中国茶叶有几重

“7万家茶企不如一个立顿”？

市场规模3000亿元，关注度却不高！

上市，一直是中国茶企的执念。然而，茶企上市之路，却是屡败屡战。

遗憾的是：未来几年，A股茶企上市第一股，终究还是要面对残酷的现实。

  

-01-中国茶叶的落寞

公司上市，本来就难。

农业公司想上市，更是艰难。

农业中，最传统的茶业想要上市，更是难上加难。

国内门槛较低的创业板，要求：

持续三年盈利；最近两年连续净利润累计超过一千万；净资产不低于两千万；发行股本不低于三千万。

满足这个条件的企业并不少。但审核是要命的一步，几百万审计费用花出去，也未必能上去。

2018年创业板22家企业IPO仅有6家审核通过，过会率27%。

在地下室蹦跶的创业板都这么难，站在高楼上的大A股自然不用说。

资本，青睐周期短、见效快的行业

农业，投入时间长，见效慢，相比科技类，盈利空间还不高，一直不受资本青睐。

在上市公司中，农业公司占比一直不高：

2017年，我国上市公司合计3034家，涉农类121家（不含茶），占比3.9%。其中涉农制造业69家，农业52家。

2019年，中国上市公司500强中，农业公司13家。占比2.6%。也就是说，在资本市场中，农业也几乎是垫底的（漂亮国大平原上烧石油的机械化农业，竞争倒是挺强）。

农业，在上市的路上，本来就孤军奋战，好不容易挤上去，也是势单力薄。

至于茶类，更是农业中最惨的存在：

目前，仍没有一家茶企冲上大A股。新三板倒是有一批，2018上半年，新三板22家茶企，9家负增长，营收过亿的只有1家。

其它茶企，营收都在百万、千万级别。（跟新三板上其它公司相比，差距很大）

这两年，部分大茶企纷纷冲刺大A股。然而，茶企上市之路，道阻且长。

  

-02-中国茶叶，标准之痛

只有生产力才是真实的。

生产力的背后，是标准化，规模化。

英国工业革命成功后。1851年，英国派罗伯特福琼把茶叶偷出中国，在印度等殖民地使用机械化制茶。机械化的成功，带动印度茶叶的标准化。

印度茶叶，虽然喝起来真不敢恭维（是真的难喝），但就一个产业来说，印度茶叶的标准化程度，比中国茶叶高。世界最大的茶企，正是印度的塔塔饮料。

而中国茶叶所代表的生产力，仍然停留在小农经济时代。一家一户，手工生产。

中国茶叶，没有能解决实际问题的标准

中国茶叶有标准，但这些标准，不能解决现有的问题。

从茶叶采摘到冲泡品鉴，茶叶，都没有实际意义上的标准。

比如普洱茶，采摘的时候，虽然有一芽两叶的标准。但这样的标准，就好比，一件T恤，要有四个洞。这不是废话吗？  

  

相比一芽两叶的标准，资本希望的标准是：迅速检测出来，这个茶值多少钱？能否工业化带来产值？这才是行之有效的标准。然而，茶叶无法解决。

茶老板一堆茶叶摆在面前，一堆台地茶，也敢拍着胸脯说：我这个，就是传说中的冰岛古树茶。一口下去，保准你打通任督二脉。不信你喝，还有冰糖甜、兰花香呢。其实，不知是哪里加工出来的香精茶。

一堆茶叶摆在资本家面前，茶老板吹嘘：我这个是老班章古树，1.5万元/公斤，100公斤，值150万。

到底是哪个山头的茶？做茶几十年的老司机能够喝出来，普通人根本分不出来，只能听茶老板自说自话。

不仅原料和库存没有标准，就连喝茶的时候，也彰显个性。有的人喜欢普洱茶的蜜香、有的人喝醇厚的汤感，有的人喜欢回甘。

还有的人，一句茶无贵贱，适口为珍，把想实现标准化的人弄得晕头转向。

  

制茶工艺无法实现标准化。这意味着，虽然今天的中国，已经完成工业革命，无论什么样的机器，都可以造出来（光刻机除外）。

但茶叶不可能规模化生产，没有工业化先进生产力的加持，资本回报率很低。

加上我国茶叶的消费背景是：一方美食影响一方茶饮，地域差异、饮茶口感，一旦形成，很难改变。茶叶市场要真正打开，难度相当大。

最传统的农业、没有标准、慢消品、购买周期长，这无关对错，但鉴于此，聪明的资本，根本看不上传统茶行业。

资本是需要回报的。但茶叶，只靠卖茶，能带给资本的回报，少之又少。

资本，知道茶难卖，也知道茶行业有200余万吨茶叶库存卖不掉。

这样的大背景下：没有资本支持，短期内，茶企上市，权当看戏吧！

更残酷的是：农业股，30年来都是阴晴不定。纵然有一家茶企真的上了大A股，但鉴于以往茶企晴两天阴三天的表现。

茶企能在大A股上蹦跶多久，又有谁知道！

会不会今天上去，后天就摔下来了呢？

  

-03-中国茶叶，不止上市

一家茶企能够上市，做大做强，这是企业的实力，有助于市场的打开，这是茶行业之幸。

但是，纵然没有能够上市的茶企，也不必妄自菲薄。

中国茶叶，是劳动密集型产业

据云南省茶叶流通协会数据：茶叶作为精准扶贫的重要产业，全省茶产业涉及茶农600多万人。

据中国茶叶流通协会数据：2017年，全国19个省、900个县产茶，涉茶人口8000万。

数千万人靠茶为生，如果出现几个茶叶巨头，上市成功，通过融资带动茶行业走向规范化，那是行业之幸（从这一点来说，希望茶行业的央企能上市）。

相反的，没有茶叶巨头上市，对茶行业，也没有影响。

中国茶产业，本质是藏富于民。只要8000万涉茶人口，能在茶行业里，吃饱饭，过好自己安稳的日子，比任何茶企上市都管用。

普通人的需求，无非安居乐业四个字。让贫困的茶农，每年多几千块钱的收入。让住了十几年的破房子，变成新房。才是实在的。

如果因为看惯了立顿的辉煌，非要把中国茶叶拔高到世界第一茶企的高度，回过头来教育几千万涉茶人口：

你看人家立顿多牛，你看你们一家上市茶企都没有。这是圣母哭丧，自作多情。

让几千万涉茶普通人过好日子，比上什么市都重要。

  

中国茶，不仅仅是饮料

茶，终究是用来喝的，最重要的，还是服务国内消费者。

茶叶，有两种，一种是中国茶，另一种是别的茶。

立顿、大吉岭等茶叶，只有茶的味道，国内消费者，根本不屑一顾。

  

然而，中国茶叶，却是色香味俱全。

中国茶叶，六大茶类，各有奇香。绿茶、清香淡雅、清爽纯净，红茶似花似果似蜜，乌龙茶的香、花果香中夹带烘烤味，至于普洱，一饮之后，其他茶叶，皆是过客。

除了香气不同，中国茶叶的滋味，绿茶鲜爽，青茶熟香温润，陈年普洱则陈香醇厚。

作为一种饮料，能有这么复杂的风味变化。能与之媲美的，只有法国、意大利等旧世界的顶级葡萄酒。

然而，法意红酒，却不具备中国茶的精神属性。

中国茶，口渴时候，一杯下肚，照样解渴。若有心情，小壶静静冲泡，一人一茶，喝的是活在当下的闲适。三五好友，喝茶论道，喝的又是一种感情。

中国茶，喝的是茶，品的是人生。一盏茶，融合了中国人“人生草木间”的哲学智慧。拿起放下，苦尽甘来，所能表达的，也不过茶之一二。

喝茶是一种生活方式，品茶却是一种精神境界。国人对茶的感情，又岂是一句人生如茶，所能表达的。

国人对茶的感情，又岂是立顿之流所能了解的。

  

写在最后：

中国茶叶，不可能放弃手工，转行机械化。也不可能在短期内、改变资本看不起传统茶叶的事实。

所以，对茶企上市，坦然一些，有则好，没有也无关紧要。

人生在世，尽人力，听天命而已。

对茶企而言，比上市更重要的：是在没有标准的茶叶市场里，守住自己的制茶底线，不辜负茶客的信任。这样的茶企，无论上市与否，茶客都不会抛弃它。

如果真有茶企能在资本中杀出一条血路，成功上市。那么，企业赚钱很重要，但承担大茶企的社会责任，同样重要。

带着行业走向标准化，让茶客买茶不被坑，早就是数亿茶友心中的殷殷期盼。

目前，中国传统茶行业，很难出现奇迹。既要保住千万人的饭碗，又要出现大茶企。天下没这么美的事，只能两利相权取其重，造福于民。

但长远来看，中国茶叶完全有可能创造世界一流的大茶企。

不是机械化，也不是茶文化，而是茶叶深加工（卖科技品比卖原料赚多了）。

  

目前，我国基本完成了工业革命，正在抢夺新一轮科技革命的领导权。

新一轮科技革命一定会带来更强悍的生产力，尤其未来10年，生命科学大有可为。

茶叶，一片特殊的树叶。目前已发现化合物就有500多种。未来，喝不完的茶叶原料，很有可能大量用于茶叶深加工。

新的茶叶增量市场，完全有可能出现。

我们普通人能做的，无非就是：

喝好自己的茶，且待未来！

来源：今日头条--巡茶纪，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除  

       喝茶有几重境界？有喝茶、品茶、茶艺、茶道四重境界说；有只为解渴、为了“投资”、追求美味、提供精神力量四重境界说；有解渴、生喜爱、知茶、和静怡真、皆空五重境界说；有茶人、茶客、茶贤、茶宗、茶仙、茶圣六重境界说。各种观点不一、自成体系。笔者也有愚见，也有一说。笔者之说为六重境界，在喝茶、品茶、茶艺、茶道四重境界说上拓展完善，参考《易经》原理而来，为喝茶、喜茶、品茶、艺茶、道茶、缘茶。现就结合《易经》进行诠释，以供参考，不妥之处，敬请海涵、批评指正。 

　　国内大茶企，2015年12月就挂牌新三板的八马茶业，上市又遇波折。2019年7月，为了上市，八马茶业接受中金公司辅导，一年下来，没有太大进展。

　　9月3日，中金公司终止对八马茶业的上市辅导，八马茶业又重新寻找新的辅导合作机构，中信证券。

　　不止八马，想上市的大茶企，几乎都是一首凉凉拉给自己。目前，中国有大大小小茶企百余万家，竟没有一家拿得出手的。究竟是哪里出了问题？

　　-01-

　　表象与根源

　　提起中国茶企，不得不说反面教材立顿。

　　有人说立顿的成功得益于世界喜欢红茶，而中国以绿茶为主；有人说因为立顿有从茶园到茶杯的口号，没有中间商，自己赚了差价；有人说中国茶文化门槛太高，不利于推广茶叶；有人说机械化加工，规模化生产，提高效率，降低了成本……这些都有道理。

　　其实，中国茶叶没有大品牌的根源，正是中国茶叶有品类没有品牌的根源。

　　中国茶叶，根据不同的气候、饮食习俗，划分为大大小小的千百块。茶叶讲山头，像极了春秋时候的诸侯争霸。表面看起来庞大，单挑出一个诸侯，实力并不强。

　　中国茶叶年产量世界第一，坐拥最大的消费市场，单挑出一类茶，挑出一家茶企，也不强。

　　茶叶也讲究一方水土养一方人。茶作为饮料，受制于饮食习惯。饮食与饮茶，表面上略有关系，实际上，饮食对饮茶的影响，深入骨髓。

　　而饮食习惯，基本是不可能改变的。

　　-02-

　　茶，一方水土，一方饮食

　　繁华的江浙，高寒的藏区，会玩的潮汕，中华大地，一方饮茶习惯，都与饮食息息相关，无一例外。（吃货慎看）

　　一、江南、绿茶

　　江南物产丰富，东南第一佳味淮扬菜，始于春秋，盛于明清，如今几千年了。

　　严选料，精细作，讲究火工炖焖，注重刀工本味，以汤为重，浓醇兼备。简言之，清淡平和。

　　淮扬菜讲究赶季，应季食材还有抢鲜的习惯，明前的刀鱼骨刺软，盛暑要吃笔杆青，螃蟹九月团脐十月尖。吃海鲜水产，非活杀现烹不食，死掉的无人问津。

　　淮扬刀工要求严苛。众所周知的文思豆腐，将一块豆腐切丝如发，把豆腐干横劈成24片以上的薄片，再细切成丝，烧熟后要在羹汤中丝丝散开、绵而不断。

　　这样的饮食习惯，如果茶余饭后，非要喝一杯重口味的浓普洱，画面感太强，没准还会因为茶醉反胃。

　　江浙一带，饮食习惯决定了饮茶习惯，以小清新绿茶为主。

　　饮食风俗也作用于茶叶风俗，应季食材要靠抢，明前绿茶也靠抢。西湖龙井，早三天是个宝，晚三天变成草，雨前雨后，价格差别相当大，等到入夏，也就不采龙井了。

　　换了云南普洱茶，虽然也讲究头春，但远没有绿茶那么严苛，备受追捧的古树茶，偏偏是最后发芽的。

　　淮扬菜娇嫩，当地人喝的绿茶也娇嫩，泡茶自然也不能像泡粗老的普洱茶一样。如果非要用紫砂壶去摧残绿茶小清新，虎跑泉配上正宗的西湖龙井，保证能泡出9块9包邮的水平。

　　二、边冷地区，普洱茶，砖茶

　　江南往北的北方地区，再北到内蒙、再往西到新疆、南回藏区，再绕回云南，都是普洱茶、砖茶的铁粉区。跟小清新绿茶不同，普洱茶完全相反。

　　普洱茶，现在炒到几万块一公斤，几千万一件。但很久以前，普洱茶还是被迫低调的，中原人不喜欢普洱茶，普洱茶只能跟黑茶一样，压成茶饼，长途跋涉，卖到高寒藏区，新疆，蒙古等地。

　　云南人牵着马儿，一代接一代的长途跋涉，往边疆送茶叶。年复一年，在默默无闻的翻山越岭中，走出了茶马古道，发现了越陈越香。

　　藏区多寒冷，把茶狂煮几个小时，做成了主食。绿茶不耐煮，红茶煮了味道不是太好，最合适的，当然是普洱砖头或者黑茶。煮好了茶，加入酥油，就成了酥油茶。如果去西藏或香格里拉旅游，一定要干几碗。带面包或者泡面，会吃不下。

　　而且，酥油茶，离开了本地，就不好喝了。回到昆明春城，再喝酥油茶，会觉得油腻得喝不下去。

　　喜欢撸羊肉串的新疆大叔，辣椒面撒上，再加点小菜，野韭菜蘸羊排，吃起来香喷喷的。这种时候，绿茶小清新就派不上用场了，需要来杯砖茶消食解腻。

　　有趣的是，云南普洱茶产地临沧，这地方的饮食，傣味酸辣，一个盆里，一半是大块大块的肉，一半是小米辣为首的佐料。初到茶山，根本吃不惯，春茶时候，勐库镇上的米线店倒是十分红火。

　　以前，临沧很多人喝绿茶，后来普洱茶火了，本地人成了卖茶的，就都喝普洱生茶了。

　　普洱茶在广东，边疆和北方地区盛行，得益于当地饮食习惯。江浙一带，富豪云集，普洱茶就是卖不动，不是普洱茶不好，主要在于江浙一带的饮食习惯，让他们多喝绿茶。普洱虽好，但不至于每天一泡工夫茶，让人汗流浃背，还茶醉反胃！

　　三、川湘特色

　　云南北边的四川，红油火锅里涮串的画面，不仅好看，吃着更爽。吃完之后，麻辣和油腻也不用担心，茶馆里，茉莉花茶的芳香轻松化解。一个大铜壶，一泡一整天，喝完再续。

　　四川东南的湖南人，喜欢干辣熏肉，黑茶杀青后，直接像熏腊肉一样熏茶叶（黑茶和普洱耐熏）。老司机评茶，喜欢从火攻上指出不足，但这对湖南人不管用，熏茶有一股烟火味，照样会被喝得精光。

　　出了湖南，一直往东走，就是红茶天堂福建了。福建有武夷岩茶，有大名鼎鼎的正山小种，祁门红茶。

　　英国下午茶，就来源于福建。公元1701年到1759年，英国从中国的进口额高达2600万英镑，而英国出口中国仅900万英镑。英国驶向中国的商船，装着少部分商品，和高达90%-98%的金银，向中国买茶叶。

　　18世纪末，英国人已经越来越凑不够钱到广州买茶叶。日积月累，贸易顺差，导致了鸦片战争。

　　英国人最后还是觉得花钱很不划算，派出罗伯特福琼，到武夷山，把中国茶叶偷了出去，从此以后，中国茶叶就逐渐衰落了。

　　然而，福建本地不仅产红茶岩茶，还产上好的茉莉花茶，只是花茶的香气镇不住海鲜的腥味，本地人不喝，只能卖到北方或者出口。

　　四、传奇的潮汕

　　福建往南走，到了中国茶叶的传奇之地，广东潮汕。

　　潮汕海鲜很出名，冻蟹沾香蒜油下肚，血蛤只需开水烫几秒，虽然外地人不敢下口，但绝对是潮汕人的最爱。除了海鲜，咸卤风味玩得登峰造极，再上一碗口味厚重的虾蟹海鲜粥，顶级吃货，光看着就很想吃了。

　　吃完海鲜，口中的腥味和咸味，只有一杯浓香铁观音或生普才镇得住。潮汕地区的茶，泡得相当浓，喝轻口味茶叶的，很有可能茶醉。

　　“茶是潮汕人的命”，这话一点都不假。高铁上、堵车时，只要有空，拿出茶具就开始泡工夫茶。跑马拉松的路上，喝杯茶再跑。就算去别人家里吵架，也要先坐下来喝茶。喝完再吵，要是喝茶喝嗨了，没准握手言和。

　　这两天，大领导去潮州考察，工夫茶又火了，工夫茶正是潮汕人的。

　　工夫茶的泡法，极为繁琐，21道工序，龙马入宫、春风拂面，玉液回壶……初次见到的时候，让人大开眼界，所有人都会感慨，茶在潮汕人手中，居然还可以这么玩。

　　张华云先生曾作《潮州工夫茶歌》一首：潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思，茶道无与敌……一冲号为皮，流香四座溢……四冲已云极，清风生两腋……昔人开其端，历代有增益。乃成茶文化，世世沐膏泽。

　　出自潮汕的工夫茶，影响了整个中国茶界，被尊称为“中国茶道”。

　　中国茶叶，受气候和饮食习惯的制约，只有大品类，每个品类都有领头的大品牌，但要出现一个超级大品牌一统中国茶界，其难度堪比秦始皇统一六国，需奋六世有余。这样的情况，在中国茶界，不可能出现，也不必出现。

　　中国茶叶，绿茶占了7成，试想，如果潮汕人捧着绿茶镇压海鲜的腥味，零下40度的呼伦贝尔曹原开始喝绿茶（冰块），藏民用绿茶来熬酥油茶，画面太美、不敢看。

　　一方水土，决定了茶类的盛行。中国茶叶，有可能出现几个上市的茶企，但不必期待一个立顿式的中华茶企来一统茶界，重要的事情说三遍：不可能，也不必；不可能，也不必；不可能，也不必。

　　-03-

　　一杯茶，敬中国茶叶

　　中国茶叶，真的太难了。19世纪，茶叶被偷盗出国，忍了。20世纪40年代，印度因为阿萨姆邦发现了13米高的大茶树，就在英国等西方国家的鼓吹下，说印度才是茶叶的起源地，也忍了。毕竟有3200年的锦秀茶祖镇楼，13米高的茶树，充其量就是一根毛线。

　　现在，中国茶叶终于扬眉吐气，年产量世界第一，年消费量世界第一，还有世界上最全的茶种，国人却用“7万家茶企不敌一个立顿”来讽刺中国茶叶。这回，是心痛。

　　中国茶叶有品类没有大品牌，受饮食气候影响，这基本是无法改变的。我等凡夫俗子，喝一口茶，谈天说地，图个愉悦，简单随性舒服，足矣！

　　一杯茶，值得喜欢

　　中国人到了一定年纪，总会爱上喝茶的。

　　白开水太寡淡，在生活面前索然无味。饮料太甜，喝多了，害怕三高找上门。偶尔来一杯刺激的酒，也要加几粒枸杞，做梦都怕身体先垮掉。

　　唯独茶，既保健，又休闲娱乐，养生论道两不误。疲倦时来一杯，咖啡碱提神。无味时来一杯，多酚物质的香味怡人。

　　有茶的生活，刚刚好。

　　一杯茶，喝的是心情

　　立顿，充其量一杯饮料。而喝中国茶叶，不仅是喝一杯饮料，更是喝一种心情。

　　茶，口渴时候，一杯下肚，解渴。茶，静心。若有空闲，煮一壶水，泡一壶茶，静静发呆，任时间从指间溜走。一泡茶的功夫，烦躁的心情，生活的烦恼不悦，通通随风而逝。

　　爱茶的人，不可一日无茶。把一杯好茶泡出好味道，迷恋的，是茶里浓郁的芳香、柔顺的汤感。稍有空闲泡壶茶，沉醉的，是喝茶时候愉悦的心情。

　　一杯茶，简单随性舒服

　　茶，怎么喝怎么泡，怎么说茶论道，该不该有规矩，历来就有争论。

　　有人喝茶，喜欢牛饮，一个茶缸半把茶，一饮就是半日；有人喝茶，讲究精致，喝茶先净手，泡茶念着凤凰三点头，喝完之后，手捧茶杯，左转三圈右转三圈，凝杯悟道。

　　一杯茶，两种饮用方式，水火不容，牛饮的人说悟道的装，悟道的又说牛饮的人不懂茶。立场不同，方式不同，一杯茶，理解自然也不同，不必强求。子非鱼，怎知鱼之乐。

　　喝茶，终究只是一种生活方式，可以牛饮，可以精致，可以悟道！喝茶，图个简单随性舒服，足矣！喝茶，最重要的是自己喜欢！

　　原标题：中国顶级茶企上市又遭重挫！中国茶企被“立顿”吊打的根源，终于找到了！

　　来源：网茶会习茶社

　　温馨提示：文章贵在分享，我们崇尚分享，如涉及版权问题请联系我们处理！