【兴茶网 资讯】近年来，整个茶业市场呈现出了增速放缓的趋势，产品滞销、去库存难成为制约茶企发展的难题。
临近年末，茶叶市场也迎来了一轮又一轮的促销热潮，一些茶企茶商为了更直接地抢占市场，提高销量，直接就打起了“价格战”，有人认为这样的竞争会让茶叶市场走向成熟，也有人觉得，茶行业或将迎来新一轮“洗牌”。
茶叶市场价格战正酣品牌茶企竞争如何避免内伤？可以看到，今年的茶叶市场更多的主旋律是让利促销，市场上迎来了一轮又一轮的促销热潮，从春茶预售到中秋大促，一些茶企茶商为了更直接地抢占市场，提高销量，直接就打起了“价格战”，长此以往，一些茶品牌因为低价、促销过度而造成两败俱伤，大家也该思考：如何跳出“价格战、促销过度”的怪圈？
兴茶君了解到，目前，不少品牌仍然是暗战涌动，一些打折促销活动还在继续上演，且促销力度之大和频繁度相比以往，是有过之而无不及。
提起做促销活动，一些茶企茶商都很无奈：“被市场逼的，不做不行，在没找到更好的方式情况下，下半年更多的是要用价格去撬动市场了”。
都知道价格战的恶性竞争有诸多弊端，而且这种促销、降价活动下来，茶企也是劳民伤财，有些甚至还是在赔钱赚吆喝，但，谁也不愿停下脚步。在茶行业转型升级中，未来可能更多地从打价格战的低端竞争，往产品创新、管理升级、服务提升等更深层次上转变。
价格战对不同茶企有着不同的意义，有些是市场跟进行为，而有些品牌茶企敢于推出一些价格更亲民的产品或者敢于发动价格战，是因为这些品牌一直在深耕完善产业链，整个的成本有了更好的控制，这表面是价格战，背后拼的就是整体的实力。
避开价格战怪圈
如何更好地快速触达消费者？
激烈的市场竞争态势下，茶企也需要转变思路：价格战显然不是长久之计，练好内功，增强市场竞争力，如何让自己的产品更好的触达消费者。
像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品，更是需要将产品真正触达消费者，并得到消费者良好的反馈，最终才能获取消费者的信赖。
在这个看脸的时代，颜值是触达消费者的第一步，不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及最近兴起的小鹿茶，还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子，亦或者是目前圈粉无数的故宫文创，他们都是凭借高颜值的产品打动了许多消费者。
茶产品如果依旧是比较死板、传统的包装，那若想要在一大堆同类产品里脱颖而出，除非拥有强大的品牌力支撑，否则基本上没有可能。
此外，在快节奏的生活里，传统茶的消费环境与消费场景都在发生变化，消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式，以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶，因此，更为便携易泡的产品需求也在逐步形成。方便时尚的茶产品，才是消费者需要的。
在茶行业里，我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫，例如双陈普洱、澜沧古茶、润元昌等通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作等发力，也在一定程度上取得成效，赢得不少消费者的共鸣与喜爱。
对于茶品牌来说，要避免陷入价格战怪圈，做好产品，在市场和营销上下功夫，做好产品包装设计、打造便携易泡的体验和构建合适的消费场景，最终以产品触达消费者，并获得他们的喜爱与青睐。
随着电子商务、大数据、人工智能等领域的发展，我国数字经济发展逐渐进入高质量发展阶段，中央相继提出与数字经济创新、协同、融合等有关的政策，积极推动数字经济与实体经济深度融合。
数字化已经不是企业的“选答题”，而是企业的“必答题”，如何抓住时代新的机遇，破解传统链条上存在的诸多问题，让数字化成为企业发展的加速器?
近日，封面新闻记者来到“中国普洱茶第一县”云南省勐海县，走访和了解当地传统茶企的数字化转型和新零售实践。
从产到销
老字号向数字化求新解
数字经济与重点产业发展的浪潮“拍打”到多行业多企业身上，大益集团也不例外。
大益集团副总裁、新零售事业群负责人肖海军表示：“大益茶属于茶行业的头部品牌，但过去的成功并不意味着长期的成功，如何抓住时代新的机遇、破解传统链条上存在的诸多问题，必须与时俱进，向数字化求解。
从生产端来看，当前，智能化生产已融入大益数字化整体蓝图中——始于单点创新，迈向全产业链数字化。大益普洱茶数字系列的生产工艺采用数字化技术，实现了茶叶生产全流程的自动化控制和信息化管理。
从销售端来看，大益集团早于2015年成立了益友会，并建立了包括线上销售体系和会员体系在内的互联网体系。此外，大益积极拥抱智慧零售，与微盟合作上线超2000家云店商城，运用微盟企微助手赋能导购能力升级，并积极在线上直播带货、数字精准营销、企微私域运营等方面精耕细作，与消费者深度互动，让茶叶更贴近消费者需求。在微盟直播平台的第一场直播，就让大益实现了800万的营收额。
微盟相关负责人称，“相关数据表明，截至2014年，云南已有茶叶初制厂8000多个，精制企业1000家;产值千万以上茶企170多家，亿元以上企业达24家，产业集中度明显提升。大益作为行业龙头企业，是微盟在大客化战略下重要的合作伙伴，未来，微盟也将立足于企业数字化转型最佳伙伴的定位，为大益集团数字化转型提供更多的技术赋能与数字化运营支持，助力大益集团持续保持行业领先地位。”
实际上，不只大益集团，诸多茶产区、茶企也纷纷投身“数字化”运动。这场运动的背后，既有茶产业力图实现“产业升级”的努力，更有着部分茶企试图以数字化实现领先目标的雄心。
值得注意的是，目前，茶产业的数字化发展处于参差不齐的状态。单就已经践行数字化的领先茶产区而言，全产业链的数字化并未完全成型，目前数字化的渗透与建设层面，仍集中在有限的几个节点。
谈到数字化转型升级的难点，肖海军坦言，一是客户数据收集难度挺大，比如，某些电商平台的客户数据都是加密的。二是全员数据思维，企业在进行数字化转型升级的过程中肯定还是有阻力的，包括渠道B端客户的不认同。
数字化发展并非一日之功。如何抓住数字化赋予的机遇，充分利用数字经济为市场提供更高质量、更多元化的产品是茶产业需要思考的课题。
拥抱年轻人
开展新零售实践
艾媒咨询数据显示，随着世界各国“茶文化”的风靡，喝茶成为潮流，不少人养成了习惯，从而促进茶消费，全球茶叶市场发展趋势向好。数据显示，2012-2022年全球茶叶消费量大体呈稳定增长趋势，由2012年的493690万公斤增至2022年的689790万公斤，预计2025年消费量将达744280万公斤。全球茶叶消费潜力尽显，新的市场机会有待开发。而中国作为茶叶大国，自然迎风而上。
近年来，喜茶、奈雪等“新式茶饮”欣欣向荣。基于年轻受众诞生的新茶饮产业,进一步打开了中国茶叶市场。当前新茶饮的主力消费人群中90后、00后的比例接近70%，2022年门店数约为48.6万家，未来尚有数百亿市场空间待渗透。
在年轻人成为消费主力的当下，传统茶企如何找到新空间?互联网进化、拥抱年轻人，成为不约而同的选择。
作为传统普洱茶切入快消模式的大胆尝试，肖海军表示，大益茶庭的定位是三个“新”：新空间、新人群、新茶饮。从客户的境界周期来说，首先是用调饮茶，也就是各种风味的茶，吸引那些从来没有接触过“深度喝茶”的茶友了解普洱茶。第二是通过轻饮茶，让茶友对普洱茶有更深入的理解。随着他们的口味越来越深，从重度饮茶变成我们的资深茶友，慢慢走上收藏进阶的阶段。我们通过开放、舒适、时尚，网红打卡地一般的环境，吸引客户到这个圈子里，对我们的品牌进行了解，同时在与客户的沟通过程中，让客户跟我们的品牌共同成长。
业内人士表示，当前中国茶叶市场中，传统茶企与新兴茶企正齐头并进。传统茶企亟待创新产品和发展模式，新兴茶企也亟待优化品质和强化用户心智，茶企只有真正能够做到取发展大势，明策略之道，优执行之术，才能在市场激烈的竞争中，保留一席之地，与消费者共同书写中国茶品牌的长远未来。
来源: 封面新W
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7月30日下午，“逆袭突围——疫情下茶企经营转型五个一工程”讲座在福建电大福鼎学院智慧厅顺利举办。此次活动由福鼎市茶文化研究会、福建电大福鼎市社区学院联合主办。讲座由厦门同航咨询机构创始人兼首席顾问毕晓军为大家上课。六十多位茶叶企业经营者、管理者到场聆听学习。
今年是特殊的一年，上半年由于疫情原因，茶企在不同程度上受到或大或小的影响。疫情后的市场恢复期，也正是茶企之间差距逐渐拉开的关键时期，也将是茶行业的分水岭。如何在疫情下转型升级，突破重围，是茶企经营者现阶段面临的紧迫难题。特别是中小微茶企要通过多重渠道获得突破口，寻找快速、高效、低成本的“自救”方式。毕晓军老师从现金账、库存、团队、下半年度规划、制定创新方案等五个方面对经营困境提出对策。
疫情下茶企经营转型五个一工程包括：第一个工程：核算一次现金账，开源节流，死抠现金流；第二个工程：盘点一次仓库，解密库存黑洞，提升周转率；第三个工程：评估一次团队，绑定核心、优胜劣汰，精简队伍；第四个工程：调整一次下半年度规划；第五个工程：制定一个老客户服务创新方案，线上全程关怀，超越期望服务。
整个讲座互动性强，参与度高。毕老师通过抛出问题，引导学员思考，带领学员培养一个全面的经营思维。这次培训时间虽然只有半天，但希望各茶企经营者通过这次讲座，能对下半年的企业发展有更明晰的方向，并抓住市场机遇，逆袭而上，积极应对当下，努力布局未来。
（来源：福鼎白茶）
