导语：喝茶对人们好处很多，一些老年人就有喝茶的习惯，喝茶对女性好处也很多，但是不是随便喝茶，要喝对茶才养生。
女性喝茶好处多
茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康，还能预防，延缓衰老。茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
喝茶的6大好处
1、保持身材。
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
2、改善记忆力。
茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
3、提高肌肉耐力。
茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。
4、提高骨密度。
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。
5、抵御辐射。
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
6、抵抗紫外线。
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“霜”。
其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高，髋关节机率更低。
按季节选茶 才能喝的健康
1、春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；
2、夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
3、秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
4、黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。
另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
女人喝茶要分体质
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。6大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。
1、红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
2、绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
3、黄茶性寒，功效也跟绿茶大致。
4、白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
5、青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。
6、黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。
茶要泡对、喝对才养生
泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。
1、乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。
2、冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
3、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
4、以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适
人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，早茶最宜选花茶。
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，最为合适。
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，红茶有降血脂、助消化的功效，是晚茶的最佳之选。
饭后1小时再喝茶
喝绿茶时，最好现泡现喝，如果温度过高或时间过久，茶汤就会变黄，芳香也会挥发殆尽。即使现喝，也要等水温不烫后再喝。
喝茶最好在餐后半小时至1小时后再喝。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。
睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。
温馨提示：茶对人体好处很多，但切忌喝过多，正确喝茶可以根据上面喝茶方法，喝茶更养生。
人生短暂，须及时行乐，诗酒趁年华。有个能持之以恒的的嗜好，实为幸也。若这种嗜好也能有益身心、达到养生保健之功效，则再合适不过。饮茶是生活中最美妙的嗜好之一。喝茶是可以成瘾的，只要爱上它，终生形影相随。要想长久健康地喝茶，使喝茶成为长久养生保健之事，应坚持以下几个方面。
如何喝茶更养生
1、绿茶+菊花茶
绿茶含有芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，叶皂素也能令你更苗条。另外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，减少脂肪沉积在体内。菊花茶则对因节日过分玩乐而造成的疲劳能有很好的缓解作用，清爽的口味更是消退食物的腻感。
2、玫瑰果+迷迭香
迷迭香在西方是一种香料，用于烹调调味。用迷迭香来泡茶，能消除节日因进食过多油腻食品而导致的胃气胀、腹胀等问题，还是一款很不错的减肥茶哦!而玫瑰果更是女性的福音，含有丰富的维他命C，具有养颜美容的功效，调节生理机能，维持身体健康。
3、绿茶+柑橘or陈皮
柑橘类水果及其果皮，其芳香成分能舒缓压力，放松身心，令你在节日中不会被紊乱的形成而造成精神紧张，是真正能让你松弛下来的食材哦!与消脂的绿茶配合，更能发挥其强大的解毒功效。
4、玫瑰果+博士茶
来自南非的纯天然草本茶博士茶(Rooibos)，克减轻饮食中出现的胃部不适如恶心、呕吐、胃动力不足等症状，同时对于便秘的改善也有促进作用，不含咖啡因能缓解压力，帮助人体吸收矿物质，提高新陈代谢机能。与玫瑰果结合，能有效消水肿!
5、绿茶+玫瑰花茶
玫瑰花茶香气十足，除了养颜减肥，还能缓解压力，特别适合上班一族，促进肠胃功能，让你进食大量油腻食品后消化得更彻底，长期饮用还能促进新陈代谢。与绿茶搭配，口感清新味甘，缓解节日食品的油腻感。
6、玫瑰果+扶桑花茶
属于葵科的扶桑花茶，浓郁的深红色，口味带点酸，与味甘的玫瑰果搭配，能促进消化。其富含的维生素C与柠檬酸，促进热量的代谢，令你体内0积聚。
怎么喝茶对身体有好处
1、饭后适量喝茶：茶中含有一定的咖啡因、茶碱以及可可碱等成分，此类成分能够显著刺激胃液分泌，起到增进胃动力的作用，饭后适当地喝一些茶，有助于食物消化，减少肠胃疾病的发生。
2、避免喝太烫的茶：部分人群平时喜欢喝烫一些的茶，很容易对食道以及胃黏膜造成一定的损伤，所以在喝茶时一定要控制好温度，以免对机体造成烫伤。
3、避免喝浓茶：茶中含有丰富的茶碱以及鞣酸等成分，在喝茶时应注意放少量茶叶，如果长期喝过于浓的茶，可能会对胃肠黏膜造成刺激，引起胃液分泌增多，容易诱发胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。
除上述喝茶方法以外，平时还应避免长期过量地喝，以免导致精神亢奋、引起失眠等情况出现。患有睡眠不佳以及失眠的人群，平时应避免喝茶，以免对身体健康造成影响。
冷泡茶正在成为袋泡茶、速溶茶之外的第三个茶业革新产品。
今年入夏以来频发的高温天气，助推着口感清爽快速冲泡的冷泡茶，在各大平台上的热卖趋势。淘宝上，奈雪的冷泡水果茶月销量3万+；立顿冷泡水果茶月销1万+；小红书上，一位博主发布的“75款冷泡茶测评视频”点赞收藏量达到了9.6万。
同时，新入局者接踵而至：有传统茶企的八马、张一元；获得投融资的茶小空等；刚结束的国际服务贸易交易会上，“观冶·冷泡茶”亮相；金尘茶、成茶说、将茶一君、TFUN等主打冷泡茶的品牌相继登场。
△八马冷泡茶（左）图片来源：八马茶业；张一元冷泡茶（右）图片来源：张一元
冷泡茶能否成为茶叶新赛道？想入局的茶企该从何着手？
本篇文章深入分析冷泡茶的品类特点、市场现状，并与大家一起分享营销建议。
首先，我们需要厘清冷泡茶的定义。
媒体上提到的冷泡茶，通常指一种冲泡方法：用冷水或常温水长时间浸泡茶叶来萃取的方式。或许是冷泡茶的冷字，让大家对它有所误解，其实，除了冷水，也可用常温水冲泡。在此，我们将冷泡茶定义为经过特殊冷萃加工工艺，使用常温水或冷水，可快速浸泡萃取的茶。
△图片来源：CafeCulture啡言食语
归结起来，冷泡茶有以下三个关键要素：
●特殊冷萃加工工艺
●冷水或常温水冲泡
●快速萃取，5分钟以内
由此来看，会发现冷泡茶的消费时间和场景远不止于夏季，一年四季都能饮用冷泡茶，真正地实现随时随地喝茶。
此定义下的冷泡茶，将拓宽茶行业，增加茶叶的消费人群和消费频次，并能成就中国自己的世界级茶品牌。
早在明朝期间，刘伯温从扁鹊的《八十一难经》中发现一秘方，经过改良后，可以用冷水快速冲泡，给士兵们饮用。这是历史上最早的冷泡茶。
2001年9月，联合利华公司获得一项欧洲专利和国际专利，通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分钟内就可浸出茶汤。
△立顿冷泡茶图片来源：联合利华立顿
然而，过去十年间，冷泡茶在中国台湾省和日本兴起，彼时在中国大陆还不成规模。因为，我们的热水饮茶习惯根深蒂固，打破传统习惯需要时间的沉淀。
而这一时间节点或许将是2022年。
01
冷泡茶市场分析
夏季渐远，抓住2022年冷泡茶热潮的“尾巴”，我们盘点了目前市场的冷泡茶品牌，拆解其运营逻辑，与您分享。
冷泡技术
目前已使用的冷泡茶加工技术存在四种方式：
一是物理方式：如蒸汽杀青、延长揉脸时间、增加切碎、复水冷冻等。
二是化学方式：通过采用添加剂的方法提高茶叶内含物在冷水中的浸出。如立顿冷泡茶。
三是生物酶法，运用添加酶处理的工序，使得成品茶的冷水浸出含量大幅提高。
四是混合方式：通过物理与化学方式的双重改变，提升冷泡萃取速度。
例如CHALI茶里，兼用了重发酵重揉捻以及冻干锁鲜技术，实现30秒出味道，1-2分钟萃取完成。
存在的问题
目前大多冷泡茶属于调饮茶，品类较单一，扎堆风味类型，缺少创新。
呈现方式较单一，大多以袋泡茶方式上市，缺少创新加工和多元形态的冷泡茶。
目前冷泡茶行业标准与国家标准较少，产品品质衡量缺少权威性。
市场尚未建立统一的冷泡茶概念，相关品牌与研究较为分散，各说各的。
然而，对于茶企来说，机遇总是诞生在混乱之中，所谓“见龙在田，利见大人。”抓住趋势方能成就大事业。
02
如何拓展冷泡茶赛道
1.冷泡茶的产品形式可以是多样的
袋泡、速溶或者原叶散茶，甚至可以创新深加工为颗粒状等。
不同目标用户，适用不同的产品形态。
个人用户适合采用袋泡茶、茶管、速溶茶形式。
冷泡茶目标用户偏向年轻人，快速、便捷是他们的刚需，因此冷泡茶形态上袋泡速溶更受市场欢迎。
茶里、立顿等均使用袋泡形式。
△图片来源：CHALI茶里
观冶冷泡茶剑走偏锋，使用茶管，可插入市面的多数饮用水瓶中，更加便捷，缺点是成本较高。
△图片来源：观治
B端用户，如新式茶饮店、餐厅，适用袋泡、原叶散装。
散装的冷泡茶，目前市场尚不存在，我们提出此概念产品，因为其技术可行，同时，对门店更友好。
原叶散茶，相比其他形态而言，市场印象偏高端。茶饮门店通过现场快速萃取原叶茶，获得新鲜茶汤进而出品各色茶饮品，提升饮品价值的同时降低成本，且大幅提升出品效率，市场前景可观。
2.冷泡茶优点
冷泡茶在口感与冲泡效率方面具有优势。
第一，口感鲜爽，茶汤清冽。
我们拆解茶叶主要内含物的特性，分析冷泡茶独特的品饮价值。
多酚类物质，易溶于热水，在常温低温水中缓慢溶解。而多酚物质是茶汤苦味的主要来源，因此冷泡茶在滋味上减少了苦味。
氨基酸极易溶于水，是鲜味与甜味的主要来源，因此冷泡茶更加鲜甜清爽。
△茶颜悦色冷泡茶图片来源：茶颜悦色
咖啡碱易溶于热水，微溶于冷水，而咖啡碱是茶汤苦味与提神的来源。因此，冷泡茶咖啡因较少，适合担心喝茶失眠的群体。
茶内含的芳香物质在水中溶解度较小，一般在高温70-300摄氏度可挥发。因此，冷泡茶相较于热泡法，在香气体验上受损。
针对以上品饮特点，茶企在产品设计时可扬长避短，突出优势，强化亮点，创造爆品。
例如冷泡茉莉花茶口感香气俱佳，茉莉花香浓郁，弥补了茶叶内含香气的不足。
3..营销模式
1）消费群体分析
冷泡茶最大亮点是便捷简单，对即得性有刚需的群体，多为年轻人、办公白领，他们注重口味、颜值与品牌文化。
2）定价策略
根据冷泡茶主流消费群体的特点，价格宜处于中低端水平。
根据沙利文的标准，名优茶的高端标准是每公斤350元以上，以此计算，一泡冷泡茶单价5元以内较合适。
3）渠道建设
冷泡茶适用于全世界的饮茶习惯。
大多西方饮品习惯是冷饮，冷泡茶能让不习惯中国热茶的人爱上中国茶。
△图片来源：喜茶
茶企在布局之初，着眼全球市场，以世界食品安全标准为企业标准。
对于国内市场，全渠道布局是标准手法。冷泡茶可参考快消类产品的营销打法，篇幅限制，我们不展开分析。
03
冷泡茶对茶行业的意义
科技日益发展，各行业早已翻天覆地地变化，而茶产业却像一头巨象，踩着自己的步伐慢悠悠地前行。
冷泡茶的出现，或将在茶行业发展进程中，形成新的里程碑，加速茶行业前进的步伐。
△图片来源：北采旗舰店
第一个产品变革是袋泡茶，它被划上其他国家的标签。
第二个是速溶茶，但是，目前依然不成熟。或许因为茶属于叶子，咖啡是果实，所以茶很难像咖啡豆一样，加工成速溶品却完整保留风味。
冷泡茶或许将成为第三个革新产品。常温水冷水冲泡，随泡随喝的饮茶场景，将会拉近人们与茶的距离，与健康同行。
而这，需要我们共同努力，积极开拓，加快步伐，在茶历史舞台上，创建世界级中国冷泡茶品牌。
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