米的年平均销售贡献和年平均利润贡献。提升坪效贡献可以两手抓：第一是扩大销售或者服务阵地，第二是提升团队的销售效率，在有限的时间多服务、多销售。每位茶店老板一定要时刻牢记：怎么样来盘活、放大茶店的时空经营体量？毕竟，你茶店的每一段时间、每一片空间都需要付出成本，同样需要有经营价值。
4.激励人效贡献
所谓人效，就是茶店每位员工的年平均销售额和年平均利润贡献是多少？
提升茶店业绩，需要激发每个员工的销售潜力，这中间受制于五个机制设计：第一是业绩分配机制，第二是销售提成机制，第三是新人带教机制，第四是单项奖励机制，第五是全员奖励机制。重点突出、兼顾全面的激励机制，将最大程度激发每一位员工的人效贡献。
