原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

中国茶叶与印度茶叶区别

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中国茶叶深度报告:全品类运营的茶叶领军企业

中国茶叶:中粮控股的茶叶龙头企业,员工持股充分。中国茶叶是新中国成立后,贸易系统中最早建立的全国性专业总公司,公司定位全品类、一体化运营的茶叶品牌企业。近3年公司收入复合增速15%,扣非利润复合增速35%,ROE稳定在12%-15%,呈现稳健发展势头。公司实控人为中粮集团,合计持有55%股份,其中员工持股平台持股15%,涵盖核心高管等业务骨干共195人,股权激励充分。

茶叶行业:产量保持个位数增长,国内企业极为分散,集中度有待提升。1)全球:2018年全球茶叶产量589.7万吨,同比增长3.49%,近10年复合增速为4.35%,中国和印度是最大的产销国,合计占全球总量67%;茶叶出口量长期稳定在180万吨左右,肯尼亚、中国和斯里兰卡为主要出口国,茶叶进口量长期稳定在170万吨左右,巴基斯坦、俄罗斯和美国为主要进口国。2)中国:2019年国内茶叶产量278万吨,同比增长6.4%,过去10年复合增速达7.4%;生产品类来看,绿茶产量占比达63%,小品类白茶和黄茶增速较快;消费品类来看,绿茶和黑茶销量占比达75.6%。3)竞争格局:从品类格局看,绿茶、红茶和白茶产地分布广泛,行业集中度低;而乌龙茶和黑茶产区高度集中,行业格局逐步由分散向集中发展,行业集中度逐步提高。从上市企业数据来看,2019年行业前二天福和中茶收入均不到20亿元,行业销售规模2740亿元,全品类市占率不足1%,中茶主品类乌龙茶销量市占率约1.7%。近几年,国内茶叶行业消费正呈现品类多元化趋势,品牌茶的占比逐步提升。

公司业务:全产业链布局能力突出,老字号品牌嫁接全品类。公司的核心竞争优势是全产业链管控+一流的技术团队,上游资源整合优势突出,原料价格大幅波动痛点有望得到有效解决,带动行业逐步向规模化、标准化趋势发展。1)产品方面:公司拥有全品类八大系列茶叶产品,满足市场多元化需求,其中以乌龙茶和普洱茶为主导,2019年两者收入占比52%;各品类间价格差异大,白茶和普洱茶均价在200元以上,而花茶和绿茶均价在30元左右。2)品牌方面:公司主品牌“中茶”拥有深厚的历史文化积淀,子品牌“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木仓”等均是细分品类、细分区域的代表品牌。3)渠道方面:品牌茶业务以经销为主,2019年收入占比超过80%,原料茶对接B端客户,如龙夫山泉、三得利等;公司在华南市场规模最大,2019年收入占比38%,华南、华北和电商增速较快,其他地区渗透率提升潜力充足。

未来增长路径:发力普洱和绿茶品类,努力打造高价位单品。一是在普洱茶消费需求旺盛背景下,募投项目解决自有产能瓶颈,目前CR3仅3.3%,产能落地有望助推其市场份额提升;同时未来计划通过多重合作方式,利用产业资源优势补足绿茶第一大品类短板,打造另一增长极。二是收缩产品线,聚焦培育明星大单品,驱动产品均价提升满足消费升级需求,我们认为借鉴小罐茶经验,中茶具备高品质产品的生产能力,期待在产品定位和品牌塑造方面更加灵活化。三是募投项目通过营销网点建设和媒体战略合作,提高品牌影响力,加大开拓西南、华北、华东等空白市场需求。

盈利预测:我们预计2020年-2022年公司收入分别为16.6/19.5/22.5亿元,同比增长1.8%/17.7%/15.3%,净利润分别为1.7/2.1/2.4亿元,同比增长5.0%/19.3%/15.7%;每股收益分别为0.25/0.30/0.35元(未考虑上市摊薄)。随着募投项目提升公司产能以及上市后中茶品牌力的逐步提升,我们认为公司有望进一步提升市场份额。

风险提示:行业竞争加剧、原材料产量和价格波动风险、新冠疫情风险、食品安全风险。

报告正文

目录

1.公司简介:中粮控股的茶叶龙头企业,员工持股充分

1.1公司概览:全品类、一体化运营的茶叶龙头企业

中国茶叶是一家定位全品类、一体化运营的茶叶品牌消费品企业。中国茶叶是新中国成立后,贸易系统中最早建立的全国性专业总公司,统一经营和管理全国茶叶的收购、加工、出口和内销业务。七十多年发展过程中,经历几轮改革后,公司形成以“国饮中茶”为品牌主张,主营业务为各类茶叶及相关制品的研发、生产和销售。公司主要产品包括乌龙茶、普洱茶、花茶、红茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、绿茶及相关制品等。

公司业绩:近3年收入复合增速15%,扣非利润复合增速35%。公司营业收入2017年12.3亿元2019年16.3亿元,收入复合增速达15.11%;净利润2017年1.81亿元,2019年1.66亿元,复合增速达2.61%,其中2018年净利润下滑主要是受非经常损益基数影响,2017年公司处置原联营公司湖南猴王茶业有限公司产生长期股权投资产生的投资收益达0.83亿元;扣非净利润2017年0.8亿元,2019年1.44亿元,复合增速高达34.59%。

近3年公司盈利能力稳步提升。2017-2019年公司毛利率从39.56%提升至41.25%,扣非净利率从6.48%提升至8.86%,盈利能力逐年提升,主要得益于品牌茶业务收入增速较快;期间费用率从29.37%小幅下降至28.33%,主要是管理费用率下降所致,2019年公司销售费用率、管理费用率和财务费用率分别为15.59%、11.62%、-0.26%。

根据招股说明书显示,2017-2019年公司ROE保持在12%-15%区间,ROE低于同行企业主要是盈利能力相对一般所致(根据招股说明书,近3年澜沧古茶净利率在20%-25%),过去3年公司资产负债率保持在30%左右,较为良性。

1.2管理团队:核心高管来自中粮集团,消费品从业经验丰富

核心高管主要来自中粮集团,年富力强。自公司前身中国茶叶公司成立起,一大批先辈奠定了新中国茶产业发展的基础,时任农业部副部长,“当代茶圣”吴觉农出任中国茶叶公司首任经理,为企业长期发展积累充足的资源禀赋。目前从公司管理团队分布来看,核心高管主要来自中粮集团,具有在茶叶、酒水、互联网等消费品相关行业多年从业经验,年龄普遍在50岁左右,整体团队年富力强。

1.3股权结构:中粮集团为实控人,高管均有持股

中粮集团为公司实控人。从公司股权结构来看,中土畜持有中国茶叶40%股权,中茶员工持股平台(茶缘一二三四号)合计持有15%股权,中粮集团100%控股中土畜。公司实际控制人为中粮集团,中土畜与中茶员工持股平台为一致行动关系,中粮集团通过中土畜合计间接控制中国茶叶55%股份,中粮集团为国务院国资委直属中央企业。中国茶叶控股子公司有14家,旗下共设有73家分公司。


高管及核心骨干持股充分。中国茶叶作为国资委首批开展员工持股计划试点的十家央企子公司之一,2017年完成了核心员工持股工作。公司通过混合所有制改造和计划的实施,进一步健全了法人治理结构,建立起了优胜劣汰、经营自主灵活、内部管理人员能上下、员工能进出、收入增减的市场化人才机制,有效增强了公司的管理能力和管理水平。公司员工激励通过中茶员工持股平台实现,该平台涵盖了高管和核心技术人员等195名核心员工,合计持股占公司股权的15%。

2.行业情况:茶叶产量保持个位数增长,国内集中度有待提升

茶是世界三大饮品之一(茶、可可、咖啡),全球产茶国和地区达60多个,饮茶人口超过20亿;茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分,具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能。茶起源于中国,唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部茶叶专著,被誉为“茶叶百科全书”,其问世将普通的茶事上升成一种充满文化气息的艺能,有效推动了我国茶文化的发展。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道,到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路,茶穿越历史、跨越国界,广受世界各国消费者喜爱。

2.1全球茶叶行业:产量保持个位数增长,中国和印度是主产销国

全球茶叶产量:根据国际茶叶委员会统计,2009年以来全球茶叶产量增速逐步放缓,近10年复合增速为4.35%,2018年全球茶叶产量589.7万吨,同比增长3.49%。

全球茶叶产销分布:中国和印度是最大的产销国,合计占全球的67%。1)产量方面:2018年全球茶叶产量前三国家分别为中国、印度、肯尼亚,对应产量为261.6、133.9、49.3万吨,占世界产量比例分别为44.36%、22.71%、8.36%,产量前十国家占全球产量的94%。2)销量方面:2018年中国是全球茶叶消费量最大的国家,消费量达211.9万吨,前十大茶叶消费国还包括印度、土耳其、巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国、日本、印度尼西亚、埃及。在主产国中,中国和印度亦是茶叶主要消费国。从人均消费量来看,土耳其最高为每年人均3.04千克,中国大陆、香港和台湾均位列全球前十五名,消费量均不足土耳其的一半。

全球茶叶出口量:长期稳定在180万吨左右,肯尼亚、中国和斯里兰卡为主要出口国。根据国际茶叶委员会统计,近年来世界茶叶出口量保持平稳状态,2018年出口量为185.4万吨,同比增长3.5%,占总产量的31.4%,即主产国茶叶以国内直接消费为主。从出口情况来看,2018年前五大茶叶出口国分别为肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度和越南,合计占全球出口量的80.3%。

全球茶叶进口量:长期稳定在170万吨左右,巴基斯坦、俄罗斯和美国为主要进口国。根据国际茶叶委员会统计,近年来世界茶叶进口量亦保持平稳状态,2018年进口量为173.8万吨,同比增长1.2%,占总产量的29.5%。从进口情况来看,2018年前五大茶叶进口国分别为巴基斯坦、俄罗斯、美国、英国和埃及,主要是产量比较少的国家,前五进口国合计占全球进口量的38.8%。

2.2国内茶叶行业:产量逐年稳步增长,绿茶是产销第一品类

产区分布:四大茶区盛产茶叶品种差异较大。中国茶区辽阔,主要茶叶产区分布在北纬18°-37°、东经95°-122°范围内,覆盖上千个县市。从区域划分来看,我国共有华南、西南、江南、江北四个国家一级茶叶产区。由于在土壤、海拔、水热、植被等方面存在差异,四大茶区所产出的茶叶品质和类型也不同,比如华南茶区主产红茶、乌龙茶,西南茶区主产红茶、普洱茶,江南茶区主产绿茶、花茶,江北茶区盛产绿茶。

茶叶产量:茶园面积和茶叶产量稳步增长,西南茶区产量居前。根据国家统计局和茶叶流通协会数据,2019年国内茶园面积达3123千公顷,同比增长4.6%,过去10年复合增速达5.5%,其中云贵川三省茶园面积最大;2019年国内茶叶产量达278万吨,同比增长6.4%,过去10年复合增速达7.4%,其中福建、云南、湖北、四川等地产量居全国前列。

生产品类:绿茶产量占比达63%,小品类白茶和黄茶增速较快。我国茶叶产量稳步增长背景下,茶类结构变化较小。根据中国茶叶流通协会统计,2019年绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶产量分别为177.29、37.81、30.72、27.58、4.97、0.97万吨,占比分别为63.47%、13.54%、11.00%、9.87%、1.78%和0.35%。其中,绿茶、乌龙茶产量占比较去年有所下降,白茶、黄茶产量增长较快,分别同比增长47.41%、22.56%。

消费品类:绿茶和黑茶销量占比达75.6%,2019年茶叶均价小幅下滑。2019年国内茶叶销量达202.6万吨,同比增长6.02%,过去10年复合增速达8.3%,国内茶叶销售总额为2739.50亿元,同比增长2.95%,均价为135.25元/公斤,同比下降2.90%。分品类来看,绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶销量分别为121.42、31.86、22.60、21.63、4.22、0.83万吨,占比分别为60.0%、15.6%、11.2%、10.7%、2.1%、0.4%。

茶叶进出口占比不大,出口以绿茶为主,进口以红茶为主。根据中国茶叶流通协会统计,2019年我国茶叶出口总量达36.65万吨,同比增长0.52%,出口量占总产量的13.2%;出口额达20.20亿美元,同比增长13.61%,出口均价5.51美元/公斤,同比增长13.14%;其中绿茶出口额13.18亿美元,占比达65.3%,红茶3.49亿美元,占比达17.3%。2019年我国茶叶进口量为4.34万吨,同比增长22.25%;进口额为1.87亿美元,同比增长5.06%;进口均价为4.31美元/公斤,同比下降13.97%。红茶为主要进口茶类,进口量为3.64万吨,占比达83.9%。

2.3竞争格局:龙头企业市占率不足1%,行业集中度有待提升

细分品类竞争格局:绿茶、红茶、白茶集中度低,乌龙茶、黑茶集中度较高。我国是唯一生产六大茶叶品类的国家,品类之间的产品差异除了与产区有关外,发酵工艺即氧化程度的不同,使得茶叶口感区别较大。国内著名的十大名茶,诞生于1915年巴拿马万国博览会,分别是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片,十大名茶中有6个绿茶,2个乌龙茶,1个红茶,1个黄茶。从各品类格局来看,绿茶、红茶和白茶产地分布广泛,行业集中度低;而乌龙茶和黑茶产区高度集中,行业格局逐步由分散向集中发展,行业集中度逐步提高。

茶叶头部企业市占率不足1%,未来集中度有待提升。目前我国茶叶企业以中小、私营为主,达到一定规模并拥有种植、加工销售全产业链的品牌较少。根据中国茶叶流通协会发布的《中国茶叶企业展报告》,2017年我国茶叶企业总数约为6万余家,其中规模企业为1600余家,仅87家企业总资产超过1亿元,6家企业总资产超过10亿元。从2019年上市企业和其他公开数据来看,港股上市企业天福收入18亿元,是行业最大的,其次就是中国茶叶收入16亿元,在行业全品类的市占率均低于1%。分品类来看,中茶的主品类乌龙茶和红茶2019年销量市占率约1.7%。

茶叶行业发展趋势:消费呈现品类多元化,品牌茶占比逐步提升。1)品类多元化:随着人们生活水平的提高和茶文化的不断推广,茶叶消费人群呈现年轻化趋势,越来越多的消费者倾向于多样化尝试,茶叶消费呈现品类多元化的趋势。同时,茶叶消费从“礼品”“自饮”需求不断延伸和细化,衍生出多元化的新需求;近年来随着茶叶收藏价值等的兴起,高端收藏类消费需求、定制类需求增长显著。2)品牌茶占比提升:随着消费者对茶叶品牌消费意识不断强化,品牌茶叶企业保持良好的增长趋势,市场占有率不断提高。根据茶叶流通协会统计,2017年品牌茶叶市场销售额达2085亿元,占比88.6%,2018年品牌茶叶市场销售额达2394亿元,占比稳步提升至90%。

3.公司竞争优势:全产业链布局能力突出,老字号品牌嫁接全品类

3.1核心竞争力:全产业链管控+领先的技术团队,资源整合优势突出

目前茶叶行业仍然是个典型的传统农产品行业,由于产区分散,上游原料价格受天气等影响波动大,呈现出有品类无品牌的现状,我们认为茶叶由农产品过渡到消费品阶段,行业上游的有效整合成为首要突破口,而上游整合要求企业具备强大的资源禀赋和全产业链的充分布局,中国茶叶在这方面优势显著,有望带动行业逐步向规模化、标准化趋势发展。

全产业链管控优势:核心产区全布局,凭借强资源禀赋建立产品标准化体系。1)原料端:根据公司招股说明书和官网,中国茶叶在大股东中粮集团“全产业链”战略背景下,通过“公司+供应商+农户”运营模式控制优质茶叶资源,在全国四大主产区均有布局,外购原料一般会建立供应商名录实行准入制度,并采取严格的质量控制标准,以确保原料品质的稳定。2)生产端:公司在国内主要茶叶原产区均建有生产基地,拥有厦门、福州、泉州、云南、湖南、黄山六大加工基地,具备先进的生产加工技术和设备,专业化程度高、生产标准严格。目前公司有6个茶叶生产平台标准化生产体系,1个大型综合茶叶研发中心,拥有10间专业实验室,获得多项技术专利。从近3年公司各产品原材料采购价可以看出,普洱茶和绿茶采购价波动幅度最大,2018-2019年陆续成立中茶凤庆和中茶黄山,加大普洱茶和绿茶产区布局,我们认为随着稳定产能的逐步释放,有望逐步解决原料供应不稳定带来的采购价剧烈波动的行业痛点。

一流的产业专家团队,助力成为行业标准“领跑者”。自公司前身中国茶叶公司成立起,一大批先辈奠定了新中国茶产业发展的基础;时任农业部副部长,“当代茶圣”吴觉农出任中国茶叶公司首任经理,是茶叶机械化和标准化机制茶工艺创始与传承者。根据公司官网显示,中茶也是普洱熟茶发酵工艺、新白茶工艺、黑茶专利菌种和工艺的创始者。目前,公司拥有多名享受国务院特殊津贴的特级大师和高级专业技术大师,多名内部专家在各标准化技术委员会担任职务,参与各级茶叶标准的制定、修订和审定共计20项,成为茶叶行业企业标准的“领跑者”,如公司制定了乌龙茶、普洱茶、紧压茶、袋泡茶、茉莉花茶等多项产品企业标准,其中多项指标高于国家标准要求。2019年公司员工总人数2277人,其中研发技术人员270人,占比达11.86%,强大的研发团队有助于发挥标准引领作用,有效促进我国茶叶产业迈向规模化、标准化发展阶段。

3.2产品:以乌龙和普洱茶为主导,全品类运营满足多元化需求

公司主要产品包括乌龙茶、普洱茶、花茶、红茶、六堡茶、白茶、安化黑茶、绿茶及相关制品等,基本涵盖主流茶品类,各类茶产品各具特色。公司具备全品类运营模式优势,满足消费多元化需求。

乌龙茶和普洱茶收入占比超过一半。从收入构成来看,2019年乌龙茶和普洱茶两者收入占比达52%,2018-2019年收入增长主要由乌龙茶、普洱茶、六堡茶驱动,其中乌龙茶和普洱茶增速均在两位数以上,六堡茶增速超过30%。从每千克均价来看,各茶类产品价格差异很大,白茶和普洱茶均在200元以上,而花茶和绿茶在30元左右,且受茶原料采购价的波动影响,近3年产品均价波动较大。从毛利率来看,核心产品毛利率在50%左右,价格最低的花茶、红茶和绿茶毛利率在20%-30%。

3.3品牌:主品牌“中茶”文化积淀深厚,多个子品牌为细分品类代表

公司茶叶品牌丰富,多数荣获中国驰名商标和老字号称号。中国茶叶是国内最早系统性经营茶叶产供销的企业,“中茶”被认定为第一批“中华老字号”,在中华老字号资源库中是唯一一家全品类茶叶企业,连续多年在茶行业百强中排名第一,在品牌积累方面具有较强优势。目前公司主品牌“中茶”拥有雄厚的历史文化积淀,子品牌“海堤”、“猴王牌”、“蝴蝶牌”、“百年木仓”等均是细分品类、细分区域的代表品牌,覆盖乌龙茶、普洱茶、花茶、红茶、白茶和绿茶几大品类,多个品牌荣获中国驰名商标、中华老字号等称号,并成为部分大型会议的指定用品。营销方面,公司统一终端门店门头形象,在主流媒体持续进行中茶品牌整合营销。

3.4渠道:品牌茶以经销为主+原料茶对接B端,华南市场占据三分之一

品牌茶业务占比超过80%,增长势头良好。公司茶叶产品销售模式分为经销和直销,其中品牌茶业务采取“经销为主,直销为辅”的销售模式;原料茶业务主要采取直销的销售模式,以B端客户为主,公司根据下游客户需要,向客户销售经初加工的优质原料茶,主要下游客户包括统一、农夫山泉、三得利、今麦郎等国内外饮料生产企业。近3年公司品牌茶业务增长势头良好,2019年品牌茶收入12.78亿元,同比增长16.9%,占比达到80.5%,原料茶业务收入3.09亿元,同比下降11.8%,占比接近20%,反映B端客户订单有一定波动。

传统批发渠道占比超过一半。从渠道细分来看,公司有传统、门店、电商、商超、特通等5大类渠道模式,2019年占比分别为54.5%、14.5%、6.5%、0.4%、4.6%,近3年传统、电商和特通渠道(团购等)占比稳步提升;其中经销渠道以传统和商超渠道为主,如茶叶批发市场、茶叶交易中心等,直销渠道以门店和电商渠道为主。

市场分布:公司在华南市场规模最大,收入占比达38%,从近3年增速来看,华南、华北市场和电商增速最快,2019年收入增速分别为23%、40%、24%,其他地区渗透率提升潜力较大。

4.未来增长路径:发力普洱和绿茶品类,努力打造高价位单品

4.1扩充产能布局,以普洱茶和绿茶为主要增长点

普洱茶品类属性独特+产区集中,消费兴起背景下,行业格局有望率先走向集中化趋势。普洱茶在几大茶品类中消费认知度相对较高,我们认为主要原因是:1)产品香气独特、汤色明亮滋味醇厚回甘,具备健康保健等特性;2)普洱茶在干燥环境下可长期储藏,且由于其内含物质在微生活动的影响下得以进行转化,具备越陈越香的特点。3)产区集中在云南少数区域,具有产区稀缺性,外来资本进入放大品类认知度。因此,普洱茶凭借独特的保健功效与收藏价值获得消费者越来越多的青睐。根据中国茶叶流通协会数据,普洱茶成品茶产量从2009年4.5万吨增长至2018年14.3万吨,年均复合增速达13.7%,远超茶叶总产量7.5%的复合增速;目前普洱茶CR3市占率仅约3.3%,但2019年头部企业增速均在15%以上,未来集中度提升潜力充足。

普洱茶:募投项目解决自有产能短板,助推品类份额提升。目前公司自有产能超过3万吨,2017-2019年产能利用率分别为70%、74.2%、58.7%,现有产能尚未满产运行,但普洱茶生产方面主要采用租赁第三方进行生产,价格掌控力较弱,自有产能方面存在短板。本次公司上市募资拟投资2.9亿元用于云南普洱茶产能建设项目,对中茶凤庆现有厂区的基础设施、动力电源和消防安防等方面进行整体改造,引入先进生产工艺和生产设备,提高普洱茶紧压茶、小包装产品的生产加工产能,同时建设云南普洱茶原料中心。项目建成后,预计可实现紧压茶加工产能3000吨/年,小包装普洱散茶加工产能500吨/年,滇红茶加工产能250吨/年。随着后续项目投产,我们认为普洱茶的采购价稳定性将有效提升,为提高普洱茶市场份额奠定扎实基础。

绿茶:未来计划通过多重合作方式,强化绿茶第一大品类短板,打造另一增长极。绿茶作为行业第一大品类,中茶的销售规模较小,公司上市后有望在丰富的产业资源和资本市场共同推动下,积极提高绿茶品类销量量,根据公司招股说明书,公司计划在未来2-3年推进在安徽、浙江等地区的基地建设,加强与安徽、浙江、四川、湖北等地区优势茶叶企业的合作,适时通过合资、并购等方式弥补公司绿茶业务短板。

4.2精简产品数量,努力打造高价位明星单品

收缩产品线,积极培育明星大单品,驱动产品均价提升满足消费升级需求。从近3年数据来看,公司最高价位的产品每公斤均价只有200元,大量产品均价不到100元,导致公司毛利率只有40%左右,远低于澜沧古茶的60%+(招股说明书数据),我们认为核心原因一是全品类运营模式下,各条产品线的总数量过于冗杂,导致价格定位不清晰;二是高价位核心单品的打造力度不够,品牌塑造层面有待加强。根据招股书,未来2-3年公司计划将精简产品数量,优化产品结构,形成“高销量、高毛利”的核心产品为主,并搭配有长期稳定供应的经典民生茶的产品体系;将重点打造几款有传承有代表性的超级单品,对潜力单品进行重点推广宣传,形成更多具有突出市场影响力的明星产品。

小罐茶异军突起,产业经营思路值得中茶借鉴吸收。根据茶周刊显示,小罐茶成立5年多时间收入突破10亿元,产品定位全品类高端茶品牌,通过整合优势茶业资源以及借助互联网思维快速取得一定市场份额,我们认为小罐茶核心解决了行业几大痛点:产品使用便捷性、高品质的稳定性、品牌定位的有效认知度。从京东商城自营店显示,小罐茶的乌龙茶等组合产品,同等重量的产品均价是中茶的接近4倍,充分体现了品牌效应带来的高品质认知溢价。目前茶叶行业处于品牌认知初期,产业机会依旧较多,对于中茶未来培育高价位单品,我们认为具备一定优势,中茶作为行业内资源禀赋最强的企业,有能力提供高品质标准化的产品,只是在产品定位和品牌塑造方面仍需要灵活化运作;在股权激励充分驱动下,中茶机制具备较强灵活性,我们期待企业能积极培育或引入优秀销售人才,为未来产品升级提供运营支持。

4.3加大营销网络及品牌建设,提高区域市场渗透率

营销网络及品牌建设项目:本次上市募资,公司拟投资2.9亿元,计划三年内在全国范围大中型城市内新设50个营销网点,单店面积约200平方米;加强与权威媒体的战略合作,树立“国饮”形象,加强品牌曝光和流量转化,提升品牌影响力。茶叶作为中国传统文化产品的重要代表,品牌认知一直不足,我们认为公司作为行业领军企业,有望借助资本市场功能将品牌张力发扬光大;同时随着渠道覆盖面的扩大,产能布局的逐步完善,公司有望逐步开拓西南、华北、华东等空白市场需求。

5.盈利预测

1)乌龙茶:2019年收入占比29.5%,考虑疫情影响和价格的波动性,我们预计2020年-2022年乌龙茶销量分别增长5%、15%、10%,均价同比增长3%、-4%、6%,对应收入分别增长8.2%、10.4%、16.6%。

2)普洱茶:2019年收入占比22.5%,近几年处于较快增长期,考虑疫情影响和价格的波动性,我们预计2020年-2022年乌龙茶销量分别增长20%、25%、15%,均价同比增长15%、-4%、15%,对应收入分别增长38%、20%、32.3%。

3)其他茶类:2019年收入占比均低于10%,考虑疫情影响和价格的波动性,我们预计2020年-2022年花茶收入分别增长-33.5%、14.4%。-13.3%;红茶收入分别增长-28.8%、23.1%、-12.6%;六堡茶收入分别增长-1%、31.3%、15.5%;白茶收入分别增长8.2%、23.6%、13.3%;安化黑茶收入分别增长-10.8%、11.6%、-5.5%;绿茶收入分别增长-38.3%、35%、-7.3%。

盈利预测:综上分析,我们预计2020年-2022年公司收入分别为16.6/19.5/22.5亿元,同比增长1.8%/17.7%/15.3%,净利润分别为1.7/2.1/2.4亿元,同比增长5.0%/19.3%/15.7%;每股收益分别为0.25/0.30/0.35元(未考虑上市摊薄)。随着募投项目提升公司产能以及上市后中茶品牌力的逐步提升,我们认为公司有望进一步提升市场份额。

6.风险提示

行业竞争加剧风险。茶行业涉及茶叶品类众多,行业集中度相对较低、市场竞争较为激烈。如果公司不能持续提升品牌知名度和美誉度、快速拓宽销售渠道和营销网络、及时推出符合消费者需求的新产品,将有可能面临市场竞争加剧、市场份额降低的风险,进而导致公司经营业绩受到影响。

原材料产量、价格波动风险。茶叶鲜叶产量受气候变动影响较为明显,倒春寒、冰冻高温干旱等恶劣气候都有可能导致当年茶叶减产,进而导致茶叶价格上扬。报告期内,公司导致茶叶价格上扬。报告期内,公司茶叶原料成本占营业成本的比例较高,如果茶叶原料市场价格受减产等因素影响发生大幅波动,公司业绩也将存在大幅波动的风险。

新冠疫情风险。当前海外新型冠状病毒肺炎疫情仍在扩散过程中,新增确诊病例尚未见到明确下降拐点,若疫情持续扩散,将对全球以及国内经济发展造成一定程度不利影响,居民聚会餐饮活动受到影响,进而影响茶叶需求。

食品安全风险。类似于三聚氰胺这样的食品安全事件对于行业来讲是毁灭性的打击。对于食品的品质事件而言,更多的是安全事件,带来的打击也是沉重的。

原标题:中国茶叶深度报告:全品类运营的茶叶领军企业【中泰食品饮料】

注:内容转自中泰食品饮料,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

茶也研习社,从地理标志角度看茶叶品牌战略

茶也研习社

No.17期

干货程度:★★★★★

适宜人群:茶业经营者、消费品赛道投资人

本文字数:8283

阅读时长:15min

本期速览:

·中国的地理标志保护起步较晚,但近年来发展迅速并已初现体系。中国是茶叶的生产大国和消费大国,受地理标志保护的茶叶数量众多,然而中国茶叶地理标志保护存在着一些问题。

·自我国20世纪90年代实施地理标志保护以来,茶叶组织积极申报,截至2020年共获得了196个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”

·地理标志不仅是产品产地标记,除了其自然属性,更是一种质量品质和文化的体现。如何对这些茶叶产品进行地理标志保护,探究实施茶叶地理标志保护的意义,分析我国茶叶地理标志保护的困境及成因,并提出相应的策略。

01

茶叶地理标志体系

地理标志(Geographic Indication), 地理标志是指用产品生产地区的地名命名的产品。这类产品的质量、特征、形象、名誉都与产品生产地的自然条件、地理位置、风俗习惯等有着直接关系,具有明显的自然品质属性和文化特征,所以地理标志不仅是产品产地标记,除了其自然属性,更是一种质量品质和文化的体现。

地理标志保护产品包括:一是来自本地区的种植、养殖产品;二是原材料来自本地区,并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。

茶叶的地理标志

地理标志制度的前身是原产地保护制度, 自诞生至今已有一百多年。后扩展到农产品和其他制成品,经过多年的演进发展,地理标志被确定为一项独立知识产权,超过90%的地理标志产品是农产品及其加工品。我国作为世界上最早的茶叶生产国,茶文化的发源地。同时也是世界上重要的茶叶生产大国,茶叶生产地多达200多个,遍及十几个省,茶叶类产品是典型的地理标志产品。自我国20世纪90年代实施地理标志保护以来,茶叶组织积极申报,截至2020年共获得了196个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”。这些证书持有者多为当地茶叶行业协会、研究所、政府主管单位等。

其中如浙江 的龙井,江苏的洞庭山、云南的普洱山等都是重要的产茶基地,而且这些地区所生产的茶叶也因其优秀的品质已形成品牌,相关茶产品不仅供国内民众享用,也出口海外。由于茶叶的品质与地理位置和自然气候条件息息相关,不同地区所生产的茶叶的品质是不同的,这便突出了茶叶的地域性特征,使得保护茶叶地理标志变得十分重要和必要。

茶叶的地理标志意义及必要性我国是茶发源地,茶叶种类繁多,但是传统原叶茶大部分品类都没有强势企业品牌。而茶叶从农产品变为可大范围流通商品,需要进行相关品牌建设工作。

对茶叶生产者的意义

使用地理标志必须是保护区域内并且生产的产品,由于生产者要遵守严格的生产规则,生产的质量受政府部门监督,要达到地理标志产品标准,因此产量有限,产品比非使用地理标志的产品贵。每个生产者都可以享受地理标志的集体知名度。地理标志产品的知名度和相对有限的产量,使得使用地理标志产品能卖一个好的价格。据统计,目前从全国各地反映的'情况看,已经获得地理标志注册的茶叶收购价格普遍上涨了15%至30%。从而使得拥有茶叶地理标志的茶叶带来附加值和其它的额外收益, 不仅可以提高产品在国内市场的竞争力和价格水平,而且可以提高在国际市场上的竞争力和价格水平。

对消费者的意义在经济学中,获取信息的方式被划分为“搜寻品”和“经验品”。经验产品是消费者在购买前无法完全了解或者根据外观来判断其质量的消费品。消费者只能在购买和实际使用后才能正真产品特性。

而茶叶是标准的经验性产品,消费者难以在购买前考察茶叶产品质量。大部分消费者根据购买茶叶后的经验进行判断和评估,从而作为下次购买的依据。随着网上购物越来越普及,消费者远离生产者,距离远了,生产者的透明度相对也就降低了,易引起消费者的担心。此时地理标志即成为传达有关茶叶信息的有效途径。消费者可以从茶叶地理标志接收到两大重要信息。一是茶叶的的生产的地理源头,其二是茶叶的质量保证。地理标志传递产品的产地、品质、风味等信息,可降低消费选择的不确定性,为消费者购买决策提供参考。

对海外市场的意义

当前,从茶叶生产量、消费量、出口量来看,我国是当之无愧的茶叶大国,但纵观国际市场,我国茶叶地理标志产品的国际知名度却不如印度大吉岭茶等国外地标产品,国际竞争力较低。目前我国茶叶地标产品仍然以内销为主,已出现产能过剩现象。

随着经济社会的发发展,观念的开放,中国对地理标志的重视已达到前所未有的程度,随着国内经济社会的发展和国际竞争形势的变化,我国茶叶地理标志也正不断迎接着新形势、面临着新挑战。在国际竞争日益激烈的今天,国外对我国茶叶出口的技术性壁垒越发高筑,在WTO框架下,世界主要国家和经济体都建立了地理标志制度,对具有地域优势特色的农产品进行保护,提升农产品国际竞争力,因此发展茶叶地理标志产业,在推动我国茶叶地标产品走出国门,开拓国际市场具有重要意义。

中国现行的茶叶地理标志体系

在我国地理标志发展过程中,形成了工商总局、农业部以及质检总局3个部门分头管理的地理标志保护制度;2018年国务院机构改革之后,工商总局的商标管理职责及质检总局的地理标志管理职责,划归新组建的国家知识产权局,但三套地理标志保护体系均沿用至今从这项规定的修改中可以看出,地理标志的知识产权性质越来越突出,国家知识产权局在地理标志管理体系中的主导地位越来越凸显

02

地理标志影响茶叶的定价因素

按照最传统价格理论认为,价格是价值的货币表现,即价值决定价格。且价格随市场供求关系的变动,但值得注意的是,地理标志茶叶的价值是自然因素和文化人文因素的综合体现。

从地理标志最初产生的原因来看,茶叶生长过程相对漫长,相传统工业产品难以标准化生产,这些问题的存在制约着农产品地理标志体系的建立,造成显著不平衡的茶叶市场信息。消费者可能逐渐对茶叶质量丧失信心而不情愿支付额外的价格,那些优质的农产品由于价格低利润较少而难以维系正常生产运转。高质量农产品市场无法在积累中获得高收益来创造正向循环。

地理标志产品的自身品质是首要因素。地理标志产品正是具备与众不同的特质,才能有别于同类产品,才能让消费者心甘情愿地支付溢价.

地理标志产品的特殊性

一般地理标志产品种养殖时间比较长,价格必然就要高一些。二是时间的特殊性。有的地理标志在于它的种养殖、采摘时间特殊,是特定的时段。大部分地理标志茶叶都会产生这些额外的成本。

文化因素地理标志产品与其他同类产品最大的不同就是有文化背景、有精神内涵,有传说、有故事。不仅仅满足于消费者对于物质层面的需求,而且满足精神层面的追求。因此好的地理标志产品,其文化背景所蕴含的价值也不可忽视。

供需关系

通常的商品的供求关系是:供大于求,自然价格走低;供不应求,才会价格走高。我们提倡地理标志产业发展,要做大做强,但是也同时否定无序、过度的扩展(特别是种养殖区域的扩展)。盲目扩大种植区域、提高产量其实是不明智的选择,这是不尊重市场经济规律的表现。其后果是:一方面盲目扩大种养殖区域会导致品质降低、品牌崩溃;另一方面,短期内产量的提升会改变供求关系,降低市价,导致丰年不丰收,损害种养殖群体的利益。因此对于地理标志发展,应当倡导:实事求是、审慎注册、不搞人海战术;顺时发展、因地制宜,不要盲目扩大。

我国茶产业已进入“茶为国饮”上升为 “茶为国礼”的新时代

还有很多地区的茶叶走的是 “高产 低价” “以量取胜” 的低端路线。产品结构单一, 区域特色不明显,品牌建设还处于初级阶段。所以目前很多茶叶品牌资源仍未充分挖掘出来,品牌发展还不够,市场覆盖率低,影响力小。

定价策略为了避免重蹈此前普洱茶、天价岩茶的覆辙以及低质高标、奢华包装、许可过滥等问题,在定价方面可采取行业指导价加企业自主定价方式。每年根据产品的等次、特色、销售形势来调整定价;定价可由低及高,小步快跑。以多层次的品类类覆盖各个消费阶层。以福鼎白茶为例,按照质量等级:一级、二级、三级、高级、特级来定价。同时兼顾区域:核心区、延伸区、拓展区,品质由内而外各有区别。企业根据各自茶叶的特性和品类,再自行确定价格,不搞一刀切。而且每年一调,小步快跑,每年上浮5%-10%,既兼顾产品的多样性,又能保证了行业、团体利益。

03

茶叶地理标志应用状况

自我国20世纪90年代实施地理标志保护以来,茶叶组织积极申报,截至2020年共获得了196个茶产品获得“国家农产品地理标志登记证书”获得地理标志保护的茶叶既有传统的历史名茶, 也有近几十年发展起来的茶叶品牌。从茶叶地理标志的地域分布来看, 一些产茶大省如福建、四川、浙江、江西、安徽、贵州、广西同时也是茶叶地理标志保护大省。

茶叶地理标志品牌相关排行2021年5月9日,由新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会、国务院国资委新闻中心等单位在上海国际会议中心举行“2021中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”中发布2021中国品牌价值评价信息发布名单——区域品牌(地理标志产品),在前100名的排行榜中, 前5名里有3个茶叶类品牌,分别是安溪铁观音、武夷岩茶,普洱茶茶叶品牌进入榜单前100 名共20个,占比20%

随着茶叶品牌的增加和茶产业的繁荣, 社会对茶叶品牌发展的关注度越来越高,2020 年12 月,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专业委员会和浙江永续农业品牌研究院等机构联合组建课题组,开展“2021 中国茶叶区域公用品牌价值评估”

参与本次评估的我国茶叶区域公用品牌总数为123个,经过对参评品牌相关数据的多方审核,最终完成了对108 个品牌的有效评估,从茶产区来看,以浙江省为代表的江南产区的有效评估品牌数蝉联榜首,共计55个,占评估品牌数的50.93%;以四川省为代表的西南产区排名第二,共24个,占22.22%;以福建省为代表的华南产区和以山东省为代表的江北产区有效评估的品牌数量分别为17 个和12个,占比均低于20%。

从茶品类来看,有效评估的绿茶类品牌共60个,比2020 年减少了10 个;综合茶类(品牌下有多种品类茶叶)品牌数量为14 个;红茶类品牌数量位列第三,共计13 个;黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、再加工茶类有效评估品牌分别为7个、6 个、3 个、2 个、1 个,其中,再加工茶是来自华南产区的福州茉莉花茶;另有烟台桑叶茶、余庆苦丁茶等2 个其他类型的茶叶区域公用品牌获评。

上述茶产区、茶品类相关数据,基本反映了我国茶叶区域公用品牌的产业、品类格局。绿茶类品牌最多,占整体有效评估品牌数量的55.56%, 但比2020 年(71.42%)和2019 年(65.42%) 均有所下降。数据表明,我国茶叶区域公用品牌品类日趋丰富,各茶类的数量结构在逐渐发生变化,绿茶之外的其他茶类品牌逐渐增多。因为有效评估的黄茶、白茶类区域公用品牌的数量均不足5 个,且综合茶类品牌数量较多。

2021年品牌收益前20位茶叶

区域公用品牌

我国茶叶区域公用品牌的价值不断提升,且高价值品牌所占的比例逐渐提高。这一趋势从侧面反映了我国茶叶区域公用品牌建设的成效。但是,虽然头部品牌价值有所突破,但所占比例仍然不大。。品牌价值位于50 亿元以上的我国茶叶区域公用品牌共有5 个,比上年度增加了2 个,分别是西湖龙井(74.03 亿元)、普洱茶(73.52 亿元)、信阳毛尖(71.08 亿元)、潇湘茶(67.83 亿元) 和福鼎白茶(52.15亿元)。期待未来,我国有更多的茶叶区域公用品牌突破50亿元门槛。

茶叶地理标志品牌收益

本次评估中,108 个茶叶区域公用品牌的平均品牌收益为1.33亿元, 比2020 年增加了1361万元,增长了11.42%。

江南产区的平均品牌收益为1.32亿元,较2020 年增长了2151.09 万元, 增幅十分显著, 高达19.42%;西南产区的平均品牌收益为1.25亿元,与去年基本持平。从数据来看,华南产区的平均品牌收益处于相对高位,收益显著;江南产区的平均品牌收益增幅大,势头强劲。本次评估中,108 个茶叶区域公用品牌的平均单位销量品牌收益为86.53 元/kg,较2020 年增长了23.45%。其中,单位销量品牌收益最高的品牌洞庭山碧螺春,达到了2275.67元/kg。

比较分析四大产区的平均单位销量品牌收益发现,江南产区的平均单位销量品牌收益高达134.20 元/kg,远超其他3 个产区的平均值;华南产区的平均单位销量品牌收益最低仅为20.09 元/kg;西南产区和江北产区分别为46.77 元/kg、41.70 元/kg。与2020 年相比,江北产区的平均单位销量品牌收益涨幅最大,达到了88.01%,江南产区也获得了39.68%的增长率,而华南产区与西南产区均出现了不同程度的下滑。

由此可见,尽管华南产区在平均品牌价值、平均品牌收益上表现较为不错,但其在单位销量品牌溢价能力表现上仍有较大的提升空间;

江南产区则无论是在品牌相对规模效益,还是品牌价值、品牌收益上表现都较为不错,尤其在单位销量品牌溢价方面,本次评估中,品牌收益位于前20 位的茶叶区域公用品牌中,来自江南产区的有10 个,占据半壁江山;西南产区的有4 个,占比1/5;华南产区和江北产区各占3个。

本次评估品牌中品牌收益超过30000万元的有以下5个品牌。

整体品牌收益排名最高的为西湖龙井,高达41076.88 万元,单位销量品牌收益也较高,达924.53 元/kg;

普洱茶位列第二,整体品牌收益为40057.96 万元,但单位销量品牌收益仅为2.53 元/kg;

排名第三的信阳毛尖,整体品牌收益为38531.79 万元, 单位销量品牌收益为6.60元/kg,稍高于普洱茶;

潇湘茶和福鼎白茶的整体品牌收益分别为37866.35 万元、32777.36 万元。

由此可见江南产区有效评估的茶叶区域公用品牌的品牌溢价能力十分强劲,在前20位品牌中,来自江南产区的共计有14个品牌,占比70%。其中,洞庭山碧螺春以高达2275.67 元/kg 的单位销量品牌收益位居榜首,远远超过其他品牌,品牌溢价能力十分强;

武阳春雨和西湖龙井分别以989.23 元/kg和924.53元/kg的单位销量品牌收益位列第二和第三;数据可见,前三甲品牌均来自江南产区。

数据表明,尽管部分茶叶区域公用品牌的整体品牌溢价不高,但其单位销量品牌溢价能力不容小觑,它们创建占地少、不以规模取胜的“小而美”的茶叶区域公用品牌,达到了一定程度的高质量发展。

单位销量品牌收益前20 名茶叶

区域公用品牌

04

当前茶叶地理标志保护的困境

我国对地理标志保护的研究起步较晚,缺乏先进的技术和经验,所以在保护茶叶地理标志方面仍没有取得理想效果,而且在确立和实施保护的过程中,还面临着诸多困难:

茶叶地理保护制度不完善使品牌化发展异常困难。由于生产地布局不合理,部分地区技术落后,再加上审批制度过于宽松,引发不良的同质化竞争,使得茶叶地理标志保护能力弱化;茶类地理标志通常申请注册的是证明商标,包含对茶叶产品质量的保证。知名度不断提升,就有着通用化公用化的风险,逐渐失去识别能力,商业价值就会受到不良影响

地理标志侵权认定规则的不统一

包括对侵权范围的界定,各部门对是否侵权的判断标准不匹配,茶叶市场品牌建设和运营主体虽然呈现多主体状态,但实则缺乏真正的责任主体,导致产业品牌建设难以落到实处。茶叶地理标志品牌是一种公共资源,其背后的经济价值使之成为茶叶产业从业者争相使用的资源。很多从业者缺乏地理标志保护意识,为了赚取利润,将劣质茶叶拿到地理标志区域售卖,并随意使用地理标志品牌,导致市场上存在不少假冒伪劣产品。这些产品从包装、外形等各个方面模仿品牌茶叶产品,损坏了当地正宗茶叶品牌的形象,导致消费者对茶叶地理标志品牌的不信任。

产品质量不稳定,产地难溯源

茶叶原产地的鉴定与检测技术仍然面临较大的困难,生产者质量意识薄弱,质量监督机制还不够强大。很多茶叶地理标志申请主体存在“重申请注册”“轻管理和监督”“重生产,轻品牌”“重经济效益, 轻保护”“重产量, 轻文化” 的思维定式,往往更加注重眼前实际利益,在意评比结果, 而对茶叶质量和长期发展有所忽视,缺乏长期科学的规划,导致出现农药含量超标、盲目引进外来品种、 产品特色不鲜明、 品牌文化内涵不足等问题,这些都不利于品牌的塑造和长期发展

茶农茶企缺乏维权思维

使得茶叶地理标志 过于被动。由于大部分茶农茶企对地理标志保护缺乏认识,在一定程度上影响了茶叶地理标志保护相关政策和法律的震慑力,使得不法侵权行为更加猖獗;同时茶叶地理标志有关的法律法规目前不够健全,需逐渐完善,为茶叶地理标志保护的实施提供保障与约束。

茶企之间缺乏合作意识难以形成品牌效应茶叶行业整体发展滞后。各茶企业之间缺乏合作意识,难以形成品牌效应,而众多品牌也给了不法分子提供了可乘之机,使得自身发展更加困难。

缺乏国际品牌战略意识

与立顿,大吉岭等世界知名品相比,中国茶叶存在“有名无姓”的现象。当前,从茶叶生产量、消费量、出口量来看,我国是当之无愧的茶叶大国,但纵观国际市场,我国茶叶地理标志产品的国际知名度却不如印度大吉岭茶等国外地标产品,国际竞争力较低

05

地理标志问题的应对措施

完善茶叶产品地理标志的立法保护

中国茶叶产品品牉数量多,类型复杂多样,我国地理 标志保护制度的建立时间尚短,各个方面缺少技术和经验的支持,政府应逐步完善地理标志的农产品法律法规,使法律更加详尽,主要包括对农业生产者地理标志产品的标识和质量进行定期检查和控制,同时对市场准入严格履行。对非法经营者的经济,行政和法律制裁增加非法经营者的违法成本。只有在政府的大力支持与引导下,才能弥补这些劣势,保证茶叶市场健康化、常态化。并且严格认真对待茶叶地理标志的申请、注册、发展。对地理标志所带来的影响要加以限制,防止出现地理标志区域内的同质化竞争。

建立完善的溯源体系

现阶段技术上鉴定原产地暂时存在难度。比较可行的是进行更加严格的溯源管控,通过鉴别“防伪标识”间接解决茶叶产品溯源问题。一些茶叶区域公用品牌正在积极探索通过数字技术为茶叶区域品牌保驾护航,保护品牌利益。2021年3月10日起,福鼎市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。通过该平台系统,可全程高效监管福鼎白茶,实现产区溯源、品牌溯源,既维护原产地茶农、茶企的利益,又保障消费者的合法权益,更好地推进福鼎白茶产业创新和高质量发展。

再例如2020 年构建“西湖龙井茶数字化管理系统”平台,采用“生产过程数据化、管理过程自动化、决策系统智慧化”的总体取向,运用杭州大数据、物联网、区块链等数字化优势对西湖龙井茶的生产、加工、销售及市场运营进行数字化一站 式管理,涵盖了西湖龙井茶基础数据库、防伪溯源查询、“西湖龙井”地理证明商标授权许可、龙 井茶 (西湖产区) 地理标志保护产品专用标志使用注册登记、产地证明标识申领发放和流向管控、市场监管、奖惩等诸多功能。通过大数据、物联网、区块链等数字化技术,更好的解决原产地溯源难的问题,保护地理标志的可信度。

树立国际知识产权意识

地理标志是一种具有区域特征的独立知识产权。但它在其他国家和地区不能被其他国家的法律认可和保护。随着中国地理标志农产品在海外市场的影响力越来越大,地理标品已有在国外受到侵犯的案例,因此需要重视起中国农产品在国外的地理标志申报登记工作。在对外贸易的过程中,应对海外抢注与侵权问题可以尝试多条途径同时保护,除了常规商标保护路径之外,企业之间还可以成立知识产权联盟。此外应当制定国际知识产权战略。企业应当重视品牌效应,以地理标志为辅助,提高“中国茶”在国际市场上的竞争力。

做好各主体的地理标志宣传工作

做好地理标志的宣传工作,一方面茶农茶企需要加大学习力度,要从更多的角度上去了解茶叶地理标志保护的 作用和意义,通过树立良好的权利思维和自觉维权意识,积极利用相关法律法规、政府政策、保护制度等武器,保证自身茶叶地理标志名誉不受侵犯。另一方面,国家应结合当下茶叶经济和地理标志保护的发展形势,逐步完善相关法律法规。行政机关和市场监督部人员也要不断提升自身执法能力,严厉打击非法行为,加大违法行为处理力度。通过调动茶农茶企的维权积极性,营造良好的市场管理环境,充分发挥茶叶地理标志的价值作用

在“后疫情时代”的大背景下,消费者愈加偏向理性消费,愈加关注健康安全。作为21世纪 公认的健康饮品,茶能够为更多人带来健康已成 为基本共识。针对新时代消费者而言,我国的茶叶区域公用品牌还处于相对弱势的消费认知状态。面对新一轮的挑战与机遇,各茶叶区域公用品牌更需要进一步塑造中国茶以及各品牌自身的国内外消费市场,特别是新时代市场的正面影响力。

来源:茶也加速器

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中国茶产业需要的:不再是反思,而是自信!

茶圈有一种声音:

立顿打败四千多年中国茶,七万家中国茶企比不过一个立顿。中国茶企,始终活在立顿30亿美元销量的阴影之下。

透过现象看到中国茶叶的本质,只想说:中国茶叶,应该自信!

-01-中国茶,不该有阴影

茶叶,源于中国,

中国茶叶。不仅产量世界第一,还有世界上最全的茶叶品种。

长江中下游盛产名优绿茶、东南沿海有优质乌龙茶、长江上中游特色绿茶、西南红茶和普洱茶等特种茶等4大优势区域,是世界上唯一生产绿、红、青、黑、白、黄6大茶类的国家。

我国也是世界上最大茶叶生产国和消费国。

据中国茶叶流通协会数据:2022年,我国18个产茶省有茶园4995.4万亩,可采摘4539.89万亩,干毛茶产量318.1万吨(产量几乎是第二名印度的两倍多),干毛茶产值3180.68亿元。内销239.75万吨,内销总额3395.27亿元。

很多人拿中国茶叶与立顿对比,主要是几个方面:

1.生产环节,我国茶叶单产量仅为印度的36%。2017年,我国茶叶每公顷产茶830千克,印度每公顷产茶2190千克。

2.加工环节,我国有茶叶加工企业约6.6万家(几年前的数据),平均年加工量34吨,精深加工的茶叶比例仅占6%,50%以上的出口茶产品都是原料型初级产品,出口价格偏低。2022年,中国所有茶企出口额只有20.82亿美元。

3.销售和品牌建设,我国90%以上的茶企年销售额不足500万元,全国百强茶企销售额仅占全国茶叶销售总额的12%。我国茶叶没有大品牌,哪怕中粮旗下的中茶,2019年营收16.3亿元,而立顿茶一年卖了30亿美元。

乍看很有道理,其实,牛头比马嘴,是用自己的短处去比较别人的长处。

首先,中国茶叶单产量?

单产量的背后,是手工和机械化的问题。

中国人喝茶,讲究嫩。以西湖龙井为例,5万个芽头才能炒一斤茶。普洱茶虽然讲究条索显毫,但采茶的时候,依然是择最嫩的采摘。为满足国人的消费习惯,挑最嫩的采,单产肯定上不去。

如果机械化采摘,单产量一定会增大,但国人不喜欢,产出来却没有人喝,产茶还有什么意义。土耳其茶叶单产量还是中国的4倍呢,但总产量却不到中国的零头!!!

其次,出口以原料为主,一国出口额不及立顿。

销售额的背后,我们应看清消费主体。

中国茶叶以手工加工为主不假,精加工企业少,出口额不及立顿销售额也是事实。

但更应该看清楚,中国茶有名优茶和大宗茶,名优茶国内消费,大宗茶以出口为主。

2017年,我国大宗茶133.5万吨,产值479.8亿元;名优茶产量产量127.4万吨,比大宗茶少6.1万吨,产值却达1429.8亿元。也就是说:名优茶用更少的产量,创造了大宗茶3倍的产值。

忽视中国名优茶的产值,用大宗茶的出口额与立顿对比,毫无可比性。

2022年,中国茶叶内销3395.27亿元,是立顿的10几倍!

最后,品牌建设。

立顿是一个品牌,一个茶叶品牌能做到30亿美元销售额,这是立顿的强大之处,但中国茶叶也不必妄自菲薄。

没有大茶企是事实,而且,未来很长一段时间,都不会有世界级的大品牌。

要说品牌对比,换个角度,立顿是(品牌)茶,中国茶叶也是茶。茅台酒是(品牌)酒,葡萄酒也是酒,中国茅台酒市值2.3万亿,去年销量1003亿,法国波尔多葡萄酒出口额大约240亿人民币(29.9亿欧)。

我们可以说法国波尔多葡萄酒还不如一个中国茅台吗?这个比喻也许不恰当,但本质是一样的。两者不在一条道,没有可比性。

-02-傲慢与偏见

立顿,一度是中国茶企头上的魔咒!

“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”,这句话,让中国茶企想起立顿都会瑟瑟发抖,以至于我们总拿自己的短处去跟别人的长处对比,相较之下,越加自惭形秽。

其实大可不必,“中国7万家茶企不如一个不产茶的立顿”的出处,是2008年底,一位新华社的记者说的。


之所以说这句话,不仿看看当时中国的茶叶实力。

2007年,我国茶叶总产量只有114万吨,居世界第一,当时毛茶平均单价26元/公斤,全国茶叶总产值298亿元。

那时候,立顿全球销量就已经接近30亿美元了!

当时的中国茶叶,抬头仰望着立顿的巅峰时期,一个品牌的销量居然能和世界最大产茶国相比,这怎么可能?

当时,立顿让人屏息的强大,在心里烙下了阴影,茶行业不大,一个传一个,一直传到了今天。

然而,2022年的中国茶叶产值翻了10几倍。300多万吨的产量,甩出第二名印度几条街,2396亿的内销市场,足以让立顿看着就眼红,讽刺的是,国人并不喜欢袋泡茶!

中国茶叶,早已不在全国茶叶产值只有298亿元的2008年!

那句“七万家中国茶企不敌一个立顿”,是15年前的往事,在今天的中国茶行业,根本站不住脚。

-03-道不同,不相为谋

很多人喜欢拿立顿举例子,告诫中国茶企应该怎么做,才能做大品牌。

比如1880年,汤姆斯立顿如何发现商机,“从茶园到茶杯”的口号有多响亮,立顿如何在世界各地建立茶产业链,如何缩短中间环节,如何抱上联合利华的大腿,如何进入中国市场……


重点只有一句:立顿的机械化生产很成功。

从中国茶叶出口,抢占世界市场的角度来说,这的确是教科书级别的范本。

但就中国内销现实来看,立顿与中国茶叶,道不同,不相为谋。

如果中国茶叶主体走上机械化道路,毫无疑问是为了模仿而模仿,为了品牌而品牌,这是邯郸学步,不识归路!

如果真这样做出来,大多数国内消费者不一定买单。中国茶叶可能还没有造出大牌茶叶,就已经失掉国内茶客的心。

中国茶叶与立顿的本质区别:立顿是商品,中国茶是品类;立顿喝的是饮料,中国茶喝的是茶文化。

国人喝茶,喝的是茶的色香味

喝过立顿茶的人都知道,立顿茶有一点茶的味道,比水稍微好喝一点,但也仅此而已。

而中国茶叶,喝的是茶的高品质,香气、滋味、回甘。

茶叶品质,中国六大茶类各领风骚:

绿茶中的西湖龙井滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵;红茶里的祁门工夫,滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世;乌龙茶里铁观音的观音韵更是让人着迷。

普洱茶的兰香、蜜香、汤香,滋味都让无数茶客把普洱茶视为喝茶的终点,味觉信仰绝不是吹出来的。

这些都是中国茶叶的独特之处,如此色香味俱全的饮料,放眼世界,只有顶级葡萄酒与之一拼。

更难能可贵的是,中国茶文化有独一无二的精神属性。


国人喝茶,喝的是茶文化

茶叶,是国人的精神寄托。国人喝茶,人生如茶,一盏茶叶沉浮见,尘世烦恼皆放下的精神境界;喝的是丹青难写,瓯鼎易烹的茶德。

喝的是一水一茶一器交融时,修身养性的闲情雅致;喝的是纵然人情冷暖,人走茶冷,也能在有茶相伴的日子里,慰藉人生往事。

世间饮料无数,唯独茶可以称之为“道”。

中国茶叶与立顿,虽然都有茶的名字,其实是:道不同,不相为谋。

写在最后:

2008年,新华社记者看着中国茶产业现状,发出“七万家中国茶企不敌一个立顿”的感叹。从此,立顿成为中国茶企的噩梦。

今天,我们用时代的眼光再看这句话,我们可以坦然面对自己的不足:单挑出一家中国茶企,卖不过立顿的事实。但我们不必妄自菲薄,更不该以点盖面,以立顿讽刺中国茶叶。

中国茶叶好不好,中国茶客最有发言权:中国茶客喜欢就好,符合国内现实就好。


随着民族复兴,各行各业对待外国产业的态度都发生了改变。以前,有人吹国外手机,华为来了。以前,有人吹外国汽车,比亚迪来了。

现在,有人仍然吹立顿,但不久的将来,中国茶叶深加工又弯道超车了。这绝不是痴人说梦,而是生产力的发展外溢到每一个行业,必然带来各大产业的井喷。

国家实力,摆在这里,无论哪一个行业:

我们要做的,不再是反思,而是自信。

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