小罐茶郑州有卖的吗

2023，中国茶文化发展迎来新的发展机会，主要源于三个方面：

一、中国拥有了数量庞大的世界茶文化遗产(44+1)，涉及茶的种植、制作以及茶俗，世界茶遗还是世界遗产中子项目最多的，有助于茶自信以及文化自信的建设;

二、党与国家层面对传统文化的重视，国家元首的茶叙外交以及重大活动中的茶艺展演，呈现出茶里的大国和美以及日常美好生活的图景;

三、茶文化发展日益成熟，拥有自我造血功能，不再只是茶产业以及茶科技的附庸。

茶文化重要展现形式的回顾与反思

雅集：再现国潮之美，是中国茶的新表达与新腔调

2023年国家文旅部启动了“茶和天下·雅集”，号召各省文旅部门带上自己的琴棋书画茶等拿手绝活，带上自己艺术家，到精心遴选的41个国家去雅集，去呈现中国式的美好生活，这是中国话语的新表达与新腔调。

从“雅集”在全球带来的效果来看，用茶雅来引领中国传统文化走出去，是非常有效路径，希望成为一种新常态，成为宣传中国文化的窗口。

雅集本质上还是以茶会友，提供一种有温度的会面，在一杯茶里，让中国传统文化绘声绘色活色生香起来。在国内，雅集已经成为常态。成规模的有苏州本色美术馆的周末市集，景德镇的乐天陶市集，湖州的草木集，这是茶瓷丝特有生活的血脉觉醒。

国家文旅部“茶和天下·雅集”，应当持续在全球范围内展演，以常态化表达国茶之美。各省市文旅部门尤其是那些拥有世界茶文化遗产的地方，更应该把雅集作为常态化活动举办，让雅集形成一种“新民俗”。

事实上，民间才是茶雅文化的最大的推动者，文旅部门完全可以借助茶雅文化在民间的复兴，来完成上下对接。

各地的茶会正蓬勃发展，但依旧没有被当作文化活动收录，更得不到大众媒体的推广，这不能不说是一件很遗憾的事情。琴棋书画诗酒茶，现在文化大类，怎么能少了茶会?

国家文旅部门推动茶文化实则是职能回归，过去推动茶文化的主要部门是农业口，更多的是把茶文化作为茶产业发展的口号，事实上农业部门也无力主导茶文化发展。

在践行“茶文化、茶产业、茶科技”三茶统筹中，茶文化应当发挥出自己的独到价值，成为茶业飞跃的翅膀，而不是羽毛。

展览：茶文物成为博物馆的新类别，茶书成为图书馆的新分类，茶文化成为新类别

2023年故宫博物院举办的“茶·世界：茶文化特展”，全方面地呈现了茶丰沛、饱满、多样以及精彩纷呈的一面，茶不仅影响了中华文明，还影响了世界文明，打开了许多人的茶叶世界观。

故宫展览重申了茶是中国极为重要的文化遗产，强调了从文物角度看茶，也为各地文博部门提供了展览思路，茶文物理应成为博物馆的新类别。

茶文物实则是为中国灿烂的茶文化提供了多重证据，现在又为复兴古老的茶生活提供了复刻实物，为现在的茶生活提供了乐趣。

2023年，为了迎接亚运会，在杭州的中国茶叶博物馆举办了“茶中日月长：亚洲茶文化展”，将中华茶文化与亚洲茶文化共生共长共美的故事娓娓道来。整个亚运会期间，茶文化元素无处不在，宋韵文化令远方来客津津乐道。

同年，中国国家图书馆举办了“茶和天下：典籍里的茶”展览，展出国家图书馆馆藏珍贵典籍60余件，展示了现存最早的《茶经》版本，宋徽宗赵佶的《大观茶论》等珍稀文献。此举带来的示范效应是，全国各地许多图书馆都举办了规模大小不一的茶书展，一举让茶书成为图书馆里的新分类。

茶书是一个行业繁荣与否的重要指标。

过去的茶书非常小众，只能在极小的圈子里流转，多年市场的培育结果是，在北京、福建、陕西以及云南都出现茶主题的书店：茶书网、茶书社、茶贵人、晓德书号以及猫猫书店。

国图茶书展之后，各地都出现了规模大小不一的茶书展。西南大学图书馆、湖州师范学院图书馆、丽水市图书馆、泰州学院图书馆、安吉县图书馆、东莞市图书馆、长兴县图书馆、青浦图书馆、辽农工业大学图书馆、固原市图书馆、镇海区图书馆、临平区图书馆等等都有茶主题图书展展出。

在云南省图书馆，从2015年开始，就专门设有馆中馆“普洱茶文化图书馆”，成为云南茶主题图书以及茶品发布与展示的重要平台。此外，在昆明的西南林业大学也设有3000多平方米的“世界茶叶图书馆”。

在上海书展、天府书展上，开辟了茶书特别分享渠道。百道网启动了茶书类别介绍，有不少出版社像中国农业出版社、华中科技大学出版社、蒲睿文化都在有计划地出版茶书。老牌出版社像中华书局、三联书店以及商务印书馆，也出版了数量不少的茶书。茶书出版的数量，茶文化的比重逐年上升，摆脱了过去专业性、地域性、农业性的特征。

2023年，宋茶文化小热，雅集在宋代是一种日常，宋茶以高度标准化以及极致之美引发了空前的回顾与反思，这一年出版的图书有《茶的极致：宋代茶文化》《茶的精神：宋代茶诗新解》《宋茶：风雅与腔调》《点茶：宋韵点茶技术与范式》。各地仿宋点茶也呈现星火燎原之势，宋茶以美的方式在回归。相关的茶媒体，像《茶周刊》不惜版面来讨论宋茶的热潮现象。

有一个现象是，民间茶书展早于官方。在昆明，周重林、杜国楹策展的“看见茶文化茶书展”从2020年开始，一直展览到现在，5000余册茶书让人了解茶之辽阔。在昆明，弘益大学堂还设有“全球珍稀文献展”，展示大量珍稀照片以及手稿。

此外，还有在北京的万里茶道文物展，上海的海派茶文化展，昆明的人在草木间展览，东莞乐人谷的茶产区主题展、绍兴的非遗让生活更美好：茶主题展，湖南省文化馆的茶和天下·湘茶传韵展，保山市博物馆与南平市博物馆联合展览“茗冠古今，茶香万里”，东莞茶山镇有“斜指千研：东莞茶文化专题研茶特展”，深圳有“茗香入盏：古代茶器文化展”……福建则干脆把故宫茶展览搬到了自己的家门口，再展一次。

总部在深圳的华巨臣展览公司，已经在多地连续举办了10余年“一书一茶”展览，每年邀约茶书作者现场分享签售茶书，成为茶文化展示的重要平台。把茶香融入书香中，是未来值得践行的方向。

茶文化在2023年，称得上前所未有的大年，称得上是复兴元年。

论坛：要传承，要创新，更重要的是回归

茶文化论坛过去是茶文化传播的重要形式，但纯粹的茶文化论坛非常少，有些论坛上甚至没有一位来自茶文化领域的学者，茶文化要在政府官员分享完产业规划之后，要在科技学者分享完茶健康之后，才羞答答展开。

回顾2023年茶文化论坛，有杭州举办的第五届当代茶文化发展论坛，建瓯举办的首届北苑贡茶文化节，郑州举办的中原茶文化节，武夷山举办的第四届海丝茶文化论坛，广州举办的第十届岭南茶文化节，保定举办的首届国际茶文化论坛，湖州举办的第二届陆羽茶文化论坛，镇江举办的第五届宋茶文化论坛、南京举办的瀹茶文化论坛、无锡的泉茶文化论坛、济南的泉茶对话论坛、终南山茶文化论坛、两岸茶禅文化研讨会、第三届两岸中华茶文化论坛、创新中国茶论坛、芳村茶文化节、中国茶文化年会等等不下30场冠以茶文化的论坛与文化节。

早些年的茶文化论坛，还能看到论坛的论文集子，现在的许多茶文化论坛，开完后也就完了，什么都没留下，粗糙到连一份会议记录都找不到，让人很难相信这是一个自媒体如此发达的时代，论坛的不讲究配不上自己所宣传的美好生活。

此外高校也有茶文化论坛，武汉大学的西南茶马古道研讨会，湖北大学的万里茶道研讨会，厦门大学的茶与博物馆等等，民间自发的茶文化论坛也有不少。

在茶经济年会、茶科技年会之后，茶文化也有了年会，在华巨臣主导下，茶文化年会在北京、深圳举办了两场，艰难起步。

茶文化到底包含哪些?也许用排除法更好理解，排除科技、经济以及产业之外的，有多少留给茶文化?

茶文化论坛，需要传承，需要创新，更需要回归，把产业的交给产业，把科技的交还给科技，把文化的交还给文化，要融合，更要彼此尊重;要对话，更要彼此有料。

做好茶文化论坛，要不唯名，不要只为某些人的名气，让一份讲十年的课件反复出现;要不图利，不要给钱就上，让毫无底线的营销洗脑流毒四方;要不唯上，不要让念头衔以及致辞占用大量时间。

茶文化论坛要把时间留给真知灼见，认见识而不是认帽子，认洞见而不是认人。

教育：真正的茶文化专业能否出现?茶文化能否成为文化社科领域的新成员?

2023年，全国人大代表郭桂义的一份建议，把“茶文化”在高校的现实无情地暴露出来。

建议说：中等职业教育开设有农业类“茶叶生产与加工专业”、旅游类“茶艺与茶营销”专业，高等职业教育旅游类开设有“茶艺与茶文化”专业。目前，全国有32所本科院校设置本科“茶学”专业，为自然科学类，以培养技术型人才为主。虽然，部分本科院校开设了茶文化相关方向，例如，信阳农林学院2014年开设茶学专业(茶文化与营销方向)等，但传统的植物生产类本科茶学专业和现有中职、高职茶与茶文化相关专业人才培养，已不能满足茶文化产业日益增多的对专业人才的需求。因此，设置本科茶文化专业是非常急迫而必要的。

教育部随后回复，支持有条件的高校开设茶文化相关课程，积极申报相关本科专业，大力培养服务茶文化相关产业的高素质人才，提升中国茶的影响力，弘扬中华优秀传统文化。

中华优秀传统文化在高校里，书法绘画都有专业，只有茶文化被长期排斥在外，茶文化要加个贸易、营销之类的尾巴才能开班，难招生难就业。高校的老师没有地方发表论文，难评职称，职业危机感很强。这正常吗?

一位在高校教茶文化的“青椒”说，自己要发茶文化论文，方向颇费脑筋，有些挂靠民族学，有些挂靠旅游，“论文都没地方发，谈什么茶文化学科建设?”

民间教培，大部分只能靠发证书过日子，只有更贴近产业才能生存。许多学校还不得不靠卖茶叶来弥补教培上的亏空。这正常吗?

在各地的文联里，有书法协会，绘画协会，却没有茶文化协会，这正常吗?

茶文化薄弱在于，长期以来只是作为一个口号而不是事实在推动。茶文化没有一个核心政府部门在推动，茶还在农业部门当作种植与土特产在推广。许多冠以茶文化的社团，剔除茶科技茶产业的队伍，还能剩下多少人?这些人中又有几个有高质量的著作?

当时代机遇来的时候，茶文化如何腾飞?

展望：中华茶人当自强

外交有茶叙，海外有雅集，每逢大事有茶艺，公共空间有茶事，这才是传统中国的以茶会友，以茶待客之道。

农业部门负责种出好茶，科研部门负责阐发茶的功效，文旅部门则展演茶艺之美。

试想一下，常态化的海外雅集，解决了中国文化的自信与出海问题，外出的中国茶企，也不再只是把产品卖到国内，售卖的还有生活方式，开茶馆甚至是比开孔子学院更为有效的方式。

国内的博物馆整理下自身的家底，影响世界茶瓷丝有望再次联袂，借助国潮的力量，完成新一轮生活美学运动。各地图书馆把茶书从饮食、从保健、从农学、从饮料的束缚中解放出来，形成新的分类，甚至像云南省图书馆一样，组成新的空间，变成一个阅读、茶叙、沙龙的多元空间。文化馆、非遗馆更要成为茶文化展演的舞台，让更多人近距离地感受到茶文化和茶生活的魅力。

2024年，会有更多博物馆、图书馆、文化馆以及非遗馆加入茶文化传播的队伍中，既需要茶+文化，也需要文化+茶，联合发展，茶为场所注入新的内容，场所为茶带来新的场景。

从茶农、茶商到茶人，茶文化完成了自身的蜕变，当一个人说自己是茶人的时候，茶人就不再只是一个依靠茶来解决一日三餐的人，茶里有着寄托与梦想。

茶馆近些年发展速度令人刮目相看，许多茶企都重视品牌店建设，大益、澜沧古茶、华祥苑、八马这些品牌店茶馆化的趋势很明显，雨林早些年就开了雨林茶馆，小罐茶也在2023年开出了不少年迹茶馆。另一个趋势，有年份的茶馆向传统书院悄悄转型，像老舍茶馆这样，已经成为中华传统文化的载体。

当茶馆向茶书馆(院)靠拢的时候，售卖的也不再只是茶水，租赁也不仅仅是空间，而是在这个空间，承载超越物质的精神价值。

字面上的茶文化时间很短，但事实上的茶文化，绵延两千年，堪称中华传统文化中的绝学，希望在这波华夏文化复兴浪潮中，苏醒过来。

涉茶文化的核心社会团体，能否组织全国的茶文化研究资源与成员，盘盘家底，举办有规模有内容的纯粹茶文化论坛，助力茶文化的腾飞?

中国高校到底会不会出现茶文化专业?会出现多少家?这当然令人期待。同时让人期待的是，民间是否会出现一个或几个真正的茶文化书院，让华夏绝学得以传承。

中华茶人当自强!

来源：茶业复兴

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整理：茶小果