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小茶叶店摆放

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茶叶店生意不好?问题出在哪?

  原标题:投资开店效益不好?那是你没注意这些问题!


  近几年茶叶发展飞快,市场也在被更多的人看好,很多粉丝朋友私信笔者,询问投资开店需要注意的问题,笔者现整理给大家:

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  是否应该加盟品牌茶店?


  不少茶商朋友们最近在关注加盟品牌茶店?也有朋友问到,加盟哪个品牌比较好?


  一般来说,茶店加盟商们有想要加盟的意愿时,首先会确立自己加盟的品类品牌,在这时需要线上+线下综合调查后再做决定。


  从线上看,在互联网充分发展的今天,各类网络信息充斥在我们的生活之中。加盟商们应当擦亮眼睛,对网上信息加以分别。在某搜索引擎上查询茶叶店加盟,会出现上百万条结果,页面的前几条永远是令人心动的广告,各位看官不可偏信网络上的广告,对于搜索结果需要加以鉴别。


  从线下看,加盟商们一定要亲自了解当地的消费市场,每个地方的消费人群,其消费水平及饮茶习惯都有不同,加盟商应充分了解市场后,选择适合当地消费人群的几个茶叶品牌,亲自去到该品牌的总部进行考察,对其产品、品牌实力、给予加盟商的支持帮助等条件进行综合考量。

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  如何选择茶店地址?


  一个店铺的成功离不开选址的成功,对于茶店的选址需要首先锁定消费人群。当然,这就涉及到品牌的定位问题,若品牌定位年轻化,店铺就需要选择年轻人聚集地。若品牌定位是文化历史悠久,店铺应选择依附于一些文化地标。


  除了品牌本身的定位外,还有一些选址必要条件:


  首先,交通便利是基础。店铺选址往往与交通的便捷程度关系密切,开在交通便利的地方,店铺的收益往往较好。


  其次,客流量是关键。客流量决定钱流量,茶店想要盈利,就需要有稳定的客户群体,因此在选址时,应调查店铺附近的客流量做具体分析。


  再者,注意有无遮挡物。茶店需要开在一个显而易见位置,不能缩于某个角落,或者被建筑遮挡,否则会常被消费者所忽视。


  最后,切忌鼠目寸光。店铺选址要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。当然,除了关注市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况对自己事业发展的影响。

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  如何引起消费者的购物欲?


  有效的商品陈列事半功倍,不仅能吸引消费者的目光,更能消费者的购物欲,大大增加茶店的成交额,那么以下这几点摆放原则,你的茶店做到了吗?


  首先,货架整洁易取放。同一品类或品牌集中陈列,同时不宜摆放的太高或太低,这样不仅方便客户顾客能够按照自己的爱好进行商品选择,而且有利于销售人员讲解时拿放。


  其次,标价明显,商品价格相对应。茶叶市场价格混乱,明码标价易获得客户的信任,在销售的过程中更加顺畅。


  再者,品牌商品或促销商品摆放在明显位置。商品摆放时,可以将一部分品牌度高,畅销产品和促销商品摆放在最显眼的位置,以便于让顾客在第一时间发现,并产生购买兴趣。


  最后,配放茶叶相关产品。茶店在货架上还可摆放一些茶具、茶香、茶枕等一些衍生产品,能够丰富茶店产品,吸引顾客兴趣,提高茶店效益。

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  在销售商品时应该注意到哪些问题?


  虽然商品陈列的美观,整洁在一定程度上能够刺激客户的购物欲,但商品最终是否能成交,还是会落在销售人员身上。茶店在销售时可以尝试以下四个小技巧,从而提高自己的销售额:


  首先,客户多说话,聆听是一门技巧。在还未了解客户真实意图之前,销售人员切忌长篇大论的以自己的意图推销产品。多聆听客户的要求,快速建立互相之间的信任。


  其次,深入交谈,把握关键问题。当介绍多款产品后,客户还是没有表现出强烈的购买欲望,销售人员此时应当停止介绍各类产品,尝试与客户建立深层交流,找到客户不愿购买的关键问题,进行解答。


  再者,换角度思考,反复解答问题。在把握到真实问题后,销售人员在推荐相关商品时要多从客户的角度出发,再介绍商品时,要多站在客户的立场上反复解答关键问题。


  最后,态度真诚,语气亲切。客户与销售是天然的敌对关系,客户很多时候都是抱着一种不信任的态度来看待销售人员,总认为销售人员都是故意推荐高价商品。这是销售人员应当抱有真诚态度,再为客户推荐某类产品时,多与其他商品作比较,告诉其推荐购买的原因,让客户认为到你推荐的这款产品性价比最高,是值得购买的。

  后记:


  茶店的经营管理涉及方方面面,笔者这次给大家整理的这些问题虽没有很全面,但也是涉及到各位在具体经营过程中几个核心问题,如果大家还有了解其他方面问题,欢迎在下方留言。


  来源:中外茶商


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经营茶叶店,怎样出特色?

茶行业的发展前景光明是毋庸置疑的,而随着茶行业的日渐成熟,市场也处于饱和状态,竞争也不断加大。我们常在茶城中感受到的就是“冷清”二字,即使是在春茶上市、春节之前这两大茶叶大量销售的节点上,很多茶城冷清依旧。

小编曾问过一位茶友茶城如此冷清的缘故,他说到:“现在的茶城中店铺基本大同小异,不懂茶的人一进去就会转向,最终会随便找一家茶店买点茶叶。下次再想买茶叶,可能又是另一家店,或者是街边的茶叶店就能满足需要,根本不用再往茶城里跑。”当然,这只是茶城冷清的一部分原因,但也能透视出,现在的茶店基本如复制一般,大多没有差异。

那么,如何能够将茶店经营出特色呢?

知己知彼

01

经营一家特色茶叶店,首先需要了解客户的需要,所谓“知己知彼,百战不殆。正是要各位看官根据客户的心理对于自家的茶叶店进行调整。

开店前的市场调研必不可少,在调研的过程中,各位看官需要明白自己调研的方向在哪里,本地客户喜欢哪些茶类及茶叶品牌?当前市场上有哪些茶空间较为特色且吸引消费者?目标客户群体集中在哪些地方?......这些市场调研问题都是想要经营一家特色茶店的基础,只有将问题摸索清楚后,我们对于茶店的整体设计才有构思。

敢为人先

02

一家茶店怎样体现出与其他同类型店的差异化,不外乎“新”、“先”二字。无论是茶品、包装、还是装修风格上,要体现敢为人先。

先前一步我们已经做过充分的市场调研,也对市场有了基本的判断,下面要做的便是对市场的趋势做分析,提前看准品牌与茶类,同时在推广方式和营销渠道上也可以进行新的尝试。例如针对当前较火社交APP,深入思考其与自己店铺如何融合的更好,能够将社交软件的流量变为实际收入。在渠道上,可以尝试多渠道销售,与其他产业进行融合,做到利益最大化。

深入敌后

03

“敌人”是最好的老师。敌人的存在,会给我们形成巨大的威胁和压力,但也促使我们不断的学习向上。

茶城中一排茶店在销售上肯定有优劣之分,古人云:“三人行,必有我师焉。”销售业绩好的茶店必然有其成功的原因,这其中的原因也就是我们所强调的“差异化”。它可能体现于经营特色、产品特色、销售特色、管理特色等等,但无论是哪一种都需要我们去细心的观察和虚心的学习。习人长处,补己短处,茶店才可以长久的经营下去。

狡兔三窟

04

一家特色的茶店不仅仅包含传统的茶产品,还应有其他额外服务与周边产品

小编曾经拜访过一家茶店,里面的摆设及服务让小编现在仍旧记忆深刻。茶店中不仅有传统茶叶的摆放,还有相关的特色茶周边产品,例如含茶的化妆品、茶叶香囊、茶人服等等。同时一家茶店分为几个区,有私密性较强的商务会晤区、娱乐性较强的老友聚会区等等,可谓是多功能集于一身。小编在后来与该店老板的交流中了解到,老板说到:现在的茶店多是那种茶叶粗粗的摆放在货架上供客户挑选,而他想做的是让客户在体验中学会喝茶、享受喝茶,从而在客户的认可下将茶叶销售出去,这样既积累了口碑,又能留住客户。

茶叶店冷清只是表象,真正的生意都藏在背后

茶圈有个怪象:

茶行业以线下为主,但无论茶城还是街边茶店,几乎看不到客人。

奇怪的是:看不见客人,茶店还很难倒闭,一些街边茶店,甚至堪比钉子户。这让很多人好奇:茶老板到底是怎么赚钱的?

其实,茶叶店冷清只是表象,真正的生意都在背后。


-01-

茶叶店,背后的生意

一个平平无奇的茶叶店,牌子上印着xx茶业,这个茶店的背后,可能就是毛料商/品牌商,他们算是茶行业比较有实力的茶商。

茶商一年大部分的生意,春茶的时候,在茶山就做了。

他们的工厂在茶山,仓库在小区里。茶叶店,只是他们在城市里的根据地,根本不靠茶店赚钱。

大茶商:春茶不做,全年寂寞

3-5月的春茶,短短两个月,撑起了茶商一年50%以上的收入。

春茶,茶客和小茶商都跑上茶山,尤其喜欢跑到名山名寨。而名山的原料,大多数都被茶商收了。

在茶山,茶商既可以卖鲜叶,又可以卖毛料,还可以做产品定制。

像冰岛,老班章,昔归这些名寨茶,大多数是鲜叶交易。普通寨子,大部分卖的是毛料。

大茶商或者毛料商走货,数量都非常可观,多一点的几吨,少一点的几十公斤。


就像去年,某茶商包了冰岛坝歪老杨家的茶叶,做成毛料后,100公斤的订单都走了4个(有茶友可能喝过他的茶)。

订单,大一点连本带利几十万(茶山利润透明,通常10-15%的利润),小一点的几万块。一年只需要春茶,就有不菲的收入。

毛料商的背后,通常还有一个小品牌。通常的做法是:春秋两季卖原料赚大钱,平时淡季卖品牌挣生活费。

品牌商:有经销商撑着

品牌商,从毛料商手里搞到原料,或者自己承包茶园,开发茶叶产品,卖给经销商。

品牌商,根据品牌本身的大小,通常有几家、十几家、甚至上百家经销商(大多数品牌商,经销商很难超过5个)。

品牌商每年开发出新产品,都会有经销商补货。经销商拿一次货,少说也是十万块。

每年春茶和秋茶补补货,日子过得不亦乐乎。如果招到新的经销商,那呢,品牌老板,在梦里都会笑醒。

对于大茶商来说:一年的运营成本,在茶山就已经赚得差不多了。

开一个茶叶店,无非就是有个喝茶的地方,接待一下客户,能吸引一些新客户当然更好。

对他们来说:在某种程度上,茶叶店就是个摆设。开店能卖茶当然不错,但卖不出去,也没关系。

而一些茶商,喜欢开一个又一个的店,是在明目张胆地告诉市场:店多实力大,做茶跟着我,一起吃香喝辣。

开茶店的特殊人群

有一类人,经历过生活的残酷,也遭到过社会的毒打,摸爬滚打几十年,终于实现财富自由。

钱多了,开个茶叶店,不为卖茶,只为寻一份心静和内心的安宁(没错,茶就是有这种魅力)。让自己有个喝茶的地方。

平时约上三五个朋友,到自己的茶空间,喝喝茶,聊聊人生,偶尔弹一曲不知哪里学来的半吊子古筝。谈起茶来,开口闭口都是人生的意义,如何在一杯茶里,寻一份生活的静谧。

茶店装修得很豪华的背后,有可能就是这类人。矿老板,地产老板,以及其他行业的老板,开的茶叶店,充满了土豪气息。

茶城里,开豪车的,大多数是这类人。


-02-

小茶店:深谙江湖套路

茶叶市场,绝大多数人开茶叶店,目标很明确:单纯地为了养家糊口。

很多茶叶店,面积不大,里面的茶叶,一个蛇皮口袋,或者一个纸箱,一堆毛料,摆放略显杂乱无章。

一眼望去,卖不完的茶叶,流露着被生活毒打过的辛酸。这类茶叶店占比很高,开得多,倒闭的也多。

然而,这类人开的茶叶店里也没人,他们到底是怎么赚钱的。

这些小老板,深谙茶叶江湖套路,见人说人话,见鬼说鬼话,老茶客以诚相待,新客户看人下菜。

简言之,躲在线下,闷声发财。

首先,茶叶利润高

茶叶利润高,早不是什么秘密了。

利润高的背后是:茶叶是慢消品,卖的很慢。比如小茶店,没有品牌商的走货渠道,没有毛料商的山头市场。一袋茶叶,够卖大半年。

如果小茶店卖一饼茶叶只能赚10块钱,那么,上有老下有小的小茶店老板,早关门大吉了。

所以,茶叶卖的慢是事实,但利润的确可观。

据中国茶叶流通协会数据:2020年,我国茶叶产量298.6万吨,内销茶叶220.16万吨,内销总额2888.84亿元。2020年,我国茶叶的内销均价为131.21元/公斤。

2020年,国内市场卖出去220.16万吨茶叶,均价为131.21元/公斤。

而且,在茶山,原料价格比131.21元/公斤的内销均价还低,十几块、几十块,近百元一公斤的原料比比皆是。

然而,到了市场之后,几乎见不到131.21元/公斤的产品。

排除名山古树(古树茶是真的贵),平时买口粮茶的价格,与131.21元/公斤的内销均价对比,茶叶的利润,可以管中窥豹。


其次,小老板有自己的圈子

每一个茶店,能在市场活下来,都有很多老客户。

老客户,通常不会到茶叶店里喝茶。但在茶老板的圈里看到什么茶,会直接购买。老客户是一个茶叶店活下去的根本,任何一个茶老板,对老客户,非但不敢欺骗,反而还会多给优惠。

所以,茶叶店里虽然看不见人,但最重要的老客户的生意,在手机上就做了。

最后,茶叶没有标准

一袋茶叶放在面前,做茶十几年的人,也未必喝得出这袋茶叶来自哪一个山头。大多数茶客,更是喝不出是不是古树。

没有品质标准,也没有价格标准。也就是说:卖多少价格,看茶客喝茶的道行,也看茶商的人品。

面对懂茶的人,任何一个卖茶的都不敢坑。但如果不懂茶的人遇到人品不好的茶商:

三言两语试出你懂不懂茶,无论什么茶,无论多高的价,只要你敢买,他就敢卖。简单地说,看人下菜。

比如,茶老板问新客人平时喝什么茶?

客人:我只喝冰岛古树茶。

茶老板心头一笑:冰岛,我都拿不到货,你还平时喝冰岛古树。然后,找一个有花蜜香,有甜感的茶叶,泡给新客户喝。

茶老板一边闻一边喝一边说:冰糖甜兰花香说的就是我这个冰岛古树茶了。我这个卖的比较良心,4000一公斤。

一阵笑呵呵地忽悠,新客户用2600的价格买了茶叶。其实,他的“冰岛古树”,正气塘的小树茶,成本600块一公斤。

这就叫:不懂茶还喜欢装,不坑你坑谁。

除此之外,逢年过节礼品茶走一波,也是不小的收入。便宜的茶叶,配上豪华包装,充分关照国人面子心理,卖个高价,利润还是很可观的。

写在最后:

茶叶是个江湖。

我国茶叶,喝的是茶,消费的是茶文化。

相比工业化机械茶(标准化高),我国茶叶,消费的是3万个芽头制一斤西湖龙井,7万个芽头制一斤正山小种的名优茶。

这意味着,就品质和价格来说,茶叶,其实没有实用的标准。

没有标准,价格和品质参差不齐,整个市场比较混乱。3000亿规模的茶叶市场,无形中,被分成一个个大大小小的圈子。

喝茶,找适合自己的圈子

茶,终究只是一杯饮料。贵的茶,比如名山古树,口感自然要好一些。但这类茶叶,在小茶商的圈子里消费。

如果自己能在这些茶商的圈子里,买些许好茶,约几个知心好友,慢慢品尝,何乐而不为。

但如果没有在这样的圈子里,与其费尽力气搞来假的名山古树,还不如相信茶无贵贱,适口为珍。

茶,健康的饮料,并没那么复杂。无论价格高低,在一杯茶里,喝出简单、随性的生活方式。

喝出一份有茶相伴的快乐,已经是难能可贵了!

来源:普洱话江湖,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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