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中国四大茶叶产区

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中国茶叶七大种类基本概况及四大茶叶产区分布情况分析

  茶是世界三大饮品之一,全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿。茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分,具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能,受到世界各地消费者的喜爱。2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值,促进全球农业的可持续发展。

  茶起源于中国,盛行于世界。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。改革开放以来,我国茶业快速发展,在生产、加工、贸易、文化等多方面得到了蓬勃发展,根据国际茶叶委员会2018年统计数据,我国是全球最大的茶叶生产国和消费国。

  根据GB/T30766-2014《茶叶分类》,茶叶可以分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大基本茶类和再加工茶。目前,中国是世界上唯一生产绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类的国家。

资料来源:中商产业研究院整理

  我国茶区辽阔,主要茶叶产区分布在北纬18°~37°、东经95°~122°范围内,覆盖上千个县、市。从区域划分来看,我国共有华南、西南、江南、江北等四个国家一级茶叶产区。由于在土壤、海拔、水热、植被等方面存在差异,因此四大茶区所产出的茶树、茶叶品质、类型也不同。

资料来源:中商产业研究院整理

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中国四大名茶产区分布

中国从宏观上划分成四个一级茶区(一级为全国性)。分别为江南茶区、华南茶区、西南茶区、江北茶区。“名山出名茶”,而每一种名茶又往往都伴有几处怡人的风景、一段不凡的历史,一个美丽的传说。名茶、名人、名山相得益彰,人因茶而淡泊名利,茶因人而更加卓著。

一、江南茶区。年产茶量非常高,大概占全国总产量的2/3。在出产的茶品类中,有绿茶,红茶,黑茶,花茶等大类,其中又有各种特种名茶,如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、庐山云雾等,也许正是因为江南的灵山秀水养育了太多的才子佳人,所以江南名茶也因江南“千山千水千才子”而更加风流婉致,甚至可以说,江南才是中国茶文化之源。江南茶区是目前中国绿茶生产最集中的茶区。

1、浙江:主产于浙江杭州西湖的西湖龙井,主产于湖州市顾渚山的顾渚紫笋等。

2、江苏:主产于吴县洞庭山区的碧螺春、连云港市花果山的云雾茶、南京雨花台的雨花茶及无锡市的无锡毫茶等。

3、江西:主要有江西庐山的云雾茶、婺源县的婺源茗眉等。

4、湖南:君山岛的君山银针、安化县的安化松针及湖红工夫等。

5、安徽:黄山的黄山毛峰、祁门县的祁门红茶等。

二、华南茶区。位于中国南部,茶区气候条件独特,也是中国最适宜茶树生长的地区,华南得天独厚的地理条件,也使得茶资源种类极为丰富,主要以出产乌龙茶、红茶、花茶和白茶为主,其中,乌龙茶和红茶的品饮方法更是独具一格,开创了中国功夫茶的品饮艺术先河。华南茶区名茶辈出,如安溪铁观音,武夷大红袍及产于台湾省的冻顶乌龙茶等,与江南名茶的贵族气息完全不同,华南名茶带有更多的平民色彩,与百姓更加贴近,很好地阐述了中国茶文化的民生景象,也深度影响了普通中国人的生活方式,具有不可替代的地位。

1、广东:潮州的凤凰单丛、英德市的英德红茶、仁化县的仁化银毫茶等。

2、福建:安溪的铁观音、武夷山的大红袍、福鼎的白毫银针、永春县的永春佛手等。

3、广西:凌云县的凌云白毫、苍梧县六堡山区的六堡茶、桂林的毛尖等。

4、台湾:几乎全省都产茶,主要有花莲的天鹤茶和台东鹿野的太峰高山茶、台北出产的文山包种,以及新竹的白毫乌龙等。

三、西南茶区。位于中国西南部,是中国最古老的茶区,影响意义不但在中国是巨大的,在世界上也是独一无二的。这里是世界茶树的发源地,是中国茶叶走向世界的第一站。

西南茶区属于高原茶区,地形复杂,土壤类型多,气候变化较大,主要出产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,名茶主要有云南普洱茶、云南沱茶、滇红工夫茶、四川红茶、四川蒙顶茶等。早在千年前,这里就大量出产紧压茶,并且随着马队的铃声在茶马古道上流通,甚至销往周边及更远的国家和地区。古老的西南茶区地形各异,气象万千,有着丰富的茶叶种类,出产的名茶也很多,其中更有些名茶贵如珍宝。

1、云南:西双版纳等地的普洱茶,澜沧江沿岸的滇红工夫茶,以及盛产的紧压茶、翠华茶、大白茶、苍山雪绿等。

2、贵州:遵义毛峰、都匀毛尖、雷山银球茶等。

3、四川:蒙顶山的蒙顶甘露、蒙顶黄芽,峨眉山的竹叶青、峨眉毛峰,还盛产碧潭飘雪、茉莉清茶、三花茶、嘉竹茶等。

四、江北茶区。地形复杂,气温较其他产茶区偏低,是中国四大茶区中位置最北的产茶区。相较于南部茶区,这里天气寒冷,气候变化明显,能成功地种植茶树,产出品质优秀的茶叶,本身就是成功的创举。也是茶文化发展中的一个里程,江北名茶的种类相对要少一些,出产最多的品种是绿茶,包括传统的六安瓜片,信阳毛尖及名茶新锐明山茶等,但也正由于赋了独特的小气候环境,所以这些名茶也具备其他名茶所不具备的优点,从而使中国名茶更添风彩,也在中国茶文化的发展史上涂上了浓墨重彩的一笔。

1、河南:信阳出产的信阳毛尖等。

2、安徽:六安等地的六安瓜片、舒城兰花茶、天柱剑毫、金寨翠眉等。

3、陕西:西乡的午子仙毫、南部县的汉水银棱、镇巴县的秦巴雾毫等。

4、山东:崂山出产的崂山茶等。

世界茶叶经济总部在芳村

  记忆里的广州·芳村

  2020年6月6日,是广州首届直播节,这是全国首个以城市为平台的直播节,首届直播节是广州市打造成为全国著名的直播之都的重要内容,必将开启直播发展新篇章,广州正在从千年商都快速成为新经济的直播电商之都。

  而今年5月21日,是联合国确定的首个“国际茶日”。习主席指出,茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。

  有句老话说“中国茶市看广东、广东茶市看芳村”,始终处于茶叶市场焦点的广州芳村如何转型升级,迎来新机遇?

  6月6日,国动TT茶库董事长王广德先生,受邀走进【亚太茶业】全媒体、国动茶库直播间,通过线上主题直播的方式与我们一同回顾与分享芳村发展历程,并从专业、客观的角度为大家解读芳村未来发展动态,得到了广大茶人朋友的关注与认可。 下面,让我们一起来回顾本次直播讲座的精华干货吧!

  本期直播嘉宾

  王广德

  广东国动茶库文化投资有限公司董事长

  广东国动四海茶博园置业有限责任公司董事长

  广东华英农科科技有限公司董事长

  广州英豪文化传播有限公司董事长

  广东湘商文化传播有限公司董事长

  ●广州·千年商都●

  广州号称“千年商都”,它是海上丝路的重要起点。早在唐宋,广州就是我国第一批由商业发展来的商业城市,丝绸、陶瓷和茶叶就是由此走向世界;到了宋元明时期,广州港更是成为国际著名的贸易港口,号称“东方第一大港”;即使到了清朝闭关锁国的时期,也保留了广州作为我国唯一一处通商城市,当时的十三洋行富可敌国,同时也将广州的商业繁荣推上了顶峰;而在新中国成立之时,受到国际封锁,广州成为我国唯一进出口城市;改革开放时期,珠三角走在最前线,广州更是遇到了发展的黄金时期。千年不衰,广州成了商都中的传奇。

  ●芳村·地位与高度●

  芳村板块位于广州荔湾区的西部,是新荔湾发展得最快的板块之一。也是广州市政府规划中"西联"的重要组成部分。在地铁线路中有一个重大变化,芳村站接4条地铁,升级白鹅潭站。芳村变身白鹅潭,助力广州西CBD崛起,继广州天河CBD后广州的第二个CBD。作为新世纪老广州还未被大规模开发的区域,芳村一直是广州楼市“洼地”。具体而言,芳村片区有七个优势,分别是:区位优势、交通优势、风水优势、生态优势、文化优势、后发优势、成本优势。

  这七个优势,足以使得芳村成为下一个房地产的开发热点和消费选择的亮点。

  ●芳村·中国茶叶“华尔街”●

  有句老话说“中国茶城看广东、广东茶城看芳村”,从20世纪80年代末开始,从最初的洞企石路茶叶交易一条街起步,芳村用了二十多年时间,发展成为中国最大体量的茶叶及茶相关产业的配套专业市场区。这里有着营业面积过20万平方米,涵盖南方茶叶市场、广东芳村茶业城、山村茶叶城、承鸿茶世界、锦桂茶叶市场、正好茶叶市场、江南茶博园、古桥茶街等大小几十个市场主体,经营商户近万户的庞大格局。而这里的商品近销国内各地,远销欧美和东南亚等世界其他国家,每年总交易额达到上千亿,是当今中国最精彩热闹也最错综复杂的茶城生态体系,所以被称为中国茶叶“华尔街”。

  ●芳村·改革一触即发●

  随着市场竞争激烈,消费市场升级,芳村茶叶市场无论硬件、软件方面均面临发展困境,很多茶叶租户相继离开,芳村市场单一老化的市场结构已经失去了魅力,“简单原始的交易、简单原始的流通、简单原始的产品”,仅有的批发功能已不适应当前中国的茶叶渠道多元化发展,再加上中国茶叶品牌的自我营销体系在逐步健全和建立,对批发市场的依赖性在减弱。此外,芳村茶叶市场在全国出名后,这些年周边又不断兴起的各类型大小茶叶市场,同质化严重,导致市场饱和甚至过剩。工作日的芳村已经繁荣不再。

  ●芳村·新机遇●

  山村旧改位列广州市荔湾区名单第一位,石围塘山村旧改占地面积约204万平方米是继2012年的大坦沙后荔湾区又一个巨无霸旧改。

  不可否认,山村旧改项目,将是芳村茶叶市场的新机遇,配合芳村白鹅潭商圈的建设,打造广州第二个CBD。白鹅潭将规划建设成一个与国家中心城市地位相匹配的、高端商贸及服务集聚的、具有国际影响力的商业中心,芳村变身白鹅潭,新的芳村茶叶市场前景无限。

  ●芳村·未来展望●

  ①总部经济将带来哪些益处?

  ◆总部经济是伴随着世界经济全球化而来的,经济全球化要求“最经济原则”,即对成本最小化、利益最大化。

  ◆总部经济一旦形成,就可以给当地区域经济发展带来诸多外溢效应,比如税收供应效应、产业聚集效应、产业关联效应、消费带动效应、就业乘数效应、资本放大效应等明显的外溢效应。

  例如:国纽约总部经济曼哈顿CBD、英国中部地区工商业、金融和文化中心曼彻斯特CBD等。国内的世界级的CBD只有一个——香港中环CBD,国家级CBD有两个——北京CBD与上海陆家嘴CBD,大区级的CBD有五个——广州天河CBD、上海静安CBD、深圳福田CBD、重庆解放碑CBD、长沙芙蓉CBD。

  ②成为总部经济要素需要具备5大条件!

  ◆区域拥有高素质的人力资源和科研教育资源,能够使得公司总部以较低的成本进行知识密集性价值活动的创造。

  ◆区域拥有良好的区位优势和良好的交通运输网络设施。

  ◆区域必须具备便捷的信息获取以及良好地同异地沟通的信息通道,同时在基础性资源条件方面能够同附近周边地区形成较大的差异。

  ◆区域必须具备良好高效的法律制度环境,具有多元的文化氛围。

  ◆区域应逐步形成围绕总部服务的专业化服务支撑体系。

  ③目前芳村情况是否符合总部经济条件?

  广东吸引大企业前往设立总部全国排名位列第二位,广州芳村茶叶市场是全球最大的茶交易市场拥有茶产业总部区位优势。因此,广州芳村茶叶市场发展茶叶总部经济,会获得政府政策支持,有政策优势。企业按照总部经济的模式进行空间布局,实现两个不同区域优势资源在同一个企业的集中配置降低整体能耗。

  总部经济是一种能够实现企业、总部所在区域、生产加工基地所在区域“三方”利益都得到增进的经济形态。广州芳村茶叶市场发展茶叶总部经济是历史赋予的新机遇。

  ●芳村·茶叶交易中心特色●

  特色1:为中国18个茶叶省设置茶叶交易推广厅,每省一个厅 。

  中国四大茶叶产区有江北茶区、江南茶区、华南茶区、西南茶区。各茶区的茶叶各有特点,各有自己的优势,都出产名茶。在茶叶历史达到上千年,茶文化源远流长,是中国文化中不可分割的一部分,四大茶区的发展见证了这一切。

  特色2:吸引著名茶企进驻,成为茶产业总部。

  广州芳村茶叶市场是全球最大的茶交易市场拥有茶产业总部区位优势。茶全产业链总部的进驻,降低了交易成本,把总部布局在发达的中心城市广州芳村这个全球最大的茶交易市场,使得总部所在的中心城市密集的人才、信息、技术资源得到最充分的效能释放,更好地促进茶企快速发展。

  特色3:打造5G茶叶直播基地,促进茶叶销售。

  ●芳村·寄语●

  抓住历史机遇,把芳村茶叶市场由原来传统的租金交易模式,转变为茶叶总部经济及供应链管理系统模式,把芳村建设成全球茶产业的经济总部中心,成为全球茶叶5G直播基地、全球最大的现代化茶交易市场,成为中国乃至世界新型的高品质茶叶交易中心,需要我们大家共同的努力,希望大家多出建议,提出建设性方案,共同把芳村茶叶市场建设好!

亚太茶业&国动茶库联合主办

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