作为全国最大的茶叶专业批发市场和集散地，芳村茶叶市场是全国茶产业、茶经济的“晴雨表”。近年来随着新消费渠道的冲击以及新冠肺炎疫情等因素的影响，关于市场衰退的声音不绝于耳，处于经营模式业态1.0版本、2.0版本交织共存的芳村茶叶市场也已经到了迭代升级的关键节点，转型突围迫在眉睫。
如今市场现状如何，在种种不利因素下企业是走是留，又应如何寻求突破?对此，南方茶叶商会会长王赐辉接受了记者专访。他认为机会大于挑战，面对困难芳村茶叶市场在积极“自救”和“他救”，相信一定可以“守得云开见月明”，迎来一个新的发展高峰。
谈过去十年：整体上发展欣欣向荣
记者：回望过去10年，芳村茶叶市场经历了怎样的变化?
王赐辉：党的十八大以来，习近平总书记对茶产业发展高度重视，省委省政府全面推进乡村振兴战略部署，使茶产业成为推动绿色发展、高质量发展的有力抓手，茶叶市场进入了快速发展的阶段，无论是资金投入、市场规划、市场规模、市场设施等方面都得到了加强。与此同时，人们对茶叶的接受度越来越高，入驻市场的品牌及企业也越来越多，据商会的不完全统计，截至2021年底整个市场有茶商3300多家，其中85%以上经营普洱茶。
当然挑战也是存在的。互联网的快速崛起，打破了传统经销渠道从厂家或品牌商到批发市场、销地市场再到末端网点的流通局面，原有的流通环节在重构中走向扁平化，产品得以直接从基地、仓库到顾客手上。疫情爆发之后进一步促使消费行为从线下转移到了线上，短视频平台和直播带货的走红，对不少实体店造成了冲击，抖音、快手、淘宝、天猫等渠道逐渐成为茶商的新阵地。
谈行情遇冷：守得云开终见月明
记者：在这几年反反复复的疫情影响下，您认为现在茶企面临的困境主要是什么?
王赐辉：最主要的困境是消费疲软。综合近几年茶产量、进出口数量、消费量等数据来看，我国茶叶市场整体需求趋于饱和，已进入“供大于求”的阶段。疫情之下人们消费欲望降低、消费更趋理性，消费力度大幅减弱，加上各类电商平台的不断挤压，线下批发市场冷清了很多。根据我们目前了解到的情况，疫情以来不少茶商经营惨淡，销售额逐年减少，严重的甚至高达50%。
记者：不少茶商发出了“茶行业的寒冬来了”“想逃出芳村”的声音。对此您怎么看?
王赐辉：这些声音我们也有留意到，我认为这样的说法其实非常真实地反应了茶商对疫情不确定性的担忧。首先茶叶对大部分人来说并不是生活的必需品，茶行业跟许多其他行业一样正在经历前所未有的“寒冬期”。现在开一个实体店，租金、人力、仓储的成本都非常高，藏量多的茶商，去库存的任务依然艰巨;而库存少的茶商普遍变得更加谨慎，不敢投入资金收购新茶，待情况稍有好转时只能向手中有货的藏家手中进货，利润空间必然进一步被压缩。
相比于大企业来说，一些中小微企业、散户抗风险能力比较弱，“活下去”基本都很困难。在新一轮市场进化过程中被自然淘汰的时候，离开芳村未必不是一个及时止损的办法。我认为无论是选择坚守，还是不得不退场，这些茶企茶商都是茶叶市场的参与者、见证者、推动者和实践者。芳村茶叶市场是包容的、充满生命力的，它在不断迭代升级依旧保持了茶叶市场风向标的地位，尽管目前困难重重，而正所谓“守得云开见月明”，我依然坚定地看好它的前景。
记者：您认为是“自救”重要，还是“他救”更重要?
王赐辉：两者都很重要，自救和他救是一个相结合的过程。随着电商平台的发展和购物习惯的转变，传统经销商地位不断下降，这也让茶企重新思考今后的发展模式。目前茶叶市场内出现了很多新业态，许多茶企茶商已经开始寻求“自救”的办法。比如做短视频、直播卖货、开淘宝店、“云逛店”“云逛茶园”等，企业都在想方设法去吸引粉丝，通过搭建私域流量池形成精准意向客户，再转化成门店订单进行引流。不过线上渠道存在同质化严重、品牌辨识度低等问题，除一些品牌效应较大的企业之外，其他企业的销售状况并不太理想。
除了企业积极“自救”外，茶叶市场也很需要政府层面的支持引导和帮助，这样的“他救”或许更为迫切。目前茶叶市场依然存在很多亟需解决的问题，例如优化市场规划、产业生态，完善配套设施，建立健全防伪追溯管理系统以及全产业链供应链体系等。外部环境是决定市场好坏的根本原因，在政策的支撑下营商环境变好，大家更愿意来消费，企业才能重塑信心，才会愿意留、留得住、留得久。
谈未来发展：要建立更好的产品、更好的服务、更合理的价格体系
记者：在您看来，今后芳村茶叶市场会呈现什么变化?
王赐辉：目前政府出台了很多规划，要将芳村茶叶市场往贯通生产、流通、消费各环节，带动全产业链提升的3.0版本进行升级改造。改造后总建筑量将增加2.5倍，达到255万平方米，整个茶叶市场将划分为茶艺展示区、茶叶研发区、仓储贸易区、茶叶总部区等功能片区，城市空间会更加优化，服务功能会更加齐全。到那个时候，我认为市场里传统的收藏、流通与电商渠道会平分秋色。整体上品牌化、茶类多样化趋势会越来越明显，茶叶消费群体更加细分、服务更加便捷、价格更加透明，交易平台会更加规范。
记者：在茶叶市场转型升级的新发展阶段，企业需要做哪些准备?
王赐辉：靠讲故事忽悠消费者的时代已经过去，企业经营理念不能再停滞不前。茶企必须提早谋划，努力打造自身品牌，以更好的产品、更好的服务、更合理的价格体系满足消费者的需求，同时要积极拥抱互联网，创新研发新品种，吸引更多年轻群体。
记者：在未来，南方茶叶商会将如何推动茶叶市场以及茶产业的发展?
王赐辉：我会将秉承“人人为商会，商会为人人”的宗旨，一如既往为会员服务、为茶商服务、为市场服务、为社会服务，同时充分发挥引导诚信合法经营、规范市场交易行为、加强行业自律以及整合资源、协调引领的作用，助力茶叶市场以及茶产业的高质量发展。
来源：茶行天下、北京茶世界
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【兴茶网 资讯】近年来，整个茶业市场呈现出了增速放缓的趋势，产品滞销、去库存难成为制约茶企发展的难题。
今年茶叶市场也迎来了一轮又一轮的促销热潮，一些茶企茶商为了更直接地抢占市场，提高销量，直接就打起了“价格战”，有人认为这样的竞争会让茶叶市场走向成熟，也有人觉得，茶行业或将迎来新一轮“洗牌”。
茶叶市场价格战正酣品牌茶企竞争如何避免内伤？今年，茶叶市场更多的主旋律是让利促销，市场上迎来了一轮又一轮的促销热潮，从春茶预售到中秋大促，一些茶企茶商为了更直接地抢占市场，提高销量，直接就打起了“价格战”，长此以往，一些茶品牌因为低价、促销过度而造成两败俱伤，大家也该思考：如何跳出“价格战、促销过度”的怪圈？
兴茶君了解到，目前，不少品牌已经暗战涌动，一些打折促销活动陆续上演，且促销力度之大和频繁度相比以往，是有过之而无不及。
提起做促销活动，一些茶企茶商都很无奈：“被市场逼的，不做不行，在没找到更好的方式情况下，下半年更多的是要用价格去撬动市场了”。
都知道价格战的恶性竞争有诸多弊端，而且这种促销、降价活动下来，茶企也是劳民伤财，有些甚至还是在赔钱赚吆喝，但，谁也不愿停下脚步。在茶行业转型升级中，未来可能更多地从打价格战的低端竞争，往产品创新、管理升级、服务提升等更深层次上转变。
价格战对不同茶企有着不同的意义，有些是市场跟进行为，而有些品牌茶企敢于推出一些价格更亲民的产品或者敢于发动价格战，是因为这些品牌一直在深耕完善产业链，整个的成本有了更好的控制，这表面是价格战，背后拼的就是整体的实力。
避开价格战怪圈
如何更好地快速触达消费者？
激烈的市场竞争态势下，茶企也需要转变思路：价格战显然不是长久之计，练好内功，增强市场竞争力，如何让自己的产品更好的触达消费者。
像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品，更是需要将产品真正触达消费者，并得到消费者良好的反馈，最终才能获取消费者的信赖。
在这个看脸的时代，颜值是触达消费者的第一步，不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及最近兴起的小鹿茶，还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子，亦或者是目前圈粉无数的故宫文创，他们都是凭借高颜值的产品打动了许多消费者。
茶产品如果依旧是比较死板、传统的包装，那若想要在一大堆同类产品里脱颖而出，除非拥有强大的品牌力支撑，否则基本上没有可能。
此外，在快节奏的生活里，传统茶的消费环境与消费场景都在发生变化，消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式，以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶，因此，更为便携易泡的产品需求也在逐步形成。方便时尚的茶产品，才是消费者需要的。
在茶行业里，我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫，例如双陈普洱、澜沧古茶、润元昌等通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作等发力，也在一定程度上取得成效，赢得不少消费者的共鸣与喜爱。
对于茶品牌来说，要避免陷入价格战怪圈，做好产品，在市场和营销上下功夫，做好产品包装设计、打造便携易泡的体验和构建合适的消费场景，最终以产品触达消费者，并获得他们的喜爱与青睐。
相信大家可能会看到过这样的营销行为：为什么推荐你玩这款游戏呢？因为它上线就送VIP，装备全靠捡；像一些洗手液、洗衣液品牌，在营销上也是直奔主题，强调其杀菌的能力以及防疫等功能。
在营销上“有一说一”，目的就是让消费者快速了解产品。
接下来，围绕打造爆款或者塑造经典茶品的营销能力，将变得极其重要，甚至可以成为一些品牌茶企的护城河。
从今年全国各地陆续举办的一些重要茶博会来看，茶叶消费动向、消费层次、消费方式等也都会发生一定的变化，会催生出一些新的消费趋势，在下半年，品牌茶企需要为茶叶消费需求的复苏做好准备，并找到正确的营销方式刺激消费需求。
最显而易见的是，茶行业加大围绕健康、品质上的宣传力度，更符合现在消费心理；而且，高性价的茶品的营销推广要加大，因为它可能更匹配疫情后的消费购买力...
现在茶叶市场逐渐趋于稳定，抑制的茶叶消费需求未来还会得到进一步的释放，但竞争必然会更趋于白热化，在产品与营销上，茶企应投入更多精力去打造自己的竞争力，才有可能迎来属于你的市场“旺季”。
