现今，随着茶行业的迅猛发展，茶叶市场需求旺盛，不少茶店都跃跃欲试，想在这个市场里占有一席之地。但是茶店竞争激烈，要如何在众多茶店中脱颖而出呢？有人说依靠优质的茶叶。是的，茶叶品质才是销量的保证，但是会做茶就一定会卖茶么？
有了好茶，接下来重要的就是要“出名”，怎么让消费者接触到你，从而购买你的商品才是突破卖茶难这个难题的关键。
1.拒绝“ 守株待兔”，增加曝光率
现代的推广，无非就是增加茶店的曝光率，让更多的人看到你、认识你，从而想要了解你，认可你。相比于口耳相传，在互联网时代，人们更加习惯在购买商品前先在网上搜查相关信息，所以，增加茶店的曝光率无疑会大大促成茶店的销售。
想要增加茶店的曝光率，仅凭熟客的口耳相传远远不够，需借助网络力量推广自身品牌。茶店应意识到：光靠“守株待兔”地坐守门店以及传统媒体的硬广投放，早已不适用于当下的茶叶市场。
2. “出名”离不开渠道
不过，实体茶店的局限正在于覆盖面窄：知名度窄，销售范围窄。增加了茶店的知名度后，更要拓展茶店的销售范围，随着互联网时代的不断推进，“互联网+”逐渐兴起，而“互联网+茶”，依然处于起步阶段。在这个人人互联、物物互联的时代，在互联网上没有一席之地的茶店，将很快被大家所遗忘。
而通过“互联网+茶”来推广自身，正是解决所有茶店销售弊端的必走之路。不懂得顺时而为的商家也不可能经营好门店。
茶店要打破传统思维局限，敢于尝试新的市场推广渠道，借力茶店新零售方式，开辟出一条自己的经营之道。通过在微信朋友圈、小程序、京东、淘宝等互联网平台的宣传，激发隐藏的客户群体需求，增加消费群体，拓宽销售渠道。
3. 品质再好也需要品牌
在这个品牌化生存的时代，茶店要生存，同样也需要塑造品牌。茶店要重视品牌意识，精细品牌定位，懂得分析大众消费心理和能力，利用赋予品牌独特内涵的方式，先入为主地在消费者心目中留下品牌印象。
从店名、装修、员工培训、导购语的规范等，到微信推广、茶叶包装、货源品质、店面活动等，茶店的每一种投入，其实都是在树立茶店的品牌。
不过，并不是每一个付出都会有回报的，只有茶店的所有行为都向着一个方向出发，做出自己茶店的产品特色和文化底蕴，才能给消费者留下“刻骨铭心”的印象。
4.有内涵，也有手段
知己知彼才能百战不殆。对于传统茶店来说，同质化较严重，因此茶店要详细的了解自己和周边店面，从中发现自己的优势。用自己的长处去和别人的短处对比，就能很好的凸显自己。
酒商也怕巷子深，茶店有优势却不宣传出来，消费者就根本不会知道。其实消费者都是很健忘的，一段时间不做宣传就很容易被消费者遗忘，只有进行集中持续的宣传才能收到效果。
在这个信息爆炸时代，抓住眼球是王道，所以，“有内涵，有手段”的茶店，才能长久地经营下去。
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茶店的经营压力与日俱增，盈利话题日益沉重！如何提升盈利状况，乃至竭尽全力减少亏损，成为几乎各类茶业销售终端度过难关所面临的共同难题！
影响茶店销售表现的四项要素是“人、货、场、客”。茶店业绩提升的关键，在于“由能够胜任的销售人员，将适合的货品，在特定的卖场，卖给适合的客户”。茶店业绩提升的核心经营方针是“选对人、找准货、管好场、黏牢客”。
1.主推明星单品
每个茶店老板都要时刻提问自己：目前的茶叶品类结构是什么样子？核心品类是哪个？明星产品是哪个？核心品类和明星产品的经营贡献体现在哪里？茶店的产品结构，直接决定了能够锁定什么样的主力人群、什么消费档次、什么消费需求？而打造明星产品，能够抢占品类领导地位、树立具差异化和竞争力的产品军团、支撑茶店零售品牌地位。
2. 深挖客户需求
茶叶主要是三大类的主力消费客户：企业、政府、个人。茶叶五种常见的消费需求包括送礼、自饮、招待、福利、收藏。当前该深挖哪些消费需求呢？作为企业老板，他不仅有送礼的需求，他的自饮、招待、福利乃至收藏需求，有没有横向挖掘和放大？
评估老客户价值贡献，需要重点关注五个核心指标：客户数量、邀约成功率、成交率、平均客单价、平均消费次数。
3.扩大坪效贡献
坪效，也就是茶店每一平方米的年平均销售贡献和年平均利润贡献。提升坪效贡献可以两手抓：第一是扩大销售或者服务阵地，第二是提升团队的销售效率，在有限的时间多服务、多销售。每位茶店老板一定要时刻牢记：怎么样来盘活、放大茶店的时空经营体量？毕竟，你茶店的每一段时间、每一片空间都需要付出成本，同样需要有经营价值。
4.激励人效贡献
所谓人效，就是茶店每位员工的年平均销售额和年平均利润贡献是多少？
提升茶店业绩，需要激发每个员工的销售潜力，这中间受制于五个机制设计：第一是业绩分配机制，第二是销售提成机制，第三是新人带教机制，第四是单项奖励机制，第五是全员奖励机制。重点突出、兼顾全面的激励机制，将最大程度激发每一位员工的人效贡献。
“中医”善于望闻问切，“销售”应该善于擘肌分理。如何将“擘肌分理”贯彻于茶店的销售?首冲其要是先了解你的客户。
当一陌生客户走进你的茶店，你需要多久才能判断这位顾客是属于哪个类型?
道哥猜测很多人都难一时判断，甚至还不清楚客户可分为几种类型。不管你是哪一种，学会剖析这3大类型客户,促成销售锦上添花。
广福心道福清店
广福心道连江店
无论是街店、商场门店，还是批发市场，这3种类型客户无处不在。因此，如何在有限的接待时间中，准确服务于门店客户尤为重要。不同客户不同策略，快和道哥一起学起来!
目标型——全面投入
目标型客户有着一定茶叶知识，对产品的质量要求较高。表现为目标明确，理性购物、目光集中脚步轻快等。
为目标型客户服务，忌太多推销的游说、推介。以专业知识扎实，热情主动，按照顾客需求范围推介高品质、高体验茶品。
专业知识扎实，热情主动
案例：
正如茶叶批发市场，如果一客户目光集中，脚步勤快入店，明确询问某款茶类、产品;这类客户一般都有目标。
首先可以招呼他坐下休息，并且冲泡客户心仪的茶品，解说这款茶品的口感体验、品饮价值，以及升值空间。
其次，挑选几款价格相似、差别口感的茶品，让客户更客观的感受不同茶的味觉体验。既可对比出客户最钟意的，又可宣传其他茶品。
潜在型——重点把握
“有购买能力，流动性强”是潜在型客户的显著标签。主要表现为进店脚步悠然、神情自若，不着急于提出问题与购买的需求。
对于潜在型客户，太刻意的接近反而适得其反。在接近客户时，可以“开放式”问题间接了解客户的需求，给予关注感、信任感、专业感。
邀请品饮茶店的新品
当客户进店时，热情真切表示：“欢迎光临，先生/女士，有什么可以帮您吗”?
如果客户拒绝您的协助，可能客户对销售推销有一定的抵触。此时店员应以礼相待、适当招呼，给予时间、空间参观店内。
如果客户有逗留的意愿，即可邀请品饮茶店的新品。根据喜好从低端茶品循环渐进到中高端茶品，以高品质茶品留住顾客的心。
闲逛型——耐心实战
谈及闲逛型客户，很多茶店都会定义为“无消费群体”，但其实不然。闲逛型客户主要表现为“没有想法、目标，徘徊观望，喜欢凑热闹”等。
将闲逛型客户转变为客户，需要耐心接待，留意顾客的目光，提供帮助，诚邀坐下品茶休息。
降低客户的疑虑，转变为潜在、目标客户
街店、商场的茶店，最常见的便是闲逛型客户。当成群结队的闲逛型客户进入店内时，诚邀他们在茶桌休息，品一下门店的招牌口碑茶。
例如广福心道的湖林壹号、翠竹、或者村落茶都是不错选择，以好茶降低客户的疑虑，转变为潜在、目标客户。
千人千性格，每个人的性格虽不全相同，确是有“共同之处”的范围一说。销售经验也并非纸上谈兵，知识+实践，才是真正的学以致用，赶紧和道哥一起行动吧!
来源：广福心道
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