茶叶了解

花茶在我们的脑海里，想必是一种妖娆美丽的花，爱美的女士对于花茶都会特别偏爱，始于颜值、爱于其功效。但是对于我们来男士来说花茶的种类就认知甚少，可能大家会认为花茶是适合女的喝的茶，其实有这种想法就显示的狭隘了，花茶其实对于我们每一个人都有其功效作用的，花茶的种类多种多样，或者大家说不上名字来，但是只要当别人念叨，你或许就有影响了，因为花茶种类多，而且知名度也比较广泛，那么究竟都有哪些呢？接下来我们就一起来看看。

我们要了解花茶，那么我们就先要知道花茶是怎样制作的，其工艺制作都是怎样的？花茶是以绿茶、红茶或者是乌龙茶来作为茶坯，然后要配上能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，因为花种不一样所有花茶的种类也不一样，我们常见的花茶分别有，茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花花茶、百合花茶、勿忘我花茶、玉兰花茶、金盏花茶、珠兰花茶等，那么每一种茶都有什么特点呢？下面我们继续来了解。

首先我们来说说关于茉莉花茶，茉莉花茶在我国市场销量方面是最大的花种，并且茉莉花茶的香气深受广大的饮花茶的人士喜爱。玫瑰花茶是中国的再加工类的花茶茶种，主要是由于茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，而且玫瑰花茶采用的茶坯分别有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。接着我们再来看看桂花茶，桂花茶是我国主要的茶类之一，也是花茶的一种，主要是由桂花和茶叶窨制而成，并且它的香味馥郁持久，茶汤色绿而明亮，桂花茶具有温补阳气、美白肌肤的功效，故此喝的人士也是比较多。

​我们接着来说一种名字很美的花茶，“勿忘我花茶”这种花茶说是男女之间互赠勿忘我，用来表达深切情意。这种茶的外观是狭倒披针形或条状倒披针形，花杂蓝色，蓝色花朵中央有一圈黄色心蕊在外观是挺美丽的一种花茶。有一种洁白如玉，先花后叶，外形极像莲花，花洁白美丽且清香浓郁，大家知道是什么花茶吗？没错，这种花茶叫做“玉兰花”如冰似雪，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值，相信看过这种花茶的人，都会被其深深的吸引。最后我们来说的花茶是金盏花茶，金盏花茶它的外观是一朵好像太阳般的金盏花，仿佛给人一种希望、向上的憧憬。

以上的内容为大家详解的介绍了关于中国常见花茶的种类，当然花茶的种类多不胜数，但是我们常见、常饮用的花茶分别为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花茶，因为其美观、价值方面都极其高，故此大家的脑海里都留下它的记忆，大家还了解花茶的什么种类呢？欢迎大家各抒己见。

前面几章和大家分别说过了喝绿茶、红茶的误区，今天在这里再和大家一起来看看关于喝白茶的误区，我们首先要知道白茶的茶性，白茶是一种微发酵茶，同时也是我国特色的珍品，它的名称由来，主要是因为成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。关于喝白茶的误区，我们喝茶人士需要了解，那么都有哪些误区呢？分别有饮用白茶在晚上睡不着、白茶隔夜过后不能喝、白茶清饮是最好的、用紫砂壶来冲泡白茶很好、白茶口感很淡、只有寿眉才能做成老白茶、老白茶越老越好等这几个大家常见的误区。

首先我们来看看我们会认为喝白茶我们晚上就睡不着，其实这个说法，都是被一些茶友或者对喝茶了解不多的人传开的，他们知道喝茶有提神醒脑的作用，因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱，咖啡碱就会让我们的大脑保持清醒的头脑，但是白茶的制作工艺比较特殊（它不炒不揉），也是最自然的做法，并且老白茶中咖啡碱在长时间的自然陈化过程中逐渐衰减，而具有镇静安神，所以我们就可以知道白茶是不会影响我们的睡眠的，反而能改善睡眠质量。

接着我们来说说白茶隔夜过后不能喝的这一说法，茶叶隔夜以后都不能喝，相信这句话大家都是比较熟悉的，这对于别的茶叶来说的确是这样的，但是我们要知道白茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果，并且白茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。由此可以白茶隔夜是可以继续冲泡喝的。

继续我们来看看白茶清饮是最好的这一个看法，相信喝白茶的人都是喜欢清饮的，大家都认为白茶清饮是最好的选择，但是我们也要知道白茶是可以包容各种调味，、加盐、加酥油、加巧克力、加蜂蜜、加水果、加花生等，从这个搭配来看，我们就会发现白茶的搭配可以让我们选择更多不同种类的口味。所以白茶清饮不是一种最好。

还有的误区在于我们用紫砂壶来冲泡白茶很好，很多喝茶人士都会选择紫砂壶来冲泡白茶，他们认为好的器具来冲泡白茶，口味更佳，其实尝试过以后发现不是这么一回事，这主要是它是由泥土高温烧制而成，本身的材质疏松，气孔很大，很容易吸收掉白茶的香气，所以用紫砂壶冲泡出来的白茶香气是不足的，几乎都被紫砂壶自身吸附了，并且紫砂壶的出口是比较细窄的，这样就会导致出水比较慢，出水慢了以后那么就会导致滋味的改变，所以我们最好泡白茶的方法应该是选择盖碗冲泡。

我们都会认为白茶的口味是很清淡的，其实不然，我们从白毫银针这款白茶就可以知道了，白毫银针汤感厚薄，甜度的高低，香气类型，苦涩的，耐泡度等等都是很值得玩味。还有就是大家会认为只有寿眉才能做成老白茶，其实不是这样的，因为大家见得最多的就是寿眉做成老白茶太多了，所以在大家的脑海里就是只有寿眉才能做成老白茶，其实大部分的白茶只要是品质优质，存放的时间有过三年或者更佳，那么都可以成为老白茶。最好的误区就是老白茶越老越好，这个说法也是比较片面的，因为老白茶如果保存越久越好的话，这是需要条件的，分别是白茶的品质要高，白茶制作工艺要好，保存的环境要适宜才行。

综上所述为大家详细的介绍了关于喝白茶的几大误区，分别是饮用白茶在晚上睡不着、白茶隔夜过后不能喝、白茶清饮是最好的、用紫砂壶来冲泡白茶很好、白茶口感很淡、只有寿眉才能做成老白茶、老白茶越老越好，相信通过每个误区的具体介绍大家对此有所更深的了解，如果大家还知道有什么误区，欢迎积极探究。

“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”，是对茉莉花茶的赞誉，说起茉莉花茶，我们第一想到的就是它的香味，茉莉花茶的香味主要是香气鲜灵持久，大部分人都会喜欢闻这股香味的，闻其味而识其茶，其实茉莉花茶历史也是非常的悠久，有着一千多年的历史，产量方面也是非常的高，再选购、销量方面也是不差于其它种类的茶叶，当然茉莉花茶也有属于自己的冲泡方法，同时茉莉花茶对于自己的保存也是很有要求的，下面我们就详细介绍。

在制作茉莉花茶的时候是比较复杂的，所以我们在购买茉莉花茶的时候，需要了解一些茉莉花茶基本知识，才能选购到优质的茉莉花茶，茉莉花茶的茶坯是以春茶为最佳，在制作香花的时候对于它的品质影响是非常的大，茉莉花如果要特别的香，那么一般是在九月的时候最香，这主要由于空气的气温，日照影响到青蕾增加，我们在购买花茶的时候，最好的方法就是需要开汤审评，这样我们就能够直观的辨别。

茉莉花茶我们还需要知道它的吸水性是比较强的，如果我们没有很好的密封，那么就会让茉莉花茶的水分大大的增加，这样就会影响茉莉花茶，关于茉莉花茶的保存，我们首先要知道茉莉花茶有许多的活性成分，所以是很容易氧化，茶叶的香味也会散失，并且茉莉花茶有很强的吸水作用，所以我们需要对保存的环境的温度、湿度、光照等要求严格把控。在包装方面，我们就需要注意包装材料的清洁和卫生，并且对于袋泡茶纸质浸出率有严格的要求，我们一般需要掌握茶叶装袋后的浸出率不能低于原茶的浸出率，而且冲泡的时候，不能够出现破袋。

我们继续来看看茉莉花茶的冲泡方法，对于茉莉花茶，我们一般用透明的玻璃杯冲泡，茉莉花茶的茶叶用量和水的比例我们采用1：50，当然这只是一个参考值，我们可以根据自己的口感来微调，冲泡茉莉花茶我们一般用80°左右的沸水来冲泡，茉莉花茶不像其它种类的茶叶，茉莉花茶是不耐泡的，所以我们选的水温不是很高，一般冲泡不超过五次，泡好茉莉花茶我们就可以静心的闻其香，品其味。

茉莉花茶在我国家喻户晓，未见其茶，能闻其香，种类更是多不胜数，我们在很多的超市、茶铺都能看到花茶，茉莉花茶更是花茶中的翘楚，茉莉花茶的选购、冲泡、保存也是比较讲究，所以喜欢喝茉莉花茶的茶友，可以先了解茉莉花茶的基础知识，掌握一些冲泡的方法来冲泡一道沁人心脾的茶。