熟能生巧，练则精通。劳动技能竞赛作为提高职工素质、丰富职工技能储备的重要途径，是工会工作的重要一环。8月24日，思茅区总工会、倚象镇茶产业联合在倚象镇干海子村太阳河普洱茶陈化中心开展以“匠心茶城劳动增美”为主题的茶饼压制及包装劳动竞赛，展现茶产业劳动者风采。
此次劳动竞赛包括普洱饼茶压制和包装两个项目，每个项目各10人，分五组，每组30分钟两两同台竞技，比赛打分采用10分制，其中数量占比60%，外型质量占比40%，由评委现场逐一打分。
在饼茶压制竞赛现场，“称重-蒸茶-做型-定型-摊凉”系列操作一气呵成，各位选手动作娴熟，规范有序。茶饼包装是个精细活，只见10余秒的功夫，一饼外型美观、包装精美的普洱茶饼就展现在眼前。
据了解，参与此次竞赛的选手来自倚象镇辖区内的云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、普洱马帮古茶茶业有限公司、云南龙生绿色产业普洱茶有限公司、普洱市思茅区云舂堂茶叶专业合作社、普洱市布朗茶业有限公司、普洱净枝茶业有限公司6家茶企业，20余名行业技能尖兵同台竞技。
“今天我们夫妻俩都来参加竞赛，他参加饼茶压制项目，我参加包装项目，我们是同班同学，一起学的茶学专业，学校毕业后又一起到了相同的茶企业工作，学习饼茶压制和包装也有十多年了，这样的竞赛组织的很好，让我们能和行业内的业务能手相互切磋，学到更好的业务技能。希望我们夫妻在各自的领域不断提升劳动技能，共同努力为地方茶产业发展助力，让我们的生活越来越美好！”来自普洱马帮古茶茶业有限公司的张金艳信心满满地说。
此次竞赛邀请了云南农业大学普洱校区茶学专业副教授姚美芹担任评委组组长。评委们按照两个项目的不同要求，现场打分。普洱饼茶压制除了数量外，还看茶饼的外形及内飞的放置，要求茶饼直径在18.5cm±0.5cm，边缘厚1.0cm±0.1cm，臼窝呈近圆形、位于中心，外形匀称端正，松紧适度，不起层脱面，边缘完整、均匀、圆润。内飞嵌入2/5-3/5面盖有茶。
普洱饼茶包装评分同样除了数量外，还对包装正面、背面、茶饼内票、收口方式有严格标准，要求正面商标、图案端正，无折叠，包装棉纸与茶身接触紧密，无松动，边缘棉纸无褶皱；背面折叠均匀、平滑，折数为18-20；茶饼内票正面朝上、端正、无折叠；收口领带宽度不少于茶饼直径的1/4、不多于茶饼直径的1/3，领带尖位于领带正中央。
经过激烈角逐，比赛分别评出一、二、三等奖。
“今天的技能竞赛我很荣幸获得了包装项目的一等奖，很感谢有这样的机会。包的过程中还是很紧张，刚才听了评委老师的点评之后，我发现自己在包的过程中还有一些问题，以后会不断去改善，把这些问题及时纠正过来，希望能把更好的普洱茶供应到市场里面。”来自云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司的严之花获得包装项目组一等奖，她高兴地说。
云南农业大学普洱校区茶学专业副教授姚美芹为参赛选手作了集中点评：“本次比赛给我的感觉，整体的实力都非常高，非常不错。外形是给消费者的第一印象，今后需要在饼的整体的外观度、美观度方面不断完善，比如说内票、内飞，一定要放正，放标准，饼的图案还有饼的厚薄一定要均匀，这样看起来会比较舒服，普洱茶不仅要品质好，颜值也要好。”
茶产业是思茅区特色产业、支柱产业和富民产业，全区现有茶园面积35.3万亩，其中倚象镇19.9万亩。近年来，思茅区深入践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，将茶产业作为“一县一业”主导产业，按区有产业，乡有企业，村有合作社、初制所，基地有茶庄园的思路，构建起区、乡、村三级茶产业发展体系。
思茅区总工会党组书记、常务副主席罗燕表示，结合思茅区茶产业发展现状，区总工会今年1月份率先在倚象镇成立了茶产业联合工会，目前共吸纳会员475人。成立工会以后，持续开展了双手采茶劳动竞赛以及制茶压饼和包装劳动竞赛，通过这些系列竞赛，不断提升产业工人的劳动技能，助推全区茶产业发展。
来源：茶城思茅，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
春茶是一年当中品质最高的茶，经过漫长的冬季，贮存在根部的茶氨酸和谷氨酰胺等养分得以积累，这让春茶高品质起到决定性作用。因此春茶尤其是头采茶，比其他季节所累积的氨基酸含量都高。
今年版纳、临沧和思茅的大部分地区也有旱情，但比前两年好很多，依然造成了多个地区普洱茶减产现象。俗话说，好事多磨，经过了2个半月的采摘，加工，包装等，天韵古茶古树头春茶终于完成所有产品的最后一道工序，成品也将陆续上市。
都说春茶越早越好，那为何普洱茶，尤其是古树茶都没那么快上市？
古树茶发芽晚
海拔条件｜种植环境｜树龄影响
一，海拔条件
众所周知，越是低海拔越是靠近热带的地方回暖就越快，气温越高农作物发芽就越早，反之则越慢越晚。而云南的古树茶多生长在山区，海拔相对较高，昼夜温差较大，茶树生长周期较长，所以较之海拔较低的坝区茶发芽要晚。
4月2日19：30，在思茅区人大政协四楼会议室召开普洱市思茅区思茅港镇茨竹林村老安寨古茶首届春茶开采节新闻发布会。思茅区委宣传部副部长、区新闻出版(版权)局局长、区广播电视局局长、区融媒体中心主任余朝庆，思茅港镇党委书记肖端菊，思茅港镇茨竹林村党总支部书记、村委会主任曹加顺出席发布会。
发布会上，肖端菊对外界关心关注的思茅港镇基本情况、老安寨古树茶保护开发、春茶开采节等有关情况作了新闻发布，回答了媒体记者关于开采节具体活动安排的提问。余朝庆、曹加顺也分别对媒体记者提出的开采节宣传活动安排及预期效果，老安寨古茶园的基本情况做了客观且全面的回答。
近年来，思茅港镇紧紧抓住思茅区建设“面向南亚东南亚陆路口岸城市”契机，用心用情用力打造“澜湄名镇·梦里港湾”品牌，紧靠澜湄之滨，打造“魅力”名港；发挥生态人文资源，打造“康旅”福地；利用热区果蔬优势，打造“丰产”要镇。努力把思茅港建设成为“澜湄开放发展魅力名港、云南乡村旅游康养福地、普洱热带果蔬丰产要镇”。
茨竹林村老安寨古茶园占地面积280余亩，共4000余株，茶树树龄最高达360年以上，依老安寨山7片分布相望成园，每片古茶园周边植被树木均不同，分片生长在白花树、刺桐树、柏枝树、樘梨树等各种树林之中，吸天地精华、染百树香气。老安寨古茶属普洱中小、叶茶，保存2年以上的古茶口感与困鹿山古茶相似，每年产量约600至800公斤，汤色透亮，香气四溢，回甘味足，是思茅区境内唯一连片、历史百年、原始生态的古树茶。
思茅港镇党委、政府依托“老安寨”得天独厚的优势，努力想方法、找门路，通过全镇上下齐发力、内外共联动，认真筹备谋划老安寨古茶开采节，突破“茶香也怕巷子深”的发展瓶颈，推动全镇经济社会发展，特别是茶产业发展，打响“老安寨”古茶品牌，促进茶产业迈上新台阶。
通过举办新闻发布会，有序推进老安寨古茶的保护开发、宣传推介，加大新媒体应用，强化宣传推广，提升思茅港镇老安寨古茶竞争力。
活动预告
本次老安寨春茶开采节定于4月10日，从上午10:30开始直到下午18:00结束。上午在老安寨古茶园安排了祭茶魂、揭古茶碑仪式、开采节文艺活动暨春茶拍卖活动。活动现场将对茶王“贡牛”、茶姑“麻牛”当天采摘鲜叶、7片区当天采摘古茶鲜叶和99饼“老安寨”古茶进行拍卖。参加开采节的朋友们还可以在古茶园品到思茅港镇特色美食、喝到老安寨古茶、赏到春天美景。
中午13:00将在老安寨茶专业合作开展专家专业审评、专家推介交流座谈和专家现场制茶等活动，在开采节现场拍到的鲜叶可以请专家现场炒制。15:00全部集体活动结束后，宾客朋友们还可以在工作人员的指引下在思茅港镇境内各景点开展体验观光，比如，可以就近在茨竹林村游览芒蚌古佛塔遗址、到芒坝鹦鹉寨观鹦鹉看珍稀鸟类，也可以一路返回到关山大榕树革命遗址开展红色教育，或到思茅港码头乘船游水、徒步沙滩。总之，我们相信这一天能让茶客满载而归，让四方宾朋尽兴而回。
有朋自远方来，必有好茶以待之！诚挚邀请各位宾客朋友们4月10日齐聚老安寨，共饮古茶，共赏美景。
原文标题为：普洱市思茅区思茅港镇召开茨竹林村老安寨古茶首届春茶开采节新闻发布会
来源：思茅融媒体中心，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
